Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de musaca libaneză. Preparatul ideal pentru perioada postului

Rețetă de musaca libaneză. Preparatul ideal pentru perioada postului

De Redactia Spynews.ro.
Publicat pe 22.03.2022 la 09:37 Actualizat pe 22.03.2022 la 09:38

Postul Paștelui este suficient de lung încât să intri în pană de idei când vine vorba de un fel de mâncare diferit. Dacă te-ai săturat de rețetele clasice, musacaua libaneză vegetariană este următorul preparat pe care trebuie să-l încerci.

Musaca libaneză cu vinete, în bol

Musaca libaneză cu vinete

divainbuatarie.ro

  • Musaca libaneză vegetariană.
  • Un preparat diferit pentru periaoada postului.

Dacă ai gătit deja toate preparatele de post tradiționale la care te puteai gândi, este momentul să apelezi la bucătăria internațională. Rețeta de musaca libaneză cu vinete este absolut delicioasă și foarte simplu de preaparat. Fără prea mult efort, o să ai un fel de mâncare diferit și savuros pentru întreaga familie.

Musaca libaneză de post - rețetă simplă

Musacaua libaneză de post este, de fapt, o musaca vegetariană cu vinete, iar rețeta de mai jos este una tradițională, năutul fiind nelipsit. Urmează pașii simpli și vei obține un preparat libanez autentic!

Ingrediente

- 3 vinete medii sau 2 vinete foarte mari

- ulei pentru prăjit – aproximativ 1 l pentru o tigaie sau oală mare

- 1 ceapă foarte mare – tăiată julienne

- 2 conserve năut

- 700 ml suc roșii

- 1 linguă rasă zahăr

- 1 linguriță boia afumată

- sare

- piper

- 2 linguri menta uscată

- optțional – 150-200 ml apă

Mod de preparare

Vinetele se curăță de coajă și se taie în jumătate. Dacă sunt foarte mari le tăiați în sferuri sau chiar în fâșii/cuburi. Se prăjesc uniform în baie de ulei, apoi se scos pe o farfurie cu un șervet de hârtie ce va absorbi o parte din surplusul de ulei.

Tocați ceapa julienne și o sotați în aceeași tigaie, dupa ce scurgeți uleiul, lăsând doar cât să acopere fundul tigăii. Când ceapa este călită, moale și sticloasă, adăugați usturoiul dat prin presa si mai căliți în jur de 30 secunde.

Se toarnă sucul de roșii, se adugă mirodeniile, sarea si piperul, apoi nautul. Se fierbe totul la foc foarte mic, cu capac, in jur de 5 minute, apoi se pun și vinetele. Se va lăsa pe foc, cu capacul pus, pentru alte 15 minute. Din când în când, amestecăm ca să nu se lipească. Dacă scade lichidul prea mult puteți adăuga 150-200 ml apă.

Citește și: Cum să faci o supă cremă de ceapă cu crutoane. Rețeta este de-a dreptul cuceritoare

