Rețetă de salată anti-mahmureală. Este recomandată de Carmen Brumă

-2-3 cartofi fierți

-2 ouă fierte

-2-3 castraveți murați medii

-câteva ciuperci fierte

-1 mână de nuci

-1 linguriță de ulei de măsline

-piper

-sare

Mod de preparare:

Se pun la fiert doi sau trei cartofi mari pentru a obține un conținut bogat în amidon și vitamina B, care contribuie la metabolizarea alcoolului în organism. Se adaugă acestora două ouă fierte, care furnizează, printre altele, acizi grași Omega-3 cu proprietăți antiinflamatoare, coenzima Q10 pentru protecția mitocondriilor și cisteină, un compus ce ajută la neutralizarea acetaldehidei, substanța rezultată în corpul nostru din procesul de metabolizare a alcoolului.

Se adaugă castraveții murați, un remediu tradițional extrem de eficient, care sprijină restaurarea bacteriilor din intestinul afectate de consumul de alcool. Aceștia au, de asemenea, rol în reducerea senzației de greață. Se adaugă ciupercile fierte, tăiate în felii sau cubulețe, bogate în vitamina B6 și L-theanina, contribuind la diminuarea stresului și îmbunătățirea concentrării. Ulterior, se adaugă o mână de nuci pentru conținutul lor de magneziu și condimentăm cu ulei de măsline, frunze de busuioc, sare și piper după preferință.

Este recomandat să savurezi această salată a doua zi după o seară în care ai consumat alcool în exces. Contribuie la neutralizarea neplăcerilor asociate cu alcoolul și oferă o senzație de bine. Poftă bună!

Citește și: Ingredientul secret care nu trebuie să lipsească din Vasilopitta. Prăjitura aduce noroc în orice casă dacă se mănâncă în prima zi din an