Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Peltea de gutui. Patru rețete pentru toate gusturile

Peltea de gutui. Patru rețete pentru toate gusturile

Publicat pe 12.10.2021 la 21:03 Actualizat pe 12.10.2021 la 21:03

Pelteaua de gutui este, de fapt, un jeleu realizat în casă. Astfel, aceasta este pe cât se poate de parfumată, delicioasă, aromată, dar bineînțeles și sănătoasă, asta pentru că conține numeroase vitamine. Rețele de peltea de gutui sunt extrem de simple, fiind ușor de realizat.

Peltea de gutui. Patru rețete pentru toate gusturile

facebook

  • Ce este pelteaua de gutui
  • Patru rețete de peltea de gutui

Ce este pelteaua de gutui

Pelteaua de gutui este, de fapt, un jeleu foarte dulce. Așadar, textura acesteia este una gelatinoasă, elastică, dar și transparentă, în general culorile peltelei fiind de la roz până la portocaliu sau rubiniu.

Rețetele pentru realizarea peltelei de gutui sunt extrem de sănătoase, mai ales că fructele din care sunt realizate au numeroase valori nutritive.

Peltea de gutui după rețeta bunicii

Ingrediente

- 2,5 kilograme de gutui
- 0,8 kilograme de zahăr
- 2 lămâi
- un praf de sare

Mod de preparare

Peltea de gutui, după rețeta bunicii, se realizează astfel: se vor curăța gutuile de coajă și cotoare. Se vor păstra atât gutuile cât și cotoarele care se vor spală și se vor ține în apă rece până le vom terminam pe toate de curățat. Cojile și cotoarele se vor pune într-o oală cu apă atât cât să le acopere la fiert pentru o oră și dacă va mai fi nevoie, vom mai adăuga câte puțină apă.

Vom strecura rezultatul, apoi sucul obținut îl vom turna peste gutuile curățate alături de zahăr și sucul de lămâie, praful de sare. Vom mai adăuga un litru de apă și vom fierbe o ora până se înmoaie bine. Lichidul se va strecura printr-o sită, iar apoi se va pune la fiert, la foc mic.

Rețetă de peltea de gutui fără zahăr

Ingrediente

- 2,5 kilograme de gutui
- 2 lămâi
- un praf de sare

Mod de preparare

Dacă țineți la silueta dumneavoastră sau tocmai ce vă aflați într-un proces de slăbire și aveți poftă de ceva gustos, însă care să nu conțină prea mult zahăr, cu siguranță puteți apela cu încredere la rețeta de peltea de gutui fără zahăr.

Astfel, modul de preparare este identic cu cel al rețetei de peltea după rețeta bunicii, însă nu va trebui să adăugați zahăr deloc.

Peltea de gutui fără conservanți

Ingrediente

- 1,5 kg de gutui

- 750 g zahar

- jumătate de baton de vanilie

- opțional: 2-3 cuișoare sau un baton de scorțioșoară

- o lămâie

Mod de preparare

Ca de fiecare dată, gutuile se vor spăla foarte bine, apoi se vor tăia felii și se curăța cotorul. După aceea, se vor pune într-un litru de apă rece, alături de zeama de la o lămâie. Totul se va pune într-o oală apoi alimentele se vor fierbe la foc mic. Lichidul se va strecura prin două site, a doua fiind mai deasă. Din zeama limpede va rezulta pelteaua.

La rezultat se va adăuga zahărul, dar și o jumătate de baton de vanilie, iar pentru un gust mai delicios, puteți adăuga, după preferințe, 2-3 cuișoare sau un bato de scorțișoară. Rezultatul se va pune din nou la fiert până se îngroașă.

Peltea de gutui cu nuci

Ingrediente

- un kilogram şi jumătate de gutui

- 700 de grame de zahăr

- 2 bucăţi de lămâie

- 150 de grame de nuci

Mod de preparare

Gutuile se vor spăla bine, se vor curăța de seminţe, apoi se vor tăia cubuleţe şi se vor stropi cu zeamă de lămâie. Apa se va pune la fiert alături de zahăr şi se va lasă pe foc până când siropul se va îngroșa. Vom adăuga gutuile tăiate cubuleţe şi se vor lăsa la fiert până se vor înmoia. Nucile se vor tăia mărunt şi se vor pune şi ele peste gutui. Până se leagă, amestecul se va lăsa la foc mic.

