Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Prăjitura televizor, rețeta copilăriei pe masa de sărbătoare

Prăjitura televizor, rețeta copilăriei pe masa de sărbătoare

Publicat pe 15.12.2020 la 20:35 Actualizat pe 15.12.2020 la 20:35

Televizorul era o noutate în țara noastră la începutul anilor 60. Acestui obiect modern, care ne-a schimbat viața, i-a fost dedicată și o prăjitură pe cinste. Este delicioasă și necesită ceva răbdare, însă rețeta nu va da greș pe mesele de sărbătoare.

Prăjitura televizor, rețeta copilăriei pe masa de sărbătoare

Prăjitura Televizor, o idee excelentă pentru mesele de Sărbători

Instagram

  • Prăjitura televizor, o rețetă deliciasă, plină de savoare!
  • Gustul copilăriei pe mesele de sărbătoare.
  • Iată cum o poți prepara.

Prăjitura Televizor era foarte în vogă prin anii 60-70, la fel ca și obiectul ce îi poartă numele, astăzi, nelipsit din orice gospodărie. În amintirea începuturilor televiziunii, dar și al gustului copilăriei bunicilor, această delicatesă ar putea face impresie la orice ocazie. Ne-am gândit ca acum, în prag de sărbătoare să vă propunem această rețetă inedită.

Poate deja ați gustat-o și știți despre ce este vorba. Unii oameni o mai cunosc și sub numele de „Prajitura Budapesta”. În esență, prăjitura nu este greu de preparat, doar necesită ceva migală și răbdare.

Rețeta Prăjiturii Televizor

Prăjitura are mai multe straturi. Este formată din două blaturi: unul de pandișpan, altul de ciocolată, cremă și glazură. Toate se vor prepara separat și necesită ingrediente diferite. Așadar, după cum am spus deja, înarmați-vă cu răbdare. Pentru cei pasionați va fi o adevărată plăcere, iar rezultatul va fi unul pe măsură. Vă garantăm că merită!

Iată ce vă trebuie:

Pentru blatul de pandișpan:

Pentru crema albă:

Pentru glazură:

Pentru foile cu cacao:

Pentru însiropat:

250 ml de rom

Mod de preparare

Foile cu cacao:

Se pune untul într-un castron la temperatura camerei. Se adaugă zahărul și se amestecă bine până când acesta se topește și se obține o cremă omogenă.

Într-un alt castron, se bate oul și se adaugă peste crema de unt. Se toarnă laptele și se omogenizează compoziția cu ajutorul unui tel sau mixer.

Amoniacul se amestecă cu zeama de lămâie și se adaugă la crema obținută până acum.

Se pun ulterior lingura de cacao și făina care se încorporează, până la obținerea unui aluat compact, care nu se lipește.

Aluatul se lasă în castron acoperit cu un prosop, timp de un sfert de oră, pentru a crește

Între timp, se încălzește cuptorul la 180 de grade și se pregătește o tavă de 20/30 cm pe care se pune hârtie de copt.

Aluatul se împarte în două bucăți. Prima se întinde bine pe suprafața de lucru, cu ajutorul unui sucitor, până se obține o foaie subțire. Aceasta se va înțepa în câteva locuri cu o furculiță. La fel se procedează și cu cea de-a doua bucată.

Se pune prima foaie în tava de copt și se bagă la cuptor timp de 10 minute. Se scoate și se procedează la fel cu cea de-a doua.

Blatul de pandișpan:

Din nou, se aprinde cuptorul la 180 de grade și se pregătește tava în care au fost coapte foile de cacao, anterior.

Se separă albușurile de gălbenușuri. Peste gălbenușuri se adaugă zahăr și se amestecă până când acesta se topește și se obține o cremă. Treptat, se toarnă apa călduță, care se încorporează în cremă. Se adaugă făina cernută, împreună cu praful de copt.

Separat, se bat albușurile cu un praf de sare, până devin ferme. Treptat se adaudăîn compoziția pregătită mai devreme.

