Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Prăjitura televizor, rețeta copilăriei pe masa de sărbătoare

Prăjitura televizor, rețeta copilăriei pe masa de sărbătoare

Publicat pe 15.12.2020 la 20:35 Actualizat pe 15.12.2020 la 20:35

Televizorul era o noutate în țara noastră la începutul anilor 60. Acestui obiect modern, care ne-a schimbat viața, i-a fost dedicată și o prăjitură pe cinste. Este delicioasă și necesită ceva răbdare, însă rețeta nu va da greș pe mesele de sărbătoare.

Prăjitura televizor, rețeta copilăriei pe masa de sărbătoare

Prăjitura Televizor, o idee excelentă pentru mesele de Sărbători

Instagram

  • Prăjitura televizor, o rețetă deliciasă, plină de savoare!
  • Gustul copilăriei pe mesele de sărbătoare.
  • Iată cum o poți prepara.

Prăjitura Televizor era foarte în vogă prin anii 60-70, la fel ca și obiectul ce îi poartă numele, astăzi, nelipsit din orice gospodărie. În amintirea începuturilor televiziunii, dar și al gustului copilăriei bunicilor, această delicatesă ar putea face impresie la orice ocazie. Ne-am gândit ca acum, în prag de sărbătoare să vă propunem această rețetă inedită.

Poate deja ați gustat-o și știți despre ce este vorba. Unii oameni o mai cunosc și sub numele de „Prajitura Budapesta”. În esență, prăjitura nu este greu de preparat, doar necesită ceva migală și răbdare.

Rețeta Prăjiturii Televizor

Prăjitura are mai multe straturi. Este formată din două blaturi: unul de pandișpan, altul de ciocolată, cremă și glazură. Toate se vor prepara separat și necesită ingrediente diferite. Așadar, după cum am spus deja, înarmați-vă cu răbdare. Pentru cei pasionați va fi o adevărată plăcere, iar rezultatul va fi unul pe măsură. Vă garantăm că merită!

Iată ce vă trebuie:

Pentru blatul de pandișpan:

Pentru crema albă:

Pentru glazură:

Pentru foile cu cacao:

Pentru însiropat:

250 ml de rom

Mod de preparare

Foile cu cacao:

Se pune untul într-un castron la temperatura camerei. Se adaugă zahărul și se amestecă bine până când acesta se topește și se obține o cremă omogenă.

Într-un alt castron, se bate oul și se adaugă peste crema de unt. Se toarnă laptele și se omogenizează compoziția cu ajutorul unui tel sau mixer.

Amoniacul se amestecă cu zeama de lămâie și se adaugă la crema obținută până acum.

Se pun ulterior lingura de cacao și făina care se încorporează, până la obținerea unui aluat compact, care nu se lipește.

Aluatul se lasă în castron acoperit cu un prosop, timp de un sfert de oră, pentru a crește

Între timp, se încălzește cuptorul la 180 de grade și se pregătește o tavă de 20/30 cm pe care se pune hârtie de copt.

Aluatul se împarte în două bucăți. Prima se întinde bine pe suprafața de lucru, cu ajutorul unui sucitor, până se obține o foaie subțire. Aceasta se va înțepa în câteva locuri cu o furculiță. La fel se procedează și cu cea de-a doua bucată.

Se pune prima foaie în tava de copt și se bagă la cuptor timp de 10 minute. Se scoate și se procedează la fel cu cea de-a doua.

Blatul de pandișpan:

Din nou, se aprinde cuptorul la 180 de grade și se pregătește tava în care au fost coapte foile de cacao, anterior.

Se separă albușurile de gălbenușuri. Peste gălbenușuri se adaugă zahăr și se amestecă până când acesta se topește și se obține o cremă. Treptat, se toarnă apa călduță, care se încorporează în cremă. Se adaugă făina cernută, împreună cu praful de copt.

Separat, se bat albușurile cu un praf de sare, până devin ferme. Treptat se adaudăîn compoziția pregătită mai devreme.

Când toate ingredientele s-au amestecat bine, cpmpoziția se pune în tavă și se lasă la cuptor timp de 20-25 de minute.

Crema:

Se pune într-un castron oul cu zahărul și se amestecă până când devine totul o cremă. Se adaugă 100 de grame de lapte rece și, treptat, făina cernută. La final se amestecă zeama și coaja de lămâie. Toate se omogenizează cu un tel.

Într-o altă cratiță se aduce laptele la punctul de fierbere. Se toarnă apoi, încet, peste cremă și se amestecă continuu. Toate se pun apoi pe aragaz, la foc mic și se amestecă, până când crema se îngroașă.

Se acoperă cu folie alimentară, înțepată pentru a pătrunde aerul și se lasă la rece.

Între timp, se freacă bine untul, până capătă consistența unei creme.

După ce crema de ou se răcește, se adaugă treptat untul și se amestecă energic.

Glazura:

Într-o cratiță, se pun la foc mediu: apă, cacao și zahăr, care se amestecă încontinuu, până se îngroașă. Ulterior se adaugă untul, care se amestecă până se topește.

Montarea părjiturii:

Se pune una dintre foile de cacap pe un platou, apoi se însiropează cu rom. Se adaugă jumătate din cantitatea de cremă, apoi se pune blatul de pandișpan. Acesta se însiropează, la rândul său, cu rom.

Se pune și cealaltă jumătate de cremă și cea de-a doua foaie de cacao.

