Plăcintă cu carne și ciuperci. Rețetă simplă pentru un preparat gustos

Pentru aluat

- 300 g făină

- 100 ml ulei

- 1 plic praf de copt

- 200 ml iaurt

- chimen

- sare, piper

- 2 linguri ulei

Pentru umplutură

- 500 g piept tocat de pui

- 2 ouă

- 100 g ciuperci

- 2 cepe

- verdeaţă, după gust

Extra

- 1 lingură ulei pentru uns tava

- 1 gălbenuş și 1 lingură apă pentru uns plăcinta

Mod de preparare pentru plăcinta cu carne și ciuperci

Pentru aluat - iaurtul se amestecă cu uleiul, se adaugă făina amestecată cu praful de copt, chimenul și sarea. Se frământă bine și întinde două foi subţiri cu ajutorul unui sucitor.

Pentru umplutură - se călește ceapa în ulei, se adaugă carnea deaspura, apoi se presară condimentele și se amestecă. La final, se pun și ciupercile.

Se lasă compoziția 10 minute pe foc mic spre mediu, apoi se ia de pe foc și adaugă verdeaţa tocata, ouale crude și se amestecă bine.

În tava unsa cu ulei se asaza o prima foaie, se pune uniform umplutura și se acoperă cu cea de-a doua foaie. Se taie aluatul fâșii și se modelează, dupa cum doriți. Se unge placinta cu gălbenușul de la un ou amestecat cu puțină apă.

Se dă la copt în cuptorul preîncălzit timp de 40 de minute. Când este gata, se va lăsa la răcit în tavă, apoi va putea fi savurată.

Citește și: Rețetă plăcintă cu varză murată. Gustul este unul senzațional