Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Ciulama de ciuperci de post. 5 rețete foarte simple

Ciulama de ciuperci de post. 5 rețete foarte simple

De Georgiana Prodan.
Publicat pe 03.03.2021 la 12:30 Actualizat pe 03.03.2021 la 12:30

Ciulamaua de ciuperci este o rețetă simplă care poate fi servită la prânz, alături de o porție de mămăliguță caldă. Rețeta este simplă, ușor de preparat, însă poți fi sigură că îți vei impresiona familia întreagă datorită gustului delicios! Iată 5 rețete simple de ciulama de ciuperci de post!

Ciulama de ciuperci de post. 5 rețete foarte simple

Rețete simple de ciulama

facebook

  • Ciulama de ciuperci de post, rețetă fără făină
  • Ciulama de ciuperci de post cu usturoi
  • Ciulama de ciuperci de post cu smântână vegetală

Dacă nu știi ce să gătești la prânz, ai putea să iei în considerare o ciulama de ciuperci de post, cremoasă și gata extrem de rapid.

Ciulama de ciuperci de post, rețeta fără făină

Ingrediente

Pentru a realiza o ciulama de ciuperci fără făină ai nevoie de: 800 g ciuperci champignon, 3 linguri cu ulei de măsline, o cană cu apă călduță, 5 căței de usturoi, o ceapă mică, circa 250 g smânână de gătit, 3 ouă mari, sare, piper, și pătrunjel.

Mod de preparare

După ce se taie felii destul de groase, ciupercile se opăresc într-un singur clocot, iar apoi se scurge apa. După ce am spălat ceapa și usturoiul, se taie cubulețe.

Într-o tigaie se pune la încins uleiul împreună cu o linguriță de apă și se călește ceapa aproximativ un minut. Se adaugă mai apoi ciupercile și se toarnă apă. Ulterior se adaugă usturoiul, piper și sare, se pune capacul și se lasă pe foc încă vreo 15 minute.

Între timp se bat cele trei ouă cu smântâna și se adaugă în amestecul deja obținut, amestecându-se până când nu mai apar cocoloașe. Se servește cu pătrunjel.

Ciulama de ciuperci de post cu usturoi

Ingrediente

Ingredientele sunt următoarele: 1 kg ciuperci, o ceapă, un morcov mic, 1-2 catei de usturoi, 3-4 linguri ulei, sare, piper, nucșoară, mărar și pătrunjel proaspăt și o lingură de făină.

Mod de preparare

Într-o cratiță se adaugă uleiul, morcovul ras, 50 ml de apă, dar și ceapa tocată mărunt.

Se lasă la foc mic, până când apa scade, iar apoi se adaugă ciupercile tăiate felii. Înainte de a se pune capacul, se presară sare. Când apa a scăzut din nou, se amestecă o lingură de făină cu 100 ml de apă și se toarnă peste ciuperci.

Se adaugă piper, nucșoară și usturoiul. La final, se presară verdeață proaspătă și se poate servi cu pâine sau mămăliguță.

Ciulama de ciuperci de post cu smântână vegetală

Ingrediente

Pentru două porții, ai nevoie de următoarele ingrediente: 500 g ciuperci, o ceapă mare, 3-4 căței de usturoi, 150 ml smantană vegetală, 1 lingură ulei, mărar, sare și piper.

Mod de preparare

Ceapa și usturoiul se taie mărunt și apoi se călesc în puțin ulei, timp de două minute. Ciupercile se taie în patru și se adaugă și ele în tigaie, adăugând câteva linguri de apă. Se pune capacul și se lasă la fiert, la foc mediu.

Când ciupercile s-au fiert, se adaugă smântâna vegetală, sarea, piperul și mărarul tocat și se mai lasă la foc mediu pentru 3-5 minute.

