Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de Profiterol cu vanilie și ciocolată. Cum să prepari cel mai delicios desert

Rețetă de Profiterol cu vanilie și ciocolată. Cum să prepari cel mai delicios desert

Publicat pe 03.02.2022 la 15:28 Actualizat pe 03.02.2022 la 15:28

Dacă vrei să-ți surprinzi musafirii cu un preparat delicios, noi vă arătăm rețeta de profiterol cu vanilie și ciocolată. Acest desert este cel mai popular în cofetării, însă este destul de ușor de făcut și acasă. Iată care sunt pașii pe care trebuie să-i urmezi!

  • Rețetă de Profiterol cu vanilie și ciocolată
  • Cel mai rapid și gustos desert!

Rețeta de profiterol cu vanilie și ciocolată îți răscolește foarte multe amintiri din copilărie și din adolescență. Acest preparat este destul de popular în cofetării, însă tu îl poți obține în doar doi pași și acasă.

Rețetă de Profiterol cu vanilie și ciocolată

Ingrediente:

Pentru aluat:

Pentru crema de vanilie:

Pentru Ganache:

Mod de preparare:

Se topește untul la bain marin, iar mai apoi adăugați un praf de sare, făină și amestecați energic până când aluatul se desprinde de margini și se adună. Lasă cratița pe foc un minut timp în care amesteci.

După ce ai lăsat aluatul puțin să se răcească, bate-l cu mixerul și adaugă ouăle pe rând, amestecând bine. După ce ai obținut un aluat lipicios și omogen, pune-l întru-un pos.

Pe o tavă tapetată cu făină de copt formează cojile de profiterol, rotunde de 3- 4 cm. Dă tava la cuptor pentru 20-25 de minute la foc mare (200 de grade) până se rumenesc și devin crocante.

Pentru prepararea cremei de vanilie, bate gălbenușurile cu zahărul până când crema se deschide la culoare, apoi adaugă făina și praful de sare. Pune laptele la fiert și adaugă o esență de vanilie și toarnă laptele câte puțin peste gălbenușurile se amestecă energic.

Pune toată crema de vanilie înapoi în cratiță și lasă la foc mic, amestecă continuu până când se îngroașă și acoperă crema cu folie de plastic și lasă să se răcească. Umple cojile de profiterol cu cremă de vanilie folosind un pos.

Pentru ganache, topește ciocolata la bain marie cu untul și smântână pentru frișcă sau poți pune ingredientele la microunde amestecând după fiecare încălzire. Ganache-ul este gata atunci când ai obținut o consistență lucioasă și omogenă. Trece profiterolul prin crema de ciocolată, iar apoi lasă-l o oră să se răcească. Poftă bună!

Citește și: Tort diplomat cu fructe și frișcă. Desert simplu de făcut, fără coacere

