Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de Panna Cotta cu sos de ciocolată. Un desert cu origine italiană pe care îl poți prepara chiar la tine în bucătărie

Rețetă de Panna Cotta cu sos de ciocolată. Un desert cu origine italiană pe care îl poți prepara chiar la tine în bucătărie

Publicat pe 23.05.2023 la 22:58 Actualizat pe 23.05.2023 la 22:58

Vrei să găteșți și tu ceva simplu, dar de sezon? Dacă te-ai săturat de clasicele deserturi, noi ți-am pregătit astăzi o rețetă de Panna Cotta cu sos de ciocolată. Acest desert reprezintă o adevărată delicatesă, care se poate prepara destul de ușor.

Rețetă de Panna Cotta cu sos de ciocolată. Un desert cu origine italiană pe care îl poți prepara chiar la tine în bucătărie

Rețetă de Panna Cotta cu sos de ciocolată

YouTube

  • Rețetă de Panna Cotta cu sos de ciocolată
  • Un desert cu origine italiană pe care îl poți prepara chiar la tine în bucătărie

Panna Cotta este o budincă italiană făcută cu smântână dulce, adesea acompaniată de fructe ori dulceață. Ei bine, tradusă ad literăm din italiană înseamnă “crema coaptă”. Acest deșert este originar din nordul Italiei, zona Piemont.

Rețetă de Panna Cotta cu sos de ciocolată

Ingrediente

- 250 ml smântână lichidă pentru frișcă (la temperatura camerei)+ în plus pentru sosul de ciocolată;

- 100 ml lapte (la temperatura camerei);

- 50 g zahăr granulat;

o esență de vanilie;

- 5 g praf de gelatină;

- 3 linguri de apă;

- 50 g ciocolată neagră;

- fulgi de ciocolată.

Mod de preparare

Primul pas pentru a pregăti această rețetă de Panna Cotta este să ai la îndemână toate ingredientele menționate anterior. Apoi, vom avea nevoie de un bol de dimensiuni mai mici, în care vom pune cele 5 grame de praf de gelatină, peste care vom pune și 3 linguri de apă, pe care le vom lăsa la înmuiat timp de aproximativ 10 minute.

Apoi, vom avea nevoie de o oală de dimensiuni potrivite, în care vom turna 100 de mililitri de lapte (la temperatura camerei), alături de 250 de mililitri de smântână lichidă pentru frișcă și esență de vanilie, ingrediente pe care le vom amesteca cu ajutorul unui polonic. Dupa aceea, vom adăuga și 50 de grame de zahăr granulat, continuând să amestecăm, pentru a se combina toate ingredientele adăugate.

Ei bine, în momentul în care conținutul este fierbinte, vom îndepărta oala de pe foc, pentru a adăuga și amestecul de gelatină din bol. Amestecăm tot cu ajutorul unui polonic, până când gelatina se va dizolva complet. Separat, vom avea nevoie de 3 forme de aluminiu. Cu ajutorul polonicului, vom turna compoziția rezultată, în cele 3 forme de aluminiu, până când tot conținutul din oală se va termina.

Formele se acoperă cu o folie de aluminiu și se lasă la temperatura camerei, pentru a se răci. După ce desertul nostru s-a răcit complet, vom transfera cele 3 forme la frigider, pentru cel puțin 5 ore. Nu în ultimul rând, după acest interval de timp, vom scoate formele de la frigider. Rând pe rând, le vom așeza într-un bol de dimensiuni mai mici, doar pentru câteva secunde, în care am pus apă călduță.

Următorul pas este să iei un cuțit și, cu ajutorul lui vom trece pe marginea desertului, pentru a-l îndepărta, ușor, de forma în care se află. În continuare, vom întoarce forma cu susul în jos, pentru a se desprinde de formă, direct într-o farfurie.

La final, ne vom ocupa și de prepararea sosului de ciocolată. Deci, acesta este momentul care vom avea nevoie de 50 de grame de ciocolată neagră, pe care o vom tăia mărunt și o vom pune într-o oală de dimensiuni mai mici, la foc mic.

Aoi, adăugăm peste ciocolată și un sfert de cană de smântână lichidă pentru frișcă, iar cu ajutorul unei linguri, le vom amesteca, pentru ca ciocolata să se topească. Astfel că, în momentul în care a început să se topească, vom opri focul și vom continua să amestecăm, moment în care, din când în când, vom mai adăuga și puțină smântână lichidă pentru frișcă. Se adaugă și se amestecă, până când vom obține consistența dorită a sosului.

După ce totul este gata, sosul de ciocolată se toarnă peste desertul nostru delicios, deasupra presărăm câțiva fulgi de ciocolată, iar rețeta este gata.

CITEȘTE ȘI: Rețetă de Panna Cotta cu pepene galben. Un desert delicios pentru cele mai speciale momente

