Rețetă de prăjitură cu ciocolată și rodie. Ce tot ce trebuie să faci, pas cu pas

• 200g ciocolată neagră, tocată
• 3 ouă
• 200g unt
• 150g zahăr
• 100g făină
• 1 linguriță praf de copt
• 1 rodie mare, curățată și semințele scoase
• Zahăr pudră pentru presărat (opțional)

Mod de preparare

Porniți cuptorul și îl preîncălziți la 180°C. Pregătiți o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt sau unsă cu unt și presărată cu făină.

Într-un castron mic, topiți ciocolata tocată și untul la bain-marie sau la microunde, amestecând din când în când, până când obțineți o compoziție omogenă. Lăsați să se răcească puțin.

Într-un castron mare, bateți ouăle cu zahărul până când obțineți o compoziție spumoasă și deschisă la culoare.

Turnați amestecul de ciocolată și unt peste ouăle bătute și amestecați până când totul este bine încorporat.

Cernțiți făina și praful de copt peste amestecul de ciocolată și ouă și amestecați până când nu mai sunt vizibile cocoloașe de făină.

Tăiați rodiile în bucăți mici și adăugați-le în aluatul de prăjitură. Amestecați ușor pentru a le distribui uniform.

Turnați compoziția rezultată în tava pregătită și niveleazăți-o cu o spatulă. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când prăjitura este fermă la atingere și un scobitor introdus în centru iese curat.

Lăsați prăjitura să se răcească în tavă timp de câteva minute, apoi transferați-o pe un grătar pentru a se răci complet. Opțional, presărați zahăr pudră deasupra prăjiturii înainte de servire.