Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de iahnie de fasole. Ceva simplu și sățios pentru zilele de post

Rețetă de iahnie de fasole. Ceva simplu și sățios pentru zilele de post

Publicat pe 11.03.2021 la 19:37 Actualizat pe 11.03.2021 la 19:39

Fasolea este la mare căutare în perioada postului. Unul dintre cele mai gustoase preparate care are la bază acest aliment este iahnia de fasole. Toți am mâncat măcar o dată în viață iahnie de fasole, dar nu toți am gătit un astfel de preparat. Dacă vrei să-ți surprinzi familia cu un preparat de post delicios, rețeta următoare este exact ce-ți trebuie.

Iahnie de fasole pe foc

Boabele de fasole pestrițe vor da un aspect diferit

Unsplash

  • ce mai bună rețetă de iahnie de fasole.
  • Ceva simplu și sățios pentru zilele de post.

Dacă ai început postul Paștelui și ești deja în pană de idei, o rețetă de iahnie de fasole poate fi salvarea ta. Preparatul pe care îl știi din copilărie este cea mai bună alegerea într-o zi de post.

Cea mai gustoasă rețetă de iahnie de fasole

Pentru o iahnie de fasole delicioasă tot ce trebuie să faci este să urmezi această rețetă. Sosul de legume face diferența.

Ingrediente iahnie de fasole

- 500 g fasole boabe uscat (albe sau pestrițe)
- 2 cepe medii
- 2 linguri de ulei
- 1 morcov mare (cca. 200 g)
- 1 rădăcină de păstârnac (cca. 150 g)
- 1 bucată de rădăcină de țelină (cca. 150 g)
- 3-4 căței de usturoi
- 500 ml suc de roșii
- sare
- 2 foi de dafin

Cum se fierbe fasolea

Când folosești fasole uscată, este cel mai bine s-o fierbi cu o zi înainte. O ții la înmuiat 12 ore în apă rece, pe care o vei schimba de 2 ori în acest interval.
După această perioadă, se pune la fiert în apă curată și după ce dă primele clocote (8-10 minute) se aruncă apa și se schimbă. Apoi, se lasă să fiarbă până e moale. Poți testa câteva boabe pentru a fi sigur că sunt făcute.
După ce se fierbe fasolea, se scurge și se lasă la răcorit. Se poate pune la rece până a doua zi.

Mod de preparare iahnie de fasole

Morcovul, păstârnacul și țelina se decojesc și se spală cu apă rece. Cepele și usturoiul se curăță.

Morcovul, păstârnacul și țelina se dau pe partea mare a răzătoarei. Ceapa se toacă în cuburi mari și se așează într-o tigaie cu pereți înalți împreună cu 3 căței de usturoi feliați și puțin ulei. Se pune și puțină sare.

Ceapa și usturoiul se călesc până au devenit sticloase. Se adaugă zarzavatul ras peste ceapa călită și se amestecă bine. Se călește până s-au înmuiat un pic zarzavaturile, apoi se stinge cu sucul de roșii și cu o ceașcă de apă caldă. După, se pun foile de dafin.

Sosul de legume cu roșii se lasă la fiert până ce a scăzut un pic lichidul și s-a legat cât de cât.

Se dă prin sită tot conținutul tigăii, apoi se pasează cu un robot procesor sau cu blenderul de mână. Se adaugă fasolea boabe fiartă și scursă în sosul din tigaie și se pune la foc mediu. Fasolea este deja fiartă, așa că tot ce trebuie este să se încălzească sosul.

Se amstecă continuu în tigaie ca să nu se lipească de fundul ei și să se ardă. Dupa primele clocote este gata.

