Rețetă de chec cu afine și lămâie. Desertul delicios pentru întreaga familie

• 1 lingură de făină
• 2 lingurițe praf de copt
• 3 ouă
• o cană de zahăr
• o cană de iaurt simplu
• 1/2 linguriță sare
• 1/2 linguriță de vanilie
• 1/2 cană de ulei vegetal
• 2 linguri de coajă de lămâie
• 1/2 cești de afine proaspete sau congelate

Pentru glazură:

• 3 linguri de suc de lămâie
• 1 cană de zahăr pudră

Mod de preparare:

Mai întâi încălzește cuptorul la 350 °C, iar mai apoi unge părțile. Cerneți toate ingredientele uscate, iar într-un bol mare amestecă-le pe cele umede. Adaugă încet ingredientele uscate peste cele umede, iar într-un castron separat adaugă o linguriță de făină în afine și pune-le în aluat.

Toarnă aluatul în tavă și lăsați la cuptor timp de 50 de minute. Scoate checul din tigaie și lasă la răcit pe un suport, iar într-o cratiță mică adaugă zahărul pudră în sucul de lămâie și lasă să se dizolve. Fierbe timp de trei minute, iar mai apoi folosește o scobitoare pentru a face găuri în chec și toarnă siropul. Lasă-l să se întărească 15 minute înainte de a-l servi. Poftă bună!

Citește și: Rețetă de biscuiți șprițați de casa. Îți vei aduce aminte de gustul copilăriei