Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețeta de înghețată cu ciocolată a lui chef Adi Hădean. O variantă mai sănătoasă și mai deliciosă decât cea din comerț

Rețeta de înghețată cu ciocolată a lui chef Adi Hădean. O variantă mai sănătoasă și mai deliciosă decât cea din comerț

De Redactia Spynews.ro.
Publicat pe 13.07.2021 la 14:32 Actualizat pe 13.07.2021 la 14:32

Valul de caniculă care a pus stăpânire pe România în această perioadă face ca înghețata să fie desertul perfect pentru oricine. Varianta propusă de chef Adi Hădean este îngheţata cu ciocolată neagră: o rețetă ușor de preparat și mult mai sănătoasă decât ceea ce se găsește în comerț.

colaj cu îngheată și chef Adi Hădean

Bucătarul propune o variantă mai sănătoasă

Unsplash / Fcaebook

  • Rețeta de înghețată cu ciocolată a lui chef Adi Hădean.
  • Preparatul perfect pentru o vară caniculară.

Pentru o vară caniculară, chef Adi Hădean are cea mai simplă și delicioasă rețetă de înghețată cu ciocolată. Prepară și tu ceva răcoritor și dulce, la tine acasă, într-o variantă mai sănătoasă! Sunt necesare doar 4 ingrediente!

Ingrediente pentru 4 porţii:

- 90 de grame de ciocolată neagră trei gălbenuşuri
- 100 de grame de zahăr brun
- 200 de mililitri de smântână dulce
- 100 de mililitri de lapte

Mod de preparare înghețată cu ciocolată - rețeta lui Adi Hădean

Ciocolata se rupe în bucăţi şi se pune într-o cratiţă cu fund gros. Gălbenuşurile şi zahărul se bat spumă. Nu este problemă dacă nu se dizolvă tot zahărul în timpul acestui proces, el se va dizolva la pasul următor.

Cei 200 de mililitri de smântână dulce se toarnă peste ciocolată şi se pune cratiţa pe foc mic. Amestecă până se topeşte toată ciocolata. Trebuie să obţii un sos de ciocolată destul de gros.
Se toarnă laptele peste sosul de ciocolată şi pune cratiţa din nou pe foc. Aşteaptă să se încălzească amestecul din cratiţă (să fie fierbinte dar să nu clocotească) şi toarnă-l în fir subţire peste gălbenuşuri. Dacă amestecul e prea fierbinte, ouăle se vor transforma în omletă.

Compoziţia se toarnă în cuva maşinii de făcut îngheţată, se pune capacul, se apasă butoanele care comandă frigul şi malaxorul şi se lasă să-i facă treaba 20-25 de minute.

Dacă dublezi cantităţile - atenţie la gălbenuş, unul în plus e suficient chiar dacă creşti cantităţile celorlalte ingrediente în mod semnificativ - şi umpli cuva, timpul de îngheţare/malaxare creşte.

Când este gata, o poți nivela cu o lingură udă şi o poți pune în congelator, dacă nu vrei să mânânci chiar atunci.

