Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de salată cu orez și ciuperci. Preparatul ideal în timpul postului

Rețetă de salată cu orez și ciuperci. Preparatul ideal în timpul postului

Andreea Stancescu

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 02.04.2024 la 22:07 Actualizat pe 02.04.2024 la 22:07

Ne aflăm în Postul Paștelui, iar mulți creștini aleg să renunțe la alimentele care provin de la animale. În această perioadă se pot prepara o mulțime de mâncăruri delicioase, dar este nevoie de creativitate. Iată cât de simplă este rețeta de salată cu orez și ciuperci!

ciuperci cu orez

Rețeta de salată cu ciuperci și orez se prepară simplu

Pexels

  • Rețetă de salată cu orez și ciuperci
  • Preparatul ideal în timpul postului

Rețeta de mai jos este ideală de gătit în această perioadă. Pentru post există o mulțime de preparate delicioase, asemenea celui de mai jos. Salata este simplă, dar și gustoasă.

Ingrediente

  • 1 cană de orez brun sau alb
  • 200g ciuperci, tăiate felii
  • 1 ceapă mică, tocată fin
  • 1 ardei gras, tăiat cubulețe
  • 1/2 cană de mazăre verde (opțional)
  • 1 cățel de usturoi, tocat fin
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 2 linguri de suc de lămâie proaspăt stors
  • Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
  • O mână de pătrunjel proaspăt, tocat grosier (opțional)

Mod de preparare

Într-o tigaie mare, încingeți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa și căliți până devine transparentă, cam 3-4 minute. Adăugați ciupercile și ardeiul gras tăiat cubulețe în tigaie și gătiți-le până când acestea încep să se înmoaie și să-și lase puțină apă, aproximativ 5-7 minute.

Adăugați usturoiul și mazărea verde (dacă folosiți) și gătiți încă 2-3 minute, până când usturoiul devine aromat. Într-un castron mare, combinați orezul fiert și răcit cu amestecul de ciuperci și legume din tigaie.

Stoarceți sucul de lămâie deasupra salatei și amestecați bine pentru a combina toate ingredientele. Condimentați cu sare și piper negru proaspăt măcinat după gust. Optional, presărați pătrunjelul proaspăt tocat deasupra pentru un plus de prospețime și culoare.Lăsați mâncarea 30 de minute înainte de a servi pentru a permite aromelor să se amestece bine.

Cum se fierbe corect orezul

Puneți orezul într-un castron și clătiți-l sub apă rece pentru a îndepărta amidonul și alte impurități. Clătirea ajută la obținerea unui preparat mai pufoas și mai puțin lipicios. De regulă, raportul este de 2 până la 1 (de exemplu, pentru fiecare ceașcă de orez, se folosesc două cești de apă).

Puneți apa într-un vas și adăugați sare, dacă doriți. Sarea este opțională, dar poate adăuga un pic de gust orezului. Pentru a evita suprărirea, puteți începe cu o cantitate mică de sare și adăugați mai multă după gust, la sfârșit. Vasul merge pe foc și aduceți apa la punctul de fierbere. Este important să utilizați un vas cu un capac potrivit.

După ce apa a început să fiarbă, adăugați orezul clătit. Amestecați puțin pentru a distribui uniform orezul în apă. Redu căldura la minim, puneți capacul pe vas și lăsați la fiert timp de aproximativ 15-20 de minute. Nu ridicați capacul sau amestecați orezul în timp ce fierbe.

După ce a trecut timpul de fierbere, opriți focul și lăsați orezul să stea acoperit timp de aproximativ 5-10 minute. Acest lucru va permite să se termine de gătit și să absoarbă orice lichid rămas.

CITEȘTE ȘI: Rețetă hummus cu sfeclă roșie și năut. Un preparat perfect pentru postul Paștelui

