Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Ciulama de ciuperci de post. 5 rețete foarte simple

Ciulama de ciuperci de post. 5 rețete foarte simple

Georgiana Prodan

De Georgiana Prodan.
Publicat pe 03.03.2021 la 12:30 Actualizat pe 03.03.2021 la 12:30

Ciulamaua de ciuperci este o rețetă simplă care poate fi servită la prânz, alături de o porție de mămăliguță caldă. Rețeta este simplă, ușor de preparat, însă poți fi sigură că îți vei impresiona familia întreagă datorită gustului delicios! Iată 5 rețete simple de ciulama de ciuperci de post!

Ciulama de ciuperci de post. 5 rețete foarte simple

Rețete simple de ciulama

facebook

  • Ciulama de ciuperci de post, rețetă fără făină
  • Ciulama de ciuperci de post cu usturoi
  • Ciulama de ciuperci de post cu smântână vegetală

Dacă nu știi ce să gătești la prânz, ai putea să iei în considerare o ciulama de ciuperci de post, cremoasă și gata extrem de rapid.

Ciulama de ciuperci de post, rețeta fără făină

Ingrediente

Pentru a realiza o ciulama de ciuperci fără făină ai nevoie de: 800 g ciuperci champignon, 3 linguri cu ulei de măsline, o cană cu apă călduță, 5 căței de usturoi, o ceapă mică, circa 250 g smânână de gătit, 3 ouă mari, sare, piper, și pătrunjel.

Mod de preparare

După ce se taie felii destul de groase, ciupercile se opăresc într-un singur clocot, iar apoi se scurge apa. După ce am spălat ceapa și usturoiul, se taie cubulețe.

Într-o tigaie se pune la încins uleiul împreună cu o linguriță de apă și se călește ceapa aproximativ un minut. Se adaugă mai apoi ciupercile și se toarnă apă. Ulterior se adaugă usturoiul, piper și sare, se pune capacul și se lasă pe foc încă vreo 15 minute.

Între timp se bat cele trei ouă cu smântâna și se adaugă în amestecul deja obținut, amestecându-se până când nu mai apar cocoloașe. Se servește cu pătrunjel.

Ciulama de ciuperci de post cu usturoi

Ingrediente

Ingredientele sunt următoarele: 1 kg ciuperci, o ceapă, un morcov mic, 1-2 catei de usturoi, 3-4 linguri ulei, sare, piper, nucșoară, mărar și pătrunjel proaspăt și o lingură de făină.

Mod de preparare

Într-o cratiță se adaugă uleiul, morcovul ras, 50 ml de apă, dar și ceapa tocată mărunt.

Se lasă la foc mic, până când apa scade, iar apoi se adaugă ciupercile tăiate felii. Înainte de a se pune capacul, se presară sare. Când apa a scăzut din nou, se amestecă o lingură de făină cu 100 ml de apă și se toarnă peste ciuperci.

Se adaugă piper, nucșoară și usturoiul. La final, se presară verdeață proaspătă și se poate servi cu pâine sau mămăliguță.

Ciulama de ciuperci de post cu smântână vegetală

Ingrediente

Pentru două porții, ai nevoie de următoarele ingrediente: 500 g ciuperci, o ceapă mare, 3-4 căței de usturoi, 150 ml smantană vegetală, 1 lingură ulei, mărar, sare și piper.

Mod de preparare

Ceapa și usturoiul se taie mărunt și apoi se călesc în puțin ulei, timp de două minute. Ciupercile se taie în patru și se adaugă și ele în tigaie, adăugând câteva linguri de apă. Se pune capacul și se lasă la fiert, la foc mediu.

Când ciupercile s-au fiert, se adaugă smântâna vegetală, sarea, piperul și mărarul tocat și se mai lasă la foc mediu pentru 3-5 minute.

Ciulama de ciuperci de post cu lapte de soia

Ingrediente

Ingredientele sunt următoarele: 5 ciuperci, un fir de ceapă verde, 200 ml apă. 100 ml lapte de soia, 1 lingură rasă de făina integrală, sare și pătrunjel

Mod de preparare

Prima dată, se curăță ciupercile și se tale felii, apoi ceapa se toacă și se pun împreună la fiert pentru aproximativ o jumătate de oră, la foc mediu.

După ce s-au fiert, se adaugă făina dizolvată în lapte, se condimentează cu sare, piper, pătrunjel, mărar sau alte condimente și se mai lasă la fiert pentru câteva minute.

Ciulama de ciuperci de post cu mărar

Ingrediente

Pentru ciulamaua cu mărar, ai nevoie de: 400 g ciuperci, o ceapă, 4 căței de usturoi. 2 linguri bulion de roșii, 2 linguri ulei, sare, piper și nu în ultimul rând, 2 legături de mărar.

Mod de preparare

Ciupercile se curăță și se spală, apoi se taie felii după propriul plac. Într-o tigaie încinsă, se pun ceapa cu usturoiul la călit, până când ceapa devine sticloasă.

Se adaugă ciupercile și se lasă pe foc pentru circa încă cinci minute, apoi se adaugă bulionul dizolvat într-un pahar cu apă și se mai lasă la fiert pentru aproximativ un sfert de oră.

La final, se condimentează cu sare și piper și se adaugă și mărarul tocat.

