Rețetă de prăjitură cu portocale și banane. Un preparat delicios și simplu

• 2 portocale (coaja rasă și zeama)
• 3 banane coapte
• 3 ouă
• 200 g zahăr
• 150 g unt topit
• 250 g făină
• 1 plic praf de copt
• Vanilie (opțional)
• O linguriță de scorțișoară (opțional)
• Zahăr pudră pentru decor

Mod de preparare

Încălziți cuptorul la 180 de grade Celsius și pregătiți o tavă de copt cu hârtie pergament. Într-un bol mare, mixați ouăle cu zahărul până obțineți o compoziție omogenă și spumoasă.

Adăugați untul topit și amestecați bine. Coaja și stoarceți zeama din cele două portocale, apoi adăugați-le în compoziție. Adăugați bananele bine zdrobite și amestecați din nou. Încorporați făina și praful de copt, amestecând ușor pentru a evita formarea cocoloașelor.

După ce ați adăugat făina și praful de copt, amestecați cu grijă până la obținerea unei compoziții omogene. Dacă doriți, puteți adăuga și esență de vanilie pentru un plus de aromă sau o linguriță de scorțișoară pentru o notă caldă și reconfortantă.

Turnați cu atenție compoziția în tava pregătită, asigurându-vă că este distribuită uniform. Opțional, adăugați vanilie și scorțișoară pentru a intensifica aromele.

Turnați compoziția în tava pregătită și nivelati-o. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 30-35 de minute sau până când prăjitura trece testul scobitorii (aceasta iese curată atunci când este introdusă în mijlocul prăjiturii). Lăsați prăjitura să se răcească înainte de a tăia și a presăra zahăr pudră pentru un aspect atrăgător.

Citește și: Rețetă de prăjitură cu dovleac. Desertul ideal pentru toată familia