Rețetă de chec de post cu nuci și stafide. Un desert delicios fără ouă și fără lapte

compot - 200 ml;

ulei vegetal - 100 ml;

zahăr - 100 grame;

cacao - 50 grame;

praf de copt - 1 linguriță;

scorțișoară - după gust;

nuci - 100 grame;

stafide - 50 grame;

pesmet - 50 de grame;

zahăr pudră după gust.

Mod de preparare:

- preîncălzește cuptorul la 180 de grade.

- pune stafidele și nucile în apă fierbinte și, dacă dorești, în loc de zahăr folosește miere.

- amestecă făina cernută cu zahărul, cacao, scorțișoară, praful de copt.

- adaugă compotul și amestecă.

- apoi adaugă uleiul vegetal.

- scoate stafidele și nucile din apa fierbinte și pune-le în aluat. Nu uita să toci nucile grosier, înainte de a le adăuga în aluat. Amestecă bine. Aluatul trebuie să fie lichid și gros ca smântâna.

- unge un vas de copt cu ulei vegetal, stropește-l cu pesmet și toarnă aluatul. Checul se coace 40 de minute, la 180 de grade. La final, checul se decorează cu zahăr pudră.

- dacă ai în casă și alte fructe uscate, pe lângă stafide, le poți adăuga în aluat. Poftă bună!, scrie dcnews.ro.

Citește și: Rețetă de ciocolată caldă de casă, cu aromă de portocală. Ce ingredient ieftin trebuie să adaugi ca să iasă cremoasă