Rețetă de mini tarte cu cremă de vanilie și fructe. Cel mai rapid și delicios desert

Pentru coji:

• 3 Oua
• 200 gr Unt
• 200 gr Zahar
• 550 gr Faina
• 1 Plic praf de copt
• 2 Linguri apa rece

Pentru crema:

• 500 ml Lapte
• 3 Oua
• 60 gr Faina
• 100 gr Zahar
• 200 gr Unt
• 1 esenta de vanilie
• 2 plicuri zahar vanilinat

Pentru decor

• Fructe

Mod de preparare:

Untul cu zahărul se mixează și se adaugă treptat câte un ou până le încorporăm pe toate. Adăugăm apa, iar apoi amestecăm făina cu praful de copt și turnăm peste compoziție. Aluatul obținut se înfășoară într-o folie de plastic și se dă la rece pentru 40 de minute.

Pentru a coace cojile ai nevoie de o presă pentru aragaz sau dacă nu aveți o astfel de presă folosiți forme de tarte normale. Mulați aluatul după pereții formei și înțepați fundul cu o furculiță și dați la cuptor 180 de grade, timp de 10 minute.

Pentru cremă aveți nevoie de ouă, zahărul, făina și adăugați treptat laptele pentru a nu se forma cocoloașe. Compoziția se pune pe foc și se amestecă continuu până se îngroașă. Crema pe care ați obținut-o o luați de pe foc și o puneți într-un bol pentru a adăuga esența de vanilie și zahărul vanilat. Se acoperă cu folie alimentară și se lasă să se răcească la temperatura camerei. Se mixează untul și se adaugă treptat cremă.

Se transferă crema într-un pos și se umplă tartele. Dacă nu aveți un pos puteți folosi o linguriță. Pentru decor puteți adăuga orice fruct doriți. Poftă bună!

Citește și: Negresă pufoasă cu nuci. Te vei îndrăgosti instant de acest desert