Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Ingredientul secret pentru o ciorbă de fasole ca la țară. Ce pun gospodinele ca să aibă gustul perfect

Ingredientul secret pentru o ciorbă de fasole ca la țară. Ce pun gospodinele ca să aibă gustul perfect

De Redactia Spynews.ro.
Publicat pe 20.09.2022 la 13:23 Actualizat pe 20.09.2022 la 13:23

Aproape că nu e român care să nu fi mâncat, măcar la bunica, ciorbă de fasole, dar gustul acela tradițional este adesea greu de găsit. Partea bun e că atunci când folosești rețeta potrivită și adaugi un ingredient special, vei obține savoarea preparatului clasic.

castron cu ciorbă de fasole

Ingredientul dă gustul ciorbei de fasole de la bunica

Facebook / Black Corner

Ciorbă de fasole ca la țară
Care e ingredientul secret

Ciorba de fasole este reprezentativă pentru țara noastră, dar nu toate rețetele te ajută să faci preparatul gustos pe care îl făcea bunica. Trebuie să știi ingredientul secret și să nu sari niciun pas din rețeta de mai jos pentru a servi familiei tale ciorba de fasole aromată și sățioasă pe care o iubesc românii.

Ingredientul secret pentru o ciorbă de fasole ca la țară

Ingrediente

- 500 gr fasole boabe

- 1 morcov mare

- 1 ceapă

-2-3 roșii bine coapte

- 1 mănă de mărar verde

- 1/2 linguriță cimbru

- sare

- piper boabe

- ulei

- 1 foaie de dafin

- 1 linguriță boia de ardei dulce

- 1 ardei gras

- șunculiță afumată (opțional)

Mod de preparare

Preparare boabelor de fasole pentru ciorbă începe cu o seară înainte, când acestea se pun la înmuiat. A doua zi se dă fasolea la fiert și se aruncă apa de trei ori, de fiecare dată când dă în clocot.

După ce arunci cele trei ape, vei pune fasolea iar la fiert și vei adăuga morcovul și ardeiul tăiate feliuțe. Apoi, adaugi ingredientul secret, respectiv cimbrul. Poți pune o crenguță de cimbru uscat, dacă ai, sau o jumătate de linguriță de cimbru uscat și mărunțit. După, pui și o foaie de dafin, boiaua, sarea și piperul boabe.

Separat, vei înăbuși ceapa în puțin ulei (cam 150 ml). Adaugi roșiile tocate și le lași la fiert până se înmoaie. Amestecul îl vei pune în ciorba de fasole când boabele sunt fierte, apoi mai lasi să mai dea un clocot.

După ce oprești focul, presari mărar verde tocat, iar ciorba de fasole, varaianta de post, este gata pentru a fi servită. Totuși, dacă vrei să pui și șunca afumată, aceasta se prăjește puțin în ulei și se pune la fiert cu fasolea și legumele.

Citește și: Rețetă de chiftele din carne tocată cu usturoi. Ingredientul care le face pufoase

În articolul

Ingredientul secret pentru o ciorbă de fasole ca la țară. Ce pun gospodinele ca să aibă gustul perfect

:

Știri

Chefi la cuțite, sezonul 17. Eugen Codreanu, concurentul greu încercat de viață. S-a confruntat cu zeci de probleme medicale

Emisiuni TV • la 22:48

Chefi la cuțite, sezonul 17. Eugen Codreanu, concurentul greu încercat de viață. S-a confruntat cu zeci de probleme medicale

Chefi la cuțite, emisiunea fenomen a primăverii
Ce poveste de viață are Eugen Codreanu

Oana Roman, nevoită să își anuleze vacanța plănuită de acum un an. Ce planuri are vedeta, de ziua ei de naștere

Showbiz intern • la 22:27

Oana Roman, nevoită să își anuleze vacanța plănuită de acum un an. Ce planuri are vedeta, de ziua ei de naștere

Oana Roman a fost nevoită să își anuleze vacanța plănuită de acum un an
Ce planuri are, de ziua ei de naștere

Un artist cunoscut a murit la 37 de ani! A colaborat cu nume mari din muzică

Showbiz international • la 22:19

Un artist cunoscut a murit la 37 de ani! A colaborat cu nume mari din muzică

Moarte fulgerătoare în lumea muzicii!
Un artist cunoscut s-a stins din viață la 37 de ani

Andra Volos, momente de chin din cauza unei intervenții estetice! Soția lui Robert Lele a făcut declarații în premieră

Showbiz intern • la 22:15

Andra Volos, momente de chin din cauza unei intervenții estetice! Soția lui Robert Lele a făcut declarații în premieră

Andra Volos a trecut printr-un chin medical
Ce a dezvăluit soția lui Robert Lele

Imagini cu un meteorit care a lovit mai multe case. A făcut o gaură de 30 de centimetri în acoperișul unei locuințe

Stiri internationale • la 21:56

Imagini cu un meteorit care a lovit mai multe case. A făcut o gaură de 30 de centimetri în acoperișul unei locuințe

