Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Ingredientul secret pentru o ciorbă de fasole ca la țară. Ce pun gospodinele ca să aibă gustul perfect

Ingredientul secret pentru o ciorbă de fasole ca la țară. Ce pun gospodinele ca să aibă gustul perfect

De Redactia Spynews.ro.
Publicat pe 20.09.2022 la 13:23 Actualizat pe 20.09.2022 la 13:23

Aproape că nu e român care să nu fi mâncat, măcar la bunica, ciorbă de fasole, dar gustul acela tradițional este adesea greu de găsit. Partea bun e că atunci când folosești rețeta potrivită și adaugi un ingredient special, vei obține savoarea preparatului clasic.

castron cu ciorbă de fasole

Ingredientul dă gustul ciorbei de fasole de la bunica

Facebook / Black Corner

  • Ciorbă de fasole ca la țară
  • Care e ingredientul secret

Ciorba de fasole este reprezentativă pentru țara noastră, dar nu toate rețetele te ajută să faci preparatul gustos pe care îl făcea bunica. Trebuie să știi ingredientul secret și să nu sari niciun pas din rețeta de mai jos pentru a servi familiei tale ciorba de fasole aromată și sățioasă pe care o iubesc românii.

Ingredientul secret pentru o ciorbă de fasole ca la țară

Ingrediente

- 500 gr fasole boabe

- 1 morcov mare

- 1 ceapă

-2-3 roșii bine coapte

- 1 mănă de mărar verde

- 1/2 linguriță cimbru

- sare

- piper boabe

- ulei

- 1 foaie de dafin

- 1 linguriță boia de ardei dulce

- 1 ardei gras

- șunculiță afumată (opțional)

Mod de preparare

Preparare boabelor de fasole pentru ciorbă începe cu o seară înainte, când acestea se pun la înmuiat. A doua zi se dă fasolea la fiert și se aruncă apa de trei ori, de fiecare dată când dă în clocot.

După ce arunci cele trei ape, vei pune fasolea iar la fiert și vei adăuga morcovul și ardeiul tăiate feliuțe. Apoi, adaugi ingredientul secret, respectiv cimbrul. Poți pune o crenguță de cimbru uscat, dacă ai, sau o jumătate de linguriță de cimbru uscat și mărunțit. După, pui și o foaie de dafin, boiaua, sarea și piperul boabe.

Separat, vei înăbuși ceapa în puțin ulei (cam 150 ml). Adaugi roșiile tocate și le lași la fiert până se înmoaie. Amestecul îl vei pune în ciorba de fasole când boabele sunt fierte, apoi mai lasi să mai dea un clocot.

După ce oprești focul, presari mărar verde tocat, iar ciorba de fasole, varaianta de post, este gata pentru a fi servită. Totuși, dacă vrei să pui și șunca afumată, aceasta se prăjește puțin în ulei și se pune la fiert cu fasolea și legumele.

Citește și: Rețetă de chiftele din carne tocată cu usturoi. Ingredientul care le face pufoase

