Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de iahnie de fasole. Ceva simplu și sățios pentru zilele de post

Rețetă de iahnie de fasole. Ceva simplu și sățios pentru zilele de post

Publicat pe 11.03.2021 la 19:37 Actualizat pe 11.03.2021 la 19:39

Fasolea este la mare căutare în perioada postului. Unul dintre cele mai gustoase preparate care are la bază acest aliment este iahnia de fasole. Toți am mâncat măcar o dată în viață iahnie de fasole, dar nu toți am gătit un astfel de preparat. Dacă vrei să-ți surprinzi familia cu un preparat de post delicios, rețeta următoare este exact ce-ți trebuie.

Iahnie de fasole pe foc

Boabele de fasole pestrițe vor da un aspect diferit

Unsplash

  • ce mai bună rețetă de iahnie de fasole.
  • Ceva simplu și sățios pentru zilele de post.

Dacă ai început postul Paștelui și ești deja în pană de idei, o rețetă de iahnie de fasole poate fi salvarea ta. Preparatul pe care îl știi din copilărie este cea mai bună alegerea într-o zi de post.

Cea mai gustoasă rețetă de iahnie de fasole

Pentru o iahnie de fasole delicioasă tot ce trebuie să faci este să urmezi această rețetă. Sosul de legume face diferența.

Ingrediente iahnie de fasole

- 500 g fasole boabe uscat (albe sau pestrițe)
- 2 cepe medii
- 2 linguri de ulei
- 1 morcov mare (cca. 200 g)
- 1 rădăcină de păstârnac (cca. 150 g)
- 1 bucată de rădăcină de țelină (cca. 150 g)
- 3-4 căței de usturoi
- 500 ml suc de roșii
- sare
- 2 foi de dafin

Cum se fierbe fasolea

Când folosești fasole uscată, este cel mai bine s-o fierbi cu o zi înainte. O ții la înmuiat 12 ore în apă rece, pe care o vei schimba de 2 ori în acest interval.
După această perioadă, se pune la fiert în apă curată și după ce dă primele clocote (8-10 minute) se aruncă apa și se schimbă. Apoi, se lasă să fiarbă până e moale. Poți testa câteva boabe pentru a fi sigur că sunt făcute.
După ce se fierbe fasolea, se scurge și se lasă la răcorit. Se poate pune la rece până a doua zi.

Mod de preparare iahnie de fasole

Morcovul, păstârnacul și țelina se decojesc și se spală cu apă rece. Cepele și usturoiul se curăță.

Morcovul, păstârnacul și țelina se dau pe partea mare a răzătoarei. Ceapa se toacă în cuburi mari și se așează într-o tigaie cu pereți înalți împreună cu 3 căței de usturoi feliați și puțin ulei. Se pune și puțină sare.

Ceapa și usturoiul se călesc până au devenit sticloase. Se adaugă zarzavatul ras peste ceapa călită și se amestecă bine. Se călește până s-au înmuiat un pic zarzavaturile, apoi se stinge cu sucul de roșii și cu o ceașcă de apă caldă. După, se pun foile de dafin.

Sosul de legume cu roșii se lasă la fiert până ce a scăzut un pic lichidul și s-a legat cât de cât.

Se dă prin sită tot conținutul tigăii, apoi se pasează cu un robot procesor sau cu blenderul de mână. Se adaugă fasolea boabe fiartă și scursă în sosul din tigaie și se pune la foc mediu. Fasolea este deja fiartă, așa că tot ce trebuie este să se încălzească sosul.

Se amstecă continuu în tigaie ca să nu se lipească de fundul ei și să se ardă. Dupa primele clocote este gata.

