Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de musaca libaneză. Preparatul ideal pentru perioada postului

Rețetă de musaca libaneză. Preparatul ideal pentru perioada postului

De Redactia Spynews.ro.
Publicat pe 22.03.2022 la 09:37 Actualizat pe 22.03.2022 la 09:38

Postul Paștelui este suficient de lung încât să intri în pană de idei când vine vorba de un fel de mâncare diferit. Dacă te-ai săturat de rețetele clasice, musacaua libaneză vegetariană este următorul preparat pe care trebuie să-l încerci.

Musaca libaneză cu vinete, în bol

Musaca libaneză cu vinete

divainbuatarie.ro

  • Musaca libaneză vegetariană.
  • Un preparat diferit pentru periaoada postului.

Dacă ai gătit deja toate preparatele de post tradiționale la care te puteai gândi, este momentul să apelezi la bucătăria internațională. Rețeta de musaca libaneză cu vinete este absolut delicioasă și foarte simplu de preaparat. Fără prea mult efort, o să ai un fel de mâncare diferit și savuros pentru întreaga familie.

Musaca libaneză de post - rețetă simplă

Musacaua libaneză de post este, de fapt, o musaca vegetariană cu vinete, iar rețeta de mai jos este una tradițională, năutul fiind nelipsit. Urmează pașii simpli și vei obține un preparat libanez autentic!

Ingrediente

- 3 vinete medii sau 2 vinete foarte mari

- ulei pentru prăjit – aproximativ 1 l pentru o tigaie sau oală mare

- 1 ceapă foarte mare – tăiată julienne

- 2 conserve năut

- 700 ml suc roșii

- 1 linguă rasă zahăr

- 1 linguriță boia afumată

- sare

- piper

- 2 linguri menta uscată

- optțional – 150-200 ml apă

Mod de preparare

Vinetele se curăță de coajă și se taie în jumătate. Dacă sunt foarte mari le tăiați în sferuri sau chiar în fâșii/cuburi. Se prăjesc uniform în baie de ulei, apoi se scos pe o farfurie cu un șervet de hârtie ce va absorbi o parte din surplusul de ulei.

Tocați ceapa julienne și o sotați în aceeași tigaie, dupa ce scurgeți uleiul, lăsând doar cât să acopere fundul tigăii. Când ceapa este călită, moale și sticloasă, adăugați usturoiul dat prin presa si mai căliți în jur de 30 secunde.

Se toarnă sucul de roșii, se adugă mirodeniile, sarea si piperul, apoi nautul. Se fierbe totul la foc foarte mic, cu capac, in jur de 5 minute, apoi se pun și vinetele. Se va lăsa pe foc, cu capacul pus, pentru alte 15 minute. Din când în când, amestecăm ca să nu se lipească. Dacă scade lichidul prea mult puteți adăuga 150-200 ml apă.

Citește și: Cum să faci o supă cremă de ceapă cu crutoane. Rețeta este de-a dreptul cuceritoare

