Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de musaca libaneză. Preparatul ideal pentru perioada postului

Rețetă de musaca libaneză. Preparatul ideal pentru perioada postului

De Redactia Spynews.ro.
Publicat pe 22.03.2022 la 09:37 Actualizat pe 22.03.2022 la 09:38

Postul Paștelui este suficient de lung încât să intri în pană de idei când vine vorba de un fel de mâncare diferit. Dacă te-ai săturat de rețetele clasice, musacaua libaneză vegetariană este următorul preparat pe care trebuie să-l încerci.

Musaca libaneză cu vinete, în bol

Musaca libaneză cu vinete

divainbuatarie.ro

  • Musaca libaneză vegetariană.
  • Un preparat diferit pentru periaoada postului.

Dacă ai gătit deja toate preparatele de post tradiționale la care te puteai gândi, este momentul să apelezi la bucătăria internațională. Rețeta de musaca libaneză cu vinete este absolut delicioasă și foarte simplu de preaparat. Fără prea mult efort, o să ai un fel de mâncare diferit și savuros pentru întreaga familie.

Musaca libaneză de post - rețetă simplă

Musacaua libaneză de post este, de fapt, o musaca vegetariană cu vinete, iar rețeta de mai jos este una tradițională, năutul fiind nelipsit. Urmează pașii simpli și vei obține un preparat libanez autentic!

Ingrediente

- 3 vinete medii sau 2 vinete foarte mari

- ulei pentru prăjit – aproximativ 1 l pentru o tigaie sau oală mare

- 1 ceapă foarte mare – tăiată julienne

- 2 conserve năut

- 700 ml suc roșii

- 1 linguă rasă zahăr

- 1 linguriță boia afumată

- sare

- piper

- 2 linguri menta uscată

- optțional – 150-200 ml apă

Mod de preparare

Vinetele se curăță de coajă și se taie în jumătate. Dacă sunt foarte mari le tăiați în sferuri sau chiar în fâșii/cuburi. Se prăjesc uniform în baie de ulei, apoi se scos pe o farfurie cu un șervet de hârtie ce va absorbi o parte din surplusul de ulei.

Tocați ceapa julienne și o sotați în aceeași tigaie, dupa ce scurgeți uleiul, lăsând doar cât să acopere fundul tigăii. Când ceapa este călită, moale și sticloasă, adăugați usturoiul dat prin presa si mai căliți în jur de 30 secunde.

Se toarnă sucul de roșii, se adugă mirodeniile, sarea si piperul, apoi nautul. Se fierbe totul la foc foarte mic, cu capac, in jur de 5 minute, apoi se pun și vinetele. Se va lăsa pe foc, cu capacul pus, pentru alte 15 minute. Din când în când, amestecăm ca să nu se lipească. Dacă scade lichidul prea mult puteți adăuga 150-200 ml apă.

Citește și: Cum să faci o supă cremă de ceapă cu crutoane. Rețeta este de-a dreptul cuceritoare

