Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de gogoșari cu struguri, în oțet. Un preparat pentru iarnă, pe care trebuie să-l încerci

Rețetă de gogoșari cu struguri, în oțet. Un preparat pentru iarnă, pe care trebuie să-l încerci

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 19.08.2022 la 09:37 Actualizat pe 19.08.2022 la 09:37

Gogoșarii în oțet sunt nelipsiți, an de an, din cămara gospodinelor. În timp ce alte persoane preferă să îi cumpere gata făcuți, din comerț, sunt foarte multe gospodine care își doresc să îi prepare acasă, bio, și să îi pună la cămară. Vă propunem o rețetă de gogoșari cu struguri, în oțet. Un preparat pentru iarnă, pe care trebuie să-l încerci.

Rețetă de gogoșari cu struguri, în oțet. Un preparat pentru iarnă, pe care trebuie să-l încerci

Rețetă de gogoșari cu struguri, în oțet

facebook

  • Rețetă de gogoșari cu struguri, în oțet
  • Un preparat pentru iarnă, pe care trebuie să-l încerci

Tu ai încercat vreodată gogoșarii cu struguri, în oțet. Dacă nu, e momentul să pui măcar câteva borcane pe care să le ai pentru la iarnă. Pe lângă faptul că au un gust senzațional, acest preparat va arăta extrem de frumos și pe platouri, alături de alte preparate.

Rețetă de gogoșari cu struguri, în oțet

Ingrediente:

Mod de preparare:

Se scoate cotorul gogoșarului, și se curata bine semintele. Se verifica sa nu aiba viermi sau mucegai.

Se pune pe foc o oala cu otetul, zaharul, sarea, boabele de piper, ienibahar si frunzele de dafin.

Se lasa până dă în clocot, iar apoi se pun gogosarii, pe rand, in asa fel incat sa se opareasca.

Nu se lasa mult, 3-4 minute dupa ce au dat in clocot, apoi se scot. Daca se oparesc, se vor inmuia putin si vor fi mai usor de umplut si de bagat in borcane.

Se umplu gogosarii cu boabe de struguri. (puteți pune și buchețele de conopida, brocoli, varza alba sau rosie… în funcție de preferințe.

Hreanul se curata si se taie suvite, se pregatesc si frunzele de telina.

Se asaza in borcane curate, uscate, gogosarii cu struguri si se asaza ici colo si, frunzele de telina, suvitele de hrean… sau orice alte decoratiuni doriti.

Deasupra se pun seminte de mustar si alte frunze de telina, apoi se toarna otetul clocotit (otetul in care s-au oparit gogosarii si care se pune din nou pe foc).

Se capseaza borcanele bine, se intorc cu gura in jos si se acopera cu paturi. Se lasa asa pana a doua zi, cand se iau si se pun in camara.

Se urmaresc borcanele zilnic, timp de 1 saptamana, iar daca zeama se tulbura si se umfla capacul sau daca atunci cand este intors cu gura in jos, curge zeama… se scurge otetul, se da in clocot si se toarna iar, aceeasi zeama, peste gogosari.

Se capseaza bine.

Acesti gogosari se pot umple cu struguri, conopida, brocoli, varza, felii de vinete sau dovlecei, fasole verde etc.

Citește și Rețetă de gogoșari în sos de bulion. Un preparat numai bun de pus în cămară, pentru iarnă

