Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de chec cu fructe de pădure și lămâie. Desertul rapid pe care îl poți prepara în orice sezon

Rețetă de chec cu fructe de pădure și lămâie. Desertul rapid pe care îl poți prepara în orice sezon

Publicat pe 08.05.2023 la 07:57 Actualizat pe 08.05.2023 la 09:48

Rețeta de chec cu fructe de pădure este una dintre cele mai bune rețete de desert pentru acest sezon. Datorită modului de preparare, dar și a timpului scurt pe care îl petreci în bucătărie în pregătirea acestui preparat, checul cu fructe de pădure și lămâie aduce și numeroase beneficii asupra organismului, acest lucru datorându-se fructelor din compoziția sa.

Rețetă de chec cu fructe de pădure și lămâie. Desertul rapid pe care îl poți prepara în orice sezon

Rețetă de chec cu fructe de pădure și lămâie

YouTube

  • Rețetă de chec cu fructe de pădure și lămâie
  • Desertul rapid pe care îl poți prepara în orice sezon

Checul este prăjitură realizată dintr-o compoziție obținută prin simpla amestecare a ingredientelor, și anume făină, unt, ouă, zahăr, praf de copt, coaptă de obicei într-o formă dreptunghiulară. Acest desert poate fi simplu sau cu adaos de cacao, fructe confiate, stafide, nuci sau rahat.

Rețetă de chec cu fructe de pădure și lămâie

Ingrediente

- 4 ouă mari (60 de grame/bucată);

- 200 de grame de zahăr tos;

- 100 ml ulei;

-120 de ml zeamă de lămâie (de la 2 lămâi);

- coaja rasă, doar partea galbenă de la suprafață, de la 2 lămâi

- 200 de grame de fructe de pădure proaspete sau congelate;

- 300 de grame de făină;

- 5 grame de praf de copt (½ de pliculeț);

- 6 grame de sare (1 praf generos);

- 2 linguri de extract de vanilie (sau 1-2 plicuri de zahăr vanilat);

- 50-60 de grame de făină pentru presărat fructele;

- 100 de grame de zahăr pudră;

- 3-4 linguri de zeamă de lămâie.

Mod de preparare chec cu fructe de pădure și lămâie

Pentru a prepara această rețetă de chec cu fructe de pădure și lămâie am folosit o formă cu dimensiunile de 26*11*8 cm, pe care am căptușit-o cu hârtie de copt unsă cu unt solid. Imediat după ce pregătim forma, setam cuptorul și-l fixăm la 180°C.

Apoi, se separă ouăle, colectând separat gălbenușurile de albușuri. Apoi, adăugăm jumatate din zahărul tos, coaja rasă de lămâie și vanilia peste gălbenușuri si mixăm cu mixerul la viteză mare până când cresc mult în volum și compoziția se deschide bine la culoare. Dupa care, adăugăm uleiul în fir subțire, mixând cu mixerul la viteză mică-medie, până ce uleiul e complet încorporat.

Următorul pas este sa adăugăm zeama de lămâie, treptat, mixând la viteză mică până când se omogenizează cu compoziția cu gălbenușuri, care va deveni mult mai fluidă.

Separat, intr-un alt castron, amestecăm bine făina cu praful de copt și adăugăm ingredientele uscate peste compoziția cu gălbenulușuri. Apoi, urmează sa încorporăm făina în compoziția de bază cu mixerul, la viteză minimă.

Apoi, batem spumă albușurile cu sarea. până când se formează spuma. După aceea adăugăm zahărul rămas treptat și batem până când se dizolvă. Adăugăm un sfert din cantitatea de spumă de albuș peste compoziția de bază și omogenizăm scurt, cu mixerul.

Următorul pas este să adăugăm restul spumei de albușuri și omogenizăm cele două compoziții cu o spatulă flexibilă, cu mișcări delicate, ridicând compoziția de pe fundul vasului spre suprafață și rotind castronul câte puțin.

