Rețetă de pizza cu ton. Un preparat delicios, făcut în casă

Pentru aluat:

-300 g de făină pentru pizza

-1 linguriță de zahăr

-1 linguriță de sare

-1 lingură de ulei de măsline

-1 pachet de drojdie uscată (7 g)

-200 ml de apă călduță

Pentru umplutură:

-200 g de ton conservat (scurs de ulei)

-1 cană de sos de roșii pentru pizza

-200 g de mozzarella rasă

-1 ceapă roșie, tăiată subțire

-1 ardei gras, tăiat felii

-1 linguriță de oregano uscat

-sare

-piper

-oregano proaspăt pentru decor

Mod de preparare:

Într-un bol mare, amestecă făina, zahărul și sarea. Într-un alt recipient, dizolvă drojdia în apă călduță și lasă-o să se activeze timp de 5-10 minute. Adaugă uleiul de măsline și amestecă drojdia în amestecul de făină. Framântă până obții un aluat elastic și neted. Acoperă bolul cu un prosop umed și lasă aluatul să crească timp de aproximativ o oră sau până când își dublează volumul.

În timp ce aluatul crește, poți pregăti umplutura. Preîncălzește cuptorul la temperatura 220 de grade Celsius. Răspândește aluatul pe o suprafață presărată cu făină și formează o formă rotundă sau dreptunghiulară, în funcție de preferințele tale.

Transferă aluatul pe o tavă pentru pizza tapetată cu hârtie de copt. Întinde sosul de roșii uniform pe aluat. Presară jumătate din cantitatea de mozzarella pe întreaga suprafață. Adaugă tonul scurs de ulei, ceapa roșie și ardeiul gras. Adaugă restul de mozzarella și presară oregano uscat, sare și piper după gust.

Coace pizza în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 15-20 de minute sau până când crusta devine aurie și crocantă, iar brânza este topită și a căpătat o culoare frumoasă. Scoate pizza din cuptor și presară oregano proaspăt pentru a adăuga prospețime și aromă. Lasă pizza să se răcească înainte de a o tăia și a o savura. Poftă bună!

Citește și: Rețetă de tartă cu cartofi. Un preparat simplu și delicios