În articolul
Rețetă de iahnie de fasole. Ceva simplu și sățios pentru zilele de post
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Fiica cea mică a Irinei Deaconescu și a lui Cristi Manea a împlinit 3 ani. Cum a fost decorată locuința pentru ziua ei de naștere / FOTO
Showbiz intern • la 15:00
Fiica cea mică a Irinei Deaconescu și a lui Cristi Manea a împlinit 3 ani. Cum a fost decorată locuința pentru ziua ei de naștere / FOTO
  • Fiica cea mică a Irinei Deaconescu și a lui Cristi Manea a împlinit 3 ani
  • Cum a fost decorată locuința pentru ziua ei de naștere
Stelian de la Mireasa, confesiuni emoționante despre relația cu Ramona: ”Nu am fost alături de ea”
Showbiz intern • la 14:13
Stelian de la Mireasa, confesiuni emoționante despre relația cu Ramona: ”Nu am fost alături de ea”
  • Stelian a făcut declarații despre relația cu Ramona
  • Cum decurg lucrurile, după ce s-au împăcat
Crin Antonescu, în ediția specială Observator: ’’Eu nu am renunțat, cum spun unii, la funcția de președinte sau la o iminentă câștigare a funcției prezidențiale’’
Emisiuni TV • la 14:04
Crin Antonescu, în ediția specială Observator: ’’Eu nu am renunțat, cum spun unii, la funcția de președinte sau la o iminentă câștigare a funcției prezidențiale’’
  • Crin Antonescu, în ediția specială Observator
  • Ce spune candidatul la prezidențiale
„Insula petrecerilor” din Croația, schimbări drastice! Autoritățile locale au impus reguli stricte pentru turiști
Actualitate • la 13:51
„Insula petrecerilor” din Croația, schimbări drastice! Autoritățile locale au impus reguli stricte pentru turiști
  • „Insula petrecerilor” din Croația, schimbări drastice!
  • Autoritățile locale au impus reguli stricte pentru turiști
Roxana Nemeș, mămică în 2025?! Cântăreața și soțul ei au planuri mari / VIDEO
Showbiz intern • la 13:29
Roxana Nemeș, mămică în 2025?! Cântăreața și soțul ei au planuri mari / VIDEO
  • Roxana Nemeș, mămică în 2025
  • Cântăreața și soțul ei au planuri mari
  • Declarații exclusive
Moment istoric la Chefi la cuțite, în această seară:  toți cei patru Chefi oferă cuțitele de aur după o jurizare
Emisiuni TV • la 13:24
Moment istoric la Chefi la cuțite, în această seară: toți cei patru Chefi oferă cuțitele de aur după o jurizare
  • Moment istoric la Chefi la cuțite
  • Ce se întâmplă în această seară, la Antena 1
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Cât a cheltuit o româncă pe un coș de cumpărături, într-un magazin din Tenerife: "Ce Doamne e cu prețurile astea?"
recomandare pe observatornews.ro
Cât a cheltuit o româncă pe un coș de cumpărături, într-un magazin din Tenerife: "Ce Doamne e cu prețurile astea?"
Kira Hagi a început pregătirile pentru nuntă. Cine este şi cu ce se ocupă viitorul ginere al lui Gică Hagi
recomandare pe as.ro
Kira Hagi a început pregătirile pentru nuntă. Cine este şi cu ce se ocupă viitorul ginere al lui Gică Hagi
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
O mică localitate din nordul Spaniei, cu 9 case, ferme și un turn de biserică, a fost scoasă la vânzare cu 60.000 de euro
recomandare pe antena3.ro
O mică localitate din nordul Spaniei, cu 9 case, ferme și un turn de biserică, a fost scoasă la vânzare cu 60.000 de euro
Un pilot care mergea spre China și-a dat seama abia după 2 ore de zbor că și-a uitat pașaportul acasă și a întors avionul din drum
recomandare pe antena3.ro
Un pilot care mergea spre China și-a dat seama abia după 2 ore de zbor că și-a uitat pașaportul acasă și a întors avionul din drum
Se adâncește misterul în cazul tinerei de pe OnlyFans care a fost găsită aruncată pe un drum din Dubai. Concluzia bizară a poliției
recomandare pe antena3.ro
Se adâncește misterul în cazul tinerei de pe OnlyFans care a fost găsită aruncată pe un drum din Dubai. Concluzia bizară a poliției
Ce faci cu varza murată la final de martie. Nu o arunca, o poţi salva pentru a fi consumată chiar şi vara!
recomandare pe playtech.ro
Ce faci cu varza murată la final de martie. Nu o arunca, o poţi salva pentru a fi consumată chiar şi vara!
Imagini dezolante cu Horia Moculescu, la 88 de ani! Este de nerecunoscut, ce a putut spune în faţa...
recomandare pe playtech.ro
Imagini dezolante cu Horia Moculescu, la 88 de ani! Este de nerecunoscut, ce a putut spune în faţa...
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
Antonia, anunț trist după 13 ani de relație cu Alex Velea: 'Nu mai pot'
recomandare pe Ciao.ro
Antonia, anunț trist după 13 ani de relație cu Alex Velea: 'Nu mai pot'
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Fiica lui Marius Șumudică i-a „liniștit” pe rivalii tatălui ei, după ce a postat un clip „fierbinte”
recomandare pe ProSport.ro
Fiica lui Marius Șumudică i-a „liniștit” pe rivalii tatălui ei, după ce a postat un clip „fierbinte”
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Îngrijirea mușcatelor primăvară. Când le poți scoate în balcon sau în grădină
recomandare pe dailybusiness.ro
Îngrijirea mușcatelor primăvară. Când le poți scoate în balcon sau în grădină
Românii care primesc 1.500 de euro de la stat. Cererea se depune din 30 mai, iar banii vor ajunge direct în cont!
recomandare pe dailybusiness.ro
Românii care primesc 1.500 de euro de la stat. Cererea se depune din 30 mai, iar banii vor ajunge direct în cont!
Primăriile, puse să sape după apă caldă. Potențialul geotermal ar putea aduce energie termică ieftină românilor
recomandare pe Jurnalul.ro
Primăriile, puse să sape după apă caldă. Potențialul geotermal ar putea aduce energie termică ieftină românilor
Ce face Sandra Izbașa la 11 ani de la retragerea din sportul de performanță. Campioana și-a descoperit latura artistică
recomandare pe a1.ro
Ce face Sandra Izbașa la 11 ani de la retragerea din sportul de performanță. Campioana și-a descoperit latura artistică
Close