În articolul
Rețetă de musaca libaneză. Preparatul ideal pentru perioada postului
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Iulia Sălăgean, o nouă procedură la nivelul feței. La ce intervenție a apelat blondina: "Să înceapă…” / FOTO
Showbiz intern • ieri la 23:57
Iulia Sălăgean, o nouă procedură la nivelul feței. La ce intervenție a apelat blondina: "Să înceapă…” / FOTO
  • Iulia Sălăgean, o nouă intervenție la nivelul feței
  • Iată ce a postat blondina!
Ce sacrificii a făcut Andreea Bălan ca să participe la America Express. Artista a refuzat de mai multe ori să concureze: „Psihic trebuie...” / VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 23:53
Ce sacrificii a făcut Andreea Bălan ca să participe la America Express. Artista a refuzat de mai multe ori să concureze: „Psihic trebuie...” / VIDEO
  • Sacrificiile pe care le-a făcut Andreea Bălan ca să participe la America Express
  • Artista a refuzat de mai multe ori oferta de a participa în competiție
Ingredientul care trebuie pus în apa în care fierbi cartofii. Trucul bucătarilor
Retete • ieri la 23:45
Ingredientul care trebuie pus în apa în care fierbi cartofii. Trucul bucătarilor
  • Ce ingredient trebuie pus în apa în care fierb cartofii
  • Secretul bucătarilor
O tânără de 18 ani a aflat că este însărcinată înainte de naștere. Nu a avut niciun simptom: ”Este o binecuvântare”
Stiri internationale • ieri la 23:32
O tânără de 18 ani a aflat că este însărcinată înainte de naștere. Nu a avut niciun simptom: ”Este o binecuvântare”
  • O tânără de 18 ani a aflat că este însărcinată înainte de naștere
  • Nu a avut niciun simptom
Fiica Oanei Cuzino, prima victorie în războiul pentru averea milionarului Yoav Shtern / Decizia judecătorilor
Stiri interne • ieri la 23:30
Fiica Oanei Cuzino, prima victorie în războiul pentru averea milionarului Yoav Shtern / Decizia judecătorilor
  • Fiica Oanei Cuzino a câștigat prima luptă în războiul pentru moștenire
  • Rudele tatălui mort într-un accident stupid vor averea
  • Procesul s-a mutat la Tribunalul Ilfov
Decizie finală în dosarul teroriștilor maghiari decorați după atentatul cu bombă de Ziua Națională a României / Ce au hotărât magistrații!
Stiri interne • ieri la 23:30
Decizie finală în dosarul teroriștilor maghiari decorați după atentatul cu bombă de Ziua Națională a României / Ce au hotărât magistrații!
  • Membrii grupării „Mişcarea de Tineret 64 de Comitate” au primit decizia finală
  • Beke Istvan și Szocs Zoltan au aflat vestea recent
  • Cei doi au fost premiați, după ce au pus la cale un atentat terorist, de Ziua Națională a României
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Un bolnav de cancer a murit pentru că nu i-a dat la timp mită doctoriţei Anca Dumitrovici. Medicul i-a cerut şpagă dublă unui pacient cu două forme ale bolii
recomandare pe as.ro
„Spaima Litoralului” a răbufnit la adresa lui Gigi Becali: „Parcă îi e ruşine cu mine! A uitat cât l-am ajutat. Acum mă numeşte ‘cuiva’!”
Romania TV
VIDEO-BOMBĂ! Aroganţa supremă a Anamariei Prodan! Reghecampf va lua foc când va vedea imaginile! Cum şi-a umilit impresara fostul soţ
Romania TV
Şoc în lumea afacerilor! Copilul miliardarilor, găsit mort într-un hotel de lux. „Cauza este neclară”
recomandare pe antena3.ro
Prof. Vlad Ciurea a dezvăluit secretul vindecării cu propriul creier: "Poți împinge sănătatea și soarta"
recomandare pe antena3.ro
Dieta cu care Carmen Brumă se menţine în formă: "Apa nu ţine de foame, dar o poate păcăli"
recomandare pe antena3.ro
Mircea Badea: "Situaţia poate degenera foarte rapid şi ar fi rău pentru omenire"
recomandare pe playtech.ro
Zodia care va primi protecție divină în februarie. Va avea o lună excelentă
recomandare pe playtech.ro
Testul optic al săptămânii. Găsești jucăria care nu are pereche în doar 20 de secunde?
recomandare pe redactia.ro
A devenit mamă la 41 de ani, dar n-a născut ea! Prima fotografie cu nou-născutul vedetei
recomandare pe redactia.ro
Fostul soț al Angelei Similea a rupt tăcerea: "Toti cei cu care s-a culcat erau casatoriti. Piersic, și cu ...". Acuzațiile teribile ale lui Sorin Movileanu
recomandare pe Ciao.ro
Armin Nicoară recunoaște: 'Eu am sărutat-o pe Georgiana'. Ce s-a întâmplat cu adevărat în Maldive
recomandare pe shtiu.ro
Ce dement! S-a iubit cu soțile și fiicele lor apoi le povestea cum s-au descurcat acestea in pat
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Crina Abrudan, soția lui Gabi Popescu, arată impecabil la 45 de ani! Imagini cu fosta prezentatoare tv
recomandare pe bzi.ro
Lavinia Pîrva nu a mai suportat! A spus adevărul despre relația ei cu Ștefan Bănică! Cum se comportă acesta cu ea de fapt
recomandare pe bzi.ro
Un bărbat din Italia, alertat de vecini că i-au intrat hoţii în casă. Ce a descoperit acesta l-a lăsat fără grai
recomandare pe dailybusiness.ro
SCAD PREȚURILE apartamentelor! Toți viitorii proprietari trebuie să știe
recomandare pe dailybusiness.ro
Elevii vor rămâne fără cadre didactice care să îi pregătească! Creșterea salariilor profesorilor, cea mai bună soluție
recomandare pe Jurnalul.ro
„Leopard 2” aprinde spiritele: Propagandiștii Kremlinului iau foc și cer un atac nuclear asupra Parlamentului german
recomandare pe a1.ro
Horoscop săptămânal tarot pentru 23 - 29 Ianuarie 2023. Zodile care își îmbunătățesc relația cu partenerii de viață