Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețeta de ciorbă de pește a lui Cătălin Scărlătescu. Secretele îndrăgitului bucătar

Rețeta de ciorbă de pește a lui Cătălin Scărlătescu. Secretele îndrăgitului bucătar

Publicat pe 13.10.2022 la 13:29 Actualizat pe 13.10.2022 la 13:29

Ciorba de pește este un preparat extrem de apreciat, mai ales la malul mării. Cătălin Scărlătescu este pasionat de pescuit, iar ăsta nu mai este un secret pentru nimeni. Faimosul bucătar este un mare iubitor de fructe de mare și pește, iar preparatele din aceste bunătăți sunt favoritele lui. Ciorba de pește este un adevărat deliciu, iar cu rețeta lui Cătălin Scărlătescu nu au cum să dau greș. Vei face cea mai bună ciorbă de pește din viața ta, dacă urmezi cu sfințenie pașii.

Rețeta de ciorbă de pește a lui Cătălin Scărlătescu. Secretele îndrăgitului bucătar

Facebook

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Urmărește SpyNews pe Discover

Rețetă de ciorbă de pește
Secretele lui Chef Cătălin Scărlătescu

Cătălin Scărlătescu este un bucătar desăvârșit, iar preparatele lui îți lasă pur și simplu gura apă. Pasionat de pescuit, îndrăgitul bucătar de la ''Chefi la cuțite'', gătește tot felul de preparate specifice printre care se află și ciorba de pește. Acesta susține că unul dintre ingredinetele secrete ale unul ciorbe de pește excepționale este apa. Apa trebuie să fie stătută. Astfel, se pune canitatea de apă necesară să stea timp de 24 de ore. Alegerea ingredientelor este un alt secret al lui Cătălin Scărlătescu pentru o ciorbă de excepție. Legumele trebuie să fie cât se poate de proaspete, chiar din propria grădină, dacă aveți posibilitatea.

Rețeta de ciorbă de pește a lui Cătălin Scărlătescu

Ingrediente

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Urmărește SpyNews pe Discover

Apă

Cartofi, Ardei

Ceapă

Roșii

Morcovi

Pește - somn, crap, șalău, babușcă, caras

Oțet

Usturoi

Sare

Mod de preparare

Legumele se pun la fiert, întregi sau tăiate bucățele mici, la alegere. Când legumele încep să fiarbă se adaugă capete de pește și șira spinării de la ațti pești. Astfel se obține un stoc care se va scurge în ciorbă. Se adaugă și usturoiul. Se pune la fiert peștele. După ce a fiert, se adaugă puțin oțet. Poftă bună!

În articolul

Rețeta de ciorbă de pește a lui Cătălin Scărlătescu. Secretele îndrăgitului bucătar

:

Puteți urmări știrile SpyNews.ro și pe Google News

Știri

Tzancă Uraganu sare în apărarea lui Leo de la Roșiori. Ce l-a scos din sărite pe manelist

Showbiz intern • la 10:29

Tzancă Uraganu sare în apărarea lui Leo de la Roșiori. Ce l-a scos din sărite pe manelist

Tzancă Uraganu a sărit în apărarea lui Leo de la Roșiori
Ce l-a enervat

Sezonul final al spin-off-ului Destine cu parfum de lavandă are premiera joia aceasta, de la 20.30, la Antena 1 şi pe AntenaPLAY

Emisiuni TV • la 09:57

Sezonul final al spin-off-ului Destine cu parfum de lavandă are premiera joia aceasta, de la 20.30, la Antena 1 şi pe AntenaPLAY

Destine cu parfum de lavandă revine cu sezonul final
Are premiera joia aceasta, de la 20.30

Cine sunt Nattasha și Lorenzo, al treilea cuplu de la Insula Iubirii, sezonul X! Ea are o meserie atipică

Showbiz intern • la 09:38

Cine sunt Nattasha și Lorenzo, al treilea cuplu de la Insula Iubirii, sezonul X! Ea are o meserie atipică

Nattasha și Lorenzo, al treilea cuplu care a acceptat cel mai dur test al relațiilor, la Insula Iubirii, la Antena 1 și pe AntenaPLAY
Cei doi au o relație de 1 an și 7 luni

14 bebeluși au murit în urma unui incendiu puternic. Majoritatea erau nou-născuți

Stiri internationale • la 09:30

14 bebeluși au murit în urma unui incendiu puternic. Majoritatea erau nou-născuți

14 bebeluși au murit în urma unui incendiu la spital
Mai mulți copii au suferit răni și au nevoie de îngrijiri medicale

Recomandări

Momentul în care un tânăr este înjunghiat după ce încearcă să apere un copil de un grup de adolescenți

recomandare pe observatornews.ro

Momentul în care un tânăr este înjunghiat după ce încearcă să apere un copil de un grup de adolescenți

Momentul în care doi poliţişti sunt bătuţi crunt în plină stradă, în centrul Braşovului

recomandare pe observatornews.ro

Momentul în care doi poliţişti sunt bătuţi crunt în plină stradă, în centrul Braşovului

Momentul în care un tânăr este înjunghiat după ce încearcă să apere un copil de un grup de adolescenți

recomandare pe observatornews.ro

Momentul în care un tânăr este înjunghiat după ce încearcă să apere un copil de un grup de adolescenți

Ce au scris englezii despre Isabelle, studenta de origine română din Londra care a murit la doar 19 ani

recomandare pe as.ro

Ce au scris englezii despre Isabelle, studenta de origine română din Londra care a murit la doar 19 ani

BREAKING NEWS! Nicușor Dan sare în ajutorul românilor. Legile promulgate azi, 24 august 2026

BREAKING NEWS! Nicușor Dan sare în ajutorul românilor. Legile promulgate azi, 24 august 2026

Gata! S-a publicat în Monitorul Oficial

Gata! S-a publicat în Monitorul Oficial

Ce cuvânt românesc a ales Mirabela Grădinaru pentru Vocabularul lansat luni la Kiev

recomandare pe antena3.ro

Ce cuvânt românesc a ales Mirabela Grădinaru pentru Vocabularul lansat luni la Kiev

Ţara care oferă 55.000 de dolari pentru fiecare copil, din cauză că natalitatea se prăbuşeşte. Părinţii vor cumpăra şi case mai uşor

recomandare pe antena3.ro

Ţara care oferă 55.000 de dolari pentru fiecare copil, din cauză că natalitatea se prăbuşeşte. Părinţii vor cumpăra şi case mai uşor

Avertisment sumbru de la BNR. Consilierul lui Mugur Isărescu: „Vor urma scăderi dramatice. Vom mânca iarbă și scoarță de copac”

recomandare pe antena3.ro

Avertisment sumbru de la BNR. Consilierul lui Mugur Isărescu: „Vor urma scăderi dramatice. Vom mânca iarbă și scoarță de copac”

Reportaj. Ultimii mineri din Valea Jiului, la 500 de metri sub pământ: „Muncim pentru mai puțin de 3.000 de lei”

recomandare pe Jurnalul.ro

Reportaj. Ultimii mineri din Valea Jiului, la 500 de metri sub pământ: „Muncim pentru mai puțin de 3.000 de lei”

Imagini din curtea Mirelei Vaida. Cât a costat pisicina: „Pentru mine adevărata valoare a fost alta: bucuria copiilor mei”

recomandare pe a1.ro

Imagini din curtea Mirelei Vaida. Cât a costat pisicina: „Pentru mine adevărata valoare a fost alta: bucuria copiilor mei”