Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de gogoșari cu struguri, în oțet. Un preparat pentru iarnă, pe care trebuie să-l încerci

Rețetă de gogoșari cu struguri, în oțet. Un preparat pentru iarnă, pe care trebuie să-l încerci

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 19.08.2022 la 09:37 Actualizat pe 19.08.2022 la 09:37

Gogoșarii în oțet sunt nelipsiți, an de an, din cămara gospodinelor. În timp ce alte persoane preferă să îi cumpere gata făcuți, din comerț, sunt foarte multe gospodine care își doresc să îi prepare acasă, bio, și să îi pună la cămară. Vă propunem o rețetă de gogoșari cu struguri, în oțet. Un preparat pentru iarnă, pe care trebuie să-l încerci.

Rețetă de gogoșari cu struguri, în oțet. Un preparat pentru iarnă, pe care trebuie să-l încerci

Rețetă de gogoșari cu struguri, în oțet

facebook

  • Rețetă de gogoșari cu struguri, în oțet
  • Un preparat pentru iarnă, pe care trebuie să-l încerci

Tu ai încercat vreodată gogoșarii cu struguri, în oțet. Dacă nu, e momentul să pui măcar câteva borcane pe care să le ai pentru la iarnă. Pe lângă faptul că au un gust senzațional, acest preparat va arăta extrem de frumos și pe platouri, alături de alte preparate.

Rețetă de gogoșari cu struguri, în oțet

Ingrediente:

Mod de preparare:

Se scoate cotorul gogoșarului, și se curata bine semintele. Se verifica sa nu aiba viermi sau mucegai.

Se pune pe foc o oala cu otetul, zaharul, sarea, boabele de piper, ienibahar si frunzele de dafin.

Se lasa până dă în clocot, iar apoi se pun gogosarii, pe rand, in asa fel incat sa se opareasca.

Nu se lasa mult, 3-4 minute dupa ce au dat in clocot, apoi se scot. Daca se oparesc, se vor inmuia putin si vor fi mai usor de umplut si de bagat in borcane.

Se umplu gogosarii cu boabe de struguri. (puteți pune și buchețele de conopida, brocoli, varza alba sau rosie… în funcție de preferințe.

Hreanul se curata si se taie suvite, se pregatesc si frunzele de telina.

Se asaza in borcane curate, uscate, gogosarii cu struguri si se asaza ici colo si, frunzele de telina, suvitele de hrean… sau orice alte decoratiuni doriti.

Deasupra se pun seminte de mustar si alte frunze de telina, apoi se toarna otetul clocotit (otetul in care s-au oparit gogosarii si care se pune din nou pe foc).

Se capseaza borcanele bine, se intorc cu gura in jos si se acopera cu paturi. Se lasa asa pana a doua zi, cand se iau si se pun in camara.

Se urmaresc borcanele zilnic, timp de 1 saptamana, iar daca zeama se tulbura si se umfla capacul sau daca atunci cand este intors cu gura in jos, curge zeama… se scurge otetul, se da in clocot si se toarna iar, aceeasi zeama, peste gogosari.

Se capseaza bine.

Acesti gogosari se pot umple cu struguri, conopida, brocoli, varza, felii de vinete sau dovlecei, fasole verde etc.

Citește și Rețetă de gogoșari în sos de bulion. Un preparat numai bun de pus în cămară, pentru iarnă

