Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Ingredientul secret pentru o ciorbă de fasole ca la țară. Ce pun gospodinele ca să aibă gustul perfect

Ingredientul secret pentru o ciorbă de fasole ca la țară. Ce pun gospodinele ca să aibă gustul perfect

De Redactia Spynews.ro.
Publicat pe 20.09.2022 la 13:23 Actualizat pe 20.09.2022 la 13:23

Aproape că nu e român care să nu fi mâncat, măcar la bunica, ciorbă de fasole, dar gustul acela tradițional este adesea greu de găsit. Partea bun e că atunci când folosești rețeta potrivită și adaugi un ingredient special, vei obține savoarea preparatului clasic.

castron cu ciorbă de fasole

Ingredientul dă gustul ciorbei de fasole de la bunica

Facebook / Black Corner

Ciorbă de fasole ca la țară
Care e ingredientul secret

Ciorba de fasole este reprezentativă pentru țara noastră, dar nu toate rețetele te ajută să faci preparatul gustos pe care îl făcea bunica. Trebuie să știi ingredientul secret și să nu sari niciun pas din rețeta de mai jos pentru a servi familiei tale ciorba de fasole aromată și sățioasă pe care o iubesc românii.

Ingredientul secret pentru o ciorbă de fasole ca la țară

Ingrediente

- 500 gr fasole boabe

- 1 morcov mare

- 1 ceapă

-2-3 roșii bine coapte

- 1 mănă de mărar verde

- 1/2 linguriță cimbru

- sare

- piper boabe

- ulei

- 1 foaie de dafin

- 1 linguriță boia de ardei dulce

- 1 ardei gras

- șunculiță afumată (opțional)

Mod de preparare

Preparare boabelor de fasole pentru ciorbă începe cu o seară înainte, când acestea se pun la înmuiat. A doua zi se dă fasolea la fiert și se aruncă apa de trei ori, de fiecare dată când dă în clocot.

După ce arunci cele trei ape, vei pune fasolea iar la fiert și vei adăuga morcovul și ardeiul tăiate feliuțe. Apoi, adaugi ingredientul secret, respectiv cimbrul. Poți pune o crenguță de cimbru uscat, dacă ai, sau o jumătate de linguriță de cimbru uscat și mărunțit. După, pui și o foaie de dafin, boiaua, sarea și piperul boabe.

Separat, vei înăbuși ceapa în puțin ulei (cam 150 ml). Adaugi roșiile tocate și le lași la fiert până se înmoaie. Amestecul îl vei pune în ciorba de fasole când boabele sunt fierte, apoi mai lasi să mai dea un clocot.

După ce oprești focul, presari mărar verde tocat, iar ciorba de fasole, varaianta de post, este gata pentru a fi servită. Totuși, dacă vrei să pui și șunca afumată, aceasta se prăjește puțin în ulei și se pune la fiert cu fasolea și legumele.

Citește și: Rețetă de chiftele din carne tocată cu usturoi. Ingredientul care le face pufoase

În articolul

Ingredientul secret pentru o ciorbă de fasole ca la țară. Ce pun gospodinele ca să aibă gustul perfect

:

Știri

Părinții lui Rareș Cojoc nu au fost de acord cu relația cu Andreea Popescu. Ce i-a deranjat: ”Eram din lumi total diferite”

Showbiz intern • la 19:05

Părinții lui Rareș Cojoc nu au fost de acord cu relația cu Andreea Popescu. Ce i-a deranjat: ”Eram din lumi total diferite”

Ce relație are Andreea Popescu cu socrii ei
Părinții lui Rareș Cojoc nu ar fi fost de acord cu relația lor

Iustina Loghin, cadou de lux de la Cornel Luchian! Ce i-a dăruit după ce a aflat că îl va face tată din nou

Showbiz intern • la 18:30

Iustina Loghin, cadou de lux de la Cornel Luchian! Ce i-a dăruit după ce a aflat că îl va face tată din nou

Cornel Luchian a demonstrat încă o dată că este un bărbat romantic
Cum arată bijuteria de zeci de mii de euro pe care i-a dăruit-o Iustinei Loghin

Incendiu puternic la un teatru istoric dintr-un oraș celebru! Flăcările au distrus totul: ”Pagubele sunt enorme”

Stiri internationale • la 17:45

Incendiu puternic la un teatru istoric dintr-un oraș celebru! Flăcările au distrus totul: ”Pagubele sunt enorme”

Un obiectiv turistic a fost distrus de flăcări
Pompierii nu au mai putut să salveze nimic

Reacție dură în scandalul Andreea Bostănică – Iuliana Beregoi! Un trapper cunoscut a intervenit: ”Treceți la muncă”

Showbiz intern • la 17:17

Reacție dură în scandalul Andreea Bostănică – Iuliana Beregoi! Un trapper cunoscut a intervenit: ”Treceți la muncă”

Un trapper a intervenit în scandalul dintre Andreea Bostănică și Iuliana Beregi
Ce mesaj controversat le-a transmis

Vestea momentului în televiziune! Un fotbalist celebru a semnat să plece în Asia Express

Showbiz intern • la 16:38

Vestea momentului în televiziune! Un fotbalist celebru a semnat să plece în Asia Express