La final, se toarnă glazura deasupra.

Se lasă totul la rece, însă nu se recomadă la frigider. Există riscul ca glazura să se întărească prea tare, iar compoziția să se înmoaie.

Poftă bună!

CITEȘTE ȘI: Cea mai simplă prăjitură din lume. Rețeta din 3 ingrediente care iese oricui

În articolul
Prăjitura televizor, rețeta copilăriei pe masa de sărbătoare
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Dinu Maxer și Magdalena Chihaia, se căsătoresc religios! Imagini exclusive
Paparazzi • la 13:53
Dinu Maxer și Magdalena Chihaia, se căsătoresc religios! Imagini exclusive
  • Zi importantă pentru Dinu Maxer și iubita
  • Cei doi se căsătoresc astăzi
Satele vechi din Italia ce merită vizitate. Ce are special fiecare în parte
Beauty & Lifestyle • la 13:39
Satele vechi din Italia ce merită vizitate. Ce are special fiecare în parte
  • Trei sate vechi din Italia mai puțin cunoscute
  • Ce are special fiecare în parte
Trei zodii favorizate la capitolul bani în luna iunie. Pentru cine apar noi oportunități
Horoscop • la 13:11
Trei zodii favorizate la capitolul bani în luna iunie. Pentru cine apar noi oportunități
  • Trei zodii favorizate la capitolul bani în luna iunie
  • Se anunță una dintre cele mai bune perioade pentru nativi
Ce spune Donald Trump despre palma primită de Emmanuel Macron de la soția lui, Brigitte. Cum a comentat imaginile
Stiri internationale • la 12:36
Ce spune Donald Trump despre palma primită de Emmanuel Macron de la soția lui, Brigitte. Cum a comentat imaginile
  • Emmanuel Macron ar fi primit o palmă de la soția lui, Brigitte
  • Cum a comentat Donald Trump imaginile
Cum a reacționat Marilu Dobrescu atunci când a aflat că fostul o dă în judecată: „Not anymore, bitch! Pârlitu’ dracu!” / VIDEO
Showbiz intern • la 12:07
Cum a reacționat Marilu Dobrescu atunci când a aflat că fostul o dă în judecată: „Not anymore, bitch! Pârlitu’ dracu!” / VIDEO
  • Marilu Dobrescu a povestit, cu ochii în lacrimi, prin ce ar fi trecut în timpul relației cu Iustin Petrescu
  • Fostul ei iubit vrea să o dea în judecată
Prima iubire a lui Tzancă Uraganu, mesaj subtil la adresa femeilor din viața manelistului? „Nu poate oferi...”. Ce cuvinte le-a transmis Lambada
Showbiz intern • la 11:34
Prima iubire a lui Tzancă Uraganu, mesaj subtil la adresa femeilor din viața manelistului? „Nu poate oferi...”. Ce cuvinte le-a transmis Lambada
  • Lambada, mesaj subtil la adresa femeilor din viața lui Tzancă Uraganu?
  • Ce le-a transmis celorlalte doamne care au o relație cu manelistul
Vezi toate știrile noi
Recomandări
O ţară vecină cu România vinde case la 3.500 de euro pe internet. Mii de oameni s-au mutat deja aici
recomandare pe observatornews.ro
O ţară vecină cu România vinde case la 3.500 de euro pe internet. Mii de oameni s-au mutat deja aici
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
recomandare pe as.ro
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
16 vecini de pe o stradă devin peste noapte cu 200 de milioane de dolari mai bogați
recomandare pe antena3.ro
16 vecini de pe o stradă devin peste noapte cu 200 de milioane de dolari mai bogați
O femeie care săpa în grădină a descoperit o comoară incredibilă. Înainte găsise un indiciu, dar n-a știut să-l interpreteze
recomandare pe antena3.ro
O femeie care săpa în grădină a descoperit o comoară incredibilă. Înainte găsise un indiciu, dar n-a știut să-l interpreteze
Un sportiv și-a făcut cont pe OnlyFans ca să aibă bani pentru Olimpiadă și acum a fost suspendat: „Am încremenit, asta e viața mea”
recomandare pe antena3.ro
Un sportiv și-a făcut cont pe OnlyFans ca să aibă bani pentru Olimpiadă și acum a fost suspendat: „Am încremenit, asta e viața mea”
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
recomandare pe playtech.ro
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
Temperaturi de peste 35 de grade Celsius, în România. Vine vara cu adevărat, spun meteorologii
recomandare pe playtech.ro
Temperaturi de peste 35 de grade Celsius, în România. Vine vara cu adevărat, spun meteorologii
EXCLUSIV Reacția emoționantă a fetiței Elenei Udrea atunci când a aflat că pedeapsa mamei sale i-a fost redusă. Adrian Alexandrov, detalii neștiute despre familia sa
recomandare pe redactia.ro
EXCLUSIV Reacția emoționantă a fetiței Elenei Udrea atunci când a aflat că pedeapsa mamei sale i-a fost redusă. Adrian Alexandrov, detalii neștiute despre familia sa
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
recomandare pe redactia.ro
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
recomandare pe Jurnalul.ro
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
Orlando Zaharia, prima reacție în mediul online după ce cuțitul său de aur a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite. Ce a transmis
recomandare pe a1.ro
Orlando Zaharia, prima reacție în mediul online după ce cuțitul său de aur a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite. Ce a transmis
Close