Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Ciulama de ciuperci de post. 5 rețete foarte simple

Ciulama de ciuperci de post. 5 rețete foarte simple

Georgiana Prodan

De Georgiana Prodan.
Publicat pe 03.03.2021 la 12:30 Actualizat pe 03.03.2021 la 12:30

Ciulamaua de ciuperci este o rețetă simplă care poate fi servită la prânz, alături de o porție de mămăliguță caldă. Rețeta este simplă, ușor de preparat, însă poți fi sigură că îți vei impresiona familia întreagă datorită gustului delicios! Iată 5 rețete simple de ciulama de ciuperci de post!

Ciulama de ciuperci de post. 5 rețete foarte simple

Rețete simple de ciulama

facebook

  • Ciulama de ciuperci de post, rețetă fără făină
  • Ciulama de ciuperci de post cu usturoi
  • Ciulama de ciuperci de post cu smântână vegetală

Dacă nu știi ce să gătești la prânz, ai putea să iei în considerare o ciulama de ciuperci de post, cremoasă și gata extrem de rapid.

Ciulama de ciuperci de post, rețeta fără făină

Ingrediente

Pentru a realiza o ciulama de ciuperci fără făină ai nevoie de: 800 g ciuperci champignon, 3 linguri cu ulei de măsline, o cană cu apă călduță, 5 căței de usturoi, o ceapă mică, circa 250 g smânână de gătit, 3 ouă mari, sare, piper, și pătrunjel.

Mod de preparare

După ce se taie felii destul de groase, ciupercile se opăresc într-un singur clocot, iar apoi se scurge apa. După ce am spălat ceapa și usturoiul, se taie cubulețe.

Într-o tigaie se pune la încins uleiul împreună cu o linguriță de apă și se călește ceapa aproximativ un minut. Se adaugă mai apoi ciupercile și se toarnă apă. Ulterior se adaugă usturoiul, piper și sare, se pune capacul și se lasă pe foc încă vreo 15 minute.

Între timp se bat cele trei ouă cu smântâna și se adaugă în amestecul deja obținut, amestecându-se până când nu mai apar cocoloașe. Se servește cu pătrunjel.

Ciulama de ciuperci de post cu usturoi

Ingrediente

Ingredientele sunt următoarele: 1 kg ciuperci, o ceapă, un morcov mic, 1-2 catei de usturoi, 3-4 linguri ulei, sare, piper, nucșoară, mărar și pătrunjel proaspăt și o lingură de făină.

Mod de preparare

Într-o cratiță se adaugă uleiul, morcovul ras, 50 ml de apă, dar și ceapa tocată mărunt.

Se lasă la foc mic, până când apa scade, iar apoi se adaugă ciupercile tăiate felii. Înainte de a se pune capacul, se presară sare. Când apa a scăzut din nou, se amestecă o lingură de făină cu 100 ml de apă și se toarnă peste ciuperci.

Se adaugă piper, nucșoară și usturoiul. La final, se presară verdeață proaspătă și se poate servi cu pâine sau mămăliguță.

Ciulama de ciuperci de post cu smântână vegetală

Ingrediente

Pentru două porții, ai nevoie de următoarele ingrediente: 500 g ciuperci, o ceapă mare, 3-4 căței de usturoi, 150 ml smantană vegetală, 1 lingură ulei, mărar, sare și piper.

Mod de preparare

Ceapa și usturoiul se taie mărunt și apoi se călesc în puțin ulei, timp de două minute. Ciupercile se taie în patru și se adaugă și ele în tigaie, adăugând câteva linguri de apă. Se pune capacul și se lasă la fiert, la foc mediu.

Când ciupercile s-au fiert, se adaugă smântâna vegetală, sarea, piperul și mărarul tocat și se mai lasă la foc mediu pentru 3-5 minute.

Ciulama de ciuperci de post cu lapte de soia

Ingrediente

Ingredientele sunt următoarele: 5 ciuperci, un fir de ceapă verde, 200 ml apă. 100 ml lapte de soia, 1 lingură rasă de făina integrală, sare și pătrunjel

Mod de preparare

Prima dată, se curăță ciupercile și se tale felii, apoi ceapa se toacă și se pun împreună la fiert pentru aproximativ o jumătate de oră, la foc mediu.

După ce s-au fiert, se adaugă făina dizolvată în lapte, se condimentează cu sare, piper, pătrunjel, mărar sau alte condimente și se mai lasă la fiert pentru câteva minute.

