Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Ciulama de ciuperci de post. 5 rețete foarte simple

Ciulama de ciuperci de post. 5 rețete foarte simple

Georgiana Prodan

De Georgiana Prodan.
Publicat pe 03.03.2021 la 12:30 Actualizat pe 03.03.2021 la 12:30

Ciulamaua de ciuperci este o rețetă simplă care poate fi servită la prânz, alături de o porție de mămăliguță caldă. Rețeta este simplă, ușor de preparat, însă poți fi sigură că îți vei impresiona familia întreagă datorită gustului delicios! Iată 5 rețete simple de ciulama de ciuperci de post!

Ciulama de ciuperci de post. 5 rețete foarte simple

Rețete simple de ciulama

facebook

  • Ciulama de ciuperci de post, rețetă fără făină
  • Ciulama de ciuperci de post cu usturoi
  • Ciulama de ciuperci de post cu smântână vegetală

Dacă nu știi ce să gătești la prânz, ai putea să iei în considerare o ciulama de ciuperci de post, cremoasă și gata extrem de rapid.

Ciulama de ciuperci de post, rețeta fără făină

Ingrediente

Pentru a realiza o ciulama de ciuperci fără făină ai nevoie de: 800 g ciuperci champignon, 3 linguri cu ulei de măsline, o cană cu apă călduță, 5 căței de usturoi, o ceapă mică, circa 250 g smânână de gătit, 3 ouă mari, sare, piper, și pătrunjel.

Mod de preparare

După ce se taie felii destul de groase, ciupercile se opăresc într-un singur clocot, iar apoi se scurge apa. După ce am spălat ceapa și usturoiul, se taie cubulețe.

Într-o tigaie se pune la încins uleiul împreună cu o linguriță de apă și se călește ceapa aproximativ un minut. Se adaugă mai apoi ciupercile și se toarnă apă. Ulterior se adaugă usturoiul, piper și sare, se pune capacul și se lasă pe foc încă vreo 15 minute.

Între timp se bat cele trei ouă cu smântâna și se adaugă în amestecul deja obținut, amestecându-se până când nu mai apar cocoloașe. Se servește cu pătrunjel.

Ciulama de ciuperci de post cu usturoi

Ingrediente

Ingredientele sunt următoarele: 1 kg ciuperci, o ceapă, un morcov mic, 1-2 catei de usturoi, 3-4 linguri ulei, sare, piper, nucșoară, mărar și pătrunjel proaspăt și o lingură de făină.

Mod de preparare

Într-o cratiță se adaugă uleiul, morcovul ras, 50 ml de apă, dar și ceapa tocată mărunt.

Se lasă la foc mic, până când apa scade, iar apoi se adaugă ciupercile tăiate felii. Înainte de a se pune capacul, se presară sare. Când apa a scăzut din nou, se amestecă o lingură de făină cu 100 ml de apă și se toarnă peste ciuperci.

Se adaugă piper, nucșoară și usturoiul. La final, se presară verdeață proaspătă și se poate servi cu pâine sau mămăliguță.

Ciulama de ciuperci de post cu smântână vegetală

Ingrediente

Pentru două porții, ai nevoie de următoarele ingrediente: 500 g ciuperci, o ceapă mare, 3-4 căței de usturoi, 150 ml smantană vegetală, 1 lingură ulei, mărar, sare și piper.

Mod de preparare

Ceapa și usturoiul se taie mărunt și apoi se călesc în puțin ulei, timp de două minute. Ciupercile se taie în patru și se adaugă și ele în tigaie, adăugând câteva linguri de apă. Se pune capacul și se lasă la fiert, la foc mediu.

Când ciupercile s-au fiert, se adaugă smântâna vegetală, sarea, piperul și mărarul tocat și se mai lasă la foc mediu pentru 3-5 minute.

Ciulama de ciuperci de post cu lapte de soia

Ingrediente

Ingredientele sunt următoarele: 5 ciuperci, un fir de ceapă verde, 200 ml apă. 100 ml lapte de soia, 1 lingură rasă de făina integrală, sare și pătrunjel

Mod de preparare

Prima dată, se curăță ciupercile și se tale felii, apoi ceapa se toacă și se pun împreună la fiert pentru aproximativ o jumătate de oră, la foc mediu.

După ce s-au fiert, se adaugă făina dizolvată în lapte, se condimentează cu sare, piper, pătrunjel, mărar sau alte condimente și se mai lasă la fiert pentru câteva minute.

