Rețetă de prăjitură cu bulion a lui chef Cătălin Scărlătescu. Cel mai gustos și rapid desert

Pentru blat:

• o cană de zahăr
• o cană de suc de roşii
• o cană de ulei
• un plic de amoniac pentru prăjituri
• făină cât încape

Pentru umplutură:

• jumătate de kilogram de rahat de portocale su de lămâie
• un sfert de margarină de prăjituri
• o lămâie
• o portocală
• magiun
• nuci

Mod de preparare:

Puneți cana de zahăr, cans de suc de roşii, cana de ulei, plicul de amoniac pentru prăjituri, făină cât încape. Amestecaţi toate astea din care trebuie să iasă o cocă pe care o împărţiţi în trei. Cele trei bucăţi le întinzi cu făcăleţul cât să încapă pe dosul tăvii şi aşa le coaceţi, pe dosul tăvii în cuptorul de la aragaz.

Pentru umplutură puneți jumătate de kil de rahat de portocale sau de lămâie, un sfert de margarină de prăjituri, o portocală, o lămâie, magiun, nuci. Radeţi coaja de la lămâie şi de la portocală, după care le stoarceţi de zeamă. Daţi rahatul prin maşina de tocat, mai băgaţi în el margarină, răzătura de coji, sucul de portocale şi amestecaţi bine de tot. Mai turnaţi şi din sucul de lămâie, aşa, cam după gust.

Toată veselia asta trebuie să ajungă pentru un strat, iar al doilea este din magiun. Nucile se pisează măricel şi se coc la cuptor la foc mic pân devin crocante şi le amestecaţi doar în compoziţia de magiun. Foarte important este ca prăjitura să stea o noapte în frigider. Restul ştiţi, o foaie, un strat, o foaie alt strat. Poftă bună!

Citește și: Rețetă pentru weekend. Cheesecake cu căpșuni. Cel mai rapid și delicios desert