Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de Panna Cotta cu sos de ciocolată. Un desert cu origine italiană pe care îl poți prepara chiar la tine în bucătărie

Rețetă de Panna Cotta cu sos de ciocolată. Un desert cu origine italiană pe care îl poți prepara chiar la tine în bucătărie

Publicat pe 23.05.2023 la 22:58 Actualizat pe 23.05.2023 la 22:58

Vrei să găteșți și tu ceva simplu, dar de sezon? Dacă te-ai săturat de clasicele deserturi, noi ți-am pregătit astăzi o rețetă de Panna Cotta cu sos de ciocolată. Acest desert reprezintă o adevărată delicatesă, care se poate prepara destul de ușor.

Rețetă de Panna Cotta cu sos de ciocolată. Un desert cu origine italiană pe care îl poți prepara chiar la tine în bucătărie

Rețetă de Panna Cotta cu sos de ciocolată

YouTube

  • Rețetă de Panna Cotta cu sos de ciocolată
  • Un desert cu origine italiană pe care îl poți prepara chiar la tine în bucătărie

Panna Cotta este o budincă italiană făcută cu smântână dulce, adesea acompaniată de fructe ori dulceață. Ei bine, tradusă ad literăm din italiană înseamnă “crema coaptă”. Acest deșert este originar din nordul Italiei, zona Piemont.

Rețetă de Panna Cotta cu sos de ciocolată

Ingrediente

- 250 ml smântână lichidă pentru frișcă (la temperatura camerei)+ în plus pentru sosul de ciocolată;

- 100 ml lapte (la temperatura camerei);

- 50 g zahăr granulat;

o esență de vanilie;

- 5 g praf de gelatină;

- 3 linguri de apă;

- 50 g ciocolată neagră;

- fulgi de ciocolată.

Mod de preparare

Primul pas pentru a pregăti această rețetă de Panna Cotta este să ai la îndemână toate ingredientele menționate anterior. Apoi, vom avea nevoie de un bol de dimensiuni mai mici, în care vom pune cele 5 grame de praf de gelatină, peste care vom pune și 3 linguri de apă, pe care le vom lăsa la înmuiat timp de aproximativ 10 minute.

Apoi, vom avea nevoie de o oală de dimensiuni potrivite, în care vom turna 100 de mililitri de lapte (la temperatura camerei), alături de 250 de mililitri de smântână lichidă pentru frișcă și esență de vanilie, ingrediente pe care le vom amesteca cu ajutorul unui polonic. Dupa aceea, vom adăuga și 50 de grame de zahăr granulat, continuând să amestecăm, pentru a se combina toate ingredientele adăugate.

Ei bine, în momentul în care conținutul este fierbinte, vom îndepărta oala de pe foc, pentru a adăuga și amestecul de gelatină din bol. Amestecăm tot cu ajutorul unui polonic, până când gelatina se va dizolva complet. Separat, vom avea nevoie de 3 forme de aluminiu. Cu ajutorul polonicului, vom turna compoziția rezultată, în cele 3 forme de aluminiu, până când tot conținutul din oală se va termina.

Formele se acoperă cu o folie de aluminiu și se lasă la temperatura camerei, pentru a se răci. După ce desertul nostru s-a răcit complet, vom transfera cele 3 forme la frigider, pentru cel puțin 5 ore. Nu în ultimul rând, după acest interval de timp, vom scoate formele de la frigider. Rând pe rând, le vom așeza într-un bol de dimensiuni mai mici, doar pentru câteva secunde, în care am pus apă călduță.

Următorul pas este să iei un cuțit și, cu ajutorul lui vom trece pe marginea desertului, pentru a-l îndepărta, ușor, de forma în care se află. În continuare, vom întoarce forma cu susul în jos, pentru a se desprinde de formă, direct într-o farfurie.

