Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Ingredientul secret pentru o ciorbă de fasole ca la țară. Ce pun gospodinele ca să aibă gustul perfect

Ingredientul secret pentru o ciorbă de fasole ca la țară. Ce pun gospodinele ca să aibă gustul perfect

De Redactia Spynews.ro.
Publicat pe 20.09.2022 la 13:23 Actualizat pe 20.09.2022 la 13:23

Aproape că nu e român care să nu fi mâncat, măcar la bunica, ciorbă de fasole, dar gustul acela tradițional este adesea greu de găsit. Partea bun e că atunci când folosești rețeta potrivită și adaugi un ingredient special, vei obține savoarea preparatului clasic.

castron cu ciorbă de fasole

Ingredientul dă gustul ciorbei de fasole de la bunica

Facebook / Black Corner

  • Ciorbă de fasole ca la țară
  • Care e ingredientul secret

Ciorba de fasole este reprezentativă pentru țara noastră, dar nu toate rețetele te ajută să faci preparatul gustos pe care îl făcea bunica. Trebuie să știi ingredientul secret și să nu sari niciun pas din rețeta de mai jos pentru a servi familiei tale ciorba de fasole aromată și sățioasă pe care o iubesc românii.

Ingredientul secret pentru o ciorbă de fasole ca la țară

Ingrediente

- 500 gr fasole boabe

- 1 morcov mare

- 1 ceapă

-2-3 roșii bine coapte

- 1 mănă de mărar verde

- 1/2 linguriță cimbru

- sare

- piper boabe

- ulei

- 1 foaie de dafin

- 1 linguriță boia de ardei dulce

- 1 ardei gras

- șunculiță afumată (opțional)

Mod de preparare

Preparare boabelor de fasole pentru ciorbă începe cu o seară înainte, când acestea se pun la înmuiat. A doua zi se dă fasolea la fiert și se aruncă apa de trei ori, de fiecare dată când dă în clocot.

După ce arunci cele trei ape, vei pune fasolea iar la fiert și vei adăuga morcovul și ardeiul tăiate feliuțe. Apoi, adaugi ingredientul secret, respectiv cimbrul. Poți pune o crenguță de cimbru uscat, dacă ai, sau o jumătate de linguriță de cimbru uscat și mărunțit. După, pui și o foaie de dafin, boiaua, sarea și piperul boabe.

Separat, vei înăbuși ceapa în puțin ulei (cam 150 ml). Adaugi roșiile tocate și le lași la fiert până se înmoaie. Amestecul îl vei pune în ciorba de fasole când boabele sunt fierte, apoi mai lasi să mai dea un clocot.

După ce oprești focul, presari mărar verde tocat, iar ciorba de fasole, varaianta de post, este gata pentru a fi servită. Totuși, dacă vrei să pui și șunca afumată, aceasta se prăjește puțin în ulei și se pune la fiert cu fasolea și legumele.

Citește și: Rețetă de chiftele din carne tocată cu usturoi. Ingredientul care le face pufoase