Un celebru fotbalist a semnat cu Antena 1
Va pleca în curând în Asia Express

Cristina Cioran, în lacrimi după ce a văzut interviul cu Alex Dobrescu! Vedeta a recunoscut că încă îl iubește

Emisiuni TV • la 16:03

Cristina Cioran, în lacrimi după ce a văzut interviul cu Alex Dobrescu! Vedeta a recunoscut că încă îl iubește

Cristina Cioran, în lacrimi, la televizor
Vedeta s-a emoționat după ce a văzut interviul cu Alex Dobrescu

Vezi toate știrile noi

Recomandări

Cel mai sever episod de iarnă. Cod portocaliu de viscol, ninsori, strat de zăpadă de 50 cm. Vizată şi Capitala

recomandare pe observatornews.ro

Cel mai sever episod de iarnă. Cod portocaliu de viscol, ninsori, strat de zăpadă de 50 cm. Vizată şi Capitala

Momentul în care Ilie Dumitrescu a fost atacat cu un pistol şi cu un cuţit, în Centrul Vechi din Bucureşti

recomandare pe as.ro

Momentul în care Ilie Dumitrescu a fost atacat cu un pistol şi cu un cuţit, în Centrul Vechi din Bucureşti

Veste excepțională pentru șoferi. Se suspendă taxa auto!

Veste excepțională pentru șoferi. Se suspendă taxa auto!

Dieta care l-a ajutat pe Micutzu să slăbească 50 de kg în timp record. La ce aliment a renunțat. Nu a fost chiar atât de greu, oricine poate!

Dieta care l-a ajutat pe Micutzu să slăbească 50 de kg în timp record. La ce aliment a renunțat. Nu a fost chiar atât de greu, oricine poate!

Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește

recomandare pe antena3.ro

Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește

O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport

recomandare pe antena3.ro

O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport

Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama

recomandare pe antena3.ro

Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama

Cum să îți cureți adidașii în mașina de spălat fără să se deterioreze: setările corecte. Ce să nu pui niciodată

recomandare pe playtech.ro

Cum să îți cureți adidașii în mașina de spălat fără să se deterioreze: setările corecte. Ce să nu pui niciodată

O stațiune celebră din Europa interzice alcoolul după ora 20:00. Regula îi vizează direct pe turiști

recomandare pe playtech.ro

O stațiune celebră din Europa interzice alcoolul după ora 20:00. Regula îi vizează direct pe turiști

Cine e milionarul român care a murit marți dimineața după ce a intrat pe contrasens și s-a ciocnit frontal cu o mașina unui afacerist. Soția însărcinată a ajuns la spital în stare gravă

recomandare pe redactia.ro

Cine e milionarul român care a murit marți dimineața după ce a intrat pe contrasens și s-a ciocnit frontal cu o mașina unui afacerist. Soția însărcinată a ajuns la spital în stare gravă

Doamne, dramatic ce se intampla cu Fulgy al Clejanilor... Ultima ora

recomandare pe redactia.ro

Doamne, dramatic ce se intampla cu Fulgy al Clejanilor... Ultima ora

Vedete cu suflet mare! Ce persoane publice din România au adoptat copii

recomandare pe Ciao.ro

Vedete cu suflet mare! Ce persoane publice din România au adoptat copii

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

recomandare pe shtiu.ro

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

Ce a văzut toată lumea după ce prezentatoarea TV s-a întins prea tare. „Mi s-a rupt bluza”

recomandare pe ProSport.ro

Ce a văzut toată lumea după ce prezentatoarea TV s-a întins prea tare. „Mi s-a rupt bluza”

Loredana Groza, în ținută extravagantă, la parastasul tatălui! Internauții au reacționat negativ: „Semănați cu…“ – GALERIE FOTO

recomandare pe bzi.ro

Loredana Groza, în ținută extravagantă, la parastasul tatălui! Internauții au reacționat negativ: „Semănați cu…“ – GALERIE FOTO

Cătălin Crișan, schimbare care i-a șocat pe fani. Artistul, greu de recunoscut la 57 de ani

recomandare pe bzi.ro

Cătălin Crișan, schimbare care i-a șocat pe fani. Artistul, greu de recunoscut la 57 de ani

Cât costă cu adevărat un zbor low-cost. Taxele suplimentare pot dubla prețul biletului

recomandare pe dailybusiness.ro

Cât costă cu adevărat un zbor low-cost. Taxele suplimentare pot dubla prețul biletului

Pâinea, tot mai scumpă pe mesele românilor. Franzela albă rămâne soluția celor cu venituri mici

recomandare pe dailybusiness.ro

Pâinea, tot mai scumpă pe mesele românilor. Franzela albă rămâne soluția celor cu venituri mici

Horoscop săptămânal, 16 - 22 februarie 2026. O poveste nouă va începe pentru toate zodiile

recomandare pe Jurnalul.ro

Horoscop săptămânal, 16 - 22 februarie 2026. O poveste nouă va începe pentru toate zodiile

Imaginea cu care Christina Ich a împărțit internetul în două. Poza cu ea nud a stârnit controverse

recomandare pe a1.ro

Imaginea cu care Christina Ich a împărțit internetul în două. Poza cu ea nud a stârnit controverse