Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de chiftele de năut de la Muntele Athos. Un preparat de post foarte sănătos

Rețetă de chiftele de năut de la Muntele Athos. Un preparat de post foarte sănătos

De Redactia Spynews.ro.
Publicat pe 30.03.2022 la 17:18 Actualizat pe 30.03.2022 la 17:18

În perioada postului, chiftelele de năut sunt un înlocuitor perfect pentru cele clasice. Totuși, pentru a obține un preparat delicios și sănătos, îți recomandăm rețeta călugărilor de la Muntele Athos, veche de secole.

Chiftele de năut

Chiftele de năut, după rețeta de la Muntele Athos

Unsplash

  • Chiftele de năut - rețetă de la Muntele Athos
  • Un preparat de post delicios

Rețeta de chiftele de năut de la Muntele Athos este foarte simplă, astfel că nu necesită talentul unui maestru bucătar. Veche de sute de ani, rețeta este numai bună pentru perioada postului Paștelui.

Chiftele de năut de la Muntele Athos

Pentru prepararea chiftelelor de năut, cea mai importantă parte este lăsarea năutului la înmuiat, în cazul în care doriți ca acesta să fie prospăt și nu alegeți varianta la conservă.

Ingrediente

- 500 g năut boabe

- 4 căței de usturoi

- o ceapă mare

- o legătură de pătrunjel verde

- o linguriță de semințe de chimen

- 150 g făină

- piper

- ulei de măsline

Mod de preparare

Boabele de năut se pun la înmuiat timp de 12 ore, schimbând apa de cel puțin trei ori. Apoi, boabele se fierb cu apa multă timp de două ore și jumătate (sau mai mult, dacă este nevoie, până ce s-au înmuiat).

Se pun într-o strecurătoare, se lasă la scurs, apoi se pasează prin strecurătoare sau se freacă în mojar (adunând și aruncând cojile de năut care se separă). Pentru a ușura această parte a preparării, poți folosi năut din conservă, pe care doar îl mixezi.

Peste năutul fărâmițat se adaugă usturoiul zdrobit, ceapă tăiată foarte mărunt, pătrunjelul tăiat de asemenea mărunt, chimenul (e indicat să fie măcinat în mojar, în prealabil), făina și piperul.

Aluatul obținut se dă la rece pentru 15-20 de minute.

Se încălzește uleiul. Se modelează chiftele de dimensiunea pe care o doriți, apoi se prăjesc pe ambele părți în uleiul încins. Se servesc calde cu orice fel de garnitură alături. O salată verde cu ridichi este o idee bună în combinație cu chiftele de năut.

Citește și: Rețeta de chiftele cu fasole și ciuperci. Un preparat gustos, de post

