Rețetă de pizza pe blat de vinete. Preparatul care va reuși să vă surprindă

Ingrediente

-2 vinete medii

-2 linguri de ulei de măsline

-sare

-piper

-1 cană de sos de roșii

-opțional: 1-2 căței de usturoi

-1 cană de mozzarella rasă

-1/2 cană de parmezan ras

-1 linguriță de oregano uscat

-1 linguriță de busuioc uscat

-topping-uri la alegere: felii de salam, ciuperci, măsline, ardei, ceapă etc.

Mod de preparare

Preîncălziți cuptorul la temperatura de 200 de grade Celsius. Tăiați vinetele în felii de aproximativ 1 centimetru grosime. Așezați feliile de vinete pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.

Stropiți feliile de vinete cu ulei de măsline și condimentați cu sare și piper. Coaceți vinetele în cuptor timp de 20-25 de minute, până când devin moi și ușor aurii. Scoateți vinetele din cuptor și lăsați-le să se răcească puțin.

Dacă folosiți usturoi, frecați fiecare felie de vânătă cu un cățel de usturoi pentru un plus de aromă. Ungeți fiecare felie de vânătă cu sos de roșii. Presărați mozzarella și parmezan pe deasupra.

Adăugați oregano și busuioc pentru un plus de savoare. Așezați topping-urile preferate pe fiecare felie de vânătă. Puneți tava înapoi în cuptor și coaceți timp de 10-15 minute, până când brânza se topește și se rumenește ușor.

Scoateți pizza din cuptor și lăsați-o să se răcească câteva minute înainte de a o servi. Savurați pizza pe blat de vinete caldă, cu o salată proaspătă sau ca atare. Poftă bună!

Citește și: Rețetă de prăjitură cu lavandă și caise. Un desert simplu și rapid