Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de salată cu orez și ciuperci. Preparatul ideal în timpul postului

Rețetă de salată cu orez și ciuperci. Preparatul ideal în timpul postului

Andreea Stancescu

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 02.04.2024 la 22:07 Actualizat pe 02.04.2024 la 22:07

Ne aflăm în Postul Paștelui, iar mulți creștini aleg să renunțe la alimentele care provin de la animale. În această perioadă se pot prepara o mulțime de mâncăruri delicioase, dar este nevoie de creativitate. Iată cât de simplă este rețeta de salată cu orez și ciuperci!

ciuperci cu orez

Rețeta de salată cu ciuperci și orez se prepară simplu

Pexels

  • Rețetă de salată cu orez și ciuperci
  • Preparatul ideal în timpul postului

Rețeta de mai jos este ideală de gătit în această perioadă. Pentru post există o mulțime de preparate delicioase, asemenea celui de mai jos. Salata este simplă, dar și gustoasă.

Ingrediente

  • 1 cană de orez brun sau alb
  • 200g ciuperci, tăiate felii
  • 1 ceapă mică, tocată fin
  • 1 ardei gras, tăiat cubulețe
  • 1/2 cană de mazăre verde (opțional)
  • 1 cățel de usturoi, tocat fin
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 2 linguri de suc de lămâie proaspăt stors
  • Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
  • O mână de pătrunjel proaspăt, tocat grosier (opțional)

Mod de preparare

Într-o tigaie mare, încingeți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa și căliți până devine transparentă, cam 3-4 minute. Adăugați ciupercile și ardeiul gras tăiat cubulețe în tigaie și gătiți-le până când acestea încep să se înmoaie și să-și lase puțină apă, aproximativ 5-7 minute.

Adăugați usturoiul și mazărea verde (dacă folosiți) și gătiți încă 2-3 minute, până când usturoiul devine aromat. Într-un castron mare, combinați orezul fiert și răcit cu amestecul de ciuperci și legume din tigaie.

Stoarceți sucul de lămâie deasupra salatei și amestecați bine pentru a combina toate ingredientele. Condimentați cu sare și piper negru proaspăt măcinat după gust. Optional, presărați pătrunjelul proaspăt tocat deasupra pentru un plus de prospețime și culoare.Lăsați mâncarea 30 de minute înainte de a servi pentru a permite aromelor să se amestece bine.

Cum se fierbe corect orezul

Puneți orezul într-un castron și clătiți-l sub apă rece pentru a îndepărta amidonul și alte impurități. Clătirea ajută la obținerea unui preparat mai pufoas și mai puțin lipicios. De regulă, raportul este de 2 până la 1 (de exemplu, pentru fiecare ceașcă de orez, se folosesc două cești de apă).

Puneți apa într-un vas și adăugați sare, dacă doriți. Sarea este opțională, dar poate adăuga un pic de gust orezului. Pentru a evita suprărirea, puteți începe cu o cantitate mică de sare și adăugați mai multă după gust, la sfârșit. Vasul merge pe foc și aduceți apa la punctul de fierbere. Este important să utilizați un vas cu un capac potrivit.

După ce apa a început să fiarbă, adăugați orezul clătit. Amestecați puțin pentru a distribui uniform orezul în apă. Redu căldura la minim, puneți capacul pe vas și lăsați la fiert timp de aproximativ 15-20 de minute. Nu ridicați capacul sau amestecați orezul în timp ce fierbe.

După ce a trecut timpul de fierbere, opriți focul și lăsați orezul să stea acoperit timp de aproximativ 5-10 minute. Acest lucru va permite să se termine de gătit și să absoarbă orice lichid rămas.

CITEȘTE ȘI: Rețetă hummus cu sfeclă roșie și năut. Un preparat perfect pentru postul Paștelui

