Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de gogoșari cu struguri, în oțet. Un preparat pentru iarnă, pe care trebuie să-l încerci

Rețetă de gogoșari cu struguri, în oțet. Un preparat pentru iarnă, pe care trebuie să-l încerci

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 19.08.2022 la 09:37 Actualizat pe 19.08.2022 la 09:37

Gogoșarii în oțet sunt nelipsiți, an de an, din cămara gospodinelor. În timp ce alte persoane preferă să îi cumpere gata făcuți, din comerț, sunt foarte multe gospodine care își doresc să îi prepare acasă, bio, și să îi pună la cămară. Vă propunem o rețetă de gogoșari cu struguri, în oțet. Un preparat pentru iarnă, pe care trebuie să-l încerci.

Rețetă de gogoșari cu struguri, în oțet. Un preparat pentru iarnă, pe care trebuie să-l încerci

Rețetă de gogoșari cu struguri, în oțet

facebook

  • Rețetă de gogoșari cu struguri, în oțet
  • Un preparat pentru iarnă, pe care trebuie să-l încerci

Tu ai încercat vreodată gogoșarii cu struguri, în oțet. Dacă nu, e momentul să pui măcar câteva borcane pe care să le ai pentru la iarnă. Pe lângă faptul că au un gust senzațional, acest preparat va arăta extrem de frumos și pe platouri, alături de alte preparate.

Rețetă de gogoșari cu struguri, în oțet

Ingrediente:

Mod de preparare:

Se scoate cotorul gogoșarului, și se curata bine semintele. Se verifica sa nu aiba viermi sau mucegai.

Se pune pe foc o oala cu otetul, zaharul, sarea, boabele de piper, ienibahar si frunzele de dafin.

Se lasa până dă în clocot, iar apoi se pun gogosarii, pe rand, in asa fel incat sa se opareasca.

Nu se lasa mult, 3-4 minute dupa ce au dat in clocot, apoi se scot. Daca se oparesc, se vor inmuia putin si vor fi mai usor de umplut si de bagat in borcane.

Se umplu gogosarii cu boabe de struguri. (puteți pune și buchețele de conopida, brocoli, varza alba sau rosie… în funcție de preferințe.

Hreanul se curata si se taie suvite, se pregatesc si frunzele de telina.

Se asaza in borcane curate, uscate, gogosarii cu struguri si se asaza ici colo si, frunzele de telina, suvitele de hrean… sau orice alte decoratiuni doriti.

Deasupra se pun seminte de mustar si alte frunze de telina, apoi se toarna otetul clocotit (otetul in care s-au oparit gogosarii si care se pune din nou pe foc).

Se capseaza borcanele bine, se intorc cu gura in jos si se acopera cu paturi. Se lasa asa pana a doua zi, cand se iau si se pun in camara.

Se urmaresc borcanele zilnic, timp de 1 saptamana, iar daca zeama se tulbura si se umfla capacul sau daca atunci cand este intors cu gura in jos, curge zeama… se scurge otetul, se da in clocot si se toarna iar, aceeasi zeama, peste gogosari.

Se capseaza bine.

Acesti gogosari se pot umple cu struguri, conopida, brocoli, varza, felii de vinete sau dovlecei, fasole verde etc.

Citește și Rețetă de gogoșari în sos de bulion. Un preparat numai bun de pus în cămară, pentru iarnă

