Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de salată cu orez și ciuperci. Preparatul ideal în timpul postului

Rețetă de salată cu orez și ciuperci. Preparatul ideal în timpul postului

Andreea Stancescu

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 02.04.2024 la 22:07 Actualizat pe 02.04.2024 la 22:07

Ne aflăm în Postul Paștelui, iar mulți creștini aleg să renunțe la alimentele care provin de la animale. În această perioadă se pot prepara o mulțime de mâncăruri delicioase, dar este nevoie de creativitate. Iată cât de simplă este rețeta de salată cu orez și ciuperci!

ciuperci cu orez

Rețeta de salată cu ciuperci și orez se prepară simplu

Pexels

  • Rețetă de salată cu orez și ciuperci
  • Preparatul ideal în timpul postului

Rețeta de mai jos este ideală de gătit în această perioadă. Pentru post există o mulțime de preparate delicioase, asemenea celui de mai jos. Salata este simplă, dar și gustoasă.

Ingrediente

  • 1 cană de orez brun sau alb
  • 200g ciuperci, tăiate felii
  • 1 ceapă mică, tocată fin
  • 1 ardei gras, tăiat cubulețe
  • 1/2 cană de mazăre verde (opțional)
  • 1 cățel de usturoi, tocat fin
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 2 linguri de suc de lămâie proaspăt stors
  • Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
  • O mână de pătrunjel proaspăt, tocat grosier (opțional)

Mod de preparare

Într-o tigaie mare, încingeți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa și căliți până devine transparentă, cam 3-4 minute. Adăugați ciupercile și ardeiul gras tăiat cubulețe în tigaie și gătiți-le până când acestea încep să se înmoaie și să-și lase puțină apă, aproximativ 5-7 minute.

Adăugați usturoiul și mazărea verde (dacă folosiți) și gătiți încă 2-3 minute, până când usturoiul devine aromat. Într-un castron mare, combinați orezul fiert și răcit cu amestecul de ciuperci și legume din tigaie.

Stoarceți sucul de lămâie deasupra salatei și amestecați bine pentru a combina toate ingredientele. Condimentați cu sare și piper negru proaspăt măcinat după gust. Optional, presărați pătrunjelul proaspăt tocat deasupra pentru un plus de prospețime și culoare.Lăsați mâncarea 30 de minute înainte de a servi pentru a permite aromelor să se amestece bine.

Cum se fierbe corect orezul

Puneți orezul într-un castron și clătiți-l sub apă rece pentru a îndepărta amidonul și alte impurități. Clătirea ajută la obținerea unui preparat mai pufoas și mai puțin lipicios. De regulă, raportul este de 2 până la 1 (de exemplu, pentru fiecare ceașcă de orez, se folosesc două cești de apă).

Puneți apa într-un vas și adăugați sare, dacă doriți. Sarea este opțională, dar poate adăuga un pic de gust orezului. Pentru a evita suprărirea, puteți începe cu o cantitate mică de sare și adăugați mai multă după gust, la sfârșit. Vasul merge pe foc și aduceți apa la punctul de fierbere. Este important să utilizați un vas cu un capac potrivit.

După ce apa a început să fiarbă, adăugați orezul clătit. Amestecați puțin pentru a distribui uniform orezul în apă. Redu căldura la minim, puneți capacul pe vas și lăsați la fiert timp de aproximativ 15-20 de minute. Nu ridicați capacul sau amestecați orezul în timp ce fierbe.

După ce a trecut timpul de fierbere, opriți focul și lăsați orezul să stea acoperit timp de aproximativ 5-10 minute. Acest lucru va permite să se termine de gătit și să absoarbă orice lichid rămas.

CITEȘTE ȘI: Rețetă hummus cu sfeclă roșie și năut. Un preparat perfect pentru postul Paștelui

