Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Prăjitura televizor, rețeta copilăriei pe masa de sărbătoare

Prăjitura televizor, rețeta copilăriei pe masa de sărbătoare

Publicat pe 15.12.2020 la 20:35 Actualizat pe 15.12.2020 la 20:35

Televizorul era o noutate în țara noastră la începutul anilor 60. Acestui obiect modern, care ne-a schimbat viața, i-a fost dedicată și o prăjitură pe cinste. Este delicioasă și necesită ceva răbdare, însă rețeta nu va da greș pe mesele de sărbătoare.

Prăjitura televizor, rețeta copilăriei pe masa de sărbătoare

Prăjitura Televizor, o idee excelentă pentru mesele de Sărbători

Instagram

  • Prăjitura televizor, o rețetă deliciasă, plină de savoare!
  • Gustul copilăriei pe mesele de sărbătoare.
  • Iată cum o poți prepara.

Prăjitura Televizor era foarte în vogă prin anii 60-70, la fel ca și obiectul ce îi poartă numele, astăzi, nelipsit din orice gospodărie. În amintirea începuturilor televiziunii, dar și al gustului copilăriei bunicilor, această delicatesă ar putea face impresie la orice ocazie. Ne-am gândit ca acum, în prag de sărbătoare să vă propunem această rețetă inedită.

Poate deja ați gustat-o și știți despre ce este vorba. Unii oameni o mai cunosc și sub numele de „Prajitura Budapesta”. În esență, prăjitura nu este greu de preparat, doar necesită ceva migală și răbdare.

Rețeta Prăjiturii Televizor

Prăjitura are mai multe straturi. Este formată din două blaturi: unul de pandișpan, altul de ciocolată, cremă și glazură. Toate se vor prepara separat și necesită ingrediente diferite. Așadar, după cum am spus deja, înarmați-vă cu răbdare. Pentru cei pasionați va fi o adevărată plăcere, iar rezultatul va fi unul pe măsură. Vă garantăm că merită!

Iată ce vă trebuie:

Pentru blatul de pandișpan:

Pentru crema albă:

Pentru glazură:

Pentru foile cu cacao:

Pentru însiropat:

250 ml de rom

Mod de preparare

Foile cu cacao:

Se pune untul într-un castron la temperatura camerei. Se adaugă zahărul și se amestecă bine până când acesta se topește și se obține o cremă omogenă.

Într-un alt castron, se bate oul și se adaugă peste crema de unt. Se toarnă laptele și se omogenizează compoziția cu ajutorul unui tel sau mixer.

Amoniacul se amestecă cu zeama de lămâie și se adaugă la crema obținută până acum.

Se pun ulterior lingura de cacao și făina care se încorporează, până la obținerea unui aluat compact, care nu se lipește.

Aluatul se lasă în castron acoperit cu un prosop, timp de un sfert de oră, pentru a crește

Între timp, se încălzește cuptorul la 180 de grade și se pregătește o tavă de 20/30 cm pe care se pune hârtie de copt.

Aluatul se împarte în două bucăți. Prima se întinde bine pe suprafața de lucru, cu ajutorul unui sucitor, până se obține o foaie subțire. Aceasta se va înțepa în câteva locuri cu o furculiță. La fel se procedează și cu cea de-a doua bucată.

Se pune prima foaie în tava de copt și se bagă la cuptor timp de 10 minute. Se scoate și se procedează la fel cu cea de-a doua.

Blatul de pandișpan:

Din nou, se aprinde cuptorul la 180 de grade și se pregătește tava în care au fost coapte foile de cacao, anterior.

Se separă albușurile de gălbenușuri. Peste gălbenușuri se adaugă zahăr și se amestecă până când acesta se topește și se obține o cremă. Treptat, se toarnă apa călduță, care se încorporează în cremă. Se adaugă făina cernută, împreună cu praful de copt.

Separat, se bat albușurile cu un praf de sare, până devin ferme. Treptat se adaudăîn compoziția pregătită mai devreme.

Când toate ingredientele s-au amestecat bine, cpmpoziția se pune în tavă și se lasă la cuptor timp de 20-25 de minute.

Crema:

Se pune într-un castron oul cu zahărul și se amestecă până când devine totul o cremă. Se adaugă 100 de grame de lapte rece și, treptat, făina cernută. La final se amestecă zeama și coaja de lămâie. Toate se omogenizează cu un tel.

