Rețetă de prăjitură cu căpșuni și cremă de vanilie. Un desert rapid și delicios pentru cei dragi

• 5 linguri de zahăr
• 5 ouă
• 5 linguri de făină
• 500 grame de căpșuni
• 1 praf de copt

Pentru cremă:

• 400 mililitri de lapte rece
• un plic de cremă cu gust de vanilie
• un plic de gelatină
• două linguri rase de zahăr

Mod de preparare:

Separăm galbenușrile de albușuri, iar cu ajutorul mixerului batem spuma albușurile până când se obține o spumă tare. Turnăm pe rând cele cinci linguri de zahăr și amestecăm bine. Adăugăm și cele cinci gălbenușuri și praful de copt stins în puțin oțet.

Turnam în ploaie făină și amestecăm foarte ușor cu o lingură de jos în sus. Turnam toată compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, iar în loc adăugăm un căpșuni și punem preparatul la cuptorul preîncălzit pentru 15-20 de minute.

În tot acest timp, pregătim crema, iar într-un vas punem 400 mililitri de lapte rece și adăugăm conținutul plicului de vanilie. Mixăm totul bine până când compoziția devine omogenă și adăugăm la rece. Când blatul este gata, îl lăsăm să se răcească, iar deasupra punem cremă și ornăm după bunul plac cu căpșuni, iar mai apoi punem și gelatina, conform instrucțiunilor de pe plic.

Citește și: Rețetă de pandișpan cu dropsuri de ciocolată. Un desert delicios pentru cei dragi