Ciulama de ciuperci de post cu mărar

Ingrediente

Pentru ciulamaua cu mărar, ai nevoie de: 400 g ciuperci, o ceapă, 4 căței de usturoi. 2 linguri bulion de roșii, 2 linguri ulei, sare, piper și nu în ultimul rând, 2 legături de mărar.

Mod de preparare

Ciupercile se curăță și se spală, apoi se taie felii după propriul plac. Într-o tigaie încinsă, se pun ceapa cu usturoiul la călit, până când ceapa devine sticloasă.

Se adaugă ciupercile și se lasă pe foc pentru circa încă cinci minute, apoi se adaugă bulionul dizolvat într-un pahar cu apă și se mai lasă la fiert pentru aproximativ un sfert de oră.

La final, se condimentează cu sare și piper și se adaugă și mărarul tocat.

Citește și: Rețete cu piept de pui și cartofi pentru toate gusturile. 7 idei gata în timp record

În articolul
Ciulama de ciuperci de post. 5 rețete foarte simple
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Fiul Irinei Loghin este cutremurat de durere, după moartea tatălui său! A fost anunțată data înmormântării lui Ion Cernea
Stiri interne • la 13:59
Fiul Irinei Loghin este cutremurat de durere, după moartea tatălui său! A fost anunțată data înmormântării lui Ion Cernea
  • Soțul Irinei Loghin s-a stins din viață
  • Când va fi înmormântat Ion Cernea
Rețetă de pui thailandez, gătit de chef Horia Manea. Un preparat gustos, perfect pentru sezonul cald
Emisiuni TV • la 13:19
Rețetă de pui thailandez, gătit de chef Horia Manea. Un preparat gustos, perfect pentru sezonul cald
  • Cum gătești pui thailandez
  • Rețeta lui Horia Manea
Betty Salam își sărbătorește soțul! Fiica lui Florin Salam i-a făcut o declarație de dragoste lui Cătălin Vișănescu | FOTO
Showbiz intern • la 13:19
Betty Salam își sărbătorește soțul! Fiica lui Florin Salam i-a făcut o declarație de dragoste lui Cătălin Vișănescu | FOTO
  • Betty Salam își sărbătorește soțul
  • Ce urare emoționantă i-a făcut
Alina Sorescu, profund afectată de o declarație a fostului soț, Alexandru Ciucu. Cât de deranjată a fost cântăreața: „El pleca des”
Emisiuni TV • la 13:09
Alina Sorescu, profund afectată de o declarație a fostului soț, Alexandru Ciucu. Cât de deranjată a fost cântăreața: „El pleca des”
  • Alina Sorescu, profund afectată de o declarație a fostului soț, Alexandru Ciucu
  • Cât de deranjată a fost cântăreața
(P) Piața de pariuri sportive online din New York a bătut un nou record lunar
Beauty & Lifestyle • la 12:56
(P) Piața de pariuri sportive online din New York a bătut un nou record lunar
  • Perioadă bună pentru betting în New York
  • Impozit suplimentar pe veniturile din pariuri
Ingredientul de 2 lei pe care trebuie să îl adaugi în cartofii la cuptor pentru a fi crocanți la exterior. Bucătarii profesioniști folosesc acest truc
Beauty & Lifestyle • la 12:23
Ingredientul de 2 lei pe care trebuie să îl adaugi în cartofii la cuptor pentru a fi crocanți la exterior. Bucătarii profesioniști folosesc acest truc
  • Cum gătești corect cartofii la cuptor
  • Un ingredient banal îi face crocanți
Vezi toate știrile noi
Recomandări
O elevă din Constanța a luat 8,55 la Română și a făcut contestație. A mers în instanță după nota finală
recomandare pe observatornews.ro
O elevă din Constanța a luat 8,55 la Română și a făcut contestație. A mers în instanță după nota finală
Meniu “regesc” la nunta Kirei Hagi! Preparatele extravagante primite de invitați
recomandare pe as.ro
Meniu “regesc” la nunta Kirei Hagi! Preparatele extravagante primite de invitați
ALERTĂ meteo! Ciclonul din Europa lovește direct în țara noastră. Se anunță PRĂPĂD în orele următoare. Nu a mai fost așa ceva de mult timp!
Romania TV
ALERTĂ meteo! Ciclonul din Europa lovește direct în țara noastră. Se anunță PRĂPĂD în orele următoare. Nu a mai fost așa ceva de mult timp!
