Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de iahnie de fasole. Ceva simplu și sățios pentru zilele de post

Rețetă de iahnie de fasole. Ceva simplu și sățios pentru zilele de post

Publicat pe 11.03.2021 la 19:37 Actualizat pe 11.03.2021 la 19:39

Fasolea este la mare căutare în perioada postului. Unul dintre cele mai gustoase preparate care are la bază acest aliment este iahnia de fasole. Toți am mâncat măcar o dată în viață iahnie de fasole, dar nu toți am gătit un astfel de preparat. Dacă vrei să-ți surprinzi familia cu un preparat de post delicios, rețeta următoare este exact ce-ți trebuie.

Iahnie de fasole pe foc

Boabele de fasole pestrițe vor da un aspect diferit

Unsplash

  • ce mai bună rețetă de iahnie de fasole.
  • Ceva simplu și sățios pentru zilele de post.

Dacă ai început postul Paștelui și ești deja în pană de idei, o rețetă de iahnie de fasole poate fi salvarea ta. Preparatul pe care îl știi din copilărie este cea mai bună alegerea într-o zi de post.

Cea mai gustoasă rețetă de iahnie de fasole

Pentru o iahnie de fasole delicioasă tot ce trebuie să faci este să urmezi această rețetă. Sosul de legume face diferența.

Ingrediente iahnie de fasole

- 500 g fasole boabe uscat (albe sau pestrițe)
- 2 cepe medii
- 2 linguri de ulei
- 1 morcov mare (cca. 200 g)
- 1 rădăcină de păstârnac (cca. 150 g)
- 1 bucată de rădăcină de țelină (cca. 150 g)
- 3-4 căței de usturoi
- 500 ml suc de roșii
- sare
- 2 foi de dafin

Cum se fierbe fasolea

Când folosești fasole uscată, este cel mai bine s-o fierbi cu o zi înainte. O ții la înmuiat 12 ore în apă rece, pe care o vei schimba de 2 ori în acest interval.
După această perioadă, se pune la fiert în apă curată și după ce dă primele clocote (8-10 minute) se aruncă apa și se schimbă. Apoi, se lasă să fiarbă până e moale. Poți testa câteva boabe pentru a fi sigur că sunt făcute.
După ce se fierbe fasolea, se scurge și se lasă la răcorit. Se poate pune la rece până a doua zi.

Mod de preparare iahnie de fasole

Morcovul, păstârnacul și țelina se decojesc și se spală cu apă rece. Cepele și usturoiul se curăță.

Morcovul, păstârnacul și țelina se dau pe partea mare a răzătoarei. Ceapa se toacă în cuburi mari și se așează într-o tigaie cu pereți înalți împreună cu 3 căței de usturoi feliați și puțin ulei. Se pune și puțină sare.

Ceapa și usturoiul se călesc până au devenit sticloase. Se adaugă zarzavatul ras peste ceapa călită și se amestecă bine. Se călește până s-au înmuiat un pic zarzavaturile, apoi se stinge cu sucul de roșii și cu o ceașcă de apă caldă. După, se pun foile de dafin.

Sosul de legume cu roșii se lasă la fiert până ce a scăzut un pic lichidul și s-a legat cât de cât.

Se dă prin sită tot conținutul tigăii, apoi se pasează cu un robot procesor sau cu blenderul de mână. Se adaugă fasolea boabe fiartă și scursă în sosul din tigaie și se pune la foc mediu. Fasolea este deja fiartă, așa că tot ce trebuie este să se încălzească sosul.

Se amstecă continuu în tigaie ca să nu se lipească de fundul ei și să se ardă. Dupa primele clocote este gata.

