Negresă de post cu migdale. O rețetă simplă pentru un desert plin de aromă

Ingrediente

200 g făina albă 000

150 g zahăr tos

45 g cacao

100 g migdale măcinate

1/2 linguriță praf de copt

1/2 linguriță bicarbonat de sodiu

sare

200 ml apă

60 ml ulei

4 linguri gem de capșuni

1 lingură oțet de mere

Pentru glazura:

100 g margarină

2 linguri cacao

2 linguri zahăr

4 linguri apă

1 linguriță esență de rom

Mod de preparare

Prima dată se încinge cuptorul la 180 de grade. Apoi, se tapetează o tavă de 20 X 20 cm cu hârtie de copt.

Toate prafurile se emestecă într-un bol ( făina, praful de sare, făina de migdale, praful de copt, bicarbonatul și cacaua). Uleiul se amestecă într-un alt bol cu zahărul și după se pune gemul, apa și oțetul. Se omogenizează compoziția cu telul.

Apoi, se amestecă compoziția din ingrediente uscate cu cea din ingrediente lichide, utilizând , de asemenea, telul. După ce ai realizat acest pas, se pune aluatul cu o spatula de silicon în tavă și se dă la cuptor cam 40-45 de minute sau până trece proba scobitorii.

Prăjitura se lasă la răcit complet, în tavă.

Pentru glazură se pun toate ingredientele pe foc - mai puțin esența de rom - într-o oală mică, la foc mic. Se lasă amestecul să scadă și să se îngroașe. Esența de rom se pune la final.

Peste negresa deja răcită se toarnă glazura și se lasă peste noapte la întărit.

Citește și: Câte sarmale de post ies dintr-un kilogram de orez. Secretul pentru un preparat ca la carte