Citește și: Rețete cu piept de pui și cartofi pentru toate gusturile. 7 idei gata în timp record

În articolul
Ciulama de ciuperci de post. 5 rețete foarte simple
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Adevărul despre relației Narcisei Moisa. Vedeta și partenerul ei, Yoannes, s-au împăcat: „Nu suntem mândri de ce am făcut”
Showbiz intern • la 00:02
Adevărul despre relației Narcisei Moisa. Vedeta și partenerul ei, Yoannes, s-au împăcat: „Nu suntem mândri de ce am făcut”
  • Adevărul despre relației Narcisei Moisa
  • Vedeta și partenerul ei, Yoannes, s-au împăcat
Insula Iubirii, 23 iulie 2025. Cum a reacționat George Jaguarul, după ce nicio concurentă nu l-a ales la date! Ispita, dezamăgită: ”Nu se poate așa ceva”
Emisiuni TV • ieri la 23:54
Insula Iubirii, 23 iulie 2025. Cum a reacționat George Jaguarul, după ce nicio concurentă nu l-a ales la date! Ispita, dezamăgită: ”Nu se poate așa ceva”
  • De ce nu a mers George Jaguarul la date
  • Cum cucerește el concurentele de la Insula Iubirii
Prima reacție a lui Cătălin Vișănescu, după ce a divorțat official de Betty Salam. Cum trece prin această perioadă
Showbiz intern • ieri la 23:14
Prima reacție a lui Cătălin Vișănescu, după ce a divorțat official de Betty Salam. Cum trece prin această perioadă
  • Ce a scris Cătălin Vișănescu, după divorțul de Betty Salam
  • Fostul ginere al lui Florin Salam este încrezător în viitor
Cum comentează Silvana Rîciu despre răutatea din mediul online. Ce mesaj le-a transmis altor femei: „Mă minunez cât pot să jignească”
Showbiz intern • ieri la 23:12
Cum comentează Silvana Rîciu despre răutatea din mediul online. Ce mesaj le-a transmis altor femei: „Mă minunez cât pot să jignească”
  • Cum comentează Silvana Rîciu despre răutatea din mediul online
  • Ce mesaj le-a transmis altor femei
Sora Andreei Tonciu, pe mâinile medicului estetician! Cum arată Lorena Tonciu, după transformare | FOTO
Showbiz intern • ieri la 22:44
Sora Andreei Tonciu, pe mâinile medicului estetician! Cum arată Lorena Tonciu, după transformare | FOTO
  • Lorena Tonciu a ajuns pe mâinile medicului estetician
  • Imagini incendiare cu sora Andreei Tonciu
Unde poți vedea Statuia Libertății din Europa. Locul de poveste care te va surprinde plăcut
Beauty & Lifestyle • ieri la 22:19
Unde poți vedea Statuia Libertății din Europa. Locul de poveste care te va surprinde plăcut
  • Unde poți vedea Statuia Libertății din Europa
  • Locul de poveste care te va surprinde plăcut
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Un livrator indian a arătat cât a câştigat doar luna trecută. E aproape dublu faţă de salariul mediu
recomandare pe observatornews.ro
Un livrator indian a arătat cât a câştigat doar luna trecută. E aproape dublu faţă de salariul mediu
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
recomandare pe as.ro
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Romania TV
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Romania TV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Ce bacşis a lăsat Jeff Bezos la hotelul de 5 stele de la Veneţia, după nunta anului cu Lauren Sanchez
recomandare pe antena3.ro
Ce bacşis a lăsat Jeff Bezos la hotelul de 5 stele de la Veneţia, după nunta anului cu Lauren Sanchez
Crima din Mureș. Cea mai recentă fotografie a lui Emil Gânj, care e căutat de zece zile. Cum arată el acum
recomandare pe antena3.ro
Crima din Mureș. Cea mai recentă fotografie a lui Emil Gânj, care e căutat de zece zile. Cum arată el acum
Angajaţii din Guvern dezvăluie: Între 21.000 și 30.000 de lei costă în fiecare lună doar deplasarea unui demnitar
recomandare pe antena3.ro
Angajaţii din Guvern dezvăluie: Între 21.000 și 30.000 de lei costă în fiecare lună doar deplasarea unui demnitar
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
recomandare pe playtech.ro
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
Nu a făcut infarct! Greşeala fatală a lui Felix Baumgartner, de faţă cu Mihaela Rădulescu, în zbor. Nici un începător nu greşeşte aşa
recomandare pe playtech.ro
Nu a făcut infarct! Greşeala fatală a lui Felix Baumgartner, de faţă cu Mihaela Rădulescu, în zbor. Nici un începător nu greşeşte aşa
Cine e Albert NBN, trapperul cu 6 clase care a înjurat România la Beach, Please. Concertul său a scandalizat întreaga țară
recomandare pe redactia.ro
Cine e Albert NBN, trapperul cu 6 clase care a înjurat România la Beach, Please. Concertul său a scandalizat întreaga țară
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
recomandare pe redactia.ro
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
recomandare pe bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
Cum să slăbești dacă ai peste 50 de ani. Ce este și cum funcționează dieta inversă
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum să slăbești dacă ai peste 50 de ani. Ce este și cum funcționează dieta inversă
Justin Timberlake a ajuns azi în România pentru concertul de la Electric Castle. Este însoțit de soția lui, Jessica Biel
recomandare pe dailybusiness.ro
Justin Timberlake a ajuns azi în România pentru concertul de la Electric Castle. Este însoțit de soția lui, Jessica Biel
România a pierdut jumătate de miliard de euro de când a interzis vânătoarea. Atacurile urșilor s-au înmulțit
recomandare pe Jurnalul.ro
România a pierdut jumătate de miliard de euro de când a interzis vânătoarea. Atacurile urșilor s-au înmulțit
Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea iubitului ei, Felix Baumgartner. Ce mesaj dureros a publicat în mediul online
recomandare pe a1.ro
Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea iubitului ei, Felix Baumgartner. Ce mesaj dureros a publicat în mediul online
Close