În articolul
Rețetă de gogoșari cu struguri, în oțet. Un preparat pentru iarnă, pe care trebuie să-l încerci
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cele mai periculoase alimente consumat în lume. Unele dintre ele pot fi chiar fatale
Beauty & Lifestyle • la 12:19
Cele mai periculoase alimente consumat în lume. Unele dintre ele pot fi chiar fatale
  • Care sunt cele mai periculoase alimente consumate în lume
  • Unele dintre ele pot fi chiar fatale
Cele mai noi episoade ale serialului original Ana, Mi-ai fost scrisă în ADN, lider de audienţă!
Stiri interne • la 12:13
Cele mai noi episoade ale serialului original Ana, Mi-ai fost scrisă în ADN, lider de audienţă!
  • Cele mai noi episoade ale serialului original Ana, Mi-ai fost scrisă în ADN, lider de audienţă
  • Producţia s-a impus ca lider de piaţă, la nivelul mai multor categoriilor de public
Jador, înțepătură pentru Mihai Trăistariu, în urma declarațiilor controversate. Ce îi transmite manelistul: „Fiți bărbați”
Showbiz intern • la 12:11
Jador, înțepătură pentru Mihai Trăistariu, în urma declarațiilor controversate. Ce îi transmite manelistul: „Fiți bărbați”
  • Jador, înțepătură pentru Mihai Trăistariu, în urma declarațiilor controversate
  • Ce îi transmite manelistul
O cunoscută influenceriță din România a născut la 8 luni! Tânăra a adus pe lume un băiețel după ce a fost supusă, de urgență, unei operații de cezariană / VIDEO
Showbiz intern • la 11:29
O cunoscută influenceriță din România a născut la 8 luni! Tânăra a adus pe lume un băiețel după ce a fost supusă, de urgență, unei operații de cezariană / VIDEO
  • O influenceriță din România a adus pe lume un băiețel după ce a fost supusă, de urgență, unei operații de cezariană
  • Tânăra a născut la 8 luni de sarcină
Imagini senzaționale de la petrecerea de 86 ani a Irinei Loghin. Cine i-a fost alături la eveniment / FOTO
Emisiuni TV • la 11:24
Imagini senzaționale de la petrecerea de 86 ani a Irinei Loghin. Cine i-a fost alături la eveniment / FOTO
  • Imagini senzaționale de la petrecerea de 86 ani a Irinei Loghin
  • Cine i-a fost alături la eveniment 
Gestul romantic făcut de Sânziana Negru pentru iubitul ei, Ștefan Floroaica, în vacanța din Arabia Saudită. Actorul e plecat la Asia Express / FOTO
Showbiz intern • la 10:42
Gestul romantic făcut de Sânziana Negru pentru iubitul ei, Ștefan Floroaica, în vacanța din Arabia Saudită. Actorul e plecat la Asia Express / FOTO
  • Ce gest romantic a făcut Sânziana Negru pentru Ștefan Floroaica
  • Actorul e plecat la Asia Express 
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Staţii de autobuz încălzite, ca în Dubai, într-o comună din Prahova. Investiţia totală a fost de 100.000 de euro
recomandare pe observatornews.ro
Staţii de autobuz încălzite, ca în Dubai, într-o comună din Prahova. Investiţia totală a fost de 100.000 de euro
Milionarul de 33 de ani care construieşte un castel în România face fericiţi zeci de mii de români! Investiţia anunţată
recomandare pe as.ro
Milionarul de 33 de ani care construieşte un castel în România face fericiţi zeci de mii de români! Investiţia anunţată
Un bucătar renumit a slăbit 90 de kilograme în 8 luni. Nu și-a tăiat stomacul și a ținut o dietă foarte UȘOARĂ!
Romania TV
Un bucătar renumit a slăbit 90 de kilograme în 8 luni. Nu și-a tăiat stomacul și a ținut o dietă foarte UȘOARĂ!
Vouchere alimente 2025. Cardurile sociale nu sunt doar pentru pensionari, anunţul momentului!
Romania TV
Vouchere alimente 2025. Cardurile sociale nu sunt doar pentru pensionari, anunţul momentului!