În articolul
Rețetă de chiftele de năut de la Muntele Athos. Un preparat de post foarte sănătos
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Destinația desemnată „cea mai bună țară din lume”. Locul de vis preferat de milioane de persoane | FOTO
Beauty & Lifestyle • la 09:52
Destinația desemnată „cea mai bună țară din lume”. Locul de vis preferat de milioane de persoane | FOTO
  • Toți visează să ajungă aici
  • Țara care a fost desemnată „cea mai bună din lume”
Meteorologii anunță temperaturi extrem de crescute în România. O masă de aer fierbinte din nordul Africii ajunge pe teritoriul țării noastre
Meteo • la 09:25
Meteorologii anunță temperaturi extrem de crescute în România. O masă de aer fierbinte din nordul Africii ajunge pe teritoriul țării noastre
  • România, lovită de un val de căldură din Africa
  • Meteorologii anunță temperaturi extrem de crescute
Ce produse se scumpesc începând cu 1 august 2025. Urmează o toamnă complicată din punct de vedere financiar
Stiri interne • ieri la 23:44
Ce produse se scumpesc începând cu 1 august 2025. Urmează o toamnă complicată din punct de vedere financiar
  • Creșteri de preț de la 1 august
  • Pentru ce vom plăti mai mult
Alex Bodi și Anca, mai îndrăgostiți ca niciodată! Cum s-au afișat cei doi | FOTO
Showbiz intern • ieri la 23:25
Alex Bodi și Anca, mai îndrăgostiți ca niciodată! Cum s-au afișat cei doi | FOTO
  • Alex Bodi și Anca radiază de fericire și sunt mai îndrăgostiți ca niciodată
  • Cum s-au afișat cei doi
Cât costă o noapte de cazare în Maramureş şi Bucovina, în minivacanța de Sfânta Maria. Gazdele au oferte de nerefuzat
Stiri interne • ieri la 22:55
Cât costă o noapte de cazare în Maramureş şi Bucovina, în minivacanța de Sfânta Maria. Gazdele au oferte de nerefuzat
  • Vacanță în stil tradițional
  • Cât costă o noapte de cazare în Maramureş şi Bucovina, în minivacanța de Sfânta Maria
Jo a ajuns la spital și a fost operată: "Am patru incizii." Cum se simte acum artista | VIDEO
Showbiz intern • ieri la 22:42
Jo a ajuns la spital și a fost operată: "Am patru incizii." Cum se simte acum artista | VIDEO
  • Jo a fost supusă unei intervenții chirurgicale
  • Cum se simte acum artista
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Căpitanul avionului Air India ar fi oprit alimentarea motoarelor. Ancheta îl vizează: Nu avem altă explicație
recomandare pe observatornews.ro
Căpitanul avionului Air India ar fi oprit alimentarea motoarelor. Ancheta îl vizează: Nu avem altă explicație
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
recomandare pe as.ro
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
Este gratuit pentru toţi românii. Anunţul momentului!
Romania TV
Este gratuit pentru toţi românii. Anunţul momentului!
Simona Halep s-a tunat. Ce intervenție uriașă și-a făcut, după ce s-a retras din tenis. A apelat la medicul estetician / FOTO
Romania TV
Simona Halep s-a tunat. Ce intervenție uriașă și-a făcut, după ce s-a retras din tenis. A apelat la medicul estetician / FOTO
Ce bacşis a lăsat Jeff Bezos la hotelul de 5 stele de la Veneţia, după nunta anului cu Lauren Sanchez
recomandare pe antena3.ro
Ce bacşis a lăsat Jeff Bezos la hotelul de 5 stele de la Veneţia, după nunta anului cu Lauren Sanchez
Crima din Mureș. Cea mai recentă fotografie a lui Emil Gânj, care e căutat de zece zile. Cum arată el acum
recomandare pe antena3.ro
Crima din Mureș. Cea mai recentă fotografie a lui Emil Gânj, care e căutat de zece zile. Cum arată el acum
Angajaţii din Guvern dezvăluie: Între 21.000 și 30.000 de lei costă în fiecare lună doar deplasarea unui demnitar
recomandare pe antena3.ro
Angajaţii din Guvern dezvăluie: Între 21.000 și 30.000 de lei costă în fiecare lună doar deplasarea unui demnitar
Vreme extremă în următoarele ore. ANM anunță ploi puternice, vijelii și grindină. Harta zonelor vizate
recomandare pe playtech.ro
Vreme extremă în următoarele ore. ANM anunță ploi puternice, vijelii și grindină. Harta zonelor vizate
Andreea Marin, certată de fiica sa la TV! Prezentatorul a crezut că nu aude bine: 'Să se calmeze!'
recomandare pe playtech.ro
Andreea Marin, certată de fiica sa la TV! Prezentatorul a crezut că nu aude bine: 'Să se calmeze!'
Cine e Albert NBN, trapperul cu 6 clase care a înjurat România la Beach, Please. Concertul său a scandalizat întreaga țară
recomandare pe redactia.ro
Cine e Albert NBN, trapperul cu 6 clase care a înjurat România la Beach, Please. Concertul său a scandalizat întreaga țară
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
recomandare pe redactia.ro
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
recomandare pe bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
Cum să slăbești dacă ai peste 50 de ani. Ce este și cum funcționează dieta inversă
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum să slăbești dacă ai peste 50 de ani. Ce este și cum funcționează dieta inversă
Justin Timberlake a ajuns azi în România pentru concertul de la Electric Castle. Este însoțit de soția lui, Jessica Biel
recomandare pe dailybusiness.ro
Justin Timberlake a ajuns azi în România pentru concertul de la Electric Castle. Este însoțit de soția lui, Jessica Biel
România a pierdut jumătate de miliard de euro de când a interzis vânătoarea. Atacurile urșilor s-au înmulțit
recomandare pe Jurnalul.ro
România a pierdut jumătate de miliard de euro de când a interzis vânătoarea. Atacurile urșilor s-au înmulțit
EXCLUSIV. Imagini de la castingul Insula Iubirii sezonul 9 pe care nu le vezi la televizor. Descoperă totul pe AntenaPLAY
recomandare pe a1.ro
EXCLUSIV. Imagini de la castingul Insula Iubirii sezonul 9 pe care nu le vezi la televizor. Descoperă totul pe AntenaPLAY
Close