În articolul
Rețetă de salată cu orez și ciuperci. Preparatul ideal în timpul postului
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Iubita lui Iustin Petrescu, îngrozită că el a vrut să facă un copil cu Marilu Dobrescu! Hara a rupt tăcerea în scandalul momentului
Emisiuni TV • la 23:11
Iubita lui Iustin Petrescu, îngrozită că el a vrut să facă un copil cu Marilu Dobrescu! Hara a rupt tăcerea în scandalul momentului
  • Hara, iubita lui Iustin Petrescu, a făcut declarații în premieră
  • Ce părere are despre relația pe care actualul ei iubit a avut-o cu Marilu Dobrescu
Saturn a intrat în Berbec până în 2028! Are un impact major pentru toate zodiile! Predicții personalizate pentru fiecare semn în parte
Horoscop • la 22:26
Saturn a intrat în Berbec până în 2028! Are un impact major pentru toate zodiile! Predicții personalizate pentru fiecare semn în parte
  • Cum sunt influențate zodiile de intrarea lui Saturn în Berbec
  • Predicții pentru toți nativii
Marilu Dobrescu ar fi rămas fără viza de ședere în Australia, după scandalul cu pisica! Ce s-ar fi vorbit în sala de judecată
Showbiz intern • la 22:15
Marilu Dobrescu ar fi rămas fără viza de ședere în Australia, după scandalul cu pisica! Ce s-ar fi vorbit în sala de judecată
  • Marilu Dobrescu ar avea probleme grave după scandalul cu Iustin Petrescu
  • Ce s-ar fi întâmplat în sala de judecată
Cum îți răcorești casa fără aer condiționat pe timp de caniculă. Nu trebuie să cheltui bani în plus
Beauty & Lifestyle • la 21:43
Cum îți răcorești casa fără aer condiționat pe timp de caniculă. Nu trebuie să cheltui bani în plus
  • Cum scapi de căldura din casă fără aer condișionat
  • Sfaturi care te ajută fără să cheltui bani
Jador, declarații explozive după scandalul din Paris! Ce i-a spus paznicului care l-a îmbrâncit în fața fanilor
Showbiz intern • la 21:21
Jador, declarații explozive după scandalul din Paris! Ce i-a spus paznicului care l-a îmbrâncit în fața fanilor
  • Jador a făcut primele declarații după scandalul de la concert
  • Paznicul ar fi intervenit a doua oară
Mireasa – Capriciile Iubirii. Cristian Marinescu și Maria Lungu, confruntare fără precedent! Concurentul nu și-ar fi permis financiar o relație cu ea: ”Nu am iubit-o”
Emisiuni TV • la 20:49
Mireasa – Capriciile Iubirii. Cristian Marinescu și Maria Lungu, confruntare fără precedent! Concurentul nu și-ar fi permis financiar o relație cu ea: ”Nu am iubit-o”
  • Maria Lungu și Cristian Marinescu au vorbit deschis despre fosta relație
  • Concurentul nu ar fi avut suficienți bani pentru ea
Vezi toate știrile noi
Recomandări
15 judeţe şi Capitala intră de la 10.00 sub cod roşu de caniculă. Vor fi 41 de grade Celsius la umbră
recomandare pe observatornews.ro
15 judeţe şi Capitala intră de la 10.00 sub cod roşu de caniculă. Vor fi 41 de grade Celsius la umbră
Cu ce a ajuns să se ocupe Consuelo Matos, fosta soţie a lui Adrian Mutu. Are propria afacere, la 12 ani de la divorţ
recomandare pe as.ro
Cu ce a ajuns să se ocupe Consuelo Matos, fosta soţie a lui Adrian Mutu. Are propria afacere, la 12 ani de la divorţ
Se taie banii de concedii medicale. S-a dat lege, angajaţii care se îmbolnăvesc rămân fără salariu!
Romania TV
Se taie banii de concedii medicale. S-a dat lege, angajaţii care se îmbolnăvesc rămân fără salariu!
Este anunţul momentului pentru milioane de români
Romania TV
Este anunţul momentului pentru milioane de români
Sabrina Carpenter e mai „cuminte” pe scenă, după ultimele scandaluri. Și totuși, la ultimul concert a cerut „discreția părinților”
recomandare pe antena3.ro
Sabrina Carpenter e mai „cuminte” pe scenă, după ultimele scandaluri. Și totuși, la ultimul concert a cerut „discreția părinților”
Cineva care a investit 7.793 de dolari în Bitcoin acum 14 ani și-a accesat portofelul abia acum și valoarea este amețitoare
recomandare pe antena3.ro
Cineva care a investit 7.793 de dolari în Bitcoin acum 14 ani și-a accesat portofelul abia acum și valoarea este amețitoare
Situație revoltătoare în Maramureș. 50 de minore dintr-un sat sunt gravide, unele au sub 12 ani. Protecția Copilului a aflat din presă
recomandare pe antena3.ro
Situație revoltătoare în Maramureș. 50 de minore dintr-un sat sunt gravide, unele au sub 12 ani. Protecția Copilului a aflat din presă
Bila de aluminiu, trucul care te ajută să combați canicula. Cum se foloseşte pentru a nu simţi căldura excesivă din casă
recomandare pe playtech.ro
Bila de aluminiu, trucul care te ajută să combați canicula. Cum se foloseşte pentru a nu simţi căldura excesivă din casă
Cum s-a comportat Elena Udrea în închisoare. Motivul pentru care ar putea fi eliberată mai devreme
recomandare pe playtech.ro
Cum s-a comportat Elena Udrea în închisoare. Motivul pentru care ar putea fi eliberată mai devreme
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
recomandare pe redactia.ro
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
Cine este omul care și-a pierdut viața pe Transfăgărășan după ce a fost atacat de  urs
recomandare pe redactia.ro
Cine este omul care și-a pierdut viața pe Transfăgărășan după ce a fost atacat de urs
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
recomandare pe bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
Declarații răscolitoare despre Mihai Leu. Amănunte neștiute au ieșit la iveală
recomandare pe bzi.ro
Declarații răscolitoare despre Mihai Leu. Amănunte neștiute au ieșit la iveală
Benzina şi motorina se vor scumpi masiv de la 1 august. Cât va costa un plin după majorarea accizelor
recomandare pe dailybusiness.ro
Benzina şi motorina se vor scumpi masiv de la 1 august. Cât va costa un plin după majorarea accizelor
Știi care este ”vampirul” energetic din casa ta? Te usucă la factura de curent!
recomandare pe dailybusiness.ro
Știi care este ”vampirul” energetic din casa ta? Te usucă la factura de curent!
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
recomandare pe Jurnalul.ro
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
Cine e și cum arată noua iubită a lui Bogdan Cîrlan, fostul concurent de la Insula Iubirii sezonul 7
recomandare pe a1.ro
Cine e și cum arată noua iubită a lui Bogdan Cîrlan, fostul concurent de la Insula Iubirii sezonul 7
Close