Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de bulion de roșii făcut în casă. Modul simplu de preparare

Rețetă de bulion de roșii făcut în casă. Modul simplu de preparare

Razvan Paltin

De Razvan Paltin.
Publicat pe 12.08.2022 la 12:20 Actualizat pe 12.08.2022 la 12:20

Gospodinele se pregătesc cu preparatele pe care să le pună la conservat pentru la iarnă, iar în această perioadă cumpără roșii pentru a face bulion. Vă prezentăm o rețetă simplă și rapidă de bulion făcut în casă. 

bulion de rosii

Bulion de roșii ca la mama acasă

captura youtube / retetele catalinei

  • Rețetă simplă de bulion de roșii
  • Se prepară foarte repede

Pe final de vară și început de toamnă gospodinele se pregătesc pentru perioada iernii, astfel că încă de pe acum pun zarzavat la conservat, dar fac și bulion. Astăzi vă vom prezenta o rețetă simplă și rapidă de bulion ca la mama acasă. Aveți nevoie de puține ingrediente.

Ingrediete

  • 6 kg de roșii bine coapte
  • 3 lingurițe de sare grunjoasă
  • 2 tije de frunze de țelină
  • o bucată de hrean

Mod de preparare pentru rețeta de bulion făcut în casă

Vom spăla roșiile foarte bine, vom înlătura partea albă, după care le vom tăia în sferturi. Acestea se vor da la mașina de tocat cu dispozitivul special pentru bulion, cel care reține astfel cojile și semințele.

Sucul obținut de la pulpa de roșii se pune într-un vas mare cu fund gros și se dă totul la fiert, pentru o oră la foc mediu. Între tine ne vom ocupa și de țelină, dar și de hrean. Le vom tăia pe acestea mărunt și le vom amesteca peste bulionul de roșii împreună cu sarea.

Bulionul urmează să se lase la fiert până când se va obține consistența dorită, nu o pastă subțire, dar nici foarte groasă. Când este gata fiert, frunzele de țelină și bucata de hrean se vor scoate din compoziție, iar bulionul se lasă la răcit.

După ce s-a mai răcit, bulionul se pune în sticle cu capace, după care se pune totul într-un vas mare cu un proscop pe fundul acestuia, se adaugă apă până la gâtul sticlelor și se lasă la fiert la bain-Marie pentru jumătate de oră. Vom scoate ulterior sticlele și le vom lăsa la răcit, după care se vor pune în camară și sunt gata de conservat pentru la iarnă.

Citește și: REŢETA ZILEI - SÂMBĂTĂ: Prăjitură cu bulion şi cremă de rahat cu lămâie - furată din caietul bunicii

