Rețetă de prăjitură grecească. Ingredientele de care ai nevoie pentru cel mai bun desert cu portocale
De Oana Vacarusi.
Publicat pe 12.01.2024 la 23:37
Actualizat pe 12.01.2024 la 23:37
Iubești portocalele și le-am mânca în orice moment, sub orice formă? Ei bine, noi îți prezentăm în acest articol o rețetă de prăjitură grecească. Poți folosi portocale în acest desert care, mai mult ca sigur, îți va încânta papilele gustative.
Ingredientele de care ai nevoie pentru cel mai bun desert cu portocale
facebook / Grandma's Incredible cooking
- Rețetă de prăjitură grecească
- Ingredientele de care ai nevoie pentru cel mai bun desert cu portocale
Află din rândurile de mai jos care sunt ingredientele de care ai nevoie pentru a prepara această rețetă simplă și delicioasă. Vei obține un desert aromat cu o textură aerată.
Rețetă de prăjitură grecească
Ingrediente:
Articolul continuă după recomandări
Pentru baza prăjiturii:
450 gr foi de plăcintă
6 ouă
100 gr zahăr
350 gr iaurt grecesc
5 gr praf de copt
un praf de sare
200 ml ulei de floarea soarelui
coaja rasă de la o portocală
miezul de la 2 portocale mari.
Pentru sirop:
500 ml suc proaspăt de portocale
coaja rasă de la o portocală
300 ml apă
150 gr zahăr.
Mod de preparare:
- decongelează foile de plăcintă.
- așează hârtie de copt într-o tavă mare și desfă foile în tavă, cât mai răsfirate.
- lasă-le să se usuce pentru câteva ore bune.
- când s-au uscat, fărâmițează-le ușor și le transferă-le în altă tavă unsă cu unt.
Cum prepari compoziția pentru prăjitură
- pune ouăle cu zahărul și un praf de sare într-un bol și amestecă-le cu un mixer sau cu telul, până când devin spumoase.
- adaugă coaja de portocală răzuită fin, uleiul și iaurtul amestecat cu praful de copt.
- amestecă până vei obține un amestec omogen și adaugă-l peste foila de plăcintă din tavă.
- lasă foile de plăcintă la hidratat în această compoziție timp de 10-15 minute. Între timp, pornește cuptorul la 180 de grade Celsius.
- curăță două portocale în felii și taie-le în bucăți mai mici.
- adaugă bucățile de portocale peste compoziția din tavă și apasă-le cu dosul unei linguri, pentru a pătrunde în interior.
- pune tava în cuptor și coace prăjitura grecească cu portocale pentru 30-35 de minute la 180 de grade Celsius sau până este bine rumenită la suprafață.
Cum să prepari siropul pentru prăjitura Portokalopita
- stoarce sucul de la 2 portocale mari amestecă-l într-o crăticioară cu apa, zahărul și coaja de la o portocală, răzuită foarte fin.
- așază crăticioara pe flacăra aragazului și fierbe siropul până când se topește zahărul și apoi lasă-l la răcit.
- când prăjitura grecească cu portocale este bine răcită, porționeaz-o în tavă și toarnă siropul rece peste ea.
- pune-o la frigider până când tot siropul din tavă este bine absorbit de prăjitură, scrie dcnews.ro.
Citește și: Rețetă de chec cu clementine. Un desert delicios pentru weekend