În articolul
Rețetă de gogoșari cu struguri, în oțet. Un preparat pentru iarnă, pe care trebuie să-l încerci
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Accident mortal în Bihor! Patru persoane și-au pierdut viața. Tinerii cu vârste cuprinse între 15 și 39 de ani îi pregăteau uneia dintre victime o petrecere surpriză / FOTO
Stiri interne • la 00:12
Accident mortal în Bihor! Patru persoane și-au pierdut viața. Tinerii cu vârste cuprinse între 15 și 39 de ani îi pregăteau uneia dintre victime o petrecere surpriză / FOTO
  • Patru tineri și-au pierdut viața în drum spre serviciu
  • Îi pregăteau uneia dintre victime o petrecere surpriză
Xtra Night Show. De ce a fost Justițiarul din Berceni lovit intenționat cu mașina. Filmulețul a devenit viral / VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 23:50
Xtra Night Show. De ce a fost Justițiarul din Berceni lovit intenționat cu mașina. Filmulețul a devenit viral / VIDEO
  • Justițiarul din Berceni, lovit intenționat cu mașina
  • Imaginile au devenit virale
Noi informații în dosarul Crevedia! Patronilor stației GPL le sunt aduse acuzații grave. Ionuţ Doldurea şi Cosmin Stângă riscă ani grei de închisoare
Stiri interne • ieri la 23:47
Noi informații în dosarul Crevedia! Patronilor stației GPL le sunt aduse acuzații grave. Ionuţ Doldurea şi Cosmin Stângă riscă ani grei de închisoare
  • Acuzații noi în dosarul Crevedia
  • Patronii stației GPL riscă ani grei de închisoare
Horoscop miercuri, 29 mai 2024: Berbecii ar putea obține un supliment financiar în aceste zile
Horoscop zilnic • ieri la 23:23
Horoscop miercuri, 29 mai 2024: Berbecii ar putea obține un supliment financiar în aceste zile
  • Horoscopul zilei de miercuri, 29 mai 2024
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de miercuri
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Destinația unde românii vor putea călători fără viză începând cu 1 iunie. Care va fi durata maximă a unui sejur
Stiri interne • ieri la 23:17
Destinația unde românii vor putea călători fără viză începând cu 1 iunie. Care va fi durata maximă a unui sejur
  • Românii vor putea călători fără viză într-o destinație exotică
  • Care va fi durata maximă a unui sejur
Cele mai inteligente rase de pisici. Sunt cunoscute pentru frumusețea lor
Beauty & Lifestyle • ieri la 23:11
Cele mai inteligente rase de pisici. Sunt cunoscute pentru frumusețea lor
  • Rase inteligente de pisici
  • Mulți le cunosc pentru frumusețea lor
Vezi toate știrile noi
Recomandări
"E vie? E vie?" Momentul în care jandarmii o găsesc pe Raisa moartă, în râpă. Copila avea urme de violenţă pe corp
recomandare pe observatornews.ro
"E vie? E vie?" Momentul în care jandarmii o găsesc pe Raisa moartă, în râpă. Copila avea urme de violenţă pe corp
Momentul în care Leonard Doroftei i-a redus la tăcere pe canadieni. Ce a fost pus să facă după ce a luat-o de la zero
recomandare pe as.ro
Momentul în care Leonard Doroftei i-a redus la tăcere pe canadieni. Ce a fost pus să facă după ce a luat-o de la zero
Ce ETNIE are Pepe. Deși alți artiști ascund asta, el nu a avut nicio problemă să recunoască. Ba chiar crede că originile sale l-au ajutat în carieră
Romania TV
Ce ETNIE are Pepe. Deși alți artiști ascund asta, el nu a avut nicio problemă să recunoască. Ba chiar crede că originile sale l-au ajutat în carieră
Oana Lis, anunț şocant pe Facebook: La mulți ani, amantului meu iubit!
Romania TV
Oana Lis, anunț şocant pe Facebook: La mulți ani, amantului meu iubit!
O nouă zi liberă pentru elevi şi profesori, în premieră la nivel național, după marea grevă a cadrelor didactice
recomandare pe antena3.ro
O nouă zi liberă pentru elevi şi profesori, în premieră la nivel național, după marea grevă a cadrelor didactice
Horoscop 29 mai 2024. Capricornii au câștiguri financiare, Peștii sunt apreciați pentru eforturile lor
recomandare pe antena3.ro
Horoscop 29 mai 2024. Capricornii au câștiguri financiare, Peștii sunt apreciați pentru eforturile lor
Câți bani vor primi românii în plus, în mână, după majorarea salariului minim
recomandare pe antena3.ro
Câți bani vor primi românii în plus, în mână, după majorarea salariului minim
Delia, noi apariţii controversate. Cum s-a fotografiat vedeta în dressing. Detaliile care i-au uimit pe internauţi
recomandare pe playtech.ro
Delia, noi apariţii controversate. Cum s-a fotografiat vedeta în dressing. Detaliile care i-au uimit pe internauţi
Horoscop 27 mai-2 iunie cu Mariana Cojocaru. Banii și dragostea la control pentru o zodie
recomandare pe playtech.ro
Horoscop 27 mai-2 iunie cu Mariana Cojocaru. Banii și dragostea la control pentru o zodie
Zi liberă pentru elevi și profesori! Ce se sărbătorește pe 5 iunie 2024
recomandare pe redactia.ro
Zi liberă pentru elevi și profesori! Ce se sărbătorește pe 5 iunie 2024
Cine e fostul mare fotbalist prins băut la volan după meciul de adio al Generației de Aur
recomandare pe redactia.ro
Cine e fostul mare fotbalist prins băut la volan după meciul de adio al Generației de Aur
Vântul le-a dezgolit pe divele din România! Nu au avut nicio şansă în faţa naturii! Imagini de senzaţie!
recomandare pe Ciao.ro
Vântul le-a dezgolit pe divele din România! Nu au avut nicio şansă în faţa naturii! Imagini de senzaţie!
De ce evreii nu cred în Iisus Hristos? 'Nu este Mesia!' 5 motive pentru care nu-l recunosc ca pe Mesia
recomandare pe shtiu.ro
De ce evreii nu cred în Iisus Hristos? 'Nu este Mesia!' 5 motive pentru care nu-l recunosc ca pe Mesia
FOTO. Cum arată blonda care l-a asaltat pe fiul celebrului milionar român
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Cum arată blonda care l-a asaltat pe fiul celebrului milionar român
Pescobar și-a cumpărat penthouse în valoare de 2 milioane de euro! „O să am cinema, amfiteatru și piscină!”
recomandare pe bzi.ro
Pescobar și-a cumpărat penthouse în valoare de 2 milioane de euro! „O să am cinema, amfiteatru și piscină!”
Cum se simte marele actor? Monica Pop a dezvăluit care este situația cu Florin Piersic
recomandare pe bzi.ro
Cum se simte marele actor? Monica Pop a dezvăluit care este situația cu Florin Piersic
Ai planuri pentru această vară? ANM anunță cum va fi vremea în iunie
recomandare pe dailybusiness.ro
Ai planuri pentru această vară? ANM anunță cum va fi vremea în iunie
Vestea cea mare! Suma pe care o vor primi românii la bătrânețe din partea Guvernului
recomandare pe dailybusiness.ro
Vestea cea mare! Suma pe care o vor primi românii la bătrânețe din partea Guvernului
5 zodii destinate să fie bogate
recomandare pe Jurnalul.ro
5 zodii destinate să fie bogate
Motivul pentru care Violeta Bănică și Radu Ștefan Bănică nu s-au cunoscut până la vârsta de 13 ani. Acum sunt prieteni buni
recomandare pe a1.ro
Motivul pentru care Violeta Bănică și Radu Ștefan Bănică nu s-au cunoscut până la vârsta de 13 ani. Acum sunt prieteni buni
Close