Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Ciulama de ciuperci de post. 5 rețete foarte simple

Ciulama de ciuperci de post. 5 rețete foarte simple

Georgiana Prodan

De Georgiana Prodan.
Publicat pe 03.03.2021 la 12:30 Actualizat pe 03.03.2021 la 12:30

Ciulamaua de ciuperci este o rețetă simplă care poate fi servită la prânz, alături de o porție de mămăliguță caldă. Rețeta este simplă, ușor de preparat, însă poți fi sigură că îți vei impresiona familia întreagă datorită gustului delicios! Iată 5 rețete simple de ciulama de ciuperci de post!

Ciulama de ciuperci de post. 5 rețete foarte simple

Rețete simple de ciulama

facebook

  • Ciulama de ciuperci de post, rețetă fără făină
  • Ciulama de ciuperci de post cu usturoi
  • Ciulama de ciuperci de post cu smântână vegetală

Dacă nu știi ce să gătești la prânz, ai putea să iei în considerare o ciulama de ciuperci de post, cremoasă și gata extrem de rapid.

Ciulama de ciuperci de post, rețeta fără făină

Ingrediente

Pentru a realiza o ciulama de ciuperci fără făină ai nevoie de: 800 g ciuperci champignon, 3 linguri cu ulei de măsline, o cană cu apă călduță, 5 căței de usturoi, o ceapă mică, circa 250 g smânână de gătit, 3 ouă mari, sare, piper, și pătrunjel.

Mod de preparare

După ce se taie felii destul de groase, ciupercile se opăresc într-un singur clocot, iar apoi se scurge apa. După ce am spălat ceapa și usturoiul, se taie cubulețe.

Într-o tigaie se pune la încins uleiul împreună cu o linguriță de apă și se călește ceapa aproximativ un minut. Se adaugă mai apoi ciupercile și se toarnă apă. Ulterior se adaugă usturoiul, piper și sare, se pune capacul și se lasă pe foc încă vreo 15 minute.

Între timp se bat cele trei ouă cu smântâna și se adaugă în amestecul deja obținut, amestecându-se până când nu mai apar cocoloașe. Se servește cu pătrunjel.

Ciulama de ciuperci de post cu usturoi

Ingrediente

Ingredientele sunt următoarele: 1 kg ciuperci, o ceapă, un morcov mic, 1-2 catei de usturoi, 3-4 linguri ulei, sare, piper, nucșoară, mărar și pătrunjel proaspăt și o lingură de făină.

Mod de preparare

Într-o cratiță se adaugă uleiul, morcovul ras, 50 ml de apă, dar și ceapa tocată mărunt.

Se lasă la foc mic, până când apa scade, iar apoi se adaugă ciupercile tăiate felii. Înainte de a se pune capacul, se presară sare. Când apa a scăzut din nou, se amestecă o lingură de făină cu 100 ml de apă și se toarnă peste ciuperci.

Se adaugă piper, nucșoară și usturoiul. La final, se presară verdeață proaspătă și se poate servi cu pâine sau mămăliguță.

Ciulama de ciuperci de post cu smântână vegetală

Ingrediente

Pentru două porții, ai nevoie de următoarele ingrediente: 500 g ciuperci, o ceapă mare, 3-4 căței de usturoi, 150 ml smantană vegetală, 1 lingură ulei, mărar, sare și piper.

Mod de preparare

Ceapa și usturoiul se taie mărunt și apoi se călesc în puțin ulei, timp de două minute. Ciupercile se taie în patru și se adaugă și ele în tigaie, adăugând câteva linguri de apă. Se pune capacul și se lasă la fiert, la foc mediu.

Când ciupercile s-au fiert, se adaugă smântâna vegetală, sarea, piperul și mărarul tocat și se mai lasă la foc mediu pentru 3-5 minute.

Ciulama de ciuperci de post cu lapte de soia

Ingrediente

Ingredientele sunt următoarele: 5 ciuperci, un fir de ceapă verde, 200 ml apă. 100 ml lapte de soia, 1 lingură rasă de făina integrală, sare și pătrunjel

Mod de preparare

Prima dată, se curăță ciupercile și se tale felii, apoi ceapa se toacă și se pun împreună la fiert pentru aproximativ o jumătate de oră, la foc mediu.