La final, ne vom ocupa și de prepararea sosului de ciocolată. Deci, acesta este momentul care vom avea nevoie de 50 de grame de ciocolată neagră, pe care o vom tăia mărunt și o vom pune într-o oală de dimensiuni mai mici, la foc mic.

Aoi, adăugăm peste ciocolată și un sfert de cană de smântână lichidă pentru frișcă, iar cu ajutorul unei linguri, le vom amesteca, pentru ca ciocolata să se topească. Astfel că, în momentul în care a început să se topească, vom opri focul și vom continua să amestecăm, moment în care, din când în când, vom mai adăuga și puțină smântână lichidă pentru frișcă. Se adaugă și se amestecă, până când vom obține consistența dorită a sosului.

După ce totul este gata, sosul de ciocolată se toarnă peste desertul nostru delicios, deasupra presărăm câțiva fulgi de ciocolată, iar rețeta este gata.

CITEȘTE ȘI: Rețetă de Panna Cotta cu pepene galben. Un desert delicios pentru cele mai speciale momente

În articolul
Rețetă de Panna Cotta cu sos de ciocolată. Un desert cu origine italiană pe care îl poți prepara chiar la tine în bucătărie
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Horoscop vineri, 28 martie 2025: Capricornii au o zi plină
Horoscop zilnic • ieri la 23:55
Horoscop vineri, 28 martie 2025: Capricornii au o zi plină
  • Horoscopul zilei de vineri, 28 martie 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de vineri
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Tavi Clonda și-a schimbat, din nou, look-ul! Prin ce transformare a trecut soțul Gabrielei Cristea / FOTO
Showbiz intern • ieri la 23:21
Tavi Clonda și-a schimbat, din nou, look-ul! Prin ce transformare a trecut soțul Gabrielei Cristea / FOTO
  • Tavi Clonda, o nouă schimbare de look
  • Prin ce transformare a trecut soțul Gabrielei Cristea
Jador și Oana Ciocan, în ipostaze romantice, în ultima vacanță înainte de a deveni părinți. Vor avea împreună un fiu / FOTO
Showbiz intern • ieri la 22:45
Jador și Oana Ciocan, în ipostaze romantice, în ultima vacanță înainte de a deveni părinți. Vor avea împreună un fiu / FOTO
  • Jador și Oana Ciocan se pregătesc să devină părinți
  • Manelistul și soția lui, în ipostaze romantice, în ultima vacanță în doi
Motivul pentru care Adriana Bahmuțeanu și George Restivan s-au despărțit. Ce s-a întâmplat în relația dintre cei doi 
Showbiz intern • ieri la 22:42
Motivul pentru care Adriana Bahmuțeanu și George Restivan s-au despărțit. Ce s-a întâmplat în relația dintre cei doi 
  • De ce s-au despărțit Adriana Bahmuțeanu și George Restivan
  • Adevărul despre relația celor doi
Roxana Blenche își sărbătorește fiica. Imagini înduioșătoare cu Olivia: „Te iubim infinit”
Showbiz intern • ieri la 22:02
Roxana Blenche își sărbătorește fiica. Imagini înduioșătoare cu Olivia: „Te iubim infinit”
  • Roxana Blenche își sărbătorește fiica
  • Olivia a împlinit doi ani
  • Imagini înduioșătoare cu fetița ei
UE cere populației să aibă un kit de supraviețuire. Oamenii sunt sfătuiți să își facă provizii pentru cel puţin 72 de ore, în caz de criză. Ce trebuie să conțină „trusa de urgență”
Stiri interne • ieri la 21:35
UE cere populației să aibă un kit de supraviețuire. Oamenii sunt sfătuiți să își facă provizii pentru cel puţin 72 de ore, în caz de criză. Ce trebuie să conțină „trusa de urgență”
  • UE sfătuiește populația să fie pregătită
  • Trusa de urgență esențială în caz de criză
  • Oamenii sunt sfătuiți să își facă provizii pentru cel puţin 72 de ore, în caz de criză