În articolul
Rețetă de iahnie de fasole. Ceva simplu și sățios pentru zilele de post
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cine ar fi ucis-o pe femeia din Petroșani, care a fost găsită dezbrăcată pe jumătate la marginea orașului. Un bărbat a fost reținut
Stiri interne • la 11:01
Cine ar fi ucis-o pe femeia din Petroșani, care a fost găsită dezbrăcată pe jumătate la marginea orașului. Un bărbat a fost reținut
  • A fost identificat un presupus criminal în cazul femeii moarte în Petroșani
  • Un bărbat va fi dus la audieri
Star Matinal. Escrocherie de un milion de lire sterline la concertul lui Taylor Swift! Fanii britanici sunt dezamăgiți
Emisiuni TV • la 10:50
Star Matinal. Escrocherie de un milion de lire sterline la concertul lui Taylor Swift! Fanii britanici sunt dezamăgiți
  • Escrocherie de un milion de lire sterline la concertul cântăreței Taylor Swift
  • Fanii artistei sunt dezamăgiți
Anunț ANM! Furtuna Renata a ajuns în România. Val de aer polar cu ploi torențiale și vijelii
Meteo • la 10:43
Anunț ANM! Furtuna Renata a ajuns în România. Val de aer polar cu ploi torențiale și vijelii
  • Anunț ANM despre furtuna Renata
  • Val de aer polar
Ultimul proces al lui Vlad Pascu ar putea fi amânat. Avocatul Adrian Cuculis va solicita un nou termen, după data în care Ancuța Popoviciu află dacă va fi sau nu suspendată
Stiri interne • la 10:33
Ultimul proces al lui Vlad Pascu ar putea fi amânat. Avocatul Adrian Cuculis va solicita un nou termen, după data în care Ancuța Popoviciu află dacă va fi sau nu suspendată
  • Adrian Cuculis ar putea să solicite o amânare a procesului de astăzi a lui Vlad Pascu
  • Părinții victimelor ar urma să fie audiați
Maria Roman de la Mireasa, detalii despre dispariția soțului ei! Tânăra e stare de șoc, după ce a pierdut orice legătură cu bărbatul: ”Am anunțat Poliția”
Showbiz intern • la 10:17
Maria Roman de la Mireasa, detalii despre dispariția soțului ei! Tânăra e stare de șoc, după ce a pierdut orice legătură cu bărbatul: ”Am anunțat Poliția”
  • Soțul Mariei Roman a dispărut
  • Fosta concurentă de la Mireasa nu mai știe nimic de el
  • Declarații exclusive pentru Spynews.ro.
Explozie dramatică în Craiova! Victime scoase de sub dărâmături! A fost activat Planul Roșu de intervenție / FOTO
Stiri interne • la 10:13
Explozie dramatică în Craiova! Victime scoase de sub dărâmături! A fost activat Planul Roșu de intervenție / FOTO
  • Explozie puternică în Craiova
  • A fost activat Planul Roșu de intervenție
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Reacţia unui turist italian după ce a văzut maşinile oprite la un semafor din Bucureşti. "Sunt mai multe BMW-uri decât în Germania, unde le produc"
recomandare pe observatornews.ro
Reacţia unui turist italian după ce a văzut maşinile oprite la un semafor din Bucureşti. "Sunt mai multe BMW-uri decât în Germania, unde le produc"
Dezvăluiri rare despre fiica lui Costel Corduneanu. Ce a „moştenit” de la tatăl său
recomandare pe as.ro
Dezvăluiri rare despre fiica lui Costel Corduneanu. Ce a „moştenit” de la tatăl său
Viaţa bate filumul! Cu cine şi-a refăcut viaţa văduva lui Sergiu Nicolaescu. Este un apropiat al marelui actor şi regizor!
Romania TV
Viaţa bate filumul! Cu cine şi-a refăcut viaţa văduva lui Sergiu Nicolaescu. Este un apropiat al marelui actor şi regizor!
Pune o linguriţă cu zahăr în maşina de spălat. Trucul genial pe care ar trebui să-l ştie toate gospodinele!
Romania TV
Pune o linguriţă cu zahăr în maşina de spălat. Trucul genial pe care ar trebui să-l ştie toate gospodinele!