După care, adăugăm fructele de pădure îmbrăcate în făină în compoziția de chec și le încorporăm ușor, cu mișcări delicate. Astfel, imediat ce murele au fost încorporate, turnăm compoziția în forma de chec pregătită de la început.

Pentru coacere checul cu fructe de pădure trebuie introdus în cuptorul preîncins la o temperatură de aproximativ 180°C, la o înălțime medie, timp de 30 de minute. Apoi, reducem apoi temperatura la 170°C și continuăm coacerea până când o scobitoare curată înfiptă la mijlocul checului iese tot curată, fără urme de aluat lipit.

CITEȘTE ȘI: Chec tiramisu. O rețetă simplă și delicioasă, specială pentru momentele petrecute alături de cei dragi

În articolul
Rețetă de chec cu fructe de pădure și lămâie. Desertul rapid pe care îl poți prepara în orice sezon
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cine repară încrederea românilor în România? Sorin Grindeanu, declarații dure despre coaliție, pensii speciale și lupta pentru Capitală în Ediția Specială Observator „Toată România Noastră
Stiri interne • la 13:19
Cine repară încrederea românilor în România? Sorin Grindeanu, declarații dure despre coaliție, pensii speciale și lupta pentru Capitală în Ediția Specială Observator „Toată România Noastră
  • Sorin Grindeanu, declarații dure despre coaliție, pensii speciale și lupta pentru Capitală
  • Ce urmează „În Toată România Noastră”
Ștefania Szabo, medicul găsit mort în camera de gardă, era in proces cu fostul soț, dupa divorț. Ce ipoteză exclud colegii ei: „Nu cred că poate fi vorba de un gest necugetat”
Stiri interne • la 13:03
Ștefania Szabo, medicul găsit mort în camera de gardă, era in proces cu fostul soț, dupa divorț. Ce ipoteză exclud colegii ei: „Nu cred că poate fi vorba de un gest necugetat”
  • Ștefania Szabo, medicul găsit mort în camera de gardă, divorțase la începutul anului
  • Era în proces cu fostul soț
  • Ce ipoteză exclud colegii ei
Fostul soț al Ioanei Popescu, la mormântul brunetei. Ion Lorinczi și prietenii ei i-au organizat pomenirea de 40 de zile. Gestul făcut de iubitul ei, Mihai
Showbiz intern • la 12:30
Fostul soț al Ioanei Popescu, la mormântul brunetei. Ion Lorinczi și prietenii ei i-au organizat pomenirea de 40 de zile. Gestul făcut de iubitul ei, Mihai
  • Ion Lorinczi și prietenii Ioanei Popescu i-au făcut pomenirea de 40 de zile
  • Gestul făcut de iubitul ei, Mihai
Ultima apariție a directoarei medicale a Spitalului Județean Buzău, găsită moartă în camera de gardă. Ce spun colegii despre Ștefania Szabo: „Am văzut-o sleită de puteri”
Stiri interne • la 12:24
Ultima apariție a directoarei medicale a Spitalului Județean Buzău, găsită moartă în camera de gardă. Ce spun colegii despre Ștefania Szabo: „Am văzut-o sleită de puteri”
  • Directoarea medicală a Spitalului Județean Buzău, Ștefania Szabo, ultima apariție
  • Ce spun colegii despre Ștefania Szabo
  • A murit la vârsta de 37 de ani
Claudia Puican, primele declarații înainte de nunta anului! Artista și Armin Nicoară fac petrecerea de nuntă în câteva ore: "Foarte multe surprize..."
Emisiuni TV • la 12:00
Claudia Puican, primele declarații înainte de nunta anului! Artista și Armin Nicoară fac petrecerea de nuntă în câteva ore: "Foarte multe surprize..."
  • Claudia Puican, primele declarații înainte de nunta cu Armin Nicoară
  • Marele eveniment are loc astăzi, 28 octombrie, începând cu ora 17:00
Apel umanitar: Maria are doar 6 luni și luptă pentru viața ei. O mamă singură are nevoie de ajutorul nostru