După ce s-au fiert, se adaugă făina dizolvată în lapte, se condimentează cu sare, piper, pătrunjel, mărar sau alte condimente și se mai lasă la fiert pentru câteva minute.

Ciulama de ciuperci de post cu mărar

Ingrediente

Pentru ciulamaua cu mărar, ai nevoie de: 400 g ciuperci, o ceapă, 4 căței de usturoi. 2 linguri bulion de roșii, 2 linguri ulei, sare, piper și nu în ultimul rând, 2 legături de mărar.

Mod de preparare

Ciupercile se curăță și se spală, apoi se taie felii după propriul plac. Într-o tigaie încinsă, se pun ceapa cu usturoiul la călit, până când ceapa devine sticloasă.

Se adaugă ciupercile și se lasă pe foc pentru circa încă cinci minute, apoi se adaugă bulionul dizolvat într-un pahar cu apă și se mai lasă la fiert pentru aproximativ un sfert de oră.

La final, se condimentează cu sare și piper și se adaugă și mărarul tocat.

Citește și: Rețete cu piept de pui și cartofi pentru toate gusturile. 7 idei gata în timp record

În articolul
Ciulama de ciuperci de post. 5 rețete foarte simple
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Daiana Anghel, mesaj tranșant despre hate. Ce spune fosta concurentă de la Power Couple despre oamenii răi: "Trebuie să acceptați că..." 
Showbiz intern • ieri la 23:25
Daiana Anghel, mesaj tranșant despre hate. Ce spune fosta concurentă de la Power Couple despre oamenii răi: "Trebuie să acceptați că..." 
  • Daiana Anghel, despre oamenii răi
  • Ce a transmis fosta concurentă de la Power Couple
Cea mai norocoasă zi pentru fiecare zodie în perioada 15–21 septembrie 2025. Află ce îți rezervă astrele
Horoscop • ieri la 22:33
Cea mai norocoasă zi pentru fiecare zodie în perioada 15–21 septembrie 2025. Află ce îți rezervă astrele
  • Ziua norocoasă pentru fiecare semn zodiacal în săptămâna următoare
  • Află ce zi îți aduce cele mai bune energii, în funcție de zodie
Adda, mesaj din suflet! Ce gânduri a împărtășit artista: "M-au distrus..." | FOTO
Showbiz intern • ieri la 21:41
Adda, mesaj din suflet! Ce gânduri a împărtășit artista: "M-au distrus..." | FOTO
  • Adda a transmis un mesaj emoționant pe rețelele sociale,
  • Artista a vorbit sincer despre stările prin care trece
Cătălin Cazacu și iubita lui, Roxana, și-au luat casă împreună! Primele imagini cu locuința: "Noi începuturi" | FOTO
Showbiz intern • ieri la 21:20
Cătălin Cazacu și iubita lui, Roxana, și-au luat casă împreună! Primele imagini cu locuința: "Noi începuturi" | FOTO
  • Cătălin Cazacu și partenera lui, Roxana, au făcut un pas important în relația lor
  • Cei doi și-au cumpărat casă împreună
Ella Vișan de la Insula Iubirii, primele declarații despre ziua în care ar fi trebuit să îmbrace rochia de mireasă. Ce a spus fosta logodnică a lui Andrei Lemnaru: "Cu mândrie..." | VIDEO
Showbiz intern • ieri la 20:34
Ella Vișan de la Insula Iubirii, primele declarații despre ziua în care ar fi trebuit să îmbrace rochia de mireasă. Ce a spus fosta logodnică a lui Andrei Lemnaru: "Cu mândrie..." | VIDEO
  • Ella Vișan, despre ziua care trebuia să fie cea a nunții
  • Ce a transmis fosta logodnică a lui Andrei Lemnaru
Alarmă aeriană în Tulcea! Autoritățile cer oamenilor să se adăpostească 
Stiri interne • ieri la 19:30
Alarmă aeriană în Tulcea! Autoritățile cer oamenilor să se adăpostească 
  • Alarmă maximă în Tulcea
  • Pericol de obiecte căzătoare din cer
  • Oamenii au fost avertizați să se adăpostească