În articolul
Rețeta de înghețată cu ciocolată a lui chef Adi Hădean. O variantă mai sănătoasă și mai deliciosă decât cea din comerț
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Anne Heche a murit. Actrița și-a pierdut viața, după ce a fost implicată într-un accident teribil în Los Angeles
Showbiz international • la 09:42
Anne Heche a murit. Actrița și-a pierdut viața, după ce a fost implicată într-un accident teribil în Los Angeles
  • Anne Heche a murit
  • Actrița și-a pierdut viața, după ce a fost implicată într-un accident teribil în Los Angeles
Răzvan Fodor, săritură spectaculoasă la Splash! Vedete la apă. Prezentatorul TV a sărit îmbrăcat și încălțat / VIDEO
Emisiuni TV • la 09:25
Răzvan Fodor, săritură spectaculoasă la Splash! Vedete la apă. Prezentatorul TV a sărit îmbrăcat și încălțat / VIDEO
  • Răzvan Fodor a sărit de la 5 metri
  • Iată săritura spectaculoasă de la Splash! Vedete la apă!
Horoscop sâmbătă, 13 august 2022: Racii petrec momente frumoase în relația cuplu
Horoscop zilnic • la 09:14
Horoscop sâmbătă, 13 august 2022: Racii petrec momente frumoase în relația cuplu
  • Horoscopul zilei de 13 august 2022
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de vineri
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Cine a câștigat cea de-a doua ediție a noului sezon de la Splash! Vedete la apă: ”Nea Mărine, te iubesc!” / VIDEO
Emisiuni TV • la 00:10
Cine a câștigat cea de-a doua ediție a noului sezon de la Splash! Vedete la apă: ”Nea Mărine, te iubesc!” / VIDEO
  • Cine a câștigat cea de-a doua ediție
  • Are bilet garantat către marea finală
  • A câștigat și 3.500 de lei
Rețetă de chec vegan cu ciocolată și banane. Un preparat sănătos, rapid și delicios
Retete • ieri la 23:58
Rețetă de chec vegan cu ciocolată și banane. Un preparat sănătos, rapid și delicios
  • Rețetă de chec vegan cu ciocolată și banane
  • Un preparat sănătos, rapid și delicios
Prima reacție a lui  Ibrahim Ashary, după ce Anamaria Prodan a confirmat relația. Ce a postat bărbatul din viața impresarei / FOTO
Emisiuni TV • ieri la 23:56
Prima reacție a lui Ibrahim Ashary, după ce Anamaria Prodan a confirmat relația. Ce a postat bărbatul din viața impresarei / FOTO
  • Ibrahim Ashary, reacție după ce Anamaria Prodan a confirmat relația cu un bărbat miserios
  • Ce a postat doctorul
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Cu WC-ul lângă aragaz şi frigider. Cum arată un apartament de coşmar, închiriat turiştilor în Italia
recomandare pe as.ro
Cât poate costa cadoul de două tone pe care Gigi Becali i l-a făcut lui George Simion înainte de nuntă: „Nu e un efort pentru mine”
Romania TV
Un român plecat în vacanță în Grecia a plătit peste 3.000 de euro și bacșiș de 500 de euro la un restaurant. Ce a comandat de această sumă colosală
Romania TV
Jennifer Lopez și Ben Affleck s-au separat la doar trei săptămâni de la nuntă. Cuplul traversează, se pare, o criză de înstrăinare
recomandare pe antena3.ro
"Numai cu voi, românii, păţesc asta!" | Ţeapa totală a verii pe litoralul grecesc
recomandare pe antena3.ro
”Ați vrut Spania, luați Spania!” | Român plecat la muncă a spus cât costă să trăiești o lună în Spania
recomandare pe antena3.ro
Luna plină 12 august 2022. Fenomenul astronomic ne învață iubirea necondiționată și iertarea | Care vor fi cele mai afectate zodii
recomandare pe playtech.ro
A pus o felie de pepene pe grătar. Trucul la care nu te-ai fi gândit vreodată
recomandare pe playtech.ro
De ce să amesteci bicarbonat de sodiu cu aspirină. Trucul din grădină care te va da pe spate
recomandare pe redactia.ro
A fost dependentă de cocaină, iar acum a slăbit enorm. I s-a lăsat pielea și a ajuns să arate așa. Mulți s-au întrebat dacă nu cumva e grav bolnavă
recomandare pe redactia.ro
Cum arată unicul nepot al Mădălinei Manole? Tânărul de 24 de ani seamana perfect cu regretata artista FOTO
recomandare pe Ciao.ro
Bănel Nicoliță suferă ca un câine! Ce a pțit după ce și-a abandonat familia
recomandare pe shtiu.ro
Cum arăta Elena Ceaușescu în costum de baie? Uite cum se bălăcea cu Nicu! Imagini rare!
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Apariție controversată a Loredanei Groza: `Rușine! Aveți o vârstă`
recomandare pe bzi.ro
Stirea momentului in Romania! Vestea primita de parintii studetei de la Medicina care a surprins o tara intreaga. Ce se intampla acum cu Carmen Bejan..
recomandare pe romaniatv.net
Octavia Geamănu, primul mesaj după ce a fost dată afară de la TV! Cum le dă peste nas foștilor șefi
recomandare pe romaniatv.net
Gabi Bădălău, obligat de Poliţie să facă testul antidrog de faţă cu copiii! Scene cutremurătoare: "Nu-l arestați pe tata!”
recomandare pe Jurnalul.ro
Topul celor mai bine plătiți lideri de sindicat în 2021
recomandare pe a1.ro
Andrew Tate, în centrul unui scandal imens. S-a filmat în timp ce loveşte cu bestialitate o femeie și clipul e acum pe internet