În articolul
Rețetă de bulion de roșii făcut în casă. Modul simplu de preparare
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Fiul Andei din Mureș, în lacrimi la mormântul mamei sale! Cum arată locul de veci al tinerei pe care Emil Gânj, încă dispărut,  a ucis-o
Stiri interne • la 10:43
Fiul Andei din Mureș, în lacrimi la mormântul mamei sale! Cum arată locul de veci al tinerei pe care Emil Gânj, încă dispărut, a ucis-o
  • Fiul Andei din Mureș îi duce dorul mamei sale
  • Chiar dacă au trecut aproape șase luni de la crima din Miheșu de Câmpie, Emil Gânj este tot liber
Oana Monea de la Insula Iubirii, declarație de dragoste pentru iubitul polițist. Cum l-a numit ispita supremă
Showbiz intern • la 10:43
Oana Monea de la Insula Iubirii, declarație de dragoste pentru iubitul polițist. Cum l-a numit ispita supremă
  • Oana Monea, declarații emoționante pentru iubit
  • Cum s-a postat ispita supremă alături de polițist
Bogdan de la Ploiești suferă după Cristina Pucean?! Mesajul care îi trădează artistului sentimentele
Showbiz intern • la 10:10
Bogdan de la Ploiești suferă după Cristina Pucean?! Mesajul care îi trădează artistului sentimentele
  • Bogdan de la Ploiești pare că trece prin clipe grele după despărțire
  • Artistul a postat exact ceea ce simte
Fenomen meteo extrem de periculos pentru România. Ce este, de fapt, "confuzia ciclului vegetativ"
Meteo • la 10:00
Fenomen meteo extrem de periculos pentru România. Ce este, de fapt, "confuzia ciclului vegetativ"
  • Ce este "confuzia ciclului vegetativ"
  • Fenomenul, periculos pentru țara noastră
Suferința neștiută prin care ar fi trecut Bianka și Tony, tinerii morți în mașină, în Harghita! Are legătură cu una dintre familii
Stiri interne • la 09:33
Suferința neștiută prin care ar fi trecut Bianka și Tony, tinerii morți în mașină, în Harghita! Are legătură cu una dintre familii
  • Ce s-a întâmplat în familiile din care proveneau Bianka și Tony, cu câteva zile înainte să moară
  • Tinerii ar fi primit o lovitură dură
Noul trend în materie de viață de cuplu. Gestul neobișnuit pe care mulți îl fac pentru a-și menține relația. Acest obicei ar reduce conflictele
Beauty & Lifestyle • la 09:25
Noul trend în materie de viață de cuplu. Gestul neobișnuit pe care mulți îl fac pentru a-și menține relația. Acest obicei ar reduce conflictele
  • Obiceiul care ajută cuplurile să nu se mai certe
  • A apărut un nou trend în materie de viața de cuplu
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Bianka şi Tony, găsiţi morţi unul lângă altul într-o maşină. Se ştiau din copilărie şi aveau planuri de viitor
recomandare pe observatornews.ro
Bianka şi Tony, găsiţi morţi unul lângă altul într-o maşină. Se ştiau din copilărie şi aveau planuri de viitor
Lovitura dată de celebrul milionar care şi-a pierdut toată averea şi a ajuns la închisoare: “Sunt recunoscător”
recomandare pe as.ro
Lovitura dată de celebrul milionar care şi-a pierdut toată averea şi a ajuns la închisoare: “Sunt recunoscător”
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
Romania TV
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
Ozana Barabancea nervoasă, după ce fanii i-au spus că seamănă cu o păpușă de ceară, că își editează pozele: Dacă m-ați vedea în realitate, ați înghiți în sec, amărâtelor, coțohârlelor!
Romania TV
Ozana Barabancea nervoasă, după ce fanii i-au spus că seamănă cu o păpușă de ceară, că își editează pozele: Dacă m-ați vedea în realitate, ați înghiți în sec, amărâtelor, coțohârlelor!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Ajutor pentru încălzire 2025. Unde se depun actele
recomandare pe playtech.ro
Ajutor pentru încălzire 2025. Unde se depun actele
Cele mai profitabile ore pentru Uber și Bolt. Când merită cu adevărat să ieși pe traseu
recomandare pe playtech.ro
Cele mai profitabile ore pentru Uber și Bolt. Când merită cu adevărat să ieși pe traseu
Durere fără margini în familia fraților Pian. Ce s-a întâmplat cu doar câteva zile înainte de moartea mamei lor
recomandare pe redactia.ro
Durere fără margini în familia fraților Pian. Ce s-a întâmplat cu doar câteva zile înainte de moartea mamei lor
Trei ceasuri rele pentru o zodie marți. Va suferi teribil
recomandare pe redactia.ro
Trei ceasuri rele pentru o zodie marți. Va suferi teribil
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Ce a văzut toată lumea după ce prezentatoarea TV s-a întins prea tare. „Mi s-a rupt bluza”
recomandare pe ProSport.ro
Ce a văzut toată lumea după ce prezentatoarea TV s-a întins prea tare. „Mi s-a rupt bluza”
Irina Columbeanu le răspunde dur celor care o acuză că nu-și ajută tatăl: „Niște frustrați, nu avem ce discuta!“
recomandare pe bzi.ro
Irina Columbeanu le răspunde dur celor care o acuză că nu-și ajută tatăl: „Niște frustrați, nu avem ce discuta!“
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
Cea mai ieftină chirie din România este de 500 de lei/ lunar. În ce oraș se află garsoniera
recomandare pe dailybusiness.ro
Cea mai ieftină chirie din România este de 500 de lei/ lunar. În ce oraș se află garsoniera
Încă un trend ucigaş ia amploare în mediul online. „Mukbang”, fascinaţia pentru cantităţile uriaşe de mâncare
recomandare pe dailybusiness.ro
Încă un trend ucigaş ia amploare în mediul online. „Mukbang”, fascinaţia pentru cantităţile uriaşe de mâncare
Cea mai potrivită carieră, în funcție de luna nașterii
recomandare pe Jurnalul.ro
Cea mai potrivită carieră, în funcție de luna nașterii
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta
recomandare pe a1.ro
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta
Close