O femeie s-a enervat când a primit un bilet greșit la loterie, apoi a aflat că a căștigat 2 milioane de dolari
recomandare pe antena3.ro
O femeie s-a enervat când a primit un bilet greșit la loterie, apoi a aflat că a căștigat 2 milioane de dolari
Noi detalii despre accidentul în care a murit Andrei Perneș, fost concurent în emisiunea „Mireasa”
recomandare pe antena3.ro
Noi detalii despre accidentul în care a murit Andrei Perneș, fost concurent în emisiunea „Mireasa”
„Peștele apocalipsei” a apărut pe o plajă din Insulele Canare și le-a dat fiori spaniolilor: Ceva rău se va întâmpla
recomandare pe antena3.ro
„Peștele apocalipsei” a apărut pe o plajă din Insulele Canare și le-a dat fiori spaniolilor: Ceva rău se va întâmpla
Ce se împarte de Sâmbăta Morţilor, la biserică? Asta se dă de Moşii de Iarnă pentru cei adormiţi, obicei străbun
recomandare pe playtech.ro
Ce se împarte de Sâmbăta Morţilor, la biserică? Asta se dă de Moşii de Iarnă pentru cei adormiţi, obicei străbun
Cum să cureţi cuva maşinii de spălat rufe de mucegai. Ingredientul folosit de gospodinele iscusite
recomandare pe playtech.ro
Cum să cureţi cuva maşinii de spălat rufe de mucegai. Ingredientul folosit de gospodinele iscusite
Care ar fi, de fapt, cauza morții lui Andrei Perneș. De ce a pierdut controlul volanului fostul concurent de la "Mireasa""
recomandare pe redactia.ro
Care ar fi, de fapt, cauza morții lui Andrei Perneș. De ce a pierdut controlul volanului fostul concurent de la "Mireasa""
Cum s-a transformat Laura Vicol dupa 10 zile in arest. Blonda intotdeauna aranjata, de nerecunoscut: «Cearcane mari...»
recomandare pe redactia.ro
Cum s-a transformat Laura Vicol dupa 10 zile in arest. Blonda intotdeauna aranjata, de nerecunoscut: «Cearcane mari...»
Mânuţele la control! Vedele din România, surprinse în ipostaze stânjenitoare cu mâna la...
recomandare pe Ciao.ro
Mânuţele la control! Vedele din România, surprinse în ipostaze stânjenitoare cu mâna la...
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Vicecampioana olimpică și-a arătat tatuajele și piercing-ul dintr-o zonă delicată
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Vicecampioana olimpică și-a arătat tatuajele și piercing-ul dintr-o zonă delicată
Cum a surprins-o Fuego pe Irina Loghin de ziua de naștere a artistei! Ce cadou inedit i-a oferit
recomandare pe bzi.ro
Cum a surprins-o Fuego pe Irina Loghin de ziua de naștere a artistei! Ce cadou inedit i-a oferit
Sânziana Negru a fost reținută pe un aeroport din Arabia Saudită! Ce a putut să pățească influencerița
recomandare pe bzi.ro
Sânziana Negru a fost reținută pe un aeroport din Arabia Saudită! Ce a putut să pățească influencerița
Guvernul a salvat firmele mari de la taxe suplimentare. Cum au beneficiat aceste companii de „iertarea” statului
recomandare pe dailybusiness.ro
Guvernul a salvat firmele mari de la taxe suplimentare. Cum au beneficiat aceste companii de „iertarea” statului
Se scumpesc biletele de tren! Cu cât se vor majora tarifele în funcţie de tipul trenului
recomandare pe dailybusiness.ro
Se scumpesc biletele de tren! Cu cât se vor majora tarifele în funcţie de tipul trenului
Astrologia și succesul financiar: Ce zodii produc cei mai mulți miliardari?
recomandare pe Jurnalul.ro
Astrologia și succesul financiar: Ce zodii produc cei mai mulți miliardari?
Reacția Sabrinei la vestea că Andrei Perneș a murit. Ce a făcut în memoria celui cu care s-a căsătorit la Mireasa
recomandare pe a1.ro
Reacția Sabrinei la vestea că Andrei Perneș a murit. Ce a făcut în memoria celui cu care s-a căsătorit la Mireasa
Close