Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețeta de ciorbă de pește a lui Cătălin Scărlătescu. Secretele îndrăgitului bucătar

Rețeta de ciorbă de pește a lui Cătălin Scărlătescu. Secretele îndrăgitului bucătar

Publicat pe 13.10.2022 la 13:29 Actualizat pe 13.10.2022 la 13:29

Ciorba de pește este un preparat extrem de apreciat, mai ales la malul mării. Cătălin Scărlătescu este pasionat de pescuit, iar ăsta nu mai este un secret pentru nimeni. Faimosul bucătar este un mare iubitor de fructe de mare și pește, iar preparatele din aceste bunătăți sunt favoritele lui. Ciorba de pește este un adevărat deliciu, iar cu rețeta lui Cătălin Scărlătescu nu au cum să dau greș. Vei face cea mai bună ciorbă de pește din viața ta, dacă urmezi cu sfințenie pașii.

Rețeta de ciorbă de pește a lui Cătălin Scărlătescu. Secretele îndrăgitului bucătar

Facebook

  • Rețetă de ciorbă de pește
  • Secretele lui Chef Cătălin Scărlătescu

Cătălin Scărlătescu este un bucătar desăvârșit, iar preparatele lui îți lasă pur și simplu gura apă. Pasionat de pescuit, îndrăgitul bucătar de la ''Chefi la cuțite'', gătește tot felul de preparate specifice printre care se află și ciorba de pește. Acesta susține că unul dintre ingredinetele secrete ale unul ciorbe de pește excepționale este apa. Apa trebuie să fie stătută. Astfel, se pune canitatea de apă necesară să stea timp de 24 de ore. Alegerea ingredientelor este un alt secret al lui Cătălin Scărlătescu pentru o ciorbă de excepție. Legumele trebuie să fie cât se poate de proaspete, chiar din propria grădină, dacă aveți posibilitatea.

Rețeta de ciorbă de pește a lui Cătălin Scărlătescu

Ingrediente

Apă

Cartofi, Ardei

Ceapă

Roșii

Morcovi

Pește - somn, crap, șalău, babușcă, caras

Oțet

Usturoi

Sare

Mod de preparare

Legumele se pun la fiert, întregi sau tăiate bucățele mici, la alegere. Când legumele încep să fiarbă se adaugă capete de pește și șira spinării de la ațti pești. Astfel se obține un stoc care se va scurge în ciorbă. Se adaugă și usturoiul. Se pune la fiert peștele. După ce a fiert, se adaugă puțin oțet. Poftă bună!

