Rețeta bunicii de tartă cu mere. Desertul tradițional care îți amintește de copilărie

Ingrediente

• 2 căni cu piure de mere
• 1 cană de zahăr brun
• un sfert de cană de margarină
• 2 ouă mari
• 2 căni făină
• 2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
• 1 linguriță scorțișoară
• o jumătate linguriță allspice
• o jumătate linguriță nucșoară
• un sfert de linguriță cuișoare măcinate
• un sfert de linguriță sare
• 1 cană de nuci tocate grosier
• 1 cană de curmale și stafide tocate
• 100 de grame de cremă de brânză
• 1 lingură de unt
• 2 lingurițe extract de vanilie
• 1 cană zahăr pudră

Mod de preparare

Se preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius. Se pune piureul de miere într-o cratiță și se adaugă margarina. Se amestecă până se topește margarina în întregime și compoziția se omogenizează.

Într-uin vas separat se bat ouăle cu zahărul brun. Separat se cern ingredientele uscate, apoi într-un bol mare și încăpător se amestecă compoziția de piure de mere, ouăle cu zahărul și ingredientele uscate până se omogenizează. Se tapetează o tavă cu hârtie de copt și se toarnă compoziția. Se coace timp de 45 de minute.

Între timp se pregătește glazura. Se amestecă cremă de brănză, unt, extractul de vanilie și zahărul pudră. Aluatul copt se scoate din cuptor și se lasă la răcit, apoi se adaugă glazura pe deasupra.

Citește și: Rețetă de tartă cu mere și pere. Cum gătești cel mai aromat desert, potrivit pentru zilele reci de toamnă