Citește și: Dulceață de gutui pentru iarnă. Cele mai simple rețete

În articolul
Peltea de gutui. Patru rețete pentru toate gusturile
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Ce spune Ionuț Cercel, după ce Inter Milano a sărbătorit pe „Made in Romania”. Piesa lui este din nou virală, după 17 ani: „Melodia mea e pe tot globul”
Showbiz intern • la 12:07
Ce spune Ionuț Cercel, după ce Inter Milano a sărbătorit pe „Made in Romania”. Piesa lui este din nou virală, după 17 ani: „Melodia mea e pe tot globul”
  • Ionuț Cercel, declarații după ce Inter Milano a sărbătorit pe „Made in Romania”
  • Artistul este mândru de realizările lui
Când e bine să te tunzi în mai 2024. De ce contează fazele lunii
Beauty & Lifestyle • la 11:48
Când e bine să te tunzi în mai 2024. De ce contează fazele lunii
  • În ce zile din luna mai 2024 e bine să te tunzi
  • De ce e bine să te tunzi în anumite faze ale lunii
Star Matinal. Alex Militaru încă speră să se împace cu Carmen Grebenișan! Fostul soț al influenceriței s-ar fi simțit vinovat că s-a ajuns la despărțire / VIDEO
Emisiuni TV • la 11:39
Star Matinal. Alex Militaru încă speră să se împace cu Carmen Grebenișan! Fostul soț al influenceriței s-ar fi simțit vinovat că s-a ajuns la despărțire / VIDEO
  • Alex Militaru ar încerca să se împace cu Carmen Grebenișan
  • Fostul soț al influenceriței e plecat într-o călătorie spirituală ca să se regăsească
Povestea frumoasă de dragoste dintre Richard Abou Zaki și iubita lui. Chef-ul e de 8 ani împreună cu Alessandra Ferrari
Showbiz intern • la 11:13
Povestea frumoasă de dragoste dintre Richard Abou Zaki și iubita lui. Chef-ul e de 8 ani împreună cu Alessandra Ferrari
  • Povestea frumoasă de dragoste dintre Richard Abou Zaki și Alessandra Ferrari
  • Cine este iubita celebrului chef
Star Matinal. Cât de greu este pentru Iulia Vântur să fie partenera lui Salman Khan. Declarații neștiute despre relația lor: ”Este precum o stea” / VIDEO
Emisiuni TV • la 11:05
Star Matinal. Cât de greu este pentru Iulia Vântur să fie partenera lui Salman Khan. Declarații neștiute despre relația lor: ”Este precum o stea” / VIDEO
  • Iulia Vântur a vorbit despre relația cu Salman Khan
  • Prin ce obstacole trece în rolul de iubită
Mama lui Gabi Stângău a izbucnit, la 2 luni de la moartea violonistului: “Te uită toți”. Înțepătură pentru Diana, nora sa?! / FOTO
Stiri interne • la 11:02
Mama lui Gabi Stângău a izbucnit, la 2 luni de la moartea violonistului: “Te uită toți”. Înțepătură pentru Diana, nora sa?! / FOTO
  • Mama lui Gabi Stângău, înțepătură pentru nora ei, Diana?
  • Mesajul postat pe o rețea de socializare
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Prima de Paşte 2024: câţi bani primesc angajaţii în plus de sărbători. 7 din 10 companii vor oferi beneficii extra
recomandare pe observatornews.ro
Prima de Paşte 2024: câţi bani primesc angajaţii în plus de sărbători. 7 din 10 companii vor oferi beneficii extra
Decizia radicală pe care au luat-o Arpad Paszkany şi iubita lui, cu peste 20 de ani mai tânără, după ce blonda a anunţat relaţia!
recomandare pe as.ro
Decizia radicală pe care au luat-o Arpad Paszkany şi iubita lui, cu peste 20 de ani mai tânără, după ce blonda a anunţat relaţia!
Viaţa bate filumul! Cu cine şi-a refăcut viaţa văduva lui Sergiu Nicolaescu. Este un apropiat al marelui actor şi regizor!
Romania TV
Viaţa bate filumul! Cu cine şi-a refăcut viaţa văduva lui Sergiu Nicolaescu. Este un apropiat al marelui actor şi regizor!
Pune o linguriţă cu zahăr în maşina de spălat. Trucul genial pe care ar trebui să-l ştie toate gospodinele!
Romania TV
