Prăjitura inimioare îndrăgostite. Un desert ideal pentru 8 martie

Ingrediente:

Blat:

• 3 ouă,
• 6 linguri zahăr,
• 3 linguri ulei,
• 3 linguri lapte,
• 1 linguriță praf de copt,
• 5 linguri făină,
• esență de vanilie

Crema:

• 400 ml lapte,
• 1 pachet cu praf de budincă de căpșuni,
• 3 linguri zahăr

Decor:

• 1 plic gelatină roșie pt decor ,
• 5-6 linguri nucă de cocos

Mod de preparare:

Se bat albușurile spumă cu zahărul, până se face o spumă densă și cremoasă, apoi se adaugă gălbenușurile, uleiul, laptele ,esența și se amestecă ușor cu o spatulă. La final se adaugă făina amestecată cu praful de copt și se amestecă de jos în sus până când este omogenizat.

Cuptorul se dă la 180 de grade Celsius, iar între timp, aluatul obținut se pune intr-o tava unsă cu ulei și tapetată cu făină și se coace 20-25 minute. După ce se răcește blatul, se decupează formele de inimioare, iar apoi se prepară budinca.

Când budinca este gata se lasă sa se răcească puțin. Fiecare inimioară se taie in două pe orizontală și se umple cu budincă, imbrăcând și marginile, apoi se tavălește prin nuca de cocos, iar deasupra se toarnă jeleul pregătit conform instrucțiunilor de pe pachet. Poftă bună!

CITEȘTE ȘI: Prăjitura „Vișinica”. Cea mai delicioasă rețetă