În articolul
Rețeta de ciorbă de pește a lui Cătălin Scărlătescu. Secretele îndrăgitului bucătar
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Apa caldă cu lămâie și turmeric: elixirul sănătății tale
Beauty & Lifestyle • la 17:56
Apa caldă cu lămâie și turmeric: elixirul sănătății tale
  • Apa caldă cu lămâie și turmeric: elixirul sănătății tale
  • Cum să o consumi
Avertizare meteo! Un ger crunt se abate asupra României! Temperaturi de -14 grade
Stiri interne • la 17:27
Avertizare meteo! Un ger crunt se abate asupra României! Temperaturi de -14 grade
  • Avertizare meteo!
  • Un ger crunt se abate asupra României!
  • Temperaturile vor fi cu minus în mai multe zone din țară
TikTokerul Alin s-a predat la politie, după ce a agresat o femeie pe stradă: “N am atins pe nimeni”
Showbiz intern • la 16:58
TikTokerul Alin s-a predat la politie, după ce a agresat o femeie pe stradă: “N am atins pe nimeni”
  • TikTokerul Alin s-a predat la politie, după ce a agresat o femeie pe stradă
  • Cum se apără tânărul de 24 de ani
Vacanța de vedetă: Laponia magică și aventura Patagoniei – sâmbătă, ora 15:00, la Antena Stars
Emisiuni TV • la 15:24
Vacanța de vedetă: Laponia magică și aventura Patagoniei – sâmbătă, ora 15:00, la Antena Stars
  • Experiențe inedite la Vacanță de vedetă
  • Daciana Sârbu și Mihai Găinușă vin în emisiune
Vasile Ardeleanu s-a stins din viață la 50 de ani! Doliu în fotbalul din România
Showbiz intern • la 15:24
Vasile Ardeleanu s-a stins din viață la 50 de ani! Doliu în fotbalul din România
  • Doliu în fotbalul din România
  • Vasile Ardeleanu a murit noaptea trecută
Ion și Raluca Șaulescu de la Mireasa, sezonul 4, din nou împreună? Cum a răspuns fosta concurentă când a fost întrebată dacă s-au împăcat
Showbiz intern • la 15:14
Ion și Raluca Șaulescu de la Mireasa, sezonul 4, din nou împreună? Cum a răspuns fosta concurentă când a fost întrebată dacă s-au împăcat
  • Ion și Raluca Șaulescu de la Mireasa, sezonul 4, formează din nou un cuplu?
  • Cei doi s-au despărțit la finalul anului
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Situaţia în care TikTok şi X ar putea fi suspendate în UE. Declaraţia Comisiei Europene
recomandare pe observatornews.ro
Situaţia în care TikTok şi X ar putea fi suspendate în UE. Declaraţia Comisiei Europene
Drama trăită de Vasile Ardeleanu în ultimii ani din viaţă. Soţia l-a părăsit şi a plecat la muncă în Italia
recomandare pe as.ro
Drama trăită de Vasile Ardeleanu în ultimii ani din viaţă. Soţia l-a părăsit şi a plecat la muncă în Italia
Cazul Prodanca – Reghe tras la indigo: Amanta s-a dus după fotbalist în Dubai, iar soţia e disperată
Romania TV
Cazul Prodanca – Reghe tras la indigo: Amanta s-a dus după fotbalist în Dubai, iar soţia e disperată
DOCUMENT Ministerul Muncii a semnat ordinul, se dau bani de la stat
Romania TV
DOCUMENT Ministerul Muncii a semnat ordinul, se dau bani de la stat
O femeie a explicat cum și-a permis 13 vacanțe în 2024 pe care a plătit, în total, 3.000 de euro
recomandare pe antena3.ro
O femeie a explicat cum și-a permis 13 vacanțe în 2024 pe care a plătit, în total, 3.000 de euro
Adevăratul Brad Pitt i-a transmis un mesaj franțuzoaicei care a divorțat și i-a dat 800.000 de euro lui „Brad Pitt” de pe net
recomandare pe antena3.ro
Adevăratul Brad Pitt i-a transmis un mesaj franțuzoaicei care a divorțat și i-a dat 800.000 de euro lui „Brad Pitt” de pe net
Un tânăr de 20 de ani a câștigat 9 milioane de euro la loto. A doua zi s-a dus la serviciu: Am desfundat canale
recomandare pe antena3.ro
Un tânăr de 20 de ani a câștigat 9 milioane de euro la loto. A doua zi s-a dus la serviciu: Am desfundat canale
Primele declarații ale lui Liviu Guță, când a reapărut în sfera publică, după o pauză de doi ani: ”Am plâns, am suferit!”
recomandare pe playtech.ro
Primele declarații ale lui Liviu Guță, când a reapărut în sfera publică, după o pauză de doi ani: ”Am plâns, am suferit!”
Ce secrete ascunde Mr Pink, soțul Monicăi Gabor. Puțini știu că, în trecut, a fost călugăr
recomandare pe playtech.ro
Ce secrete ascunde Mr Pink, soțul Monicăi Gabor. Puțini știu că, în trecut, a fost călugăr
Divorț șocant în showbiz. Vedeta de la Neața cu Răzvan și Dani s-a separat de tatăl copiilor ei. A început o luptă legală acerbă
recomandare pe redactia.ro
Divorț șocant în showbiz. Vedeta de la Neața cu Răzvan și Dani s-a separat de tatăl copiilor ei. A început o luptă legală acerbă
A murit unul dintre cei mai cunoscuți comedianți
recomandare pe redactia.ro
A murit unul dintre cei mai cunoscuți comedianți
Dramă la Bollywood! Marele actor Khan, înjunghiat în propria casă din Mumbai
recomandare pe Ciao.ro
Dramă la Bollywood! Marele actor Khan, înjunghiat în propria casă din Mumbai
Se unește cu Canada? SUA va deveni cea mai mare țară din lume depășind Rusia
recomandare pe shtiu.ro
Se unește cu Canada? SUA va deveni cea mai mare țară din lume depășind Rusia
FOTO. Jurata de la show-ul de talente, fotografiată de paparazzi la întâlnirea cu celebrul milionar mai tânăr cu 12 ani decât ea
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Jurata de la show-ul de talente, fotografiată de paparazzi la întâlnirea cu celebrul milionar mai tânăr cu 12 ani decât ea
Cum arată Lidia Buble în costum de baie, la 31 de ani! Și-a etalat silueta de model într-un costum minuscul – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Cum arată Lidia Buble în costum de baie, la 31 de ani! Și-a etalat silueta de model într-un costum minuscul – FOTO
Cum arată Andreea Esca în costum de baie, la 52 de ani! Vedeta și-a lăsat fanii mască! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Cum arată Andreea Esca în costum de baie, la 52 de ani! Vedeta și-a lăsat fanii mască! – FOTO
Explozie a prețurilor la energie. Facturile vor crește dramatic după expirarea plafonării. Trei scenarii posibile!
recomandare pe dailybusiness.ro
Explozie a prețurilor la energie. Facturile vor crește dramatic după expirarea plafonării. Trei scenarii posibile!
Explozie a prețurilor la energie. Facturile vor crește dramatic după expirarea plafonării. Trei scenarii posibile!
recomandare pe dailybusiness.ro
Explozie a prețurilor la energie. Facturile vor crește dramatic după expirarea plafonării. Trei scenarii posibile!
Toate cererile formulate de Călin Georgescu, respinse de Curtea de Apel București. Cereri stranii în procesul opririi alegerilor
recomandare pe Jurnalul.ro
Toate cererile formulate de Călin Georgescu, respinse de Curtea de Apel București. Cereri stranii în procesul opririi alegerilor
De ce nu trebuie să se teamă de singurătate în lunile ce urmează aceste zodii. Când își vor găsi jumatatea nativii 
recomandare pe a1.ro
De ce nu trebuie să se teamă de singurătate în lunile ce urmează aceste zodii. Când își vor găsi jumatatea nativii 
Close