Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețeta de ciorbă de pește a lui Cătălin Scărlătescu. Secretele îndrăgitului bucătar

Rețeta de ciorbă de pește a lui Cătălin Scărlătescu. Secretele îndrăgitului bucătar

Publicat pe 13.10.2022 la 13:29 Actualizat pe 13.10.2022 la 13:29

Ciorba de pește este un preparat extrem de apreciat, mai ales la malul mării. Cătălin Scărlătescu este pasionat de pescuit, iar ăsta nu mai este un secret pentru nimeni. Faimosul bucătar este un mare iubitor de fructe de mare și pește, iar preparatele din aceste bunătăți sunt favoritele lui. Ciorba de pește este un adevărat deliciu, iar cu rețeta lui Cătălin Scărlătescu nu au cum să dau greș. Vei face cea mai bună ciorbă de pește din viața ta, dacă urmezi cu sfințenie pașii.

Rețeta de ciorbă de pește a lui Cătălin Scărlătescu. Secretele îndrăgitului bucătar

Facebook

Rețetă de ciorbă de pește
Secretele lui Chef Cătălin Scărlătescu

Cătălin Scărlătescu este un bucătar desăvârșit, iar preparatele lui îți lasă pur și simplu gura apă. Pasionat de pescuit, îndrăgitul bucătar de la ''Chefi la cuțite'', gătește tot felul de preparate specifice printre care se află și ciorba de pește. Acesta susține că unul dintre ingredinetele secrete ale unul ciorbe de pește excepționale este apa. Apa trebuie să fie stătută. Astfel, se pune canitatea de apă necesară să stea timp de 24 de ore. Alegerea ingredientelor este un alt secret al lui Cătălin Scărlătescu pentru o ciorbă de excepție. Legumele trebuie să fie cât se poate de proaspete, chiar din propria grădină, dacă aveți posibilitatea.

Rețeta de ciorbă de pește a lui Cătălin Scărlătescu

Ingrediente

Apă

Cartofi, Ardei

Ceapă

Roșii

Morcovi

Pește - somn, crap, șalău, babușcă, caras

Oțet

Usturoi

Sare

Mod de preparare

Legumele se pun la fiert, întregi sau tăiate bucățele mici, la alegere. Când legumele încep să fiarbă se adaugă capete de pește și șira spinării de la ațti pești. Astfel se obține un stoc care se va scurge în ciorbă. Se adaugă și usturoiul. Se pune la fiert peștele. După ce a fiert, se adaugă puțin oțet. Poftă bună!

În articolul

Rețeta de ciorbă de pește a lui Cătălin Scărlătescu. Secretele îndrăgitului bucătar

:

Știri

Sfârşit tragic pentru o întreagă familie, în Italia! Nicolae, Elena şi Alina au fost găsiți fără suflare într-o casă. Abia îşi obţinuseră cetăţenia

Stiri internationale • ieri la 23:36

Sfârşit tragic pentru o întreagă familie, în Italia! Nicolae, Elena şi Alina au fost găsiți fără suflare într-o casă. Abia îşi obţinuseră cetăţenia

Tragedie în Italia!
Nicolae, Elena și Alina, descoperiți fără viață într-o casă
Cei trei abia ce obținuseră cetățenia

Cântăreț celebru de la noi, reacție nervoasă în timpul unui concert. A fost filmat în timp ce țipa la un fan. Cum a comentat situația

Showbiz intern • ieri la 23:10

Cântăreț celebru de la noi, reacție nervoasă în timpul unui concert. A fost filmat în timp ce țipa la un fan. Cum a comentat situația

Cântăreț celebru de la noi, surprins în timp ce țipă la un fan
Cum a reacționat, după ce a fost pus la zid pentru reacția nervoasă

Cornel Păsat, primele declarații după ce soția lui s-a întors acasă! Au revenit la sentimente mai bune, dar nu dorm împreună: "Pericolul nu a trecut..."

Emisiuni TV • ieri la 22:38

Cornel Păsat, primele declarații după ce soția lui s-a întors acasă! Au revenit la sentimente mai bune, dar nu dorm împreună: "Pericolul nu a trecut..."