În articolul
Rețetă de musaca libaneză. Preparatul ideal pentru perioada postului
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Insula Iubirii, 2 septembrie 2025. Confruntarea finală între Bianca Dan și Marian Grozavu! S-a lăsat cu lacrimi și regrete între cei doi
Emisiuni TV • la 00:14
Insula Iubirii, 2 septembrie 2025. Confruntarea finală între Bianca Dan și Marian Grozavu! S-a lăsat cu lacrimi și regrete între cei doi
  • Ce s-a întâmplat între Bianca Dan și Marian Grozavu la bonfire
  • A sosit momentul adevărului în relația lor de iubire
Un lucru pe care nu-l știai despre Ella de la Insula Iubirii. Care este, de fapt, numele ei real
Showbiz intern • ieri la 23:46
Un lucru pe care nu-l știai despre Ella de la Insula Iubirii. Care este, de fapt, numele ei real
  • Care este numele real al Ellei
  • Parcursul acesteia în emisiune
Insula Iubirii, 2 septembrie 2025. Ella Vișan și ispita Teo au făcut dragoste din nou! Moment pasionat la dream date: ”Seara noastră s-a terminat la baie”
Emisiuni TV • ieri la 23:18
Insula Iubirii, 2 septembrie 2025. Ella Vișan și ispita Teo au făcut dragoste din nou! Moment pasionat la dream date: ”Seara noastră s-a terminat la baie”
  • Ella Vișan și ispita Teo au avut parte de un date romantic
  • Spiritele s-au încins între cei doi, în baie
Spynews TV. Alexandra Velniciuc, mărturii emoționante despre iubire, familie și carieră: „Am construit un univers sănătos împreună!”
Emisiuni TV • ieri la 22:56
Spynews TV. Alexandra Velniciuc, mărturii emoționante despre iubire, familie și carieră: „Am construit un univers sănătos împreună!”
  • Alexandra Velniciuc a vorbit sincer despre viață, carieră, iubire, dar și despre ce s-a scris în presă în legătură cu abandonul matern. Iată ce a declarat artista în cadrul emisiunii Spynews Tv!
Ți se face peielea de găină! Cristi Pungă a alergat 2 km pentru a se reîntâlni cu Francesca, la Insula Iubirii! Cum pleacă cei doi acasă
Emisiuni TV • ieri la 22:46
Ți se face peielea de găină! Cristi Pungă a alergat 2 km pentru a se reîntâlni cu Francesca, la Insula Iubirii! Cum pleacă cei doi acasă
  • Cristi Pungă și Francesca Sarao au revenit unul la celălalt
  • Cum a decurs întâlnirea dintre ei, după săptămâni de stat departe unul de altul
Insula Iubirii, 2 septembrie 2025. Marian Grozavu, disperat după imaginile cu Bianca Dan! Și-a găsit refugiul în băutură
Emisiuni TV • ieri la 22:05
Insula Iubirii, 2 septembrie 2025. Marian Grozavu, disperat după imaginile cu Bianca Dan! Și-a găsit refugiul în băutură
  • Marian Grozavu nu își mai găsește liniștea, după ce Bianca Dan a ajuns în brațele ispitei
  • Concurentul nu poate să treacă peste ce a văzut
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Un bărbat din Prahova şi-a bătut amanta şi apoi a dat cu maşina peste ea. Poliţiştii au identificat agresorul
recomandare pe observatornews.ro
Un bărbat din Prahova şi-a bătut amanta şi apoi a dat cu maşina peste ea. Poliţiştii au identificat agresorul
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
recomandare pe as.ro
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
Mara Bănică arată trăsnet la 50 de ani. Vedeta a slăbit 20 de kilograme, după Asia Express. Ce DIETĂ a ținut: Este foarte simplă
Romania TV
Mara Bănică arată trăsnet la 50 de ani. Vedeta a slăbit 20 de kilograme, după Asia Express. Ce DIETĂ a ținut: Este foarte simplă
Cât costă o noapte de cazare la hotelul lui Radu Mazăre din Madagascar
Romania TV
Cât costă o noapte de cazare la hotelul lui Radu Mazăre din Madagascar
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Micul ban care era în orice buzunar la finalul anilor ’90 se vinde acum cu mii de lei. Tu mai ai moneda de 500 de lei?
recomandare pe playtech.ro
Micul ban care era în orice buzunar la finalul anilor ’90 se vinde acum cu mii de lei. Tu mai ai moneda de 500 de lei?
Tichete de energie. Cum obții ajutorul financiar de la stat. Cum depui cererea online
recomandare pe playtech.ro
Tichete de energie. Cum obții ajutorul financiar de la stat. Cum depui cererea online
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
recomandare pe redactia.ro
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a  făcut acest lucru
recomandare pe redactia.ro
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a făcut acest lucru
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
Români jefuiți în Turcia, la un hotel de lux, în 2025. S-au furat banii din seif și înlocuiți cu bancnote false
recomandare pe dailybusiness.ro
Români jefuiți în Turcia, la un hotel de lux, în 2025. S-au furat banii din seif și înlocuiți cu bancnote false
Prețul rovinietei pentru autoturisme se DUBLEAZĂ începând de astăzi. Amenzi mai mari pentru cei fără rovinietă
recomandare pe dailybusiness.ro
Prețul rovinietei pentru autoturisme se DUBLEAZĂ începând de astăzi. Amenzi mai mari pentru cei fără rovinietă
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
Ce i-a dezvăluit Mattia lui Marian despre interacțiunea cu Bianca. Mărturisirea nedifuzată la TV: "Deci v-ați sărutat?" 
recomandare pe a1.ro
Ce i-a dezvăluit Mattia lui Marian despre interacțiunea cu Bianca. Mărturisirea nedifuzată la TV: "Deci v-ați sărutat?" 
Close