Ciulama de ciuperci de post cu lapte de soia

Ingrediente

Ingredientele sunt următoarele: 5 ciuperci, un fir de ceapă verde, 200 ml apă. 100 ml lapte de soia, 1 lingură rasă de făina integrală, sare și pătrunjel

Mod de preparare

Prima dată, se curăță ciupercile și se tale felii, apoi ceapa se toacă și se pun împreună la fiert pentru aproximativ o jumătate de oră, la foc mediu.

După ce s-au fiert, se adaugă făina dizolvată în lapte, se condimentează cu sare, piper, pătrunjel, mărar sau alte condimente și se mai lasă la fiert pentru câteva minute.

Ciulama de ciuperci de post cu mărar

Ingrediente

Pentru ciulamaua cu mărar, ai nevoie de: 400 g ciuperci, o ceapă, 4 căței de usturoi. 2 linguri bulion de roșii, 2 linguri ulei, sare, piper și nu în ultimul rând, 2 legături de mărar.

Mod de preparare

Ciupercile se curăță și se spală, apoi se taie felii după propriul plac. Într-o tigaie încinsă, se pun ceapa cu usturoiul la călit, până când ceapa devine sticloasă.

Se adaugă ciupercile și se lasă pe foc pentru circa încă cinci minute, apoi se adaugă bulionul dizolvat într-un pahar cu apă și se mai lasă la fiert pentru aproximativ un sfert de oră.

La final, se condimentează cu sare și piper și se adaugă și mărarul tocat.

Citește și: Rețete cu piept de pui și cartofi pentru toate gusturile. 7 idei gata în timp record