Cât de înalt poate fi gardul dintre vecini. Legea pe care toți românii care stau la curte trebuie să o cunoască
recomandare pe antena3.ro
Cât de înalt poate fi gardul dintre vecini. Legea pe care toți românii care stau la curte trebuie să o cunoască
Horoscop 18 aprilie 2024. Taurii au parte de o schimbare, în viaţa Scorpionilor apar transformări profunde 
recomandare pe antena3.ro
Horoscop 18 aprilie 2024. Taurii au parte de o schimbare, în viaţa Scorpionilor apar transformări profunde 
Comuna denumită "Raiul din România”, în care vin 1 milion de turiști anual. Mulți străini cad pradă farmecului ei, însă noi nu știm să o apreciem
recomandare pe antena3.ro
Comuna denumită "Raiul din România”, în care vin 1 milion de turiști anual. Mulți străini cad pradă farmecului ei, însă noi nu știm să o apreciem
Fetiţa din imagine a devenit una dintre cele mai iubite românce. O vezi mereu la TV, are lipici la telespectatori
recomandare pe playtech.ro
Fetiţa din imagine a devenit una dintre cele mai iubite românce. O vezi mereu la TV, are lipici la telespectatori
Ce să faci cu ceapa când frunzele verzi încep să se usuce pentru o recoltă de invidiat. Va creşte mare
recomandare pe playtech.ro
Ce să faci cu ceapa când frunzele verzi încep să se usuce pentru o recoltă de invidiat. Va creşte mare
Este doliu în lumea interlopă. A murit Costel Corduneanu
recomandare pe redactia.ro
Este doliu în lumea interlopă. A murit Costel Corduneanu
Cine a fost Costel Corduneanu, interlopul care a luptat pentru România la Jocurile Olimpice. Fostul sportiv a murit din cauza unor probleme la inimă
recomandare pe redactia.ro
Cine a fost Costel Corduneanu, interlopul care a luptat pentru România la Jocurile Olimpice. Fostul sportiv a murit din cauza unor probleme la inimă
Horaţiu Moldovan a dat lovitura! Cum arată artista din România care l-a cucerit pe fotbalistul de la Atletico
recomandare pe Ciao.ro
Horaţiu Moldovan a dat lovitura! Cum arată artista din România care l-a cucerit pe fotbalistul de la Atletico
De ce evreii nu cred în Iisus Hristos? 'Nu este Mesia!' 5 motive pentru care nu-l recunosc ca pe Mesia
recomandare pe shtiu.ro
De ce evreii nu cred în Iisus Hristos? 'Nu este Mesia!' 5 motive pentru care nu-l recunosc ca pe Mesia
FOTO. Manechinul arată fabulos, dar face pușcărie pentru că a mințit că e gravidă!
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Manechinul arată fabulos, dar face pușcărie pentru că a mințit că e gravidă!
Cât costă sicriul în care a fost depus Costel Corduneanu? Este model american de lux, din lemn masiv – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Cât costă sicriul în care a fost depus Costel Corduneanu? Este model american de lux, din lemn masiv – FOTO
Cutremur în lumea interlopă! A murit Costel Corduneanu de la Iași
recomandare pe bzi.ro
Cutremur în lumea interlopă! A murit Costel Corduneanu de la Iași
Întârzie pensiile. Anunț pentru cei care își primesc indemnizațiile prin Poștă
recomandare pe dailybusiness.ro
Întârzie pensiile. Anunț pentru cei care își primesc indemnizațiile prin Poștă
Românii primesc vestea cea mare cu privire la recalcularea pensiilor
recomandare pe dailybusiness.ro
Românii primesc vestea cea mare cu privire la recalcularea pensiilor
4 perechi de zodii care sunt flăcări gemene
recomandare pe Jurnalul.ro
4 perechi de zodii care sunt flăcări gemene
Ramore și soția lui divorțează la doar 2 luni de la nuntă. Câștigătorul sezonului 13 iUmor și Denisa Drăgan au o fetiță de 5 luni
recomandare pe a1.ro
Ramore și soția lui divorțează la doar 2 luni de la nuntă. Câștigătorul sezonului 13 iUmor și Denisa Drăgan au o fetiță de 5 luni
Close