Negresă pufoasă cu nuci. Te vei îndrăgosti instant de acest desert

-1 vârf cuțit de sare

-150 g zahăr pudră

-180 g ciocolată amăruie cu alune

-150 g unt

-100 ml lapte

-1 linguriță esență de rom

-10 g praf de copt

-150 g făină

-20 g amidon

-30 g pudră neagră de cacao

-1 linguriță rasă de scorțișoară

-50 g nuci tocate mărunt

Pentru decor:

-90 g ciocolată amăruie cu alune

-25 g nuci tocate

Mod de preparare:

Se mixează ouăle cu sarea, apoi se pune zahărul pudră și se mixează până când compoziția devine cremoasă și își dublează volumul. După ce și-a mărit volumul, se toarnă laptele și se mixează puțin.

Într-un alt vas se pune făina, amidonul, pudra de cacao neagră, pudra de scorțișoară și praful de copt. Toate ingredientele din vas se amestecă până se omogenizează compoziția. Se topește ciocolata și se toarnă peste ingredientele lichide. Toată compoziția se toarnă apoi peste ingredientele solide.

Ciocolata și nucile se amestecă cu o spatulă și se toarnă într-o tavă. Negresa se bagă în cuptorul preîncălzit la 180 de grade, pentru aproximativ 25-30 de minute. Se topește ciocolata amăruie și se toarnă peste negresă, împreună cu nucile și prăjitura este gata de servit.

Citește și: Rețetă prăjitura guguluf cu portocale și coacăze roșii. Un desert delicios și arătos