În articolul
Ingredientul secret pentru o ciorbă de fasole ca la țară. Ce pun gospodinele ca să aibă gustul perfect
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Stațiunea din România unde o ofertă de cazare pentru Crăciun sau Revelion costă 3.400 de lei. Prețurile au explodat
Stiri interne • la 12:29
Stațiunea din România unde o ofertă de cazare pentru Crăciun sau Revelion costă 3.400 de lei. Prețurile au explodat
  • Stațiunea unde trebuie să plătești 3.400 de lei pentru o ofertă de Crăciun sau de Revelion
  • Ce zone sunt preferate de turiști
Doliu în lumea fotbalului românesc! Un fotbalist s-a stins din viață la doar 33 de ani
Fotbal intern • la 12:25
Doliu în lumea fotbalului românesc! Un fotbalist s-a stins din viață la doar 33 de ani
  • Tragedie în lumea fotbalului românesc!
  • Iată cine este fotbalistul care s-a stins din viață la doar 33 de ani!
Ce spunea Alexandru Arșinel despre transplantul de rinichi din 2013. Declarația lui despre scandalul care i-a umbrit viața și cariera
Showbiz intern • la 11:57
Ce spunea Alexandru Arșinel despre transplantul de rinichi din 2013. Declarația lui despre scandalul care i-a umbrit viața și cariera
  • Alexandru Arșinel, despre transplantul de rinichi din 2013
  • Ce a declarat regretatul actor
Orașul din România unde locuitorii plătesc facturi imense la gaze. Prețurile vor crește în toată țara
Stiri interne • la 11:52
Orașul din România unde locuitorii plătesc facturi imense la gaze. Prețurile vor crește în toată țara
  • Orașul din România unde locuitorii plătesc facturi imense la gaze
  • Iată ce decizie au luat furnizorii!
Floricica  Dansatoarea a sunat la „penetenciar” și s-a dat drept soția lui Fane Vancică. A început să plângă și să țipe la telefon: „Îl caut şi eu pe bărbate-miu” / VIDEO
Showbiz intern • la 11:28
Floricica Dansatoarea a sunat la „penetenciar” și s-a dat drept soția lui Fane Vancică. A început să plângă și să țipe la telefon: „Îl caut şi eu pe bărbate-miu” / VIDEO
  • Florica Dansatoarea s-a dat drept soția lui Fane Vancică
  • A sunat la „penetenciar” și a început să plângă în hohote
Două zodii protejate de Dumnezeu în octombrie. La ei se sparge tot ghinionul
Horoscop • la 11:06
Două zodii protejate de Dumnezeu în octombrie. La ei se sparge tot ghinionul
  • Două zodii care vor sparge ghinionul
  • Iată care sunt nativii protejați de Dumnezeu!
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
''S-a aprins bradul de Crăciun. La amfetamină e alergic.'' Şofer drogat cu 7 substanţe interzise în acelaşi timp, prins în traficul din Bucureşti
recomandare pe as.ro
Fiul cel mare al lui Cristi Borcea, glume deplasate la adresa Anamariei Prodan. Vedeta l-a sunat imediat pe omul de afaceri
Romania TV
VIDEO Anamaria Prodan a detonat BOMBA. Detaliul ŞOCANT şi noi imagini ŞOCANTE cu păruiala cu Reghe
Romania TV
Simona Gherghe, criză de nervi: „Nu ştiu cum sistemul poate să tolereze astfel de personaje”
recomandare pe antena3.ro
Românii care dețin fosă septică riscă amenzi de peste 5.000 de lei. Ce obligaţie au
recomandare pe antena3.ro
Amendă 2.900 de lei pentru o regulă ignorată ușor de șoferi în trafic
recomandare pe antena3.ro
Fructul cu efect energizant care elimină senzaţia de foame şi întăreşte sistemul imunitar
recomandare pe playtech.ro
Oraşul din România care seamănă cu Cluj-Napoca, dar care nu e aşa de aglomerat. Puţini turişti vin aici fără să ştie cât e de frumos
recomandare pe playtech.ro
AVEREA IMPRESIONANTĂ pe care a lăsat-o Arşinel în urmă! Actorul a strâns sume incredibile de bani
recomandare pe redactia.ro
Artist român, reacție dură după moartea lui Arșinel: „S-a legat cu lanțuri de scaun și poziție, pozând în victima sistemului”
recomandare pe redactia.ro
Sora Cameliei, mama băiatului înecat în piscină, mesaj șocant la o zi de la tragedie: „Se aude un zvon cum că...”
recomandare pe Ciao.ro
Ultimele cuvinte ale lui Alexandru Arșinel, pe patul de moarte: 'Doamneee, te rog…'
recomandare pe shtiu.ro
Ce teritorii ale Ucrainei au aparținut României? Ce ne-au dat americanii să renuntam definitiv la ele?
recomandare pe ProSport.ro
Cum juca Alexandru Arșinel table ore întregi cu Ion Țiriac! Dezvăluiri fabuloase: `Era ahtiat`
recomandare pe bzi.ro
Biografia marelui actor Alexandru Arșinel. A fost actor de teatru și film și a avut numeroase premii, medalii, ordine
recomandare pe romaniatv.net
Mesajele halucinante pe care preotul Visarion Alexa i le-a trimis unei enoriaşe: "Sunt ca plastilina în mâinile tale"
recomandare pe romaniatv.net
EXCLUSIV Noi stenograme incendiare cu preotul Alexa Visarion: Eram prea concentrat pe sânul ei, nu mai ştiu dacă am sărutat-o!
recomandare pe Jurnalul.ro
Vacanță de iad în România: fără numerar și trăind cu aceleași haine timp de patru zile
recomandare pe a1.ro
Jador a cântat la nunta lui Armin Nicoară și a Claudiei Puican. Mirii au aruncat cu bani în cântărețul invitat