Pune o linguriţă cu zahăr în maşina de spălat. Trucul genial pe care ar trebui să-l ştie toate gospodinele!
Colosul străin care a preluat compania ce produce una dintre cele mai iubite pâini din România
recomandare pe antena3.ro
Colosul străin care a preluat compania ce produce una dintre cele mai iubite pâini din România
Hidroelectrica anunţă perioada în care românii pot transmite indexul în aprilie 2024
recomandare pe antena3.ro
Hidroelectrica anunţă perioada în care românii pot transmite indexul în aprilie 2024
Trucul care te ajută să testezi calitatea cașcavalului. Așa poți afla ce mănânci cu adevărat
recomandare pe antena3.ro
Trucul care te ajută să testezi calitatea cașcavalului. Așa poți afla ce mănânci cu adevărat
Cu ce stropesc bunicii de la ţară florile din curte. Varianta naturală care ţine dăunătorii la distanţă
recomandare pe playtech.ro
Cu ce stropesc bunicii de la ţară florile din curte. Varianta naturală care ţine dăunătorii la distanţă
Iluzie optică. Unde se ascunde leopardul? Ai 5 secunde la dispoziţie să îl vezi!
recomandare pe playtech.ro
Iluzie optică. Unde se ascunde leopardul? Ai 5 secunde la dispoziţie să îl vezi!
Gianina din Las Fierbinți este însărcinată. Ce se întâmplă cu rolul ei din serialul care a făcut istorie la Pro TV
recomandare pe redactia.ro
Gianina din Las Fierbinți este însărcinată. Ce se întâmplă cu rolul ei din serialul care a făcut istorie la Pro TV
Ce a făcut Florin Salam, după ce a lipsit de la priveghiul lui Costel Corduneanu. Familia a rămas șocată: ”Nu există așa ceva!”
recomandare pe redactia.ro
Ce a făcut Florin Salam, după ce a lipsit de la priveghiul lui Costel Corduneanu. Familia a rămas șocată: ”Nu există așa ceva!”
Momente de neratat cu divele din România! Au căscat gura maaare, maaaare
recomandare pe Ciao.ro
Momente de neratat cu divele din România! Au căscat gura maaare, maaaare
De ce evreii nu cred în Iisus Hristos? 'Nu este Mesia!' 5 motive pentru care nu-l recunosc ca pe Mesia
recomandare pe shtiu.ro
De ce evreii nu cred în Iisus Hristos? 'Nu este Mesia!' 5 motive pentru care nu-l recunosc ca pe Mesia
FOTO. Manechinul arată fabulos, dar face pușcărie pentru că a mințit că e gravidă!
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Manechinul arată fabulos, dar face pușcărie pentru că a mințit că e gravidă!
Clipe de coșmar trăite de Ramona Olaru în Egipt! Și-a pierdut pașaportul și a fost victima unui accident rutier
recomandare pe bzi.ro
Clipe de coșmar trăite de Ramona Olaru în Egipt! Și-a pierdut pașaportul și a fost victima unui accident rutier
Ce se întâmplă cu Visarion Alexa: Soția acestuia l-a dat de gol
recomandare pe bzi.ro
Ce se întâmplă cu Visarion Alexa: Soția acestuia l-a dat de gol
Vestea zilei pentru șoferi! Noile modificări ale prețurilor pentru carburanți
recomandare pe dailybusiness.ro
Vestea zilei pentru șoferi! Noile modificări ale prețurilor pentru carburanți
Proiect revoluționar pentru România! Apar noi beneficii!
recomandare pe dailybusiness.ro
Proiect revoluționar pentru România! Apar noi beneficii!
Ingineria ASF de plătit sume mici și raportat succese mari. Service-urile auto și firmele de transport, falimentate de stat
recomandare pe Jurnalul.ro
Ingineria ASF de plătit sume mici și raportat succese mari. Service-urile auto și firmele de transport, falimentate de stat
Fostul model celebru care a ajuns să se îmbrace din gunoaie! Imaginile recente când probează ținute din tomberoane sunt frapante
recomandare pe a1.ro
Fostul model celebru care a ajuns să se îmbrace din gunoaie! Imaginile recente când probează ținute din tomberoane sunt frapante
Close