Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de salată cu orez și ciuperci. Preparatul ideal în timpul postului

Rețetă de salată cu orez și ciuperci. Preparatul ideal în timpul postului

Andreea Stancescu

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 02.04.2024 la 22:07 Actualizat pe 02.04.2024 la 22:07

Ne aflăm în Postul Paștelui, iar mulți creștini aleg să renunțe la alimentele care provin de la animale. În această perioadă se pot prepara o mulțime de mâncăruri delicioase, dar este nevoie de creativitate. Iată cât de simplă este rețeta de salată cu orez și ciuperci!

ciuperci cu orez

Rețeta de salată cu ciuperci și orez se prepară simplu

Pexels

  • Rețetă de salată cu orez și ciuperci
  • Preparatul ideal în timpul postului

Rețeta de mai jos este ideală de gătit în această perioadă. Pentru post există o mulțime de preparate delicioase, asemenea celui de mai jos. Salata este simplă, dar și gustoasă.

Ingrediente

  • 1 cană de orez brun sau alb
  • 200g ciuperci, tăiate felii
  • 1 ceapă mică, tocată fin
  • 1 ardei gras, tăiat cubulețe
  • 1/2 cană de mazăre verde (opțional)
  • 1 cățel de usturoi, tocat fin
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 2 linguri de suc de lămâie proaspăt stors
  • Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
  • O mână de pătrunjel proaspăt, tocat grosier (opțional)

Mod de preparare

Într-o tigaie mare, încingeți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa și căliți până devine transparentă, cam 3-4 minute. Adăugați ciupercile și ardeiul gras tăiat cubulețe în tigaie și gătiți-le până când acestea încep să se înmoaie și să-și lase puțină apă, aproximativ 5-7 minute.

Adăugați usturoiul și mazărea verde (dacă folosiți) și gătiți încă 2-3 minute, până când usturoiul devine aromat. Într-un castron mare, combinați orezul fiert și răcit cu amestecul de ciuperci și legume din tigaie.

Stoarceți sucul de lămâie deasupra salatei și amestecați bine pentru a combina toate ingredientele. Condimentați cu sare și piper negru proaspăt măcinat după gust. Optional, presărați pătrunjelul proaspăt tocat deasupra pentru un plus de prospețime și culoare.Lăsați mâncarea 30 de minute înainte de a servi pentru a permite aromelor să se amestece bine.

Cum se fierbe corect orezul

Puneți orezul într-un castron și clătiți-l sub apă rece pentru a îndepărta amidonul și alte impurități. Clătirea ajută la obținerea unui preparat mai pufoas și mai puțin lipicios. De regulă, raportul este de 2 până la 1 (de exemplu, pentru fiecare ceașcă de orez, se folosesc două cești de apă).

Puneți apa într-un vas și adăugați sare, dacă doriți. Sarea este opțională, dar poate adăuga un pic de gust orezului. Pentru a evita suprărirea, puteți începe cu o cantitate mică de sare și adăugați mai multă după gust, la sfârșit. Vasul merge pe foc și aduceți apa la punctul de fierbere. Este important să utilizați un vas cu un capac potrivit.

După ce apa a început să fiarbă, adăugați orezul clătit. Amestecați puțin pentru a distribui uniform orezul în apă. Redu căldura la minim, puneți capacul pe vas și lăsați la fiert timp de aproximativ 15-20 de minute. Nu ridicați capacul sau amestecați orezul în timp ce fierbe.

După ce a trecut timpul de fierbere, opriți focul și lăsați orezul să stea acoperit timp de aproximativ 5-10 minute. Acest lucru va permite să se termine de gătit și să absoarbă orice lichid rămas.

CITEȘTE ȘI: Rețetă hummus cu sfeclă roșie și năut. Un preparat perfect pentru postul Paștelui