În articolul
Rețetă de musaca libaneză. Preparatul ideal pentru perioada postului
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Zodia protejată de Dumnezeu în perioada Paștelui. Acești nativi au parte doar de binecuvântări
Horoscop • la 15:20
Zodia protejată de Dumnezeu în perioada Paștelui. Acești nativi au parte doar de binecuvântări
  • O zodie este protejată de Dumnezeu în perioada Paștelui
  • Nativii care vor avea parte de multe binecuvântări
Trupa AXXA se reunește, după 20 de ani? Anunțul făcut de Dinu Maxer: „Chiar am discutat despre...” / VIDEO
Emisiuni TV • la 15:17
Trupa AXXA se reunește, după 20 de ani? Anunțul făcut de Dinu Maxer: „Chiar am discutat despre...” / VIDEO
  • Trupa AXXA se reunește, după 20 de ani?
  • Anunțul făcut de Dinu Maxer
„Am plâns de mila mea!” Theo Rose și-a îngrijorat fanii. Ce a pățit artista / VIDEO
Showbiz intern • la 14:57
„Am plâns de mila mea!” Theo Rose și-a îngrijorat fanii. Ce a pățit artista / VIDEO
  • Theo Rose și-a îngrijorat fanii
  • Ce a pățit artista
Iulia Albu a dezvăluit de ce are fața umflată. Cu ce problemă se confruntă vedeta: „Câteodată îmi scrieți...” / VIDEO
Showbiz intern • la 14:57
Iulia Albu a dezvăluit de ce are fața umflată. Cu ce problemă se confruntă vedeta: „Câteodată îmi scrieți...” / VIDEO
  • Iulia Albu, despre motivul pentru care are fața umflată
  • Ce a mărturisit vedeta
Bianca Drăgușanu și Claudia Pătrășcanu, dezamăgite că s-au judecat în Postul Paștelui. Cele două au frica lui Dumnezeu: ”Vă imaginați că...” / VIDEO
Emisiuni TV • la 14:56
Bianca Drăgușanu și Claudia Pătrășcanu, dezamăgite că s-au judecat în Postul Paștelui. Cele două au frica lui Dumnezeu: ”Vă imaginați că...” / VIDEO
  • Claudia Pătrășcanu și Bianca Drăgușanu trăiesc cu frica lui Dumnezeu
  • Cedle două s-au judecat în postul Paștelui
Cum arată o cină sănătoasă. Sfaturile oferite de Mihaela Bilic: ”Masa de seară are dublu rol”
Beauty & Lifestyle • la 14:44
Cum arată o cină sănătoasă. Sfaturile oferite de Mihaela Bilic: ”Masa de seară are dublu rol”
  • Cum arată cina ideală
  • Sfaturile oferite de Mihaela Bilic
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
"De două zile tot umbla să se arunce în faţa trenului". Tragedie în București, un bărbat a murit spulberat de tren pe Şoseaua Industriilor
recomandare pe as.ro
Cătălin Scărlătescu a dezvăluit câte kilograme a slăbit la America Express: "Mi-am dat sufletul. Uitaţi-vă la mine cum sunt!"
Romania TV
Secretul pe care Oana Lis i l-a ascuns lui Viorel timp de două decenii. Fostul primar a aflat întâmplător 😟 Cum s-a justificat Oana în fața lui
Romania TV
Anamaria Prodan: „Pentru noi a fost un vis urât, s-a terminat. Domnul Reghecampf a cerut și acest lucru judecătorilor”
recomandare pe antena3.ro
Când intră banii pe cardurile sociale. Marcel Boloș: ”O nouă tranșă pentru toți cei 2,4 milioane de români beneficiari!”
recomandare pe antena3.ro
O nouă categorie de români va avea dreptul la pensie! Ministrul Muncii, Marius Budăi, a semnat acordul
recomandare pe antena3.ro
Recunoşti băieţelul cu guleraş alb din dantelă? "Mamă, pot să le spun că sunt român? Să nu creadă că mă laud!"
recomandare pe playtech.ro
Cum a fost surprinsă Silvia Dumitrescu în trafic. Greşeala făcută de artistă, putea lua amendă mare pentru acest gest FOTO EXCLUSIV
recomandare pe playtech.ro
Ingredientul simplu care se pune în IAHNIA DE FASOLE pentru un gust deosebit. Doar la mănăstiri se mai face aşa
recomandare pe redactia.ro
Ce înseamnă acest simbol ca un pește pe care îl vedem tot mai des pe maşini
recomandare pe redactia.ro
Anamaria Prodan a ajuns la 56 de kg după despărțirea de Reghecampf. Vedeta s-a uscat pe picioare: „M-am consumat” FOTO
recomandare pe Ciao.ro
Poze interzise cu Laurette de pe OnlyFans! Aici o vezi gratis fără haine + ce tarif are
recomandare pe shtiu.ro
Conducătorul României a vrut o femeie măritată! Ce i-a promis soțului că-i dă în schimbul femeii!
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Cum arată cea mai frumoasă voleibalistă din lume! A renunțat la inhibiții pe plajă
recomandare pe bzi.ro
Catinca Roman, dezvăluiri tulburătoare despre Petre Roman! Ce i-a făcut tatăl vitreg, în copilărie
recomandare pe bzi.ro
Bula imobiliară din Iași s-a spart. Cât mai costă un apartament cu 2 camere în Iași
recomandare pe dailybusiness.ro
Cât va plăti un român de Paște pentru carnea de la Carrefour, Lidl sau Kaufland
recomandare pe dailybusiness.ro
Alertă cu bombă într-un avion plin de români! Mesajul companiei
recomandare pe Jurnalul.ro
„Părintele” județului Giurgiu, într-o legătură stranie cu minora A. de la casa de copii
recomandare pe a1.ro
Andreea Antonescu, noi detalii despre motivul despărțirii de tatăl mezinei sale. În ce relații au rămas cei doi