În articolul
Rețetă de Panna Cotta cu sos de ciocolată. Un desert cu origine italiană pe care îl poți prepara chiar la tine în bucătărie
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Avertizare ANM! Cod galben de ninsori și furtuni în 21 de județe ale României / HARTA
Stiri interne • la 12:36
Avertizare ANM! Cod galben de ninsori și furtuni în 21 de județe ale României / HARTA
  • Avertizare ANM!
  • Cod galben de ninsori și furtuni în 21 de județe ale României 
Nu mai există niciun dubiu! Imaginile incendiare care confirmă că Bogdan Mocanu și Iasmina formează un cuplu! | FOTO
Showbiz intern • la 12:31
Nu mai există niciun dubiu! Imaginile incendiare care confirmă că Bogdan Mocanu și Iasmina formează un cuplu! | FOTO
  • Bogdan Mocanu s-a afișat din nou în ipostaze romantice cu Iasmina
  • Cum a pus din nou Internetul pe jar
Aurora și Săndel Mihai, declarații savuroase! Ce îl enervează pe fratele Andrei la soția lui
Showbiz intern • la 12:22
Aurora și Săndel Mihai, declarații savuroase! Ce îl enervează pe fratele Andrei la soția lui
  • Aurora și Săndel Mihai, declarații savuroase
  • Ce îl enervează pe fratele Andrei
  • Declarații savuroase
N-a mai vorbit cu cea mai bună prietenă timp de trei luni dintr-un motiv banal! Cântăreața Mellina, confesiuni despre trădare și dezamăgiri / VIDEO
Showbiz intern • la 12:07
N-a mai vorbit cu cea mai bună prietenă timp de trei luni dintr-un motiv banal! Cântăreața Mellina, confesiuni despre trădare și dezamăgiri / VIDEO
  • De ce n-a vorbit Mellina cu cea mai bună prietenă timp de 3 luni
  • Motivele care l-au îndepărtat pe cele două
  • Ce spune cântăreața despre dezamăgire și trădare
La SpaceFEST 2025, vino să-i cunoști pe studenții care au impresionat America cu o rachetă supersonică. Sunt finaliști ai campaniei „100 de tineri pentru dezvoltarea României”
Stiri interne • la 12:06
La SpaceFEST 2025, vino să-i cunoști pe studenții care au impresionat America cu o rachetă supersonică. Sunt finaliști ai campaniei „100 de tineri pentru dezvoltarea României”
  • Vino să-i cunoști pe studenții care au impresionat America cu o rachetă supersonică
  • Ce vei vedea la SpaceFEST 2025
Cum este Ramona Bădescu în rolul de mamă. Cât de mult se implică în viața fiului ei, Ignacio, de 6 ani: „Îi spun mereu că...”
Emisiuni TV • la 11:42
Cum este Ramona Bădescu în rolul de mamă. Cât de mult se implică în viața fiului ei, Ignacio, de 6 ani: „Îi spun mereu că...”
  • Cum este Ramona Bădescu în rolul de mamă
  • Cât de mult se implică în viața fiului ei, Ignacio, de 6 ani
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Cele mai bune prietene, moarte pe iarbă, ţinându-se de mână, după un accident cumplit. "Cadou" de majorat le va fi piatra funerară după tragedia din Irlanda
recomandare pe observatornews.ro
Cele mai bune prietene, moarte pe iarbă, ţinându-se de mână, după un accident cumplit. "Cadou" de majorat le va fi piatra funerară după tragedia din Irlanda
Milionarul român care are un salariu de 33.000 de euro pe lună a ajuns să vândă tot şi să se împrumute!
recomandare pe as.ro
Milionarul român care are un salariu de 33.000 de euro pe lună a ajuns să vândă tot şi să se împrumute!
Vestea momentului în showbiz! S-au DESPĂRȚIT! El a făcut anunțul: Decizia nu este rezultatul unui conflict, ci e o înțelegere matură
Romania TV
Vestea momentului în showbiz! S-au DESPĂRȚIT! El a făcut anunțul: Decizia nu este rezultatul unui conflict, ci e o înțelegere matură
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
La 6 ani a fost declarată „cea mai frumoasă fetiță din lume”. Acum, la 24 de ani Thylane Blondeau arată cu totul diferit
recomandare pe antena3.ro
La 6 ani a fost declarată „cea mai frumoasă fetiță din lume”. Acum, la 24 de ani Thylane Blondeau arată cu totul diferit
O româncă a dispărut în mod misterios la Londra, în urmă cu 7 ani. Acum, fiicele și poliția fac un nou apel
recomandare pe antena3.ro
O româncă a dispărut în mod misterios la Londra, în urmă cu 7 ani. Acum, fiicele și poliția fac un nou apel
Descoperire arheologică inedită în deșertul Sinai: Au fost găsite cercuri bizare de copaci care duc la o fortăreață din Egiptul Antic
recomandare pe antena3.ro
Descoperire arheologică inedită în deșertul Sinai: Au fost găsite cercuri bizare de copaci care duc la o fortăreață din Egiptul Antic
Cum să dublezi producția de castraveți punând un singur ingredient natural peste plante
recomandare pe playtech.ro
Cum să dublezi producția de castraveți punând un singur ingredient natural peste plante
Zonele preferate de căpușe în curte și grădină. Cum le identifici și le elimini
recomandare pe playtech.ro
Zonele preferate de căpușe în curte și grădină. Cum le identifici și le elimini
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
recomandare pe redactia.ro
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
Detalii cutremurătoare ies la iveală din ancheta bebelușului furat din maternitatea Bacău. Cum a fost scos micuțul din spital și cu cât s-a vândut micuțul
recomandare pe redactia.ro
Detalii cutremurătoare ies la iveală din ancheta bebelușului furat din maternitatea Bacău. Cum a fost scos micuțul din spital și cu cât s-a vândut micuțul
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
recomandare pe bzi.ro
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
recomandare pe bzi.ro
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
recomandare pe dailybusiness.ro
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
recomandare pe dailybusiness.ro
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
3 zodii dure care tânjesc în secret după dragoste
recomandare pe Jurnalul.ro
3 zodii dure care tânjesc în secret după dragoste
Cum arată sora lui Valeriu Ilisie din "Iubire cu Parfum de Lavandă". Cei doi frați postează des imagini împreună
recomandare pe a1.ro
Cum arată sora lui Valeriu Ilisie din "Iubire cu Parfum de Lavandă". Cei doi frați postează des imagini împreună
Close