Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețeta de înghețată cu ciocolată a lui chef Adi Hădean. O variantă mai sănătoasă și mai deliciosă decât cea din comerț

Rețeta de înghețată cu ciocolată a lui chef Adi Hădean. O variantă mai sănătoasă și mai deliciosă decât cea din comerț

De Redactia Spynews.ro.
Publicat pe 13.07.2021 la 14:32 Actualizat pe 13.07.2021 la 14:32

Valul de caniculă care a pus stăpânire pe România în această perioadă face ca înghețata să fie desertul perfect pentru oricine. Varianta propusă de chef Adi Hădean este îngheţata cu ciocolată neagră: o rețetă ușor de preparat și mult mai sănătoasă decât ceea ce se găsește în comerț.

colaj cu îngheată și chef Adi Hădean

Bucătarul propune o variantă mai sănătoasă

Unsplash / Fcaebook

  • Rețeta de înghețată cu ciocolată a lui chef Adi Hădean.
  • Preparatul perfect pentru o vară caniculară.

Pentru o vară caniculară, chef Adi Hădean are cea mai simplă și delicioasă rețetă de înghețată cu ciocolată. Prepară și tu ceva răcoritor și dulce, la tine acasă, într-o variantă mai sănătoasă! Sunt necesare doar 4 ingrediente!

Ingrediente pentru 4 porţii:

- 90 de grame de ciocolată neagră trei gălbenuşuri
- 100 de grame de zahăr brun
- 200 de mililitri de smântână dulce
- 100 de mililitri de lapte

Mod de preparare înghețată cu ciocolată - rețeta lui Adi Hădean

Ciocolata se rupe în bucăţi şi se pune într-o cratiţă cu fund gros. Gălbenuşurile şi zahărul se bat spumă. Nu este problemă dacă nu se dizolvă tot zahărul în timpul acestui proces, el se va dizolva la pasul următor.

Cei 200 de mililitri de smântână dulce se toarnă peste ciocolată şi se pune cratiţa pe foc mic. Amestecă până se topeşte toată ciocolata. Trebuie să obţii un sos de ciocolată destul de gros.
Se toarnă laptele peste sosul de ciocolată şi pune cratiţa din nou pe foc. Aşteaptă să se încălzească amestecul din cratiţă (să fie fierbinte dar să nu clocotească) şi toarnă-l în fir subţire peste gălbenuşuri. Dacă amestecul e prea fierbinte, ouăle se vor transforma în omletă.

Compoziţia se toarnă în cuva maşinii de făcut îngheţată, se pune capacul, se apasă butoanele care comandă frigul şi malaxorul şi se lasă să-i facă treaba 20-25 de minute.

Dacă dublezi cantităţile - atenţie la gălbenuş, unul în plus e suficient chiar dacă creşti cantităţile celorlalte ingrediente în mod semnificativ - şi umpli cuva, timpul de îngheţare/malaxare creşte.

Când este gata, o poți nivela cu o lingură udă şi o poți pune în congelator, dacă nu vrei să mânânci chiar atunci.