Într-o altă cratiță se aduce laptele la punctul de fierbere. Se toarnă apoi, încet, peste cremă și se amestecă continuu. Toate se pun apoi pe aragaz, la foc mic și se amestecă, până când crema se îngroașă.

Se acoperă cu folie alimentară, înțepată pentru a pătrunde aerul și se lasă la rece.

Între timp, se freacă bine untul, până capătă consistența unei creme.

După ce crema de ou se răcește, se adaugă treptat untul și se amestecă energic.

Glazura:

Într-o cratiță, se pun la foc mediu: apă, cacao și zahăr, care se amestecă încontinuu, până se îngroașă. Ulterior se adaugă untul, care se amestecă până se topește.

Montarea părjiturii:

Se pune una dintre foile de cacap pe un platou, apoi se însiropează cu rom. Se adaugă jumătate din cantitatea de cremă, apoi se pune blatul de pandișpan. Acesta se însiropează, la rândul său, cu rom.

Se pune și cealaltă jumătate de cremă și cea de-a doua foaie de cacao.

La final, se toarnă glazura deasupra.

Se lasă totul la rece, însă nu se recomadă la frigider. Există riscul ca glazura să se întărească prea tare, iar compoziția să se înmoaie.

Poftă bună!

CITEȘTE ȘI: Cea mai simplă prăjitură din lume. Rețeta din 3 ingrediente care iese oricui

