Rețetă de biscuiți cu cremă de caramel. Un desert gustos și ușor de preparat

Ingrediente

- 300 g unt;

- 250 g zahăr pudră;

- 2 gălbenuș de ou;

- 1 esență de vanilie;

- coaja rasă de la o lămâie;

- 1 pliculeț de praf de copt;

- 450 g făină;

- 450 g caramel dulce de leche.

Mod de preparare

Pentru a prepara această rețetă de biscuți cu cremă de caramel trebuie să ai la îndemână toatre ingredientele menționate mai sus. Apoi, trebuie să preîncălziți cuptorul la o temperatură de 150°C. După care, așezați hârtie de copt în două tăvi de dimensiuni mai mari, acolo unde vom pune și biscuiții.

Separat, veți avea nevoie de un bol de dimensiuni mai mari, unde veți adăuga zahărul și untul, care se vor amesteca cu ajutorul unui mixer. Urmează să adăugați un gălbenuș de ou, esența de vanilie, dar și coaja rasă de lămâie.

Apoi, în aceeași compoziție trebuie să adăugați praful de copt, făina, dar și un vârf de cuțit de sare. Apoi, va rezulta un aluat moale, care ulterior, se va înveli în folie de plastic, pentru a se introduce la frigider, timp de aproximativ 2 ore.

După ce au trecut cele două ore, se va rula aluatul pe o suprafață plată, pe care va trenbui să presărați făină, în prealabil, până ajunge la o grosime de aproximativ 5 mm. Apoi, odată ajungi la această dimensiune, veți tăia aluatul în 40 de biscuiți. În acest fel, la final veți obține 20 de biscuiți.

Urmează pasul în care veți tăia cei 40 de biscuiți pe tăvile pregătite încă de la începutul acestei rețete, pentru a le introduce la cuptor, timp de aproximativ 30 de minute. După ce timpul a trecut veți scote tăvile de la cuptor și veți lăsa biscuiții să se răcească.

Apoi, după răcire, veți pune caramelul dulce în interiroul acestora. Poftă bună!

CITEȘTE ȘI: Rețetă de prăjitură cu struguri și frișcă. Un desert potrivit pentru momentele speciale