ULTIMA ORĂ! România va fi lovită vineri de un ciclon. Ploi cu găleata, grindină și vijelii. Doar în filme ai mai văzut așa ceva
Romania TV
ULTIMA ORĂ! România va fi lovită vineri de un ciclon. Ploi cu găleata, grindină și vijelii. Doar în filme ai mai văzut așa ceva
Cum arată acum lupii străvechi înviați în laborator. În 6 luni, Romulus și Remus au devenit mult mai mari decât cei din zilele noastre
recomandare pe antena3.ro
Cum arată acum lupii străvechi înviați în laborator. În 6 luni, Romulus și Remus au devenit mult mai mari decât cei din zilele noastre
Moartea învăluită în mister a unei vedete de filme pentru adulți, de 28 de ani. A apărut și într-un documentar Netflix
recomandare pe antena3.ro
Moartea învăluită în mister a unei vedete de filme pentru adulți, de 28 de ani. A apărut și într-un documentar Netflix
Mărturiile emoţionante ale apropiaţilor lui Mihai Leu. Ce le-a spus în ultimele discuţii înainte să moară
recomandare pe antena3.ro
Mărturiile emoţionante ale apropiaţilor lui Mihai Leu. Ce le-a spus în ultimele discuţii înainte să moară
Horoscopul trădărilor în dragoste pentru luna iulie. Cine minte, cine ascunde, cine suferă?
recomandare pe playtech.ro
Horoscopul trădărilor în dragoste pentru luna iulie. Cine minte, cine ascunde, cine suferă?
Unde e bine să ții busuiocul în casă pentru noroc și sănătate
recomandare pe playtech.ro
Unde e bine să ții busuiocul în casă pentru noroc și sănătate
Zodiile cu noroc scris în stele în iulie 2025. Totul se schimbă în favoarea lor
recomandare pe redactia.ro
Zodiile cu noroc scris în stele în iulie 2025. Totul se schimbă în favoarea lor
Povestea de dragoste dintre ministrul Finanțelor și o îndrăgită cântăreață de muzică populară. Ce diferență de vârstă există între eiv
recomandare pe redactia.ro
Povestea de dragoste dintre ministrul Finanțelor și o îndrăgită cântăreață de muzică populară. Ce diferență de vârstă există între eiv
Ce alte vedete din România suferă de cancer la colon + Ce simptome au avut: 'Totul a început de la o ciorbă'
recomandare pe Ciao.ro
Ce alte vedete din România suferă de cancer la colon + Ce simptome au avut: 'Totul a început de la o ciorbă'
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
Imagini tulburătoare! Ultima apariție publică a lui Mihai Leu! Cum arăta fostul pugilist
recomandare pe bzi.ro
Imagini tulburătoare! Ultima apariție publică a lui Mihai Leu! Cum arăta fostul pugilist
Mesajul sfâșietor transmis de soția lui Mihai Leu. Anna este dărâmată de durere: „Ai plecat, iubirea mea…”
recomandare pe bzi.ro
Mesajul sfâșietor transmis de soția lui Mihai Leu. Anna este dărâmată de durere: „Ai plecat, iubirea mea…”
Dragoş Anastasiu, vicepremier: ”O să fie o ordonanţă Trenuleţ”. Guvernul pregătește majorarea TVA la 21%, iar cel la alimente la 11%. Pensiile peste 3.000 lei scad, cresc impozitele locale și prețul carburanților
recomandare pe dailybusiness.ro
Dragoş Anastasiu, vicepremier: ”O să fie o ordonanţă Trenuleţ”. Guvernul pregătește majorarea TVA la 21%, iar cel la alimente la 11%. Pensiile peste 3.000 lei scad, cresc impozitele locale și prețul carburanților
Ministrul Finanțelor a făcut anunțul. Ce se întâmplă cu pensiile în România. Mii de pensionari sunt CONFUZI
recomandare pe dailybusiness.ro
Ministrul Finanțelor a făcut anunțul. Ce se întâmplă cu pensiile în România. Mii de pensionari sunt CONFUZI
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
recomandare pe Jurnalul.ro
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
EXCLUSIV| Ispita Teodora Racoș de la Insula Iubirii sezonul 9, detalii despre noul sezon incendiar. "Un roller coaster emoțional"
recomandare pe a1.ro
EXCLUSIV| Ispita Teodora Racoș de la Insula Iubirii sezonul 9, detalii despre noul sezon incendiar. "Un roller coaster emoțional"
Close