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Cum a reuşit o profesoară să îşi cumpere casa visurilor la doar 12.500 € în Italia
recomandare pe observatornews.ro
Cum a reuşit o profesoară să îşi cumpere casa visurilor la doar 12.500 € în Italia
„Dă-mi 3.000 de euro și fac un penalty!” Patronul străin care dă cărțile pe față despre blaturile din România
recomandare pe as.ro
„Dă-mi 3.000 de euro și fac un penalty!” Patronul străin care dă cărțile pe față despre blaturile din România
Ce studii are, de fapt, Gigi Becali. Patronul FCSB și-a scos facultatea pe care a absolvit-o din CV
Romania TV
Ce studii are, de fapt, Gigi Becali. Patronul FCSB și-a scos facultatea pe care a absolvit-o din CV
Nu sunt bani de pensii şi salarii, dar Guvernul dă bani de murături. Cine primeşte!
Romania TV
Nu sunt bani de pensii şi salarii, dar Guvernul dă bani de murături. Cine primeşte!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Un garaj construit legal, lipit de casă, trebuie intabulat? Ce spune legea
recomandare pe playtech.ro
Un garaj construit legal, lipit de casă, trebuie intabulat? Ce spune legea
Actele necesare pentru demolarea unei case moștenite. Proceduri și taxe
recomandare pe playtech.ro
Actele necesare pentru demolarea unei case moștenite. Proceduri și taxe
Zodiile care vor suferi teribil în acest weekend. Au parte de încercări grele
recomandare pe redactia.ro
Zodiile care vor suferi teribil în acest weekend. Au parte de încercări grele
Ședință furtunoasă la FRF. S-a luat decizia în cazul lui Mircea Lucescu. Cine va fi selecționer la meciul cu Austria
recomandare pe redactia.ro
Ședință furtunoasă la FRF. S-a luat decizia în cazul lui Mircea Lucescu. Cine va fi selecționer la meciul cu Austria
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
Dureros! Ultimul mesaj al soției lui Charlie Kirk, postat cu doar câteva ore înainte de asasinarea activistului
recomandare pe bzi.ro
Dureros! Ultimul mesaj al soției lui Charlie Kirk, postat cu doar câteva ore înainte de asasinarea activistului
Carmen Brumă arată senzațional la 48 de ani! Vedeta ne spune de ce trebuie să slăbim imediat ce ne întoarcem din vacanță – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Carmen Brumă arată senzațional la 48 de ani! Vedeta ne spune de ce trebuie să slăbim imediat ce ne întoarcem din vacanță – GALERIE FOTO
Ramona Olaru, dezvăluiri despre relațiile din trecut. Cum a reușit celebra asistentă TV să evolueze pe plan personal
recomandare pe dailybusiness.ro
Ramona Olaru, dezvăluiri despre relațiile din trecut. Cum a reușit celebra asistentă TV să evolueze pe plan personal
Peste 120 de muncitori prinși la negru în doar cinci zile. Ministrul Florin Manole promite toleranță zero
recomandare pe dailybusiness.ro
Peste 120 de muncitori prinși la negru în doar cinci zile. Ministrul Florin Manole promite toleranță zero
Horoscop săptămânal, 15 - 21 septembrie 2025. Adevărul iese la iveală, indiferent dacă suntem sau nu pregătiți
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 15 - 21 septembrie 2025. Adevărul iese la iveală, indiferent dacă suntem sau nu pregătiți
Cum arată fetele lui Serghei Mizil de la Asia Express Drumul Eroilor. Concurentul se mândrește cu fiicele sale
recomandare pe a1.ro
Cum arată fetele lui Serghei Mizil de la Asia Express Drumul Eroilor. Concurentul se mândrește cu fiicele sale
Close