Rețetă de friptură de porc pentru Crăciun. Cât timp este recomandat să o coci la cuptor

Ingrediente

• 2 căței de usturoi
• 1 lingură de boia
• 2 frunze de dafin
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1,5 kg de carne de porc
• 1 linguriță de sare
• 1 linguriță de piper negru
• o ceapă mare
• frunze de dafin

Mod de preparare

Se pregătește o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se pune ulei de măsline pe carne și se lasă câteva minute. Se pregătește un bol mic, se toacă usturoiul, apoi se pune sarea, piperul, boia și frunzele de dafin. Amestecul se pune peste carne în mod uniform, astfel încât să fie pătrunsă și acoperită perfect. În aceeași tavă cu carnea se pune și ceapa cubulețe.

Carnea din tavă de acoperă cu o tavă de aluminiu și se pune în cuptorul preîncălzit la 180 de grade celsius. Friptura se coace timp de 1 ora și 30 de minute, apoi se scoate folia de aluminiu și se mai lasă la copt timp de 30 de minute. După ce o scoți din cuptor trebuie să lași la răcit timp de 10 minute înainte să o tai.

Citește și: Vor fi scose la vânzare primele porții de friptură de vită cultivată în laborator. Cum se obține carnea, de fapt