Rețetă de maioneză din pufuleți. Preparatul de post care face furori pe internet

2 mâini pline cu pufuleţi cu sare
1 linguriţă muştar
1/4linguriță sare
150 ml ulei

Mod de preparare:

- pune într-o sită, ciur, pufuleţi cât ai lua de două ori din pungă într-o mână

- trece ciurul cu pufuleţi pe sub jetul de apă rece, dar asigură-te că toţi au fost bine udați

- lasă-i puţin să se îmbibe cu apă, apoximativ 5 – 10 minute, după care pune-i în vasul în care vei pregăti maioneza.

- peste pufuleți pune 1 linguriţă generoasă de muştar, 1/4 linguriţă sare şi, cu ajutorul unui mixer, amestecă ingredientele adăugând treptat câte puțin ulei, până ce maioneza se îngroaşă.

- adăugă la final puţin suc de lămâie, scrie dcnews.ro.

Rețetă de șnițele cu pufuleți

Ingrediente

700 g piept de pui

3 ouă

făină albă

pufuleți

sare

piper

ulei

Mod de preparare:

- feliază pieptul de pui.

- pune într-un bol cele trei ouă și bate-le bine, cu ajutorul unui mixer, iar apoi pune un praf de sare peste.

- pune jumătate de pungă de pufuleți în amestec, pe care mai întâi îi mărunțești.

- adaugă sare, făină, piper și ulei, iar apoi băgă feliile de piept de pui în amestec.

- pregătește o cratiță pe care să o pui pe aragaz la foc mediu, și pune feliile după ce se încinge bine uleiul.

- după ce s-au făcut, scoate feliile de șnițel pe o farfurie cu un șervețel, pentru a fi sigură că nu va rămâne ulei în exces, iar apoi sunt numai bune de servit!

Poftă bună!

Citește și: Ce conţin pufuleţii de la supermarket. Mare atenție la acest detaliu de pe etichetă