Dulceață de gutui pentru iarnă. Cele mai simple rețete

De Alexandra Miniosu.
Publicat pe 07.10.2020 la 16:25 Actualizat pe 07.10.2020 la 16:25

Dulceața de gutui se numără printre cele mai iubite deserturi. Și cum altfel ai putea să uiți mirosul fructelor îmbibate în zahăr și puse la fiert? Iarna se apropie cu pași repezi, astfel că ar fi păcat să nu-ți umpli cămara cu câteva borcănașe. Iată câteva rețete simple pentru prepararea acestui dulce!

Mai multe gutui culese

Dulceață de gutui

Pixabay

  • Dulceață de gutui pentru iarnă.
  • Cele mai simple rețete

Dulceața de gutui bucățele

Dulceața de gutui bucățele se prepară imediat, având nevoie doar de câteva ingrediente. În plus, nu trebuie decât să tai fructele în cubulețe, ori mai mari, fie mai mici, depinde de cum preferă fiecare.

Ingrediente pentru dulceața de gutui bucățele

Pentru dulceața de gutui bucățele ai nevoie de 1 kilogram de zahăr, 1 litru de apă, o lămâie și nu în ultimul rând de 1,5 kilograme de gutui.

Mod de preparare

Pentru început, trebuie să speli foarte bine gutuile, ținând cont și de faptul că acestea au puf. Apoi, fructele se taie în cubulețe și se lasă într-un vas cu apă, zahăr și zeamă de lămâie, pe care ulterior îl așez pe aragaz, la un foc mediu. Compoziția se lasă să fiarbă timp de o oră, atunci când lichidul prezintă o consistență lipicoasă. La final, dulceața se pune în borcane și se lasă la răcit.

Dulceață de gutui rase

Ingrediente

Pentru dulceața de gutui rase aveți nevoie de 1 kg de gutui spălate şi rase prin răzătoarea mare, 1 litru de apă, 60 ml de suc de lămâie, o lingură de coajă de lămâie și 600 de grame de zahăr.

Mod de preparare dulceață de gutui rase

La fel ca în rețeta anterioară, primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să spălați gutuile. Acestea vor fi apoi tăiate și date prin răzătoare fără să fie decojite. Turnați apa într-un vas, apoi, când începe să fiarbă, adăugați gutuile, coaja de lămâne și zeama. După 15 minute puteți adăuga și zahărul și lăsați compoziția pe foc timp de 30-50 de minute.

Dulceață de gutui fără zahăr

Ingrediente pentru dulceața de gutui fără zahăr

Aceasta este cea mai ușoară rețetă, deoarece nu mai aveți nevoie de zahăr, ci doar de cinci gutui, două mere și 300 ml suc de lămâie.

Mod de preparare

Gutuile și merele se spală și se decojesc, apoi pulpa acestora se dă prin răzătoare până ce obțineți un aspect mărunțișat. Rezultatul se așază într-un vas cu apa și se lasă la foc mic pentru 20-30 de minute, mestecând deseori pentru a nu risca să se lipească de pereții oalei. La final, trebuie să adăugați și sucul de lămâie, ca ulterior dulceața să fie distribuită în borcane, ultimul pas fiind fierberea lor la bain-marie pentru jumătate de oră.

Se curăță gutuile de coajă pentru dulceață?

Acest lucru depinde de rețeta pe care vreți să o urmați. Așa cum ați putut citi mai sus, spre exemplu, la rețeta pentru dulceață de gutui fără zahăr trebuie îndepărtată coaja, în schimb, la rețeta pentru dulceață de gutui rase nu.

Cât se fierbe dulceața de gutui

Dacă doriți să urmați o rețetă de dulceață de gutui tradițională, aceasta trebuie lăsată la fiert timp de o oră. Aceasta se lasă la răcit până a doua zi.

Citește și: Cleopatra Stratan, logodnă la 18 ani. Ce alte vedete s-au căsătorit atât de tinere

În articolul
Dulceață de gutui pentru iarnă. Cele mai simple rețete
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