În articolul
Rețetă de salată cu orez și ciuperci. Preparatul ideal în timpul postului
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Prima reacție din partea lui Marilu Dobrescu, după victoria din instanță! Avocata influenceriței, detalii tulburătoare: ”A bătut două ore o femeie”
Emisiuni TV • ieri la 23:32
Prima reacție din partea lui Marilu Dobrescu, după victoria din instanță! Avocata influenceriței, detalii tulburătoare: ”A bătut două ore o femeie”
  • Marilu Dobrescu ar avea parte de ajutor specializat
  • Cât de afectată este de scandalul cu Iustin Petrescu
Alex Bodi îşi rezolvă problemele singur! Milionarul musculos nu trage degeaba la sală! Ştie să manevreze orice! | PAPARAZZI
Paparazzi • ieri la 22:50
Alex Bodi îşi rezolvă problemele singur! Milionarul musculos nu trage degeaba la sală! Ştie să manevreze orice! | PAPARAZZI
  • Ce face Alex Bodi în timpul liber
  • Milionarul musculos se ocupă singur chiar și de cele mai banale sarcini
Ilona Brezoianu este o graviduţă hotărâtă! Nu se lasă până nu obţine ce vrea! Cum au surprins-o paparazzii Spynews.ro pe carismatica prezentatoare
Paparazzi • ieri la 22:50
Ilona Brezoianu este o graviduţă hotărâtă! Nu se lasă până nu obţine ce vrea! Cum au surprins-o paparazzii Spynews.ro pe carismatica prezentatoare
  • Ilona Brezoianu se pregătește să devină mamă pentru prima dată
  • Cum a fost surprinsă jurata de la Te cunosc de undeva
Raluca Moianu, declarații emoționante despre fiica sa! Sacrificiul făcut de proaspăta mămică, la scurt timp după naștere
Showbiz intern • ieri la 22:50
Raluca Moianu, declarații emoționante despre fiica sa! Sacrificiul făcut de proaspăta mămică, la scurt timp după naștere
  • Raluca Moianu, declarații emoționante
  • Sacrificiul făcut de proaspăta mămică
Cum se simte Florin Zamfirescu după intervenția chirurgicală suferită! Actorul face declarații exclusive
Showbiz intern • ieri la 22:50
Cum se simte Florin Zamfirescu după intervenția chirurgicală suferită! Actorul face declarații exclusive
  • Cum se simte după intervenția chirurgicală
  • A trecut printr-un iincident, imediat după operație
  • Actorul face declarații exclusive
Zi decisivă pentru Ionel Ganea | Hotărârea va cântări greu în dosarul în care este acuzat de uciderea propriului băiețel
Stiri interne • ieri la 22:50
Zi decisivă pentru Ionel Ganea | Hotărârea va cântări greu în dosarul în care este acuzat de uciderea propriului băiețel
  • Ionel Ganea află, vineri, verdictul în dosarul cu Brigada Rutieră
  • Agenții de circulație au cerut ca fostul fotbalist să fie amendat
  • Hotărârea va cântări greu în dosarul în care Ganea este acuzat de uciderea propriului fiu
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Trucul prin care putem face răcoare în locuinţă, fără aer condiţionat
recomandare pe observatornews.ro
Trucul prin care putem face răcoare în locuinţă, fără aer condiţionat
Milionarul român cu trei pensii dă din casă! Ce i-a făcut propria nevastă. Dieta secretă care l-a ajutat enorm
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii dă din casă! Ce i-a făcut propria nevastă. Dieta secretă care l-a ajutat enorm
Vlăduța Lupău este în culmea fericirii! Cât de frumos a dat vestea! Fanii au sărit imediat să o felicite!
Romania TV
Vlăduța Lupău este în culmea fericirii! Cât de frumos a dat vestea! Fanii au sărit imediat să o felicite!
Cum pot românii să obțină ajutorul pentru energie de la Guvern. Câți bani pot primi pe lună și ce pași trebuie să urmeze
Romania TV
Cum pot românii să obțină ajutorul pentru energie de la Guvern. Câți bani pot primi pe lună și ce pași trebuie să urmeze
O femeie cu un copil de 2 ani spune cum e să locuiești pe un vas de croazieră, cu totul gratuit. Există, totuși, un dezavantaj
recomandare pe antena3.ro
O femeie cu un copil de 2 ani spune cum e să locuiești pe un vas de croazieră, cu totul gratuit. Există, totuși, un dezavantaj
Furie în Bulgaria din cauza panterei negre. Oamenii spun că au pierdut bani din cauza ei și cer despăgubiri
recomandare pe antena3.ro
Furie în Bulgaria din cauza panterei negre. Oamenii spun că au pierdut bani din cauza ei și cer despăgubiri
Mireasă din Vâlcea bătută de mire la nuntă, pentru că a supărat-o pe mama soacră. Ea a fost dusă la spital, el a continuat petrecerea
recomandare pe antena3.ro
Mireasă din Vâlcea bătută de mire la nuntă, pentru că a supărat-o pe mama soacră. Ea a fost dusă la spital, el a continuat petrecerea
Cea mai frumoasă plajă din Europa se află în Grecia. Puţini români ştiu de ea, panorama dramatică te cucereşte pe loc
recomandare pe playtech.ro
Cea mai frumoasă plajă din Europa se află în Grecia. Puţini români ştiu de ea, panorama dramatică te cucereşte pe loc
Cum şi cât se udă trandafirii din grădină când e caniculă. Detaliul care distruge bobocii
recomandare pe playtech.ro
Cum şi cât se udă trandafirii din grădină când e caniculă. Detaliul care distruge bobocii
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
recomandare pe redactia.ro
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
recomandare pe redactia.ro
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
recomandare pe bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
De ce mamele aflate în concediu maternal trebuie să plătească CASS. Premierul Ilie Bolojan: „Nu ne mai putem permite să fim o țară de excepții”
recomandare pe dailybusiness.ro
De ce mamele aflate în concediu maternal trebuie să plătească CASS. Premierul Ilie Bolojan: „Nu ne mai putem permite să fim o țară de excepții”
Pensii 2025. Cu cât vor scădea pensiile de peste 3000 de lei, de la 1 august, după taxarea CASS
recomandare pe dailybusiness.ro
Pensii 2025. Cu cât vor scădea pensiile de peste 3000 de lei, de la 1 august, după taxarea CASS
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
recomandare pe Jurnalul.ro
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
Artist celebru din România a sărit la bătaie în timpul concertului său. Ce s-a întâmplat între el și un fan
recomandare pe a1.ro
Artist celebru din România a sărit la bătaie în timpul concertului său. Ce s-a întâmplat între el și un fan
Close