Rețetă de chec cu clementine. Un desert delicios pentru weekend

-3 clementine

-3 ouă

-200 g de zahăr

-200 g de făină

-100 g de unt topit

-1 linguriță de praf de copt

-1 vârf de cuțit de sare

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la temperatura de 180 de grade Celsius și ungeți forma de chec cu unt sau acoperiți-o cu hârtie de copt.

Spălați bine clementinele și tăiați-le în bucăți mici, îndepărtând semințele. Puneți bucățile de clementine într-un blender și mixați-le până obțineți o pastă fină. Într-un castron mare, bateți ouăle cu zahărul până când obțineți o compoziție spumoasă.

Adăugați pasta de clementine, untul topit și amestecați bine. Încorporați făina, praful de copt și sarea, amestecând ușor până la omogenizare. Turnați compoziția în forma pregătită pentru chec.

Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 45-50 de minute sau până când checul trece testul scobitorii Lăsați checul să se răcească în formă pentru aproximativ 10 minute, apoi transferați-l pe un grătar pentru a se răci complet.

Opțional, puteți presăra zahăr pudră sau servi checul cu o glazură simplă de clementine. Checul cu clementine este gata de servit! Poftă bună!

Citește și: Rețetă de ciocolata de casă cu alune. Desertul ideal pentru zilele speciale