Știri

Cum se împart prietenii Cristinei Ciobănașu și ai lui Vlad Gherman între cei doi: „I-am lăsat acasă și s-au dus la el”
Showbiz intern • la 15:01
Cum se împart prietenii Cristinei Ciobănașu și ai lui Vlad Gherman între cei doi: „I-am lăsat acasă și s-au dus la el”
  • Despărțirea Cristinei Ciobănașu de Vlad Gherman i-a afectat și pe prietenii lor.
  • Prietenii lor trebuie să facă acum două vizite.
Detalii neștiute din relația lui Theo Rose cu nepotul lui Nea Mărin. Alex Leonte a renunțat la iubita pe care o avea de șase ani, pentru artistă
Showbiz intern • la 14:48
Detalii neștiute din relația lui Theo Rose cu nepotul lui Nea Mărin. Alex Leonte a renunțat la iubita pe care o avea de șase ani, pentru artistă
  • Theo Rose, dezvăluiri neștiute de la începutul relației cu Alex Leonte
  • Theo Rose și nepotul lui Nea Mărin sunt împreună de patru ani
Fetiță de nici 2 ani din Făgăraș, readusă la viață la două ore după înec. Micuța a căzut într-un pârâu înghețat
Stiri interne • la 13:56
Fetiță de nici 2 ani din Făgăraș, readusă la viață la două ore după înec. Micuța a căzut într-un pârâu înghețat
  • Fetiță de 1 an și 8 luni a fost readusă la viață la două ore după înec.
  • Micuța a căzut într-un pârâu înghețat.
Doinița Oancea s-a despărțit de iubit! Cei doi erau împreună de cinci ani!
Showbiz intern • la 13:21
Doinița Oancea s-a despărțit de iubit! Cei doi erau împreună de cinci ani!
  • Doinița Oancea și Adrian Călin s-au despărțit după o relație de cinci ani
  • Doinița Oancea visa la o nuntă ca în povești alături de fostul iubit
Suma uriașă plătită de familia lui Michael Schumacher pentru tratamentul fostului pilot. Soția a scos la vânzare una dintre proprietăți
Showbiz international • la 12:54
Suma uriașă plătită de familia lui Michael Schumacher pentru tratamentul fostului pilot. Soția a scos la vânzare una dintre proprietăți
  • Ce sumă plătește familia lui Michael Schumacher pentru tratamentul acestuia
  • Apropiații rămân foarte discreți cu privire la stare de sănătate a pilotului de Formula 1.
  • Corinna Schumacher vinde vila din Elveția.
Fanii au sărit în apărarea Ginei Pistol, după ce prezentatoarea de la Chefi la cuțite a fost criticată dur de hateri. ''Ai tot dreptul să te plângi''
Showbiz intern • la 12:35
Fanii au sărit în apărarea Ginei Pistol, după ce prezentatoarea de la Chefi la cuțite a fost criticată dur de hateri. ''Ai tot dreptul să te plângi''
  • Cum i-au luat apărarea fanii Ginei Pistol în fața răutăcioșilor
  • Gina Pistol a devenit mămică pe 9 martie
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Caz incredibil la Braşov. Fetiţă de doi ani înecată şi declarată moartă, observată după o oră că are puls
recomandare pe as.ro
Gestul făcut de Mihaela, fosta soție a lui Cristi Borcea, a impresionat mii de oameni. Schimbare radicală în viața femeii
Romania TV
CARANTINĂ înainte de PAȘTE! Tocmai a intrat în vigoare
Romania TV
Lovitură pentru Bianca Drăguşanu şi Gabi Bădălău. Cuplul, obligat de judecători să amâne nunta!
recomandare pe antena3.ro
Metoda prin care poţi să îţi cureţi karma: 40 de pomelnice, pentru 40 de zile, la 3 biserici diferite
recomandare pe antena3.ro
Horoscop rune 18-25 aprilie 2021, cu Mihai Voropchievici. Leii dau lovitura, Fecioarele au un curtezan
recomandare pe antena3.ro
Un banal medicament ne-ar putea proteja de COVID. Se găsește în toate farmaciile fără rețetă
recomandare pe playtech.ro
BOMBĂ! Ce a spus Monica Pop despre modul în care s-a vindecat Cătălin Botezatu. Mesajul este clar
recomandare pe playtech.ro
Boala neștiută a lui Dan Pavel. Ce a pățit prezentatorul de la Survivor, chiar în Dominicană
recomandare pe redactia.ro
După problemele cu drogurile, Fulgy a luat o decizie radicală! Ce face acum fiul Clejanilor
recomandare pe redactia.ro
Motivul emoționant pentru care sicriul Prințului Philip a fost depus în capela privata a Reginei. Unde se află și cum arată încăperea! VIDEO
recomandare pe a1.ro
Fetița lui Gianluca Vacchi a suferit o operație. În ce stare se află micuța și ce mesaj a transmis milionarul
recomandare pe romaniatv.net
Irina Loghin dezvăluie ELIXIRUL TINEREȚII!
recomandare pe romaniatv.net
Imagini ȘOCANTE! O femeie a fost ÎMPINSĂ cu brutalitate pe scările de la METROU
recomandare pe Jurnalul.ro
Se iau bani de la meseriile esențiale: medici, profesori și polițiști
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Loredana Groza, aproape goală complet! Apariție în cel mai minuscul costum de baie
recomandare pe Ciao.ro
Fetița Ginei Pistol, în pericol?! Ce se întâmplă cu micuța Josephine!