Stiri interne • la 12:00
Apel umanitar: Maria are doar 6 luni și luptă pentru viața ei. O mamă singură are nevoie de ajutorul nostru
  • O operație în Serbia este singura șansă pentru Maria, bebelușul de 6 luni născut cu o malformație rară
  • Cum o putem ajuta
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Bianka şi Tony, găsiţi morţi unul lângă altul într-o maşină. Se ştiau din copilărie şi aveau planuri de viitor
recomandare pe observatornews.ro
Bianka şi Tony, găsiţi morţi unul lângă altul într-o maşină. Se ştiau din copilărie şi aveau planuri de viitor
“M-a bufnit plânsul şi am plecat”. Momentul în care Gigi Becali a cedat la sfinţirea Catedralei Mântuirii Neamului
recomandare pe as.ro
“M-a bufnit plânsul şi am plecat”. Momentul în care Gigi Becali a cedat la sfinţirea Catedralei Mântuirii Neamului
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
Romania TV
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
Ozana Barabancea nervoasă, după ce fanii i-au spus că seamănă cu o păpușă de ceară, că își editează pozele: Dacă m-ați vedea în realitate, ați înghiți în sec, amărâtelor, coțohârlelor!
Romania TV
Ozana Barabancea nervoasă, după ce fanii i-au spus că seamănă cu o păpușă de ceară, că își editează pozele: Dacă m-ați vedea în realitate, ați înghiți în sec, amărâtelor, coțohârlelor!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Unde trebuie amplasat gardul? Care este limita de proprietate
recomandare pe playtech.ro
Unde trebuie amplasat gardul? Care este limita de proprietate
Cât ar trebui să fie umiditatea ideală în casă: valorile recomandate de specialiști pentru un aer sănătos
recomandare pe playtech.ro
Cât ar trebui să fie umiditatea ideală în casă: valorile recomandate de specialiști pentru un aer sănătos
Durere fără margini în familia fraților Pian. Ce s-a întâmplat cu doar câteva zile înainte de moartea mamei lor
recomandare pe redactia.ro
Durere fără margini în familia fraților Pian. Ce s-a întâmplat cu doar câteva zile înainte de moartea mamei lor
Trei ceasuri rele pentru o zodie marți. Va suferi teribil
recomandare pe redactia.ro
Trei ceasuri rele pentru o zodie marți. Va suferi teribil
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Ce a văzut toată lumea după ce prezentatoarea TV s-a întins prea tare. „Mi s-a rupt bluza”
recomandare pe ProSport.ro
Ce a văzut toată lumea după ce prezentatoarea TV s-a întins prea tare. „Mi s-a rupt bluza”
Irina Columbeanu le răspunde dur celor care o acuză că nu-și ajută tatăl: „Niște frustrați, nu avem ce discuta!“
recomandare pe bzi.ro
Irina Columbeanu le răspunde dur celor care o acuză că nu-și ajută tatăl: „Niște frustrați, nu avem ce discuta!“
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
Cea mai ieftină chirie din România este de 500 de lei/ lunar. În ce oraș se află garsoniera
recomandare pe dailybusiness.ro
Cea mai ieftină chirie din România este de 500 de lei/ lunar. În ce oraș se află garsoniera
Încă un trend ucigaş ia amploare în mediul online. „Mukbang”, fascinaţia pentru cantităţile uriaşe de mâncare
recomandare pe dailybusiness.ro
Încă un trend ucigaş ia amploare în mediul online. „Mukbang”, fascinaţia pentru cantităţile uriaşe de mâncare
Cea mai potrivită carieră, în funcție de luna nașterii
recomandare pe Jurnalul.ro
Cea mai potrivită carieră, în funcție de luna nașterii
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta
recomandare pe a1.ro
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta
Close