În articolul
Rețeta de înghețată cu ciocolată a lui chef Adi Hădean. O variantă mai sănătoasă și mai deliciosă decât cea din comerț
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Anamaria Ionescu află la MediCOOL la ce este alergică, de la 18:00, pe Antena 1 și AntenaPLAY. Rezultatul analizelor va fi dezvăluit de medici
Emisiuni TV • la 13:43
Anamaria Ionescu află la MediCOOL la ce este alergică, de la 18:00, pe Antena 1 și AntenaPLAY. Rezultatul analizelor va fi dezvăluit de medici
  • Anamaria Ionescu află la MediCOOL la ce este alergică
  • Rezultatul analizelor va fi dezvăluit de medici
De ce ar fi murit, de fapt, Ciprian Pian! Colegul său de celulă, declarații tulburătoare: ”Tricoul de pe el a fost rupt”
Showbiz intern • la 13:40
De ce ar fi murit, de fapt, Ciprian Pian! Colegul său de celulă, declarații tulburătoare: ”Tricoul de pe el a fost rupt”
  • Cum ar fi murit, de fapt, Ciprian Pian
  • Liderul clanului Duduianu s-a stins din viață în luna iunie
Elena Merișoreanu a devenit străbunică din nou! Cântăreața are doi strănepoți
Emisiuni TV • la 13:06
Elena Merișoreanu a devenit străbunică din nou! Cântăreața are doi strănepoți
  • Elena Merișoreanu a devenit străbunică pentru a doua oară
  • Nepoata sa a născut un băiețel
15 morți, printre care și doi copii, după un accident provocat de o alunecare de teren. Imagini dezastroase
Stiri internationale • la 13:06
15 morți, printre care și doi copii, după un accident provocat de o alunecare de teren. Imagini dezastroase
  • Cel puțin 15 persoane au murit după un accident îngrozitor
  • Salvatorii au avut o misiune foarte grea
A slăbit 83 de kilograme, dar nu se oprește aici! Răzvan Babană, încă o schimbare în viața sa. A renunțat definitiv la asta!
Showbiz intern • la 12:53
A slăbit 83 de kilograme, dar nu se oprește aici! Răzvan Babană, încă o schimbare în viața sa. A renunțat definitiv la asta!
  • Răzvan Babană, transformare uriașă
  • A slăbit 83 de kilograme, dar nu vrea să se oprească aici
  • Ce decizie a luat acum fostul concurent de la Chefi la cuțite
Tânărul care l-a lovit pe livratorul din Bangladesh a fost trimis în judecată! Ce acuzații grave i se aduc
Stiri interne • la 12:53
Tânărul care l-a lovit pe livratorul din Bangladesh a fost trimis în judecată! Ce acuzații grave i se aduc
  • Agresorul livratorului din Bangladesh a fost trimis în judecată
  • Pentru ce a fost acuzat
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Ciclonul Barbara mătură sud-estul României. Sfaturile autorităţilor: "Staţi în casă, închideţi ferestrele"
recomandare pe observatornews.ro
Ciclonul Barbara mătură sud-estul României. Sfaturile autorităţilor: "Staţi în casă, închideţi ferestrele"
Femeia celebră de 76 de ani care arată ca o adolescentă uimeşte din nou. Ce a mâncat în fiecare zi fără să se îngraşe deloc
recomandare pe as.ro
Femeia celebră de 76 de ani care arată ca o adolescentă uimeşte din nou. Ce a mâncat în fiecare zi fără să se îngraşe deloc
De ce se întorc ACASĂ românii din Diaspora!
Romania TV
De ce se întorc ACASĂ românii din Diaspora!
Trei zodii renasc din cenușa trecutului, la ora 10:10. Ies din labirintul provocărilor
Romania TV
Trei zodii renasc din cenușa trecutului, la ora 10:10. Ies din labirintul provocărilor
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Cât ține al doilea val al ciclonului. România, sub cod roșu de ploi torențiale și furtuni violente. Vești proaste de la ANM
recomandare pe playtech.ro
Cât ține al doilea val al ciclonului. România, sub cod roșu de ploi torențiale și furtuni violente. Vești proaste de la ANM
De ce nu mai pornește centrala termică și ce poți face înainte să chemi instalatorul. Cele mai comune erori
recomandare pe playtech.ro
De ce nu mai pornește centrala termică și ce poți face înainte să chemi instalatorul. Cele mai comune erori
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele  👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
recomandare pe redactia.ro
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele 👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
recomandare pe redactia.ro
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
Ce ar alege Irina Columbeanu între bani și iubire: „Sunt la fel de norocoasă precum mama mea!”
recomandare pe bzi.ro
Ce ar alege Irina Columbeanu între bani și iubire: „Sunt la fel de norocoasă precum mama mea!”
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
recomandare pe dailybusiness.ro
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
recomandare pe dailybusiness.ro
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
Cele 5 zodii norocoase ale săptămânii 6–12 octombrie 2025: putere, iubire și transformare
recomandare pe Jurnalul.ro
Cele 5 zodii norocoase ale săptămânii 6–12 octombrie 2025: putere, iubire și transformare
Cine este Liviu Bora. S-a alăturat distribuției Iubire cu parfum de lavandă
recomandare pe a1.ro
Cine este Liviu Bora. S-a alăturat distribuției Iubire cu parfum de lavandă
Close