În articolul
Ciulama de ciuperci de post. 5 rețete foarte simple
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
"Acești idioți...". Daria Radionova a răbufnit! Fosta iubită a lui Alex Bodi este din nou ținta hackerilor
Showbiz intern • la 08:32
"Acești idioți...". Daria Radionova a răbufnit! Fosta iubită a lui Alex Bodi este din nou ținta hackerilor
  • Daria Radionova, replică acidă în mediul online
  • Ce a pățit fosta iubită a lui Alex Bodi
Kourtney Kardashian și Travis Barker s-au căsătorit în mod legal. Vedeta a făcut pasul la o lună de la ceremonia din Las Vegas
Showbiz international • la 08:30
Kourtney Kardashian și Travis Barker s-au căsătorit în mod legal. Vedeta a făcut pasul la o lună de la ceremonia din Las Vegas
  • Kourtney Kardashian și Travis Barker s-au căsătorit
  • Vedeta și muzicianul au semnat actele
Mama fraților Mazăre va fi astăzi înmormântată. Vor participa Radu și Alexandru la funeralii? ”Noi am depus toate documentele”
Stiri interne • la 08:29
Mama fraților Mazăre va fi astăzi înmormântată. Vor participa Radu și Alexandru la funeralii? ”Noi am depus toate documentele”
  • Mama fraților Mazăre e astăzi înmormântată
  • Radu și Alexandru vor fi eliberați?
Fiica Elenei Gheorghe, probleme de sănătate. Ce a pățit mezina familiei: "De două nopți nu dormim"
Showbiz intern • la 08:07
Fiica Elenei Gheorghe, probleme de sănătate. Ce a pățit mezina familiei: "De două nopți nu dormim"
  • Elena Gheorghe nu taversează o perioadă bună
  • Cu ce probleme se confruntă fiica ei
Primele imagini cu bătaia în care a fost implicat Bogdan Mocanu. Cântărețul a fost tăiat cu o macetă pe braț / VIDEO
Showbiz intern • la 08:07
Primele imagini cu bătaia în care a fost implicat Bogdan Mocanu. Cântărețul a fost tăiat cu o macetă pe braț / VIDEO
  • Bogdan Mocanu a ajuns de urgență la spital
  • Artistul a fost cusut
Ana Morodan, plimbare cu tuk tuk-ul pe străzile Capitalei. Vedeta le-a făcut cu mâna șoferilor: ”Împinge-mă de fund”
Emisiuni TV • ieri la 23:55
Ana Morodan, plimbare cu tuk tuk-ul pe străzile Capitalei. Vedeta le-a făcut cu mâna șoferilor: ”Împinge-mă de fund”
  • Ana Morodan, vedeta traficului din București
  • S-a plimbat cu tuk tuk-ul
  • Și-a amintit de Asia Express
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Complexul imobiliar de "lux" în care fosa cu fecale se revarsă în apartamente, la demisol: "Se roagă să nu plouă"
recomandare pe as.ro
Ion Ţiriac, anunţ şoc: „Le dau 30 de milioane de euro!” Planul uriaş al miliardarului se va realiza
Romania TV
Legătura SECRETĂ dintre Andra și Piedone. Puțină lume știe că sunt rude extrem de apropiate!
Romania TV
Cutremur în showbiz! Anamaria Prodan a făcut MARELE ANUNŢ!
recomandare pe antena3.ro
Planta considerată "aurul comestibil", cu Lidia Fecioru: "Este antibacteriană şi ajută la digestie"
recomandare pe antena3.ro
E-urile din alimente, detaliul la care trebuie să fim atenți! Profesorul Cristian Dima: "Nu e vorba despre faptul că ne omoară sau ne trezim fără păr!"
recomandare pe antena3.ro
Ai acasă un telefon cu disc de pe vremea lui Ceaușescu? De necrezut cât a ajuns să coste acum
recomandare pe playtech.ro
Fructele care trebuie consumate în luna iunie. Ce beneficii au
recomandare pe playtech.ro
3 flori rezistente la soare. Îți transformă grădina într-un colț de rai
recomandare pe substantial.ro
Păpușile Huggy Wuggy au generat controverse în mai multe ţări. Acum sunt o problemă și pentru părinții din România
recomandare pe substantial.ro
Câte operații estetice are Anna Lesko? Vedeta arată senzațional la 43 de ani!
recomandare pe substantial.ro
Nu faceți niciodată aceste lucruri când comandați o băutură în avion. Însoțitorii de zbor avertizează
recomandare pe redactia.ro
Secretul dureros, dezvăluit de fiul adoptiv al Luminiței Anghel! David Pușcaș, noi acuze la adresa artistei!
recomandare pe redactia.ro
Ce sexy a fost nașa de botez a fiului Adelei Popescu! Este și ea cunoscută în România! Toți au întors capul după ea FOTO
recomandare pe Impact.ro
Marina Almășan scandal URIAȘ cu văduva lui Victor Socaciu. 'Poate va înțelege ce familie frumoasă a spulberat'. De ce spune că i-a devorat cartea
recomandare pe Ciao.ro
Beat criță, Ilie Năstase nu s-a mai abținut în public! Martorii scenei au rămas șocați!
recomandare pe shtiu.ro
Care este SINGURUL CUVÂNT care se pronunță LA FEL în toate limbile?
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Anna Lesko, apariție de senzație! Cântăreața are un trup de nota 10
recomandare pe bzi.ro
A stat 26 de ani în concediu medical apoi a ieșit la pensie. Cum a reușit să fenteze atâția ani de muncă..
recomandare pe bzi.ro
Vladimir Putin a cedat! Anunțul venit direct de la Moscova: "Am ordonat ANULAREA"
recomandare pe bzi.ro
Veste tristă despre Oana Sârbu. Artista nu a mai vazut lumina zilei de 6 luni iar acum din pacate..
recomandare pe romaniatv.net
Lovitură după lovitură pentru Sorin Oprescu. ULUITOR ce i s-a întâmplat după condamnarea de 10 ani și 8 luni cu executare! Statul îl lasă pe drumuri!
recomandare pe romaniatv.net
Bianca Drăguşanu are gemeni! S-a aflat tot!
recomandare pe Jurnalul.ro
SUA și aliații lor europeni se tem de finalul incert al războiului din Ucraina, care se poate prelungi „cu anii”
recomandare pe a1.ro
Viitorul ei soț a părăsit-o cu o lună înainte de nuntă. Ce a decis să facă femeia, pentru a se “răzbuna”