Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de minciunele crocante. Gustarea perfectă între mese

Rețetă de minciunele crocante. Gustarea perfectă între mese

Publicat pe 11.01.2023 la 16:28 Actualizat pe 11.01.2023 la 16:29

Minciunelele sau uscățelele, așa cum mai sunt cunoscute, sunt preparate care se regăsesc în bucătăriile din mai multe țări, iar România este una dintre ele. Minciunelele clasice, crocante, sunt gustări absolut delicioase. Merită să încerci rețeta de mai jos!

minciunele pudrate

Minciunelele clasice sunt uscate și crocante

YouTube / danutax

  • Rețetă de minciunele crocante
  • Cum prepari gustarea perfectă

O gustare numai bună pentru momentele în care vrei să ronțăi ceva este reprezentată de celebrele minciunele. E preparatul făcut în casă care bate orice produs asemănător din comerț și nu este atât de greu de făcut. Rețeta de mai jos este cea pe care trebuie s-o urmezi dacă vrei ca minciunele tale să fie perfect crocante.

Rețetă de minciunele crocante

Ingrediente

- un ou

- un gălbenuș

- 50 de grame de smântână cu minimum 20% grăsime

- 20 de grame de unt cu 82% grăsime

- 10 ml rom sau vodcă

- un praf de sare

- coajă rasă de la o lămâie mică

- un plic de zahăr vanilat

- 200-230 de grame de făină + 1-2 linguri pentru presărat

- ulei pentru prăjit

- zahăr pudră vanilat

Mod de preparare minciunele

Preparare aluat

Pentru aluat vei avea nevoie de un bol încăpător în care vei pune oul întreg, gălbenușul, untul moale, smântâna, romul, sarea, zahărul vanilat și coaja rasă de lămâie. Le amesteci pe toate cu o lingură, până când se transformă într-o compoziție omogenă.

Apoi, adaugi făina și în scurt timp vei observa că trebuie să treci de la amestecarea cu lingura la frământarea cu mâna. Trebuie să-l simți la mână mai moale decât pe cel de paste de casă și îl vei frământa până când se desprinde complet de pe pereții castronului.

Când nu mai este lipicios îl scoți pe masă sau pe suprafața pe care vei continua să-l frămânți alte circa 10 minute. Aluatul trebuie să fie foarte neted și elastic, modelat în formă de bilă. Îl vei acoperi cu un castron de sticlă și îl lași la odihnit cel puțin30 de minute.

Modelarea

Aluatul se scoate apoi pe planul de lucru presărat în prealabil cu făină. Pui puțină făină și pe aluat și după începi să-l întinzi într-o foaie nu mai groasă de 2 mm. Cu cuțitul sau cu un decupator de patiserie, tai aluatul în fâșii late cam de 3 cm, iar fâșiile în bucăți de 12-15 cm.

Faci o mică tăietură cu cuțitul la mijlocul fiecărei bucăți și apoi treci un capăt prin tăietură. Faci așa și la restul și sunt gara de prăjit. Totuși, dacă nu vrei să respecți modelul, poți alege doar să le răsucești.

Prăjirea

Minciunelele se prăjesc în baie de ulei deja încins la 180 de grade. Să ai de la început o tavă pregătită cu strat dublu de hârtie absorbantă de bucătărie, penru a pune minciunelele după prăjire.

La final, presari zahăr pudră vanilat peste minciunelele crocante și le servești cu ceai sau cafea, după preferințe.

Citește și: Rețetă de brownie cu migdale și mousse de ciocolată. Un desert delicios și ușor de preparat

