Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețeta de ciorbă de pește a lui Cătălin Scărlătescu. Secretele îndrăgitului bucătar

Rețeta de ciorbă de pește a lui Cătălin Scărlătescu. Secretele îndrăgitului bucătar

Publicat pe 13.10.2022 la 13:29 Actualizat pe 13.10.2022 la 13:29

Ciorba de pește este un preparat extrem de apreciat, mai ales la malul mării. Cătălin Scărlătescu este pasionat de pescuit, iar ăsta nu mai este un secret pentru nimeni. Faimosul bucătar este un mare iubitor de fructe de mare și pește, iar preparatele din aceste bunătăți sunt favoritele lui. Ciorba de pește este un adevărat deliciu, iar cu rețeta lui Cătălin Scărlătescu nu au cum să dau greș. Vei face cea mai bună ciorbă de pește din viața ta, dacă urmezi cu sfințenie pașii.

Rețeta de ciorbă de pește a lui Cătălin Scărlătescu. Secretele îndrăgitului bucătar

Facebook

Urmărește SpyNews pe Discover

Rețetă de ciorbă de pește
Secretele lui Chef Cătălin Scărlătescu

Cătălin Scărlătescu este un bucătar desăvârșit, iar preparatele lui îți lasă pur și simplu gura apă. Pasionat de pescuit, îndrăgitul bucătar de la ''Chefi la cuțite'', gătește tot felul de preparate specifice printre care se află și ciorba de pește. Acesta susține că unul dintre ingredinetele secrete ale unul ciorbe de pește excepționale este apa. Apa trebuie să fie stătută. Astfel, se pune canitatea de apă necesară să stea timp de 24 de ore. Alegerea ingredientelor este un alt secret al lui Cătălin Scărlătescu pentru o ciorbă de excepție. Legumele trebuie să fie cât se poate de proaspete, chiar din propria grădină, dacă aveți posibilitatea.

Rețeta de ciorbă de pește a lui Cătălin Scărlătescu

Ingrediente

Urmărește SpyNews pe Discover

Apă

Cartofi, Ardei

Ceapă

Roșii

Morcovi

Pește - somn, crap, șalău, babușcă, caras

Oțet

Usturoi

Sare

Mod de preparare

Legumele se pun la fiert, întregi sau tăiate bucățele mici, la alegere. Când legumele încep să fiarbă se adaugă capete de pește și șira spinării de la ațti pești. Astfel se obține un stoc care se va scurge în ciorbă. Se adaugă și usturoiul. Se pune la fiert peștele. După ce a fiert, se adaugă puțin oțet. Poftă bună!

În articolul

Rețeta de ciorbă de pește a lui Cătălin Scărlătescu. Secretele îndrăgitului bucătar

:

Știri

Asia Express 2026. Maurice Munteanu a făcut o criză de nervi în timpul probei: ”Să vă închidă șandramalele”

Emisiuni TV • la 00:12

Asia Express 2026. Maurice Munteanu a făcut o criză de nervi în timpul probei: ”Să vă închidă șandramalele”

Maurice Munteanu și-a pierdut răbdarea la Asia Express
Ce s-a întâmplat în timpul probei

Oana Monea, fosta ispită de la Insula Iubirii, și-a dat în judecată cea mai bună prietenă! Ce s-a întâmplat între ele

Showbiz intern • ieri la 23:51

Oana Monea, fosta ispită de la Insula Iubirii, și-a dat în judecată cea mai bună prietenă! Ce s-a întâmplat între ele

Oana Monea și-a dat în judecată prietena
I-a deschis proces și se întâlnesc la tribunal
Informații exclusive!