Scene incredibile în Germania
Fragmente dintr-un meteorit au căzut peste casele oamenilor

Mama din Iași găsită moartă lângă fiica ei de 7 ani a fost înmormântată. Declarațiile sfâșietoare ale familiei

Stiri interne • la 21:42

Mama din Iași găsită moartă lângă fiica ei de 7 ani a fost înmormântată. Declarațiile sfâșietoare ale familiei

Adelina a murit la 25 de ani
Tânăra mamă a fost condusă pe ultimul drum

Vezi toate știrile noi

Recomandări

Afacerea de nişă cu care 2 prieteni din Reghin au dat lovitura. Totul a început din curiozitate

recomandare pe observatornews.ro

Afacerea de nişă cu care 2 prieteni din Reghin au dat lovitura. Totul a început din curiozitate

Celebra milionară nu a avut milă de românii care au cerut bani de bilete de la stat după ce au revenit din zona de război

recomandare pe as.ro

Celebra milionară nu a avut milă de românii care au cerut bani de bilete de la stat după ce au revenit din zona de război

Un nou vortex polar „explodează” peste Europa. „Primăvara falsă” este alungată de inversarea curenţilor, meteorologii vorbesc despre o „anomalie de proporţii”

Un nou vortex polar „explodează” peste Europa. „Primăvara falsă” este alungată de inversarea curenţilor, meteorologii vorbesc despre o „anomalie de proporţii”

CCR, lovitură DURĂ pentru Nicușor Dan. Toți românii sunt AFECTAȚI

CCR, lovitură DURĂ pentru Nicușor Dan. Toți românii sunt AFECTAȚI

Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește

recomandare pe antena3.ro

Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește

O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport

recomandare pe antena3.ro

O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport

Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama

recomandare pe antena3.ro

Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama

Regula celor trei mișcări în caz de cutremur, explicată de medicul Tudor Ciuhodaru. Cum reacționezi corect

recomandare pe playtech.ro

Regula celor trei mișcări în caz de cutremur, explicată de medicul Tudor Ciuhodaru. Cum reacționezi corect

Un alt cutremur a avut loc în România! Zona în care s-a simţit seismul

recomandare pe playtech.ro

Un alt cutremur a avut loc în România! Zona în care s-a simţit seismul

Pensionarii care primesc diferențe restante. Cum verifici dacă ești pe listă și când intră banii

recomandare pe redactia.ro

Pensionarii care primesc diferențe restante. Cum verifici dacă ești pe listă și când intră banii

Văduva lui Gabriel Cotabiță, ridicată de mascați! Ce au descoperit anchetatorii

recomandare pe redactia.ro

Văduva lui Gabriel Cotabiță, ridicată de mascați! Ce au descoperit anchetatorii

Vedetele din România, surprinse în zăpadă. Unele au pus mâna pe lopată, altele s-au distrat în ger

recomandare pe Ciao.ro

Vedetele din România, surprinse în zăpadă. Unele au pus mâna pe lopată, altele s-au distrat în ger

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

recomandare pe shtiu.ro

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

Ce a văzut toată lumea după ce prezentatoarea TV s-a întins prea tare. „Mi s-a rupt bluza”

recomandare pe ProSport.ro

Ce a văzut toată lumea după ce prezentatoarea TV s-a întins prea tare. „Mi s-a rupt bluza”

Cum a slăbit Andra Măruță! Aceasta este dieta cu care a dat jos kilogramele

recomandare pe bzi.ro

Cum a slăbit Andra Măruță! Aceasta este dieta cu care a dat jos kilogramele

Loredana Groza, în ținută extravagantă, la parastasul tatălui! Internauții au reacționat negativ: „Semănați cu…“ – GALERIE FOTO

recomandare pe bzi.ro

Loredana Groza, în ținută extravagantă, la parastasul tatălui! Internauții au reacționat negativ: „Semănați cu…“ – GALERIE FOTO

CCR: Pensiile speciale ale magistraților vor fi reduse

recomandare pe dailybusiness.ro

CCR: Pensiile speciale ale magistraților vor fi reduse

Taxele universitare cresc cu până la 80%. Studenții ASE și UBB vor plăti peste 10.000 de lei la anumite programe

recomandare pe dailybusiness.ro

Taxele universitare cresc cu până la 80%. Studenții ASE și UBB vor plăti peste 10.000 de lei la anumite programe

Guvernul a mai încălcat o dată legea, cu interimatul la Educație

recomandare pe Jurnalul.ro

Guvernul a mai încălcat o dată legea, cu interimatul la Educație

Răzvan Kovacs susține că despărțirea de Ema nu ar fi fost pe cale pașnică. Bărbatul, dat afară din casă de soția lui

recomandare pe a1.ro

Răzvan Kovacs susține că despărțirea de Ema nu ar fi fost pe cale pașnică. Bărbatul, dat afară din casă de soția lui