În articolul
Rețetă de minciunele crocante. Gustarea perfectă între mese
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Scapă de mucegaiul din rosturile de la baie cu un ingredient simplu și natural, fără chimicale. Trucul care elimină rapid petele 
Beauty & Lifestyle • ieri la 23:45
Scapă de mucegaiul din rosturile de la baie cu un ingredient simplu și natural, fără chimicale. Trucul care elimină rapid petele 
  • Baia ta va străluci din nou
  • Cum să cureți rosturile fără efort, fără produse toxice
Cod roşu de caniculă în zeci de judeţe din România. Meteorologii anunță temperaturi de foc. Când începe să se mai răcorească
Meteo • ieri la 23:24
Cod roşu de caniculă în zeci de judeţe din România. Meteorologii anunță temperaturi de foc. Când începe să se mai răcorească
  • România, sub cod roșu de caniculă
  • Zeci de județe afectate de temperaturi record
Maria Covasa de la Insula iubirii iubește din nou! Fosta concurentă este într-o relație, la mai bine de un an după despărțirea de Dani Boy
Showbiz intern • ieri la 23:13
Maria Covasa de la Insula iubirii iubește din nou! Fosta concurentă este într-o relație, la mai bine de un an după despărțirea de Dani Boy
  • Maria Covasa are un nou iubit
  • Fosta concurentă de la insula iubirii este într-o relație, la mai bine de un an după despărțirea de Dani Boy
Renunță la Roma și vizitează aceste două orașe italiene subestimate. Descoperă farmecul ascuns al locurilor mai puțin aglomerate
Beauty & Lifestyle • ieri la 22:47
Renunță la Roma și vizitează aceste două orașe italiene subestimate. Descoperă farmecul ascuns al locurilor mai puțin aglomerate
  • Două orașe italiene fermecătoare care te vor face să uiți de Roma
  • Descoperă farmecul ascuns al locurilor mai puțin aglomerate
Andreea Marin, o mamă mândră! Fiica ei, Violeta, a obținut cel mai mare scor atins în liceul său la bacalaureatul internațional: "Copilul meu bun..." 
Showbiz intern • ieri la 22:21
Andreea Marin, o mamă mândră! Fiica ei, Violeta, a obținut cel mai mare scor atins în liceul său la bacalaureatul internațional: "Copilul meu bun..." 
  • Andreea Marin radiază de mândrie
  • Fiica ei, Violeta, a obținut cel mai mare scor din liceul său la prestigiosul bacalaureat internațional
Cum îl tachinează iubita pe Cuza! Prezentatorul de la Neatza cu Răzvan și Dani a reacționat imediat: "Nu!" | FOTO
Showbiz intern • ieri la 22:06
Cum îl tachinează iubita pe Cuza! Prezentatorul de la Neatza cu Răzvan și Dani a reacționat imediat: "Nu!" | FOTO
  • Cuza, tachinat de iubita lui
  • Cum l-a surprins tânăra pe prezentatorul de la Neatza
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Dragoş Anastasiu, despre inechitățile măsurilor de austeritate, bonusurile de la CCR și banii pentru partide
recomandare pe observatornews.ro
Dragoş Anastasiu, despre inechitățile măsurilor de austeritate, bonusurile de la CCR și banii pentru partide
Ce a putut păţi milionarul român care s-a botezat din nou la 45 de ani
recomandare pe as.ro
Ce a putut păţi milionarul român care s-a botezat din nou la 45 de ani
Se taie banii de concedii medicale. S-a dat lege, angajaţii care se îmbolnăvesc rămân fără salariu!
Romania TV
Se taie banii de concedii medicale. S-a dat lege, angajaţii care se îmbolnăvesc rămân fără salariu!
Este anunţul momentului pentru milioane de români
Romania TV
Este anunţul momentului pentru milioane de români
O femeie de 50 de ani și-a dat demisia ca să poată trăi permanent pe un vas de croazieră
recomandare pe antena3.ro
O femeie de 50 de ani și-a dat demisia ca să poată trăi permanent pe un vas de croazieră
O imagine cu pantera neagră în copac, salvată de pompieri, a fost publicată de DSU. Instituția a precizat că e un pamflet
recomandare pe antena3.ro
O imagine cu pantera neagră în copac, salvată de pompieri, a fost publicată de DSU. Instituția a precizat că e un pamflet
Mărturia unei vedete OnlyFans. Ce s-a întâmplat când fiul ei de 11 ani a aflat cu ce se ocupa
recomandare pe antena3.ro
Mărturia unei vedete OnlyFans. Ce s-a întâmplat când fiul ei de 11 ani a aflat cu ce se ocupa
Cum s-a comportat Elena Udrea în închisoare. Motivul pentru care ar putea fi eliberată mai devreme
recomandare pe playtech.ro
Cum s-a comportat Elena Udrea în închisoare. Motivul pentru care ar putea fi eliberată mai devreme
Limonada bătută, băutura verii cu doar 3 ingrediente. Rețeta care a cucerit internetul
recomandare pe playtech.ro
Limonada bătută, băutura verii cu doar 3 ingrediente. Rețeta care a cucerit internetul
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
recomandare pe redactia.ro
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
Cine este omul care și-a pierdut viața pe Transfăgărășan după ce a fost atacat de  urs
recomandare pe redactia.ro
Cine este omul care și-a pierdut viața pe Transfăgărășan după ce a fost atacat de urs
Ce alte vedete din România suferă de cancer la colon + Ce simptome au avut: 'Totul a început de la o ciorbă'
recomandare pe Ciao.ro
Ce alte vedete din România suferă de cancer la colon + Ce simptome au avut: 'Totul a început de la o ciorbă'
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
recomandare pe bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
Declarații răscolitoare despre Mihai Leu. Amănunte neștiute au ieșit la iveală
recomandare pe bzi.ro
Declarații răscolitoare despre Mihai Leu. Amănunte neștiute au ieșit la iveală
Benzina şi motorina se vor scumpi masiv de la 1 august. Cât va costa un plin după majorarea accizelor
recomandare pe dailybusiness.ro
Benzina şi motorina se vor scumpi masiv de la 1 august. Cât va costa un plin după majorarea accizelor
Știi care este ”vampirul” energetic din casa ta? Te usucă la factura de curent!
recomandare pe dailybusiness.ro
Știi care este ”vampirul” energetic din casa ta? Te usucă la factura de curent!
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
recomandare pe Jurnalul.ro
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
Cine e și cum arată noua iubită a lui Bogdan Cîrlan, fostul concurent de la Insula Iubirii sezonul 7
recomandare pe a1.ro
Cine e și cum arată noua iubită a lui Bogdan Cîrlan, fostul concurent de la Insula Iubirii sezonul 7
Close