În articolul
Rețetă de salată cu orez și ciuperci. Preparatul ideal în timpul postului
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Andreea Popescu a dezvăluit de ce are nevoie de 3 bone! Vedeta nu se oprește aici: ”Vreau să îmi iau și bucătar”
Emisiuni TV • la 11:35
Andreea Popescu a dezvăluit de ce are nevoie de 3 bone! Vedeta nu se oprește aici: ”Vreau să îmi iau și bucătar”
  • Andreea Popescu și-a angajat trei bone pentru copiii ei
  • Vedeta are un program foarte încărcat
Țara din Europa unde nu există aeroport sau monedă proprie! Numeroși milionari locuiesc aici
Beauty & Lifestyle • la 11:03
Țara din Europa unde nu există aeroport sau monedă proprie! Numeroși milionari locuiesc aici
  • Țara din Europa unde nu există aeroport sau monedă proprie!
  • Numeroși milionari locuiesc aici
Ema Uta și Andrei Barbu, scandal în Maldive?! Make-up artistul ar fi plâns 3 ore în baie! Iubitul ei ar fi continuat cearta acasă, în fața blocului
Emisiuni TV • la 10:30
Ema Uta și Andrei Barbu, scandal în Maldive?! Make-up artistul ar fi plâns 3 ore în baie! Iubitul ei ar fi continuat cearta acasă, în fața blocului
  • Ema Uta și Andrei Barbu s-ar fi certat în vacanța din Maldive
  • Cât de departe ar fi mers cearta lor
Un student român a fost găsit mort într-un lac din Alaska. Tânărul a fost dat dispărut cu o zi înainte
Actualitate • la 10:01
Un student român a fost găsit mort într-un lac din Alaska. Tânărul a fost dat dispărut cu o zi înainte
  • Un student român a fost găsit mort într-un lac din Alaska
  • Tânărul a fost dat dispărut cu o zi înainte
Ce a declarat Tzancă Uraganu, după ce i-a cântat lui Jennifer Lopez. Imaginile au devenit virale: ”Ce voia să îi fac, să o iau acasă?!”
Showbiz intern • la 09:46
Ce a declarat Tzancă Uraganu, după ce i-a cântat lui Jennifer Lopez. Imaginile au devenit virale: ”Ce voia să îi fac, să o iau acasă?!”
  • Tzancă Uraganu este în extaz după ce i-a cântat lui Jennifer Lopez
  • Manelistul și-ar fi dorit mai mult
Trei locuri pe care să le vizitezi în luna august. Te vei bucura de destinații superbe, fără prea mulți turiști în zonă
Beauty & Lifestyle • la 09:09
Trei locuri pe care să le vizitezi în luna august. Te vei bucura de destinații superbe, fără prea mulți turiști în zonă
  • Trei locuri pe care să le vizitezi în luna august
  • Te vei bucura de destinații superbe, fără prea mulți turiști în zonă
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Teribilişti filmaţi gonind cu o viteză ameţitoare pe Transfăgărăşan. Speriaţi, alţi şoferi au sunat la 112
recomandare pe observatornews.ro
Teribilişti filmaţi gonind cu o viteză ameţitoare pe Transfăgărăşan. Speriaţi, alţi şoferi au sunat la 112
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Romania TV
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Romania TV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Șoc pentru o tânără care a crezut că face baie în apa „spumoasă și sărată” a mării. După ce a postat filmarea a aflat unde era, de fapt
recomandare pe antena3.ro
Șoc pentru o tânără care a crezut că face baie în apa „spumoasă și sărată” a mării. După ce a postat filmarea a aflat unde era, de fapt
Răsturnare de situație în cazul morţii lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit după ce au fost vizionate imaginile de pe camera lui
recomandare pe antena3.ro
Răsturnare de situație în cazul morţii lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit după ce au fost vizionate imaginile de pe camera lui
Copiii lui Nicușor Dan au atras toate privirile în Austria. Sâmbătă, cei mici au rămas la hotel. Mirabela Grădinaru: „Le-a plăcut mult”
recomandare pe antena3.ro
Copiii lui Nicușor Dan au atras toate privirile în Austria. Sâmbătă, cei mici au rămas la hotel. Mirabela Grădinaru: „Le-a plăcut mult”
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
recomandare pe playtech.ro
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
Nu a făcut infarct! Greşeala fatală a lui Felix Baumgartner, de faţă cu Mihaela Rădulescu, în zbor. Nici un începător nu greşeşte aşa
recomandare pe playtech.ro
Nu a făcut infarct! Greşeala fatală a lui Felix Baumgartner, de faţă cu Mihaela Rădulescu, în zbor. Nici un începător nu greşeşte aşa
Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului
recomandare pe redactia.ro
Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului
Cât costă rochia purtată de Prima Doamnă, Mirabela Grădinaru, la Salzburg?
recomandare pe redactia.ro
Cât costă rochia purtată de Prima Doamnă, Mirabela Grădinaru, la Salzburg?
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
recomandare pe bzi.ro
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
A apărut o nouă plajă în România. Are nisip fin și atrage mii de oameni în weekenduri. Unde se află
recomandare pe dailybusiness.ro
A apărut o nouă plajă în România. Are nisip fin și atrage mii de oameni în weekenduri. Unde se află
Aliatul din bucătărie la care nu te-ai fi gândit. Cum poți curăța rapid vasele arse cu un truc simplu
recomandare pe dailybusiness.ro
Aliatul din bucătărie la care nu te-ai fi gândit. Cum poți curăța rapid vasele arse cu un truc simplu
Săptămână de aur: Top 5 zodii norocoase între 28 Iulie și 3 August 2025
recomandare pe Jurnalul.ro
Săptămână de aur: Top 5 zodii norocoase între 28 Iulie și 3 August 2025
Îți amintești de ispita Mădălina Maricuț din sezonul trecut Insula Iubirii? E de nerecunoscut. Cum arată în prezent
recomandare pe a1.ro
Îți amintești de ispita Mădălina Maricuț din sezonul trecut Insula Iubirii? E de nerecunoscut. Cum arată în prezent
Close