Primele declarații ale lui Cornel Păsat după ce soția lui s-a întors acasă
Au revenit la sentimente mai bune, dar nu dorm împreună

Încă un livrator a fost bătut. Incidentul a avut loc în Deva. Motivul pentru care tânărul a fost lovit de un alt bărbat

Stiri interne • ieri la 22:37

Încă un livrator a fost bătut. Incidentul a avut loc în Deva. Motivul pentru care tânărul a fost lovit de un alt bărbat

Un livrator de mâncare, bătut în Deva
A fost lovit prin casca de protecție în față

Locatarii rămași fără casă, în urma exploziei din Rahova, vor deveni proprietari, după ce blocul va fi reconstruit. Ce sume vor primi oamenii pentru cheltuieli urgente

Stiri interne • ieri la 21:58

Locatarii rămași fără casă, în urma exploziei din Rahova, vor deveni proprietari, după ce blocul va fi reconstruit. Ce sume vor primi oamenii pentru cheltuieli urgente

Oamenii care au rămas fără casă, în urma exploziei din Rahova, vor deveni proprietari
Anunțul făcut de Primăria Capitalei

Directorul general al Termocentrale Constanța a fost găsit spânzurat! Daniel Popa avea 43 de ani

Stiri interne • ieri la 21:57

Directorul general al Termocentrale Constanța a fost găsit spânzurat! Daniel Popa avea 43 de ani

Tragedie la Termocentrala Constanța
Directorul general a fost descoperit spânzurat

Vezi toate știrile noi

Recomandări

Un tânăr dezvăluie cât câştigă la spălat de vase în Elveţia: În Spania trebuie să fii pilot pentru banii ăştia

recomandare pe observatornews.ro

Un tânăr dezvăluie cât câştigă la spălat de vase în Elveţia: În Spania trebuie să fii pilot pentru banii ăştia

Celebrul milionar s-a căsătorit cu “cea mai frumoasă femeie de pe planetă”

recomandare pe as.ro

Celebrul milionar s-a căsătorit cu “cea mai frumoasă femeie de pe planetă”

Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient

Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient

Ozana Barabancea nervoasă, după ce fanii i-au spus că seamănă cu o păpușă de ceară, că își editează pozele: Dacă m-ați vedea în realitate, ați înghiți în sec, amărâtelor, coțohârlelor!

Ozana Barabancea nervoasă, după ce fanii i-au spus că seamănă cu o păpușă de ceară, că își editează pozele: Dacă m-ați vedea în realitate, ați înghiți în sec, amărâtelor, coțohârlelor!

Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește

recomandare pe antena3.ro

Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește

O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport

recomandare pe antena3.ro

O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport

Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama

recomandare pe antena3.ro

Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama

Cum obții concediul pentru îngrijirea copilului bolnav în 2025 – ce drepturi ai în fața legii și a patronului

recomandare pe playtech.ro

Cum obții concediul pentru îngrijirea copilului bolnav în 2025 – ce drepturi ai în fața legii și a patronului

Ajutor de înmormântare de la angajator. Acte necesare

recomandare pe playtech.ro

Ajutor de înmormântare de la angajator. Acte necesare

Durere fără margini în familia fraților Pian. Ce s-a întâmplat cu doar câteva zile înainte de moartea mamei lor

recomandare pe redactia.ro

Durere fără margini în familia fraților Pian. Ce s-a întâmplat cu doar câteva zile înainte de moartea mamei lor

Trei ceasuri rele pentru o zodie marți. Va suferi teribil

recomandare pe redactia.ro

Trei ceasuri rele pentru o zodie marți. Va suferi teribil

S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România

recomandare pe Ciao.ro

S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

recomandare pe shtiu.ro

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

Ce se întâmplă în Dubai nu rămâne doar în Dubai! Imaginile cu Aryna Sabalenka și Paula Badosa în costum de baie au încins imaginația fanilor

recomandare pe ProSport.ro

Ce se întâmplă în Dubai nu rămâne doar în Dubai! Imaginile cu Aryna Sabalenka și Paula Badosa în costum de baie au încins imaginația fanilor

Irina Columbeanu le răspunde dur celor care o acuză că nu-și ajută tatăl: „Niște frustrați, nu avem ce discuta!“

recomandare pe bzi.ro

Irina Columbeanu le răspunde dur celor care o acuză că nu-și ajută tatăl: „Niște frustrați, nu avem ce discuta!“

Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO

recomandare pe bzi.ro

Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO

Vlăduța Lupău a făcut anunțul despre al treilea copil: „O să vă și arăt, ca să fie așa pe dovedite”

recomandare pe dailybusiness.ro

Vlăduța Lupău a făcut anunțul despre al treilea copil: „O să vă și arăt, ca să fie așa pe dovedite”

Sébastien Lecornu, premierul Franței, suspendă reforma pensiilor pentru a evita prăbușirea guvernului

recomandare pe dailybusiness.ro

Sébastien Lecornu, premierul Franței, suspendă reforma pensiilor pentru a evita prăbușirea guvernului

Cea mai potrivită carieră, în funcție de luna nașterii

recomandare pe Jurnalul.ro

Cea mai potrivită carieră, în funcție de luna nașterii

Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta

recomandare pe a1.ro

Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta