Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Ingredientul secret pentru o ciorbă de fasole ca la țară. Ce pun gospodinele ca să aibă gustul perfect

Ingredientul secret pentru o ciorbă de fasole ca la țară. Ce pun gospodinele ca să aibă gustul perfect

De Redactia Spynews.ro.
Publicat pe 20.09.2022 la 13:23 Actualizat pe 20.09.2022 la 13:23

Aproape că nu e român care să nu fi mâncat, măcar la bunica, ciorbă de fasole, dar gustul acela tradițional este adesea greu de găsit. Partea bun e că atunci când folosești rețeta potrivită și adaugi un ingredient special, vei obține savoarea preparatului clasic.

castron cu ciorbă de fasole

Ingredientul dă gustul ciorbei de fasole de la bunica

Facebook / Black Corner

  • Ciorbă de fasole ca la țară
  • Care e ingredientul secret

Ciorba de fasole este reprezentativă pentru țara noastră, dar nu toate rețetele te ajută să faci preparatul gustos pe care îl făcea bunica. Trebuie să știi ingredientul secret și să nu sari niciun pas din rețeta de mai jos pentru a servi familiei tale ciorba de fasole aromată și sățioasă pe care o iubesc românii.

Ingredientul secret pentru o ciorbă de fasole ca la țară

Ingrediente

- 500 gr fasole boabe

- 1 morcov mare

- 1 ceapă

-2-3 roșii bine coapte

- 1 mănă de mărar verde

- 1/2 linguriță cimbru

- sare

- piper boabe

- ulei

- 1 foaie de dafin

- 1 linguriță boia de ardei dulce

- 1 ardei gras

- șunculiță afumată (opțional)

Mod de preparare

Preparare boabelor de fasole pentru ciorbă începe cu o seară înainte, când acestea se pun la înmuiat. A doua zi se dă fasolea la fiert și se aruncă apa de trei ori, de fiecare dată când dă în clocot.

După ce arunci cele trei ape, vei pune fasolea iar la fiert și vei adăuga morcovul și ardeiul tăiate feliuțe. Apoi, adaugi ingredientul secret, respectiv cimbrul. Poți pune o crenguță de cimbru uscat, dacă ai, sau o jumătate de linguriță de cimbru uscat și mărunțit. După, pui și o foaie de dafin, boiaua, sarea și piperul boabe.

Separat, vei înăbuși ceapa în puțin ulei (cam 150 ml). Adaugi roșiile tocate și le lași la fiert până se înmoaie. Amestecul îl vei pune în ciorba de fasole când boabele sunt fierte, apoi mai lasi să mai dea un clocot.

După ce oprești focul, presari mărar verde tocat, iar ciorba de fasole, varaianta de post, este gata pentru a fi servită. Totuși, dacă vrei să pui și șunca afumată, aceasta se prăjește puțin în ulei și se pune la fiert cu fasolea și legumele.

Citește și: Rețetă de chiftele din carne tocată cu usturoi. Ingredientul care le face pufoase