În articolul
Prăjitura televizor, rețeta copilăriei pe masa de sărbătoare
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Adriana Bahmuțeanu, noi declarații referitoare la starea de sănătate a mamei sale, în platoul emisiunii Viața fară filtru: "Din păcate..."
Emisiuni TV • la 15:40
Adriana Bahmuțeanu, noi declarații referitoare la starea de sănătate a mamei sale, în platoul emisiunii Viața fară filtru: "Din păcate..."
  • Care este starea de sănătate a mamei Adrianei Bahmuțeanu
  • Mesajul pe care vedeta l-a scris pentru mama sa
"Viața fără filtru-Infiltrați în culise” cu Natalia Mateuț: detalii neștiute și povești exclusive, sâmbătă și duminică, de la ora 17.00, pe Antena Stars
Emisiuni TV • la 15:22
"Viața fără filtru-Infiltrați în culise” cu Natalia Mateuț: detalii neștiute și povești exclusive, sâmbătă și duminică, de la ora 17.00, pe Antena Stars
  • Natalia Mateuț aduce telespectatorilor povești fascinante, neștiute
  • "Viața fără filtru-Infiltrați în culise”, sâmbătă și duminică
13 artiști din Gorj, condamnați pentru declarații false. Acestia ar fi primit bani de la stat în perioada pandemiei
Stiri interne • la 15:17
13 artiști din Gorj, condamnați pentru declarații false. Acestia ar fi primit bani de la stat în perioada pandemiei
  • Artiști arestați din cauza declarațiilor false
  • Aceștia ar fi avut venituri, deși au confirmat că nu încasează nimic
Laura Cosoi, abordată de o româncă în Bali. Ce a avut femeia să îi transmită prezentatoarei Vacanță de vedetă | FOTO
Showbiz intern • la 15:14
Laura Cosoi, abordată de o româncă în Bali. Ce a avut femeia să îi transmită prezentatoarei Vacanță de vedetă | FOTO
  • O româncă i-a făcut ziua mai frumoasă Laurei Cosoi în Bali
  • Ce i-a transmis femeia prezentatoarei TV
Cristian Țânțăreanu, implicat într-un scandal. Afaceristul face declarații exclusive în platoul emisiunii Viața fără filtru
Emisiuni TV • la 15:01
Cristian Țânțăreanu, implicat într-un scandal. Afaceristul face declarații exclusive în platoul emisiunii Viața fără filtru
  • Cristian Țânțăreanu, declarații acide la adresa autorităților statului
  • Ce l-a deranjat pe omul de afaceri
Magda Catone a fost soacră mare. Actrița, primele declarații după ce fiul ei s-a căsătorit: "Nu am avut nicio grijă..." 
Emisiuni TV • la 14:37
Magda Catone a fost soacră mare. Actrița, primele declarații după ce fiul ei s-a căsătorit: "Nu am avut nicio grijă..." 
  • Fiul Magdei Catone s-a căsătorit
  • Ce a declarat actrița despre marele eveniment
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Tragedie în drum spre Thassos. 3 morţi după ce un TIR a intrat cu 100 km/h în 2 maşini, la bariera de taxare
recomandare pe observatornews.ro
Tragedie în drum spre Thassos. 3 morţi după ce un TIR a intrat cu 100 km/h în 2 maşini, la bariera de taxare
“Prinţişorul Craiovei”, înconjurat de lux şi opulenţă. Destinaţia aleasă pentru a-şi sărbători ziua de naştere
recomandare pe as.ro
“Prinţişorul Craiovei”, înconjurat de lux şi opulenţă. Destinaţia aleasă pentru a-şi sărbători ziua de naştere
Cum arată Lucy Ewing din Dallas la 66 de ani. Are doi nepoți și locuiește împreună cu fiica ei
Romania TV
Cum arată Lucy Ewing din Dallas la 66 de ani. Are doi nepoți și locuiește împreună cu fiica ei
O învățătoare a murit din cauza măsurilor Guvernului. A făcut AVC, după ce a aflat că i s-a desființat postul!
Romania TV
O învățătoare a murit din cauza măsurilor Guvernului. A făcut AVC, după ce a aflat că i s-a desființat postul!
Scene rare cu Leonardo DiCaprio și iubita lui mult mai tânără în costume de baie, în timpul vacanței din Spania
recomandare pe antena3.ro
Scene rare cu Leonardo DiCaprio și iubita lui mult mai tânără în costume de baie, în timpul vacanței din Spania
Lumea a rămas umită când l-a auzit pe Vladimir Putin vorbind în engleză. De fapt, o face mai des decât s-ar crede
recomandare pe antena3.ro
Lumea a rămas umită când l-a auzit pe Vladimir Putin vorbind în engleză. De fapt, o face mai des decât s-ar crede
Sfârșit teribil pentru un fotomodel celebru, la câteva luni după nuntă. Mergea spre casă când un elan i-a intrat prin parbriz
recomandare pe antena3.ro
Sfârșit teribil pentru un fotomodel celebru, la câteva luni după nuntă. Mergea spre casă când un elan i-a intrat prin parbriz
Programul de spălare care prelungește viața hainelor tale. Recomandarea specialiștilor
recomandare pe playtech.ro
Programul de spălare care prelungește viața hainelor tale. Recomandarea specialiștilor
Ce se întâmplă dacă uzi plantele de grădină în plin soare. Grădinarii profesioniști au dat verdictul
recomandare pe playtech.ro
Ce se întâmplă dacă uzi plantele de grădină în plin soare. Grădinarii profesioniști au dat verdictul
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
recomandare pe redactia.ro
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
recomandare pe redactia.ro
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Interzis cardiacilor! Cea mai frumoasă prezentatoare TV s-a filmat în timp ce făcea duș la piscină
recomandare pe ProSport.ro
Interzis cardiacilor! Cea mai frumoasă prezentatoare TV s-a filmat în timp ce făcea duș la piscină
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
Scandalul moștenirii lui Felix Baumgartner! Noi dezvăluiri despre conflictul Mihaelei Rădulescu cu familia sportivului
recomandare pe bzi.ro
Scandalul moștenirii lui Felix Baumgartner! Noi dezvăluiri despre conflictul Mihaelei Rădulescu cu familia sportivului
România trece la rovinieta după kilometri parcurși. Plata devine automatizată
recomandare pe dailybusiness.ro
România trece la rovinieta după kilometri parcurși. Plata devine automatizată
Fructele au devenit un motiv major pentru care România a văzut o creștere a inflației în iulie
recomandare pe dailybusiness.ro
Fructele au devenit un motiv major pentru care România a văzut o creștere a inflației în iulie
Horoscop septembrie 2025 pentru toate zodiile. Surprize astrale, noi oportunități și decizii importante
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop septembrie 2025 pentru toate zodiile. Surprize astrale, noi oportunități și decizii importante
Ce meserie avea Ella Visan inainte de a participa la Insula Iubirii sezonul 9 și cu ce se ocupă acum
recomandare pe a1.ro
Ce meserie avea Ella Visan inainte de a participa la Insula Iubirii sezonul 9 și cu ce se ocupă acum
Close