Rețetă de prăjitură cu brânză dulce și stafide. Un desert pe care oricine îl poate prepara

Ingrediente

• 3 ouă
• 13 linguri ulei
• 3 linguri lapte
• 13 linguri zahăr
• 15 linguri făină
• un plic praf de copt stins în zeamă de lămâie
• două plicuri zahăr vanilat

Modul de preparare

Pentru început, punem stafidele în estența de rom. Într-un bol punem ouăle, laptele, zahărul, uleiul, zahărul vanilat, dar și praful de copt stins cu o lingură de zeamă de lămâie. Mixăm copoziția pănâ când prinde un aspect cât mai omogen. Adăugăm peste făina și amestecăm.

Mixăm compoziția, iar 1/2 din ea o punem într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se bagă la cuptorul preîncălzit la 180 de grade, pentru aproximativ 10 minute. În tot acest timp amestecăm brânza cu zahăr, griș, estența de rom, ouăle, zahărul vanilat, esența de rom și coaja rasă de la o lămâie.

Când partea din cuptor este gata, punem peste ea umplutura și o întindem cât mai uniform, după care turnăm totul peste. Se baga iar la cuptor, pentru 35 de minute, iar apoi este gata de servit. Poftă bună!

Citește și: Rețetă de prăjitură cu dovlecei. Un desert inedit care îți va încânta papilele gustative