În articolul
Ingredientul secret pentru o ciorbă de fasole ca la țară. Ce pun gospodinele ca să aibă gustul perfect
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Răsturnare de situație! Tragedia aviatică din India, cu 260 de morți, ar fi fost provocată! Se ia în calcul, oficial, ipoteza unui sabotaj
Stiri internationale • la 11:12
Răsturnare de situație! Tragedia aviatică din India, cu 260 de morți, ar fi fost provocată! Se ia în calcul, oficial, ipoteza unui sabotaj
  • Ce s-a aflat despre avionul prăbușit în India
  • Ipoteze șocante luate în calcul
Prima reacție a lui Cezar Ouatu, după ce a apărut în presă că s-ar fi despărțit de logodnică! Declarații exclusive
Showbiz intern • la 10:38
Prima reacție a lui Cezar Ouatu, după ce a apărut în presă că s-ar fi despărțit de logodnică! Declarații exclusive
  • Cezar Ouatu a vorbit despre relația cu Raluca
  • Ce se întâmplă între cei doi
Care a fost motivația lui Andrei Bănuță pentru succes. Pe cine și-a dorit să mulțumească: „Acum sunt bine”
Emisiuni TV • la 10:22
Care a fost motivația lui Andrei Bănuță pentru succes. Pe cine și-a dorit să mulțumească: „Acum sunt bine”
  • Care a fost motivația lui Andrei Bănuță pentru succes
  • Pe cine și-a dorit să mulțumească
Este oficial! Cresc facturile la gaz, începând din 1 iulie 2025. Cât vor plăti românii
Stiri interne • la 09:58
Este oficial! Cresc facturile la gaz, începând din 1 iulie 2025. Cât vor plăti românii
  • Crește tariful gaxelor naturale în România
  • Cât vei plăti lunar, la factura la gaz
Un fost concurent de la Insula Iubirii este într-o relație! S-a afișat alături de iubita lui în ipostaze romantice | FOTO
Showbiz intern • la 09:32
Un fost concurent de la Insula Iubirii este într-o relație! S-a afișat alături de iubita lui în ipostaze romantice | FOTO
  • Un fost concurent de la Insula Iubirii este într-o relație
  • Cum arată noua iubită
Insula superbă care rivalizează cu Hawaii. Unde se găsește și cât este de accesibilă
Beauty & Lifestyle • la 09:17
Insula superbă care rivalizează cu Hawaii. Unde se găsește și cât este de accesibilă
  • Insula superbă care rivalizează cu Hawaii
  • Unde se găsește și cât este de accesibilă
Vezi toate știrile noi
Recomandări
O adolescentă din Gaza a luat BAC-ul în Gorj cu medie mare, după 2 ani în România. Profesorii, impresionați
recomandare pe observatornews.ro
O adolescentă din Gaza a luat BAC-ul în Gorj cu medie mare, după 2 ani în România. Profesorii, impresionați
Ţeapa uriaşă încasată de milionarul român care are 6 copii cu 4 femei diferite! Cum a pierdut 6 milioane de euro
recomandare pe as.ro
Ţeapa uriaşă încasată de milionarul român care are 6 copii cu 4 femei diferite! Cum a pierdut 6 milioane de euro
ALERTĂ meteo! Ciclonul din Europa lovește direct în țara noastră. Se anunță PRĂPĂD în orele următoare. Nu a mai fost așa ceva de mult timp!
Romania TV
ALERTĂ meteo! Ciclonul din Europa lovește direct în țara noastră. Se anunță PRĂPĂD în orele următoare. Nu a mai fost așa ceva de mult timp!
ULTIMA ORĂ! România va fi lovită vineri de un ciclon. Ploi cu găleata, grindină și vijelii. Doar în filme ai mai văzut așa ceva
Romania TV
ULTIMA ORĂ! România va fi lovită vineri de un ciclon. Ploi cu găleata, grindină și vijelii. Doar în filme ai mai văzut așa ceva
Moment jenant pentru iubita lui DiCaprio la nunta lui Bezos. Vittoria a atras toate privirile după ce rochia i s-a făcut praf
recomandare pe antena3.ro
Moment jenant pentru iubita lui DiCaprio la nunta lui Bezos. Vittoria a atras toate privirile după ce rochia i s-a făcut praf
Moarte suspectă într-un club din Bucureşti: un bărbat de 29 de ani a fost găsit fără viaţă
recomandare pe antena3.ro
Moarte suspectă într-un club din Bucureşti: un bărbat de 29 de ani a fost găsit fără viaţă
Moment extrem de jenant pentru iubita lui DiCaprio la nunta lui Bezos. Vittoria a atras toate privirile după ce rochia i s-a făcut praf
recomandare pe antena3.ro
Moment extrem de jenant pentru iubita lui DiCaprio la nunta lui Bezos. Vittoria a atras toate privirile după ce rochia i s-a făcut praf
Cum s-a îmbrăcat soția lui Ianis Hagi la nunta Kirei. Elena radiază de când e însărcinată
recomandare pe playtech.ro
Cum s-a îmbrăcat soția lui Ianis Hagi la nunta Kirei. Elena radiază de când e însărcinată
Cum arată Alexandra, nepoata lui Nicolae Ceaușescu. Cu ce se ocupă moștenitoarea fostului dictator român
recomandare pe playtech.ro
Cum arată Alexandra, nepoata lui Nicolae Ceaușescu. Cu ce se ocupă moștenitoarea fostului dictator român
Zodiile cu noroc scris în stele în iulie 2025. Totul se schimbă în favoarea lor
recomandare pe redactia.ro
Zodiile cu noroc scris în stele în iulie 2025. Totul se schimbă în favoarea lor
Povestea de dragoste dintre ministrul Finanțelor și o îndrăgită cântăreață de muzică populară. Ce diferență de vârstă există între eiv
recomandare pe redactia.ro
Povestea de dragoste dintre ministrul Finanțelor și o îndrăgită cântăreață de muzică populară. Ce diferență de vârstă există între eiv
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
recomandare pe bzi.ro
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
recomandare pe bzi.ro
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
Polițiștii i-au confiscat mașina de 43.000 de euro, după ce l-au prins Constanța. Ce au descoperit în urma verificării
recomandare pe dailybusiness.ro
Polițiștii i-au confiscat mașina de 43.000 de euro, după ce l-au prins Constanța. Ce au descoperit în urma verificării
ANRE a anunțat creșteri ale facturilor la gazele naturale de la 1 iulie. Cât de mult vor fi afectați consumatorii casnici
recomandare pe dailybusiness.ro
ANRE a anunțat creșteri ale facturilor la gazele naturale de la 1 iulie. Cât de mult vor fi afectați consumatorii casnici
Horoscop săptămânal, 30 iunie - 6 iulie 2025. O perioadă marcată de Nepun retrograd
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 30 iunie - 6 iulie 2025. O perioadă marcată de Nepun retrograd
Claudiu Gherguț și-a sărbătorit ziua de naștere în timpul stagiului la Retroscena. Cum l-a surprins chef Richard Abou Zaki
recomandare pe a1.ro
Claudiu Gherguț și-a sărbătorit ziua de naștere în timpul stagiului la Retroscena. Cum l-a surprins chef Richard Abou Zaki
Close