Prăjitură cu lichior de ciocolată. Rețeta pe gustul oricui

150 g zahăr

180 g făină

50 g cacao

4 ouă

Suc de lămâie

Praf de copt

Lichior de ciocolată

Pentru cremă

500 g ciocolată

100 g unt

Coniac

Mod de preparare

Blatul: Se freacă gălbenușurile cu zahărul. Albușurile se bat spumă tare, împreună cu sucul de lămâie. Se adaugă peste gălbenușuri, se omogenizează și se presară făina amestecată cu praful de copt. Se încorporează totul și se toarnă într-o tavă unsă cu unt. Se coace 45 minute la foc moderat. Se scoate pe un grilaj și se lasă să se răcească. După ce s-a răcit se taie în 3 foi și se stropesc cu puțin lichior de ciocolată.

Crema: Se topește ciocolata pe baie de abur. Se adaugă untul și câteva linguri de coniac și se freacă energic. Se montează prăjitura, întinzând cremă pe foile pregătite anterior. Se pun una peste alta, iar deasupra se presară ciocolată rasă