În articolul
Ingredientul secret pentru o ciorbă de fasole ca la țară. Ce pun gospodinele ca să aibă gustul perfect
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cine sunt finaliștii de la Chefi la cuțite, sezonul 10. Juraților nu le-a venit să creadă: "Nu se aștepta nimeni” / VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 23:39
Cine sunt finaliștii de la Chefi la cuțite, sezonul 10. Juraților nu le-a venit să creadă: "Nu se aștepta nimeni” / VIDEO
  • Cine sunt concurenții care au ajuns în marea finală
  • Iată ce au mărturisit jurații de la Chefi la cuțite!
Horoscop joi, 1 decembrie 2022: Taurii au noroc pe plan financiar de Ziua Națională
Horoscop zilnic • ieri la 23:33
Horoscop joi, 1 decembrie 2022: Taurii au noroc pe plan financiar de Ziua Națională
  • Horoscopul zilei de joi, 1 decembrie 2022
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de joi
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Dana Badea, fosta ispită de la Insula Iubirii, a chemat poliția peste iubitul ei, Alin. Bruneta face acuzații grave: „Am pierdut copilul că m-a bătut el” / VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 23:25
Dana Badea, fosta ispită de la Insula Iubirii, a chemat poliția peste iubitul ei, Alin. Bruneta face acuzații grave: „Am pierdut copilul că m-a bătut el” / VIDEO
  • Dana Badea a chemat poliția peste logodnicul ei
  • Fosta ispită îl acuză de agresiune
Oxy și Mădălina Cafadaru, și-au "aruncat” replici acide la Chefi la cuțite. De la ce a pornit scandalul: “M-au apucat nervii” / VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 23:23
Oxy și Mădălina Cafadaru, și-au "aruncat” replici acide la Chefi la cuțite. De la ce a pornit scandalul: “M-au apucat nervii” / VIDEO
  • Oxy și Mădălina Cafadaru, replici acide la Chefi la cuțite
  • Iată de la ce a pornit scandalul între cele două!
Gina Pistol a dat vestea pe care o așteptau toți concurenții de la Chefi la cuțite, înainte de finală: "A mai rămas un singur pas important” / VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 22:55
Gina Pistol a dat vestea pe care o așteptau toți concurenții de la Chefi la cuțite, înainte de finală: "A mai rămas un singur pas important” / VIDEO
  • Gina Pistol le-a dat vestea concurenților de la Chefi la cuțite
  • Iată ce a mărturisit prezentatoarea TV!
Denisa Despa, în tatonări cu Yamato Zaharia. Dansatoarea a confirmat legătura amoroasă pe care o are cu luptătorul: „A fost ceva spontan”
Emisiuni TV • ieri la 22:40
Denisa Despa, în tatonări cu Yamato Zaharia. Dansatoarea a confirmat legătura amoroasă pe care o are cu luptătorul: „A fost ceva spontan”
  • Denisa Despa, primele declarații despre relația cu Yamato Zaharia
  • Ce spune dansatoarea despre luptător
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Ieftinire masivă a carburanţilor azi. Cât costă benzina şi motorina pe 30 noiembrie 2022 la staţiile din ţară
recomandare pe as.ro
Ce pensie poate avea miliardarul Ion Ţiriac. Ce a ales să facă cu banii primiţi de la statul român
Romania TV
Gina Pistol, în mijlocul unui scandal-monstru. Cine e femeia care o acuză că, de fapt, nu are un copil cu Smiley. „Minte, iar el susține minciuna pentru că este amenințat”
Romania TV
E vestea momentului! Un nou tip de CONCEDIU în România. Cine poate beneficia
recomandare pe antena3.ro
Românii își pot lua banii înapoi pentru taxa COVID plătită în pandemie. Gheorghe Piperea: ”S-au încasat zeci de milioane lunar”
recomandare pe antena3.ro
Aparatul din casă care consumă cât 300 de becuri economice! Consumă într-un minut cât alte aparate în câteva ore
recomandare pe antena3.ro
Horoscop 1-15 decembrie 2022, cu Cristina Demetrescu. Leii se îndrăgostesc pasional, Balanţele sunt ajutate de astre
recomandare pe playtech.ro
Alimentul pe care nu ai voie să îl refuzi de Crăciun. Vei avea parte numai de ghinion dacă nu îl mănânci
recomandare pe playtech.ro
Horoscopul banilor 30 noiembrie – 4 decembrie. Zodia care dă lovitura după o perioadă grea
recomandare pe redactia.ro
Sfântul Andrei! Ce trebuie să ai în portofel, astăzi, să-ți meargă bine la locul de muncă
recomandare pe redactia.ro
E faimos și plin de bani, dar copiii lui nu primesc niciun cadou de sărbători! Motivul pentru care miliardarul nu le cumpără cadouri de Crăciun copiilor săi
recomandare pe Ciao.ro
Poze interzise cu Simona Trașcă de pe OnlyFans! Aici o vezi gratis fără haine
recomandare pe shtiu.ro
Cine îi punea mâna pe fund Elenei când Nicolae Ceaușescu se întorcea cu spatele!
recomandare pe ProSport.ro
Dezvăluirea care aruncă în aer procesul de dopaj în care e acuzată Simona Halep! „Fabricanții procesează intenționat substanțe interzise în suplimentele nutritive!” | EXCLUSIV
recomandare pe bzi.ro
Și-a cumpărat vechimea în muncă cu o sumă uriașă. Femeia din Iași care a făcut asta a muncit în străinătate
recomandare pe bzi.ro
Scene de filme "cu proști" în Satu Mare! Un tânăr de 33 de ani s-a întors ieri mai devreme de la muncă și a auzit zgomote ciudate în apartament
recomandare pe dailybusiness.ro
Acești români primi noi ajutoare pentru 2023. Când trebuie depuse cererile
recomandare pe dailybusiness.ro
Lovitură pentru români! Sunt anunțate taxe mai MARI
recomandare pe Jurnalul.ro
NATO se angajează să primească Ucraina! 
recomandare pe a1.ro
Fosta Miss România, la un pas să rămână fără dinţi: "Am crezut că e normal ce aveam" . Ce i s-a întâmplat