În articolul
Rețetă de gogoșari cu struguri, în oțet. Un preparat pentru iarnă, pe care trebuie să-l încerci
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Mioara Velicu, moment emoţionant în platoul „Spynews TV”. Mara Bănică, în lacrimi!
Emisiuni TV • la 14:23
Mioara Velicu, moment emoţionant în platoul „Spynews TV”. Mara Bănică, în lacrimi!
  • Momente emoționante la Spynews TV
  • Cine vor fi invitați
Cine este tânăra din Constanța care a murit imediat după ce a născut la o clinică privată. Mădălina avea 29 de ani
Stiri interne • la 14:20
Cine este tânăra din Constanța care a murit imediat după ce a născut la o clinică privată. Mădălina avea 29 de ani
  • O tânără de 29 de ani a murit după ce a născut la o clinică privată
  • Tânăra a adus pe lume un copil perfect sănătos
De la faliment în Constanța, la afacere de milioane în Londra: povestea Juliei Stănescu, sâmbătă, la “Visul românesc-Succes internaţional”
Emisiuni TV • la 14:20
De la faliment în Constanța, la afacere de milioane în Londra: povestea Juliei Stănescu, sâmbătă, la “Visul românesc-Succes internaţional”
  • Povestea Juliei Stănescu, sâmbătă, pe Antena 1
  • Cum a reușit sa conducă o afacere de succes în Marea Britanie
Adela Popescu, surprinsă la maximum, de ziua ei de naștere. Ce cadou i-au pregătit soțul, Radu Valcân, și copiii
Showbiz intern • la 14:19
Adela Popescu, surprinsă la maximum, de ziua ei de naștere. Ce cadou i-au pregătit soțul, Radu Valcân, și copiii
  • Cum și-a petrecut ziua de naștere Adela Popescu
  • Ce surpriza i-a făcut Radu Vâlcan, soțul ei
De la România la Ţara Galilor. Experienţe unice cu Ozana Barabancea şi Adina Buzatu, sâmbătă, la „Vacanţă de vedetă”
Emisiuni TV • la 13:52
De la România la Ţara Galilor. Experienţe unice cu Ozana Barabancea şi Adina Buzatu, sâmbătă, la „Vacanţă de vedetă”
  • De la România la Ţara Galilor
  • Experienţe unice cu Ozana Barabancea şi Adina Buzatu
Anca Țurcașiu și-a îndeplinit un vis! Ce își dorea artista de mult timp să facă: "Mi-am luat inima-n dinți..."
Showbiz intern • la 13:44
Anca Țurcașiu și-a îndeplinit un vis! Ce își dorea artista de mult timp să facă: "Mi-am luat inima-n dinți..."
  • Anca Țurcașiu și-a împlinit o dorință
  • Ce activitate nouă a început artista
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Satul cu 8 locuitori, bijuteria ascunsă din Harghita, caută noi rezidenţi. Oamenii vin aici pentru linişte
recomandare pe observatornews.ro
Satul cu 8 locuitori, bijuteria ascunsă din Harghita, caută noi rezidenţi. Oamenii vin aici pentru linişte
După ce a strâns peste 100.000 de euro de ziua lui, David Popovici face un alt gest uriaş de ajutor!
recomandare pe as.ro
După ce a strâns peste 100.000 de euro de ziua lui, David Popovici face un alt gest uriaş de ajutor!
Ce iarnă anunţă SUPERCICLONUL din aceste zile. Elena Mateescu, Florinela Georgescu şi Roxana Bojariu au analizat hărţile
Romania TV
Ce iarnă anunţă SUPERCICLONUL din aceste zile. Elena Mateescu, Florinela Georgescu şi Roxana Bojariu au analizat hărţile
Codul Roşu continuă, ce se întâmplă cu şcolile în Bucureşti de joi. Ministrul Educaţiei a făcut anunţul oficial
Romania TV
Codul Roşu continuă, ce se întâmplă cu şcolile în Bucureşti de joi. Ministrul Educaţiei a făcut anunţul oficial
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Cum se calculează pensia dacă ai lucrat în grupa a II-a de muncă
recomandare pe playtech.ro
Cum se calculează pensia dacă ai lucrat în grupa a II-a de muncă
Ce avantaje ai dacă ai lucrat în grupa I de muncă – anii de reducere și punctele suplimentare
recomandare pe playtech.ro
Ce avantaje ai dacă ai lucrat în grupa I de muncă – anii de reducere și punctele suplimentare
Alertă în Europa! Polonia ridică avioane de luptă! Aeroportul din Vilnius s-a închis
recomandare pe redactia.ro
Alertă în Europa! Polonia ridică avioane de luptă! Aeroportul din Vilnius s-a închis
Doliu în lumea filmului. S-a stins un actor iubit de mulți români
recomandare pe redactia.ro
Doliu în lumea filmului. S-a stins un actor iubit de mulți români
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
Aroganță de milionar din partea Irinei Columbeanu! S-a afișat cu o geantă care costă cât o garsonieră! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Aroganță de milionar din partea Irinei Columbeanu! S-a afișat cu o geantă care costă cât o garsonieră! – GALERIE FOTO
Ce ar alege Irina Columbeanu între bani și iubire: „Sunt la fel de norocoasă precum mama mea!”
recomandare pe bzi.ro
Ce ar alege Irina Columbeanu între bani și iubire: „Sunt la fel de norocoasă precum mama mea!”
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
recomandare pe dailybusiness.ro
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
recomandare pe dailybusiness.ro
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
Cele 5 zodii norocoase ale săptămânii 6–12 octombrie 2025: putere, iubire și transformare
recomandare pe Jurnalul.ro
Cele 5 zodii norocoase ale săptămânii 6–12 octombrie 2025: putere, iubire și transformare
Cine e Victoria Răileanu, actrița din serialul Iubire cu parfum de lavandă. Ce spune despre noul ei rol
recomandare pe a1.ro
Cine e Victoria Răileanu, actrița din serialul Iubire cu parfum de lavandă. Ce spune despre noul ei rol
Close