Rețeta de putisoare ca la bunica. Un preparat gustos și rapid

Ingrediente:

• 750 grame de cartofi albi
• un ou
• o linguriță de sare
• 250 grame de făină
• 50 grame de unt
• 150 grame de pesmet
• 150 de grame de zahăr

Mod de preparare:

Într-o oală mai mare se pun cartofii la fiert până când sunt moi. Se lasă preț de câteva minute la răcit, iar apoi se curăță de coajă și se strivesc cu furculița. Se adaugă un ou întreg, sarea și făina, iar apoi se frământă.

În cazul în care aluat mai cere făină, se adaugă în plus, astfel încât coca să nu se lipească de mâini. Între timp se pune pe foc o cratiţă cu apă şi un praf de sare, iar în altă cratiţă puneţi untul la topit.

Se ia bucăți din aluat și se taie la o lungime de 3-4 cm și o lungime de 1 cm și se pun în apa care a dat dja în câteva clocote, iar apoi se mai lasă la fiert în jur de 2-4 minute. Totodată, în untul topit, se pune pesmetul, până prinde gust și se contopesc împreună.

Când putisoarele sunt fierte, e scot din oala cu apă și se pun în cea cu pesmet, unde se adaugă și zahărul și se amestecă ușor cât să nu se strice forma. Acum, cu toți pașii urmați, puteți să vă bucurați alături de cei dragi de gustul copilăriei. Poftă bună!

CITEȘTE ȘI: Cum să prepari prăjitură cu iaurt și căpșuni. Desert simplu și delicios