În articolul
Rețetă de Profiterol cu vanilie și ciocolată. Cum să prepari cel mai delicios desert
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Zodiile care vor avea noroc la bani începând de azi, 1 octombrie 2025. Succesul financiar e de partea lor
Horoscop • la 09:46
Zodiile care vor avea noroc la bani începând de azi, 1 octombrie 2025. Succesul financiar e de partea lor
  • Zodiile care dau lovitura pe plan financiar începând de azi, 1 octombrie 2025
  • Vor avea noroc la bani toată luna
Valentina Pelinel și Cristi Borcea au aniversat șapte ani de căsnicie. Imagini superbe din ziua nunții lor | FOTO
Showbiz intern • la 09:40
Valentina Pelinel și Cristi Borcea au aniversat șapte ani de căsnicie. Imagini superbe din ziua nunții lor | FOTO
  • Valentina Pelinel și Cristi Borcea au aniversat șapte ani de căsnicie
  • Cele mai frumoase imagini de la nunta lor
Soțul Bellei Santiago, „bătut” de Nea Mărin, în timpul filmărilor pentru emisiunea lui. Momentul, surprins de cântăreață | FOTO
Showbiz intern • la 09:06
Soțul Bellei Santiago, „bătut” de Nea Mărin, în timpul filmărilor pentru emisiunea lui. Momentul, surprins de cântăreață | FOTO
  • Bella Santiago și soțul ei au filmat pentru emisiunea lui Nea Mărin
  • Nicu Grigore, „bătut” încă din prima zi
Meteorologii au actualizat prognoza meteo pentru luna octombrie. Cum va fi vremea și ce temperaturi vor fi înregistrate
Meteo • la 08:58
Meteorologii au actualizat prognoza meteo pentru luna octombrie. Cum va fi vremea și ce temperaturi vor fi înregistrate
  • Cum va fi vremea în octombrie 2025
  • Ce spun meteorologii
  • Ce temperaturi vor fi înregistrate
Nicole Kidman ar suferi cumplit după despărțirea de soțul ei, Keith Urban. De ce ar fi ajuns la divorț după 19 ani de căsnicie
Showbiz international • la 08:33
Nicole Kidman ar suferi cumplit după despărțirea de soțul ei, Keith Urban. De ce ar fi ajuns la divorț după 19 ani de căsnicie
  • Nicole Kidman și soțul ei, Keith Urban, divorțează după 19 ani de căsnicie
  • Actrița ar trece printr-o perioadă dificilă
Maia Morgenstern, prima imagine alături de nepoțelul ei! Actrița și-a intrat în rolul de bunică | FOTO
Showbiz intern • la 00:23
Maia Morgenstern, prima imagine alături de nepoțelul ei! Actrița și-a intrat în rolul de bunică | FOTO
  • Maia Morgenstern se bucură din plin de rolul de bunică
  • Actrița radiază de fericire alături de nepoțelul ei
Vezi toate știrile noi
Recomandări
A plătit 335.000 de euro pentru casa visurilor sale, dar a fost o mare țeapă. Adevărul era dur dincolo de uși
recomandare pe observatornews.ro
A plătit 335.000 de euro pentru casa visurilor sale, dar a fost o mare țeapă. Adevărul era dur dincolo de uși
Florin Piersic a anunţat, la 89 de ani, care e piesa de teatru în care a jucat de peste 1.280 de ori în carieră
recomandare pe as.ro
Florin Piersic a anunţat, la 89 de ani, care e piesa de teatru în care a jucat de peste 1.280 de ori în carieră
DOCUMENT Nicuşor Dan a semnat decretul. Se confiscă banii pe loc
Romania TV
DOCUMENT Nicuşor Dan a semnat decretul. Se confiscă banii pe loc
Cât câștigă un român la cules de portocale în Spania. În șase luni face o groază de bani
Romania TV
Cât câștigă un român la cules de portocale în Spania. În șase luni face o groază de bani
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Cum protejezi mușcatele și alte flori din balcon dacă frigul se instalează devreme toamna
recomandare pe playtech.ro
Cum protejezi mușcatele și alte flori din balcon dacă frigul se instalează devreme toamna
Ce băuturi să nu comanzi la hotelurile ultra all inclusive. Ponturile unui expert în călătorii
recomandare pe playtech.ro
Ce băuturi să nu comanzi la hotelurile ultra all inclusive. Ponturile unui expert în călătorii
Doliu în lumea filmului. A murit marele actor Robert Redford
recomandare pe redactia.ro
Doliu în lumea filmului. A murit marele actor Robert Redford
Furtuna „Zack” va lovi România. Se anunță vreme severă în multe zone din țară. Ploile fac deja ravagii în Europa
recomandare pe redactia.ro
Furtuna „Zack” va lovi România. Se anunță vreme severă în multe zone din țară. Ploile fac deja ravagii în Europa
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Simona Halep, strălucitoare de ziua ei. Apariția cu care a tăiat respirația celor din jur
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Simona Halep, strălucitoare de ziua ei. Apariția cu care a tăiat respirația celor din jur
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
recomandare pe bzi.ro
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
Avertisment AFM: Înscrierile la Rabla Auto 2025 sunt gratuite și se fac doar pe site-ul oficial
recomandare pe dailybusiness.ro
Avertisment AFM: Înscrierile la Rabla Auto 2025 sunt gratuite și se fac doar pe site-ul oficial
Cât a plătit un turist român pentru un cannoli în Veneția. Nu i-a venit să creadă când a văzut nota de plată
recomandare pe dailybusiness.ro
Cât a plătit un turist român pentru un cannoli în Veneția. Nu i-a venit să creadă când a văzut nota de plată
Alege o floare și află ce spune despre personalitatea ta
recomandare pe Jurnalul.ro
Alege o floare și află ce spune despre personalitatea ta
Cine este Dilinca și cum a devenit celebră pe internet. Va participa la Power Couple 2026 alături de logodnicul ei
recomandare pe a1.ro
Cine este Dilinca și cum a devenit celebră pe internet. Va participa la Power Couple 2026 alături de logodnicul ei
Close