Andra Voloș și Robert Lele își doresc încă un copil, dar întâmpină dificultăți. Mărturisirile vedetei despre problemele de sănătate

Showbiz intern • ieri la 23:51

Andra Voloș și Robert Lele își doresc încă un copil, dar întâmpină dificultăți. Mărturisirile vedetei despre problemele de sănătate

Andra Volos și Robert Lele vor să devină din nou părinți
Au început vizitele la medic și investigațiile amănunțite
Cu ce probleme se confruntă cei doi

Irisha iubește din nou, la un an și jumătate de la despărțire! Cine este bărbatul care a convins-o să-i mai dea o șansă iubirii

Showbiz intern • ieri la 23:51

Irisha iubește din nou, la un an și jumătate de la despărțire! Cine este bărbatul care a convins-o să-i mai dea o șansă iubirii

Irisha iubește din nou
Cine e bărbatul care o face fericită

Recomandări

Specia rară care și-a făcut apariția în Marea Neagră. Un kilogram costă 60 de lei și e considerat o delicatesă

recomandare pe observatornews.ro

Specia rară care și-a făcut apariția în Marea Neagră. Un kilogram costă 60 de lei și e considerat o delicatesă

Specia rară care și-a făcut apariția în Marea Neagră. Un kilogram costă 60 de lei și e considerat o delicatesă

recomandare pe observatornews.ro

Specia rară care și-a făcut apariția în Marea Neagră. Un kilogram costă 60 de lei și e considerat o delicatesă

80% din joburi au salariile în anunţ acum. Tinerii au însă alte pretenţii

recomandare pe observatornews.ro

80% din joburi au salariile în anunţ acum. Tinerii au însă alte pretenţii

Ce s-a ales de fostul miliardar român căruia amanta i-a mâncat averea! Scaunele şi mesele i-au fost scoase la vânzare

recomandare pe as.ro

Ce s-a ales de fostul miliardar român căruia amanta i-a mâncat averea! Scaunele şi mesele i-au fost scoase la vânzare

În timp ce fiul lui Tudorel Toader își hărțuia studentele, acasă îl aștepta Bianca, soția lui. Cum arată nora fostului ministru al Justiției

În timp ce fiul lui Tudorel Toader își hărțuia studentele, acasă îl aștepta Bianca, soția lui. Cum arată nora fostului ministru al Justiției

Doar lapte și miere în Guvern. Cât câștigă Luca Niculescu pe lună și cât iau consilierii săi. E viață să fii bugetar în Cancelaria Prim-Ministrului

Doar lapte și miere în Guvern. Cât câștigă Luca Niculescu pe lună și cât iau consilierii săi. E viață să fii bugetar în Cancelaria Prim-Ministrului

Sunt două orașe în România în care turiștii sunt deja prea mulți și se simt efectele. În Brașov, au apărut reducerile pentru localnici

recomandare pe antena3.ro

Sunt două orașe în România în care turiștii sunt deja prea mulți și se simt efectele. În Brașov, au apărut reducerile pentru localnici

Kim Jong Un s-a dus sâmbătă în China, dar de data asta nu el a atras atenția, ci ministra lui de externe. Ce s-a văzut în fotografii

recomandare pe antena3.ro

Kim Jong Un s-a dus sâmbătă în China, dar de data asta nu el a atras atenția, ci ministra lui de externe. Ce s-a văzut în fotografii

Au dispărut 700.000 de euro din biroul Vămii Otopeni. Fuseseră confiscați de la un bărbat care venea din Dubai și trebuiau dați înapoi

recomandare pe antena3.ro

Au dispărut 700.000 de euro din biroul Vămii Otopeni. Fuseseră confiscați de la un bărbat care venea din Dubai și trebuiau dați înapoi

Culmea ecologiei: păduri care poluează. Pădurea seculară începe să emane CO2, dacă e lăsată prea mult în conservare

recomandare pe Jurnalul.ro

Culmea ecologiei: păduri care poluează. Pădurea seculară începe să emane CO2, dacă e lăsată prea mult în conservare

Valerie Lungu, despre momentele în care l-a susținut financiar pe Alex Gîlcă: „A trebuit să mă ocup și de casă”

recomandare pe a1.ro

Valerie Lungu, despre momentele în care l-a susținut financiar pe Alex Gîlcă: „A trebuit să mă ocup și de casă”