Când toate ingredientele s-au amestecat bine, cpmpoziția se pune în tavă și se lasă la cuptor timp de 20-25 de minute.

Crema:

Se pune într-un castron oul cu zahărul și se amestecă până când devine totul o cremă. Se adaugă 100 de grame de lapte rece și, treptat, făina cernută. La final se amestecă zeama și coaja de lămâie. Toate se omogenizează cu un tel.

Într-o altă cratiță se aduce laptele la punctul de fierbere. Se toarnă apoi, încet, peste cremă și se amestecă continuu. Toate se pun apoi pe aragaz, la foc mic și se amestecă, până când crema se îngroașă.

Se acoperă cu folie alimentară, înțepată pentru a pătrunde aerul și se lasă la rece.

Între timp, se freacă bine untul, până capătă consistența unei creme.

După ce crema de ou se răcește, se adaugă treptat untul și se amestecă energic.

Glazura:

Într-o cratiță, se pun la foc mediu: apă, cacao și zahăr, care se amestecă încontinuu, până se îngroașă. Ulterior se adaugă untul, care se amestecă până se topește.

Montarea părjiturii:

Se pune una dintre foile de cacap pe un platou, apoi se însiropează cu rom. Se adaugă jumătate din cantitatea de cremă, apoi se pune blatul de pandișpan. Acesta se însiropează, la rândul său, cu rom.

Se pune și cealaltă jumătate de cremă și cea de-a doua foaie de cacao.

La final, se toarnă glazura deasupra.

Se lasă totul la rece, însă nu se recomadă la frigider. Există riscul ca glazura să se întărească prea tare, iar compoziția să se înmoaie.

Poftă bună!

CITEȘTE ȘI: Cea mai simplă prăjitură din lume. Rețeta din 3 ingrediente care iese oricui