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Cât a cheltuit o româncă pe un coș de cumpărături, într-un magazin din Tenerife: "Ce Doamne e cu prețurile astea?"
recomandare pe observatornews.ro
Cât a cheltuit o româncă pe un coș de cumpărături, într-un magazin din Tenerife: "Ce Doamne e cu prețurile astea?"
Kira Hagi a început pregătirile pentru nuntă. Cine este şi cu ce se ocupă viitorul ginere al lui Gică Hagi
recomandare pe as.ro
Kira Hagi a început pregătirile pentru nuntă. Cine este şi cu ce se ocupă viitorul ginere al lui Gică Hagi
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
O mică localitate din nordul Spaniei, cu 9 case, ferme și un turn de biserică, a fost scoasă la vânzare cu 60.000 de euro
recomandare pe antena3.ro
O mică localitate din nordul Spaniei, cu 9 case, ferme și un turn de biserică, a fost scoasă la vânzare cu 60.000 de euro
Un pilot care mergea spre China și-a dat seama abia după 2 ore de zbor că și-a uitat pașaportul acasă și a întors avionul din drum
recomandare pe antena3.ro
Un pilot care mergea spre China și-a dat seama abia după 2 ore de zbor că și-a uitat pașaportul acasă și a întors avionul din drum
Se adâncește misterul în cazul tinerei de pe OnlyFans care a fost găsită aruncată pe un drum din Dubai. Concluzia bizară a poliției
recomandare pe antena3.ro
Se adâncește misterul în cazul tinerei de pe OnlyFans care a fost găsită aruncată pe un drum din Dubai. Concluzia bizară a poliției
Ce faci cu varza murată la final de martie. Nu o arunca, o poţi salva pentru a fi consumată chiar şi vara!
recomandare pe playtech.ro
Ce faci cu varza murată la final de martie. Nu o arunca, o poţi salva pentru a fi consumată chiar şi vara!
Imagini dezolante cu Horia Moculescu, la 88 de ani! Este de nerecunoscut, ce a putut spune în faţa...
recomandare pe playtech.ro
Imagini dezolante cu Horia Moculescu, la 88 de ani! Este de nerecunoscut, ce a putut spune în faţa...
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
Antonia, anunț trist după 13 ani de relație cu Alex Velea: 'Nu mai pot'
recomandare pe Ciao.ro
Antonia, anunț trist după 13 ani de relație cu Alex Velea: 'Nu mai pot'
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Fiica lui Marius Șumudică i-a „liniștit” pe rivalii tatălui ei, după ce a postat un clip „fierbinte”
recomandare pe ProSport.ro
Fiica lui Marius Șumudică i-a „liniștit” pe rivalii tatălui ei, după ce a postat un clip „fierbinte”
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Îngrijirea mușcatelor primăvară. Când le poți scoate în balcon sau în grădină
recomandare pe dailybusiness.ro
Îngrijirea mușcatelor primăvară. Când le poți scoate în balcon sau în grădină
Românii care primesc 1.500 de euro de la stat. Cererea se depune din 30 mai, iar banii vor ajunge direct în cont!
recomandare pe dailybusiness.ro
Românii care primesc 1.500 de euro de la stat. Cererea se depune din 30 mai, iar banii vor ajunge direct în cont!
Primăriile, puse să sape după apă caldă. Potențialul geotermal ar putea aduce energie termică ieftină românilor
recomandare pe Jurnalul.ro
Primăriile, puse să sape după apă caldă. Potențialul geotermal ar putea aduce energie termică ieftină românilor
Ce face Sandra Izbașa la 11 ani de la retragerea din sportul de performanță. Campioana și-a descoperit latura artistică
recomandare pe a1.ro
Ce face Sandra Izbașa la 11 ani de la retragerea din sportul de performanță. Campioana și-a descoperit latura artistică
Close