Ciulama de ciuperci de post cu mărar

Ingrediente

Pentru ciulamaua cu mărar, ai nevoie de: 400 g ciuperci, o ceapă, 4 căței de usturoi. 2 linguri bulion de roșii, 2 linguri ulei, sare, piper și nu în ultimul rând, 2 legături de mărar.

Mod de preparare

Ciupercile se curăță și se spală, apoi se taie felii după propriul plac. Într-o tigaie încinsă, se pun ceapa cu usturoiul la călit, până când ceapa devine sticloasă.

Se adaugă ciupercile și se lasă pe foc pentru circa încă cinci minute, apoi se adaugă bulionul dizolvat într-un pahar cu apă și se mai lasă la fiert pentru aproximativ un sfert de oră.

La final, se condimentează cu sare și piper și se adaugă și mărarul tocat.

Citește și: Rețete cu piept de pui și cartofi pentru toate gusturile. 7 idei gata în timp record

În articolul
Ciulama de ciuperci de post. 5 rețete foarte simple
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
O recunoști pe fetița din imagine? În prezent este o influenceriță cunoscută din România
Showbiz intern • la 00:22
O recunoști pe fetița din imagine? În prezent este o influenceriță cunoscută din România
  • O recunoști pe fetița din imagine?
  • În prezent este o influenceriță cunoscută din România
Cum a ajuns Emy Alupei să faci echipă cu Laila Hafiz la Te cunosc de undeva: ”Nu ne știam de dinainte”
Emisiuni TV • la 00:16
Cum a ajuns Emy Alupei să faci echipă cu Laila Hafiz la Te cunosc de undeva: ”Nu ne știam de dinainte”
  • Cu ce provocări se confruntă Emy Alupei la Te cunosc de undeva
  • Concurenta face echipă cu Laila Hafiz
Power Couple, 18 februarie 2025. Cum s-a descurcat DOC la proba băieților. Cântărețul s-a speriat când a auzit ce trebuie să facă: „Am fost terifiat”
Emisiuni TV • ieri la 23:39
Power Couple, 18 februarie 2025. Cum s-a descurcat DOC la proba băieților. Cântărețul s-a speriat când a auzit ce trebuie să facă: „Am fost terifiat”
  • Cum s-a descurcat DOC la proba băieților
  • Cântărețul s-a speriat când a auzit ce trebuie să facă
Horoscop miercuri, 19 februarie 2025: Scorpionii vor avea cheltuieli
Horoscop zilnic • ieri la 23:32
Horoscop miercuri, 19 februarie 2025: Scorpionii vor avea cheltuieli
  • Horoscopul zilei de miercuri, 19 februarie 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de miercuri
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Ce să adaugi în cafea dacă vrei să ai o talie de viespe! Dă rezultate în doar câteva zile
Beauty & Lifestyle • ieri la 23:31
Ce să adaugi în cafea dacă vrei să ai o talie de viespe! Dă rezultate în doar câteva zile
  • Ce să adaugi în cafea dacă vrei să slăbești
  • Un ingredient dă rezultate uimitoare
De ce a plecat Sânziana Negru în vacanță singură. Cum se simte de când a plecat iubitul ei, Ștefan Floroaica, la Asia Express
Showbiz intern • ieri la 23:10
De ce a plecat Sânziana Negru în vacanță singură. Cum se simte de când a plecat iubitul ei, Ștefan Floroaica, la Asia Express
  • De ce a plecat Sânziana Negru în vacanță singură
  • Cum se simte de când a plecat iubitul ei, Ștefan Floroaica, la Asia Express
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Rusul care l-a obligat pe bărbatul care i-a agresat fiica să-și sape mormântul și să se omoare și-a aflat sentința
recomandare pe observatornews.ro
Rusul care l-a obligat pe bărbatul care i-a agresat fiica să-și sape mormântul și să se omoare și-a aflat sentința
„Spaima Loteriei” se iubeşte cu o femeie cu 33 de ani mai tânără. Iubita lui Stelian Ogică arată răvăşitor
recomandare pe as.ro
„Spaima Loteriei” se iubeşte cu o femeie cu 33 de ani mai tânără. Iubita lui Stelian Ogică arată răvăşitor
ULTIMA ORĂ! Şefa meteorologilor anunţă că vortexul polar se prelungeşte, ciclonul siberian aduce furtuni de zăpadă!
Romania TV
ULTIMA ORĂ! Şefa meteorologilor anunţă că vortexul polar se prelungeşte, ciclonul siberian aduce furtuni de zăpadă!