În articolul
Prăjitura televizor, rețeta copilăriei pe masa de sărbătoare
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Ce spune Cristina Scarlevschi despre presupusa agresiune a lui Mattia. A fost sau nu lovită de fosta ispită masculină: „Am crezut că e o farsă”
Showbiz intern • la 20:25
Ce spune Cristina Scarlevschi despre presupusa agresiune a lui Mattia. A fost sau nu lovită de fosta ispită masculină: „Am crezut că e o farsă”
  • Ce spune Cristina Scarlevschi despre presupusa agresiune a lui Mattia
  • A fost sau nu lovită de fosta ispită masculină
Mara Bănică, imagine emoționantă cu mama sa, din copilărie. Cum arată prezentatoarea când era doar o fetiță: „E despre iubire” | FOTO
Showbiz intern • la 19:05
Mara Bănică, imagine emoționantă cu mama sa, din copilărie. Cum arată prezentatoarea când era doar o fetiță: „E despre iubire” | FOTO
  • Mara Bănică, imagine emoționantă cu mama sa, din copilărie
  • Cum arată prezentatoarea când era doar o fetiță
Accident grav cu 10 victime în Bulgaria! Cinci români, inclusiv doi copii, de urgență la spital! Unul dintre șoferi era drogat | FOTO
Actualitate • la 18:09
Accident grav cu 10 victime în Bulgaria! Cinci români, inclusiv doi copii, de urgență la spital! Unul dintre șoferi era drogat | FOTO
  • Accident grav cu 10 victime în Bulgaria!
  • Cinci români, inclusiv doi copii, de urgență la spital!
  • Unul dintre șoferi era drogat
Cum arată camera copiilor Claudiei Pătrașcanu. Cât de atentă a fost cu amenajarea: „Mi-a fost dor”
Showbiz intern • la 17:14
Cum arată camera copiilor Claudiei Pătrașcanu. Cât de atentă a fost cu amenajarea: „Mi-a fost dor”
  • Cum arată camera copiilor Claudiei Pătrașcanu
  • Cât de atentă a fost cu amenajarea
Copil de 10 ani, abandonat de părinți, în aeroportul din Barcelona! El avea pașaportul expirat, iar ei și-au continuat vacanța
Stiri internationale • la 16:45
Copil de 10 ani, abandonat de părinți, în aeroportul din Barcelona! El avea pașaportul expirat, iar ei și-au continuat vacanța
  • Un copil de 10 ani a fost abandonat în aeroport de proprii părinți
  • Părinții au plecat cu al doilea copil
  • Incidentul a fost relatat de o angajată a aeroportului
(P) Ghidul Tău Secret Pentru Lux Inteligent: Cum Să Obții Piesele Iconice La Care Visezi
Beauty & Lifestyle • la 16:43
(P) Ghidul Tău Secret Pentru Lux Inteligent: Cum Să Obții Piesele Iconice La Care Visezi
  • Ghidul Tău Secret Pentru Lux Inteligent
  • Cum Să Obții Piesele Iconice La Care Visezi
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Angelica, una din victimele tragediei din Deltă, visa de mult la acest concediu. Mărturia sfâşietoare a mamei
recomandare pe observatornews.ro
Angelica, una din victimele tragediei din Deltă, visa de mult la acest concediu. Mărturia sfâşietoare a mamei
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Romania TV
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Romania TV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Cum arată pe interior casa veche de 100 de ani a baronului Neuman din Arad, care se vinde cu 2,4 milioane € 
recomandare pe antena3.ro
Cum arată pe interior casa veche de 100 de ani a baronului Neuman din Arad, care se vinde cu 2,4 milioane € 
O rusoaică spune cum a fost la mare, în resortul lui Kim Jong Un: Au anulat avionul, ne-au dus cu trenul. Un tren pentru 13 oameni
recomandare pe antena3.ro
O rusoaică spune cum a fost la mare, în resortul lui Kim Jong Un: Au anulat avionul, ne-au dus cu trenul. Un tren pentru 13 oameni
Șoc pentru o tânără care a crezut că face baie în apa „spumoasă și sărată” a mării. După ce a postat filmarea a aflat unde era, de fapt
recomandare pe antena3.ro
Șoc pentru o tânără care a crezut că face baie în apa „spumoasă și sărată” a mării. După ce a postat filmarea a aflat unde era, de fapt
Răsturnare de situație în cazul Felix Baumgartner. Mihaela Rădulescu a angajat un avocat, descoperirea care....
recomandare pe playtech.ro
Răsturnare de situație în cazul Felix Baumgartner. Mihaela Rădulescu a angajat un avocat, descoperirea care....
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
recomandare pe playtech.ro
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
Suma neașteptată pe care David Popovici  o încasează după aurul mondial la natație
recomandare pe redactia.ro
Suma neașteptată pe care David Popovici o încasează după aurul mondial la natație
Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului
recomandare pe redactia.ro
Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
recomandare pe bzi.ro
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Locuri de muncă pentru români în ţările UE. Ce posturi sunt disponibile şi ce salarii se oferă
recomandare pe dailybusiness.ro
Locuri de muncă pentru români în ţările UE. Ce posturi sunt disponibile şi ce salarii se oferă
Salariile şi sporurile vor fi îngheţate în 2026. Ce alte beneficii vor fi restrânse de Guvernul Bolojan
recomandare pe dailybusiness.ro
Salariile şi sporurile vor fi îngheţate în 2026. Ce alte beneficii vor fi restrânse de Guvernul Bolojan
Săptămână de aur: Top 5 zodii norocoase între 28 Iulie și 3 August 2025
recomandare pe Jurnalul.ro
Săptămână de aur: Top 5 zodii norocoase între 28 Iulie și 3 August 2025
Ionela Coșa și George Vornicu sunt noii concurenți de la Insula Iubirii sezonul 9. Cu ce se ocupă și cum a început povestea lor de dragoste
recomandare pe a1.ro
Ionela Coșa și George Vornicu sunt noii concurenți de la Insula Iubirii sezonul 9. Cu ce se ocupă și cum a început povestea lor de dragoste
Close