Prăjitură cu iaurt și nucă. Rețetă simplă și delicioasă

Ingrediente

• 250 ml ulei
• 75 g nucă
• 35 g cacao
• zahăr pudră
• 250 g iaurt gras
• 450 g zahăr
• 550 g făină
• 7 ouă
• 15 g praf de copt
• un praf de sare

Mod de preparare

Într-un castron, se așează ouăle, sarea, și zahărul, apoi se amestecă energic până când zahărul se dizolvă complet, rezultând o spumă fină.

Treptat, adăugăm uleiul în fir subțire, continuând să mixăm, apoi incorporăm iaurtul în compoziție cu grijă.

În compoziția obținută, adăugăm făina cernută împreună cu praful de copt în două etape, amestecând cu un tel sau cu mixerul la viteză redusă.

La final, integrăm și nucile măcinate. Rezultatul va fi o compoziție densă, asemănătoare smântânii, pe care o turnăm într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Vom împărți compoziția în trei părți egale.

Netezim uniform și deasupra cerem un strat subțire de cacao folosind o sită.

Urmează un alt strat de compoziție cu nucă, apoi un altul de cacao.

Finalizăm cu ultimul strat de compoziție.

Suprafața se nivelează bine, iar tava se introduce în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius.

Lăsăm prăjitura să coacă până când devine aurie și trece testul scobitorii.

După ce este gata, o scoatem din tavă, o transferăm pe un grătar, o presărăm cu zahăr pudră, apoi o lăsăm să se răcească înainte de a o servi.

Citește și: Mâncare de conopidă și cartofi dulci la cuptor. O rețetă sănătoasă și gustoasă