În articolul
Rețetă de iahnie de fasole. Ceva simplu și sățios pentru zilele de post
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Asia Express sezonul 8, 15 octombrie 2025. Cătălin Bordea a cerut-o în căsătorie pe Olga Barcari cu un borcan de zacuscă: ”Sacrificiu că nu am mâncat-o”
Emisiuni TV • la 00:09
Asia Express sezonul 8, 15 octombrie 2025. Cătălin Bordea a cerut-o în căsătorie pe Olga Barcari cu un borcan de zacuscă: ”Sacrificiu că nu am mâncat-o”
  • Cătălin Bordea a făcut un gest savuros la Asia Express
  • Cum a reacționat OIga Barcari
Simona Trașcă, însărcinată? Ce spune vedeta despre al doilea copil: “Mi-am dorit…”
Emisiuni TV • ieri la 23:44
Simona Trașcă, însărcinată? Ce spune vedeta despre al doilea copil: “Mi-am dorit…”
  • Simona Trașcă, despre al doilea copil
  • Ce spune vedeta despre sarcină
Asia Express sezonul 8, 15 octombrie 2025. Cine a câștigat jocul de amuletă! Concurenții au donat medalia pentru prima dată
Emisiuni TV • ieri la 23:40
Asia Express sezonul 8, 15 octombrie 2025. Cine a câștigat jocul de amuletă! Concurenții au donat medalia pentru prima dată
  • Cine a câștigat proba de amuletă la Asia Express, sezonul 8
  • Concurenții au donat medalia
Are sau nu Andrei Lemnaru de la Insula Iubirii o nouă iubită? A apelat la psiholog în urma relației cu Ella Vișan
Emisiuni TV • ieri la 23:11
Are sau nu Andrei Lemnaru de la Insula Iubirii o nouă iubită? A apelat la psiholog în urma relației cu Ella Vișan
  • Andrei Lemnaru a apelat la psiholog
  • A mărturisit dacă este sau nu într-o relație
Doliu în Biserica Ortodoxă Română. Părintele Ciprian Necula a murit la doar 48 de ani
Stiri interne • ieri la 22:54
Doliu în Biserica Ortodoxă Română. Părintele Ciprian Necula a murit la doar 48 de ani
  • Părintele Ciprian Necula a murit la 48 de ani
  • Doliu mare în Biserica Ortodoxă Română
Asia Express sezonul 8, 15 octombrie 2025. Ce probă au primit concurenții în cursa pentru amulet. Echipele fac spectacol pe plajă
Emisiuni TV • ieri la 22:19
Asia Express sezonul 8, 15 octombrie 2025. Ce probă au primit concurenții în cursa pentru amulet. Echipele fac spectacol pe plajă
  • Cine s-a calificat la proba pentru amuletă, la Asia Express
  • Irina Fodor a anunțat jocurile din această ediție
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Când trebuie puse cauciucurile de iarnă la maşină. Prețurile au crescut, un set costă cel puţin 2.000 de lei
recomandare pe observatornews.ro
Când trebuie puse cauciucurile de iarnă la maşină. Prețurile au crescut, un set costă cel puţin 2.000 de lei
Mircea Lucescu i-a cerut scuze unui jucător după România – Austria: “O fac public”
recomandare pe as.ro
Mircea Lucescu i-a cerut scuze unui jucător după România – Austria: “O fac public”
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
Romania TV
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
Motivul halucinant din cauza căruia Mădălina și soțul ei nu au acceptat cezariana. Voiau 6 copii, dar asta nu e tot. Medicii i-au avertizat!
Romania TV
Motivul halucinant din cauza căruia Mădălina și soțul ei nu au acceptat cezariana. Voiau 6 copii, dar asta nu e tot. Medicii i-au avertizat!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Mobilizarea rezerviştilor, în România. Cum arată ordinul primit acasă de militari
recomandare pe playtech.ro
Mobilizarea rezerviştilor, în România. Cum arată ordinul primit acasă de militari
Suma maximă pe care o mai poţi plăti cu bani lichizi. Plata cash, limitată
recomandare pe playtech.ro
Suma maximă pe care o mai poţi plăti cu bani lichizi. Plata cash, limitată
Alertă în Europa! Polonia ridică avioane de luptă! Aeroportul din Vilnius s-a închis
recomandare pe redactia.ro
Alertă în Europa! Polonia ridică avioane de luptă! Aeroportul din Vilnius s-a închis
Doliu în lumea filmului. S-a stins un actor iubit de mulți români
recomandare pe redactia.ro
Doliu în lumea filmului. S-a stins un actor iubit de mulți români
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. La 24 de ani e iubita unui milionar de 73 de ani și e criticată pentru comportamentul ei
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. La 24 de ani e iubita unui milionar de 73 de ani și e criticată pentru comportamentul ei
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
Aroganță de milionar din partea Irinei Columbeanu! S-a afișat cu o geantă care costă cât o garsonieră! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Aroganță de milionar din partea Irinei Columbeanu! S-a afișat cu o geantă care costă cât o garsonieră! – GALERIE FOTO
Vlăduța Lupău a făcut anunțul despre al treilea copil: „O să vă și arăt, ca să fie așa pe dovedite”
recomandare pe dailybusiness.ro
Vlăduța Lupău a făcut anunțul despre al treilea copil: „O să vă și arăt, ca să fie așa pe dovedite”
Sébastien Lecornu, premierul Franței, suspendă reforma pensiilor pentru a evita prăbușirea guvernului
recomandare pe dailybusiness.ro
Sébastien Lecornu, premierul Franței, suspendă reforma pensiilor pentru a evita prăbușirea guvernului
4 zodii se îndrăgostesc din nou în a doua jumătate a lunii octombrie 2025
recomandare pe Jurnalul.ro
4 zodii se îndrăgostesc din nou în a doua jumătate a lunii octombrie 2025
Câți ani are, de fapt, Olga Barcari, concurenta Asia Express - Drumul Eroilor. Nimeni nu i-ar fi ghicit vârsta
recomandare pe a1.ro
Câți ani are, de fapt, Olga Barcari, concurenta Asia Express - Drumul Eroilor. Nimeni nu i-ar fi ghicit vârsta
Close