UMILINȚĂ mare pentru Iohannis. Ce locuință primește de la stat, în București. E primul fost șef de stat care va avea așa
Romania TV
UMILINȚĂ mare pentru Iohannis. Ce locuință primește de la stat, în București. E primul fost șef de stat care va avea așa
Un miner din Gorj a plecat în pădure cu un detector de metale și a făcut o descoperire senzațională
recomandare pe antena3.ro
Un miner din Gorj a plecat în pădure cu un detector de metale și a făcut o descoperire senzațională
O misterioasă „gaură neagră” în Oceanul Pacific a stârnit zvonuri bizare. Ce se vede, de fapt, în imagine
recomandare pe antena3.ro
O misterioasă „gaură neagră” în Oceanul Pacific a stârnit zvonuri bizare. Ce se vede, de fapt, în imagine
De ce turiștii trebuie să-și spele pantofii înainte de a ajunge la „cel mai limpede lac din lume”
recomandare pe antena3.ro
De ce turiștii trebuie să-și spele pantofii înainte de a ajunge la „cel mai limpede lac din lume”
Ce să pui la rădăcina trandafirilor, după plantarea în grădină. Doar aşa butaşii se vor prinde
recomandare pe playtech.ro
Ce să pui la rădăcina trandafirilor, după plantarea în grădină. Doar aşa butaşii se vor prinde
Din ce limbă provine cuvântul 'ciorbă'. Cel mai îndrăgit fel de mâncare din România are o istorie aparte
recomandare pe playtech.ro
Din ce limbă provine cuvântul 'ciorbă'. Cel mai îndrăgit fel de mâncare din România are o istorie aparte
Cum s-a transformat Laura Vicol dupa 10 zile in arest. Blonda intotdeauna aranjata, de nerecunoscut: «Cearcane mari...»
recomandare pe redactia.ro
Cum s-a transformat Laura Vicol dupa 10 zile in arest. Blonda intotdeauna aranjata, de nerecunoscut: «Cearcane mari...»
Doliu în fotbal. A murit unul dintre cei mai mari atacanți din istorie
recomandare pe redactia.ro
Doliu în fotbal. A murit unul dintre cei mai mari atacanți din istorie
Mânuţele la control! Vedele din România, surprinse în ipostaze stânjenitoare cu mâna la...
recomandare pe Ciao.ro
Mânuţele la control! Vedele din România, surprinse în ipostaze stânjenitoare cu mâna la...
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Vicecampioana olimpică și-a arătat tatuajele și piercing-ul dintr-o zonă delicată
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Vicecampioana olimpică și-a arătat tatuajele și piercing-ul dintr-o zonă delicată
Sânziana Negru a fost reținută pe un aeroport din Arabia Saudită! Ce a putut să pățească influencerița
recomandare pe bzi.ro
Sânziana Negru a fost reținută pe un aeroport din Arabia Saudită! Ce a putut să pățească influencerița
Alina Ceușan arată senzațional după două nașteri! Ce dietă urmează influencerița – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Alina Ceușan arată senzațional după două nașteri! Ce dietă urmează influencerița – FOTO
Tanczos Barna trage semnalul de alarmă. Fondul de rezervă, inexistent în forma sa anterioară!
recomandare pe dailybusiness.ro
Tanczos Barna trage semnalul de alarmă. Fondul de rezervă, inexistent în forma sa anterioară!
Dan Șucu, pe punctul de a pierde clubul italian Genoa. Cum a ajuns omul de afaceri în fața unui dezastru financiar
recomandare pe dailybusiness.ro
Dan Șucu, pe punctul de a pierde clubul italian Genoa. Cum a ajuns omul de afaceri în fața unui dezastru financiar
Horoscop martie 2025: Ce îți rezervă astrele în această primă lună de primăvară
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop martie 2025: Ce îți rezervă astrele în această primă lună de primăvară
Imagini din casa în care locuiesc Emil Rengle și Alejandro. Cei doi concurenți de la Asia Express 2025 se consideră soți
recomandare pe a1.ro
Imagini din casa în care locuiesc Emil Rengle și Alejandro. Cei doi concurenți de la Asia Express 2025 se consideră soți
Close