În articolul
Rețetă de salată cu orez și ciuperci. Preparatul ideal în timpul postului
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Acces Direct. Iorgo nu își poate vedea copilul. Mama l-ar fi dus pe micuț departe de casă: „Suntem în proces” / VIDEO
Emisiuni TV • la 19:34
Acces Direct. Iorgo nu își poate vedea copilul. Mama l-ar fi dus pe micuț departe de casă: „Suntem în proces” / VIDEO
  • Iorgo nu își poate vedea copilul
  • Mama l-ar fi dus pe micuț departe de casă
Afecțiunile grave care pot fi tratate cu succes cu urzici. Apeoape fiecare se persoane se confruntă cu ele cel puțin o dată
Beauty & Lifestyle • la 19:25
Afecțiunile grave care pot fi tratate cu succes cu urzici. Apeoape fiecare se persoane se confruntă cu ele cel puțin o dată
  • Ce probleme de sănătate pot fi tratate cu urzici
  • Tot ce trebuie să știi
O turistă a fost la un pas de moarte, după ce un urs a atacat-o lângă barajul Vidraru! Femeia ar fi încercat să își facă o poză cu el
Stiri interne • la 18:46
O turistă a fost la un pas de moarte, după ce un urs a atacat-o lângă barajul Vidraru! Femeia ar fi încercat să își facă o poză cu el
  • Un urs a atacat o femeie în Argeș
  • A fost mușcată și a avut nevoie de întervenția medicilor
Un bărbat din Harghita, victima unei escrocherii de 180.000 de euro. Cum a pierdut banii
Stiri interne • la 18:12
Un bărbat din Harghita, victima unei escrocherii de 180.000 de euro. Cum a pierdut banii
  • Un bărbat din Harghita, victima unei escrocherii de 180.000 de euro
  • Cum a pierdut banii
Tragedie în Vaslui. Un bărbat a murit strivit de un zid de beton. Accidentul s-a produs sub ochii îngroziți ai fiului său
Stiri interne • la 18:11
Tragedie în Vaslui. Un bărbat a murit strivit de un zid de beton. Accidentul s-a produs sub ochii îngroziți ai fiului său
  • Un bărbat s-a stins din viață în timp ce își renova locuința
  • Fiul lui și-a privit tatăl în timp ce se stinge din viață
Știrile Antena Stars. Eliza Natanticu, la un pas de moarte înainte de nuntă! Cosmin Natanticu a făcut totul pentru soția lui: ”Aveam un chist” / VIDEO
Stiri interne • la 17:18
Știrile Antena Stars. Eliza Natanticu, la un pas de moarte înainte de nuntă! Cosmin Natanticu a făcut totul pentru soția lui: ”Aveam un chist” / VIDEO
  • Cu ce probleme de sănătate s-a confruntat Eliza Natanticu
  • Artista a suferit cumplit pe patul de spital
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Vremea de Florii și de 1 Mai. ANM a emis prognoza meteo pentru următoarele două săptămâni, intervalul 22 aprilie - 5 mai 2024
recomandare pe observatornews.ro
Vremea de Florii și de 1 Mai. ANM a emis prognoza meteo pentru următoarele două săptămâni, intervalul 22 aprilie - 5 mai 2024
Apariţie şocantă a unuia dintre cei mai cunoscuţi milionari de pe planetă! Adevărul din spatele unei fotografii uluitoare
recomandare pe as.ro
Apariţie şocantă a unuia dintre cei mai cunoscuţi milionari de pe planetă! Adevărul din spatele unei fotografii uluitoare
Viaţa bate filumul! Cu cine şi-a refăcut viaţa văduva lui Sergiu Nicolaescu. Este un apropiat al marelui actor şi regizor!
Romania TV
Viaţa bate filumul! Cu cine şi-a refăcut viaţa văduva lui Sergiu Nicolaescu. Este un apropiat al marelui actor şi regizor!
Pune o linguriţă cu zahăr în maşina de spălat. Trucul genial pe care ar trebui să-l ştie toate gospodinele!
Romania TV
Pune o linguriţă cu zahăr în maşina de spălat. Trucul genial pe care ar trebui să-l ştie toate gospodinele!
Horoscop 23 aprilie 2024. Taurii îşi urmează inima, Săgetătorii pornesc spre aventură
recomandare pe antena3.ro
Horoscop 23 aprilie 2024. Taurii îşi urmează inima, Săgetătorii pornesc spre aventură
Obiceiul care duce la scăderea colesterolului! Medic: ”Indiferent de alimentație!”
recomandare pe antena3.ro
Obiceiul care duce la scăderea colesterolului! Medic: ”Indiferent de alimentație!”
Data la care vin pensiile în luna mai. Anunţ de ultimă oră de la Poşta Română
recomandare pe antena3.ro
Data la care vin pensiile în luna mai. Anunţ de ultimă oră de la Poşta Română
Cartea de tarot care îţi reprezintă zodia. Împăratul este loial şi mereu atent la cei din jur
recomandare pe playtech.ro
Cartea de tarot care îţi reprezintă zodia. Împăratul este loial şi mereu atent la cei din jur
Doi foşti concurenţi de la Mireasă pentru fiul meu îşi vor testa relaţia la Insula Iubirii. Cei doi sunt de nerecunoscut. Foto
recomandare pe playtech.ro
Doi foşti concurenţi de la Mireasă pentru fiul meu îşi vor testa relaţia la Insula Iubirii. Cei doi sunt de nerecunoscut. Foto
Gianina din Las Fierbinți este însărcinată. Ce se întâmplă cu rolul ei din serialul care a făcut istorie la Pro TV
recomandare pe redactia.ro
Gianina din Las Fierbinți este însărcinată. Ce se întâmplă cu rolul ei din serialul care a făcut istorie la Pro TV
Ce a făcut Florin Salam, după ce a lipsit de la priveghiul lui Costel Corduneanu. Familia a rămas șocată: ”Nu există așa ceva!”
recomandare pe redactia.ro
Ce a făcut Florin Salam, după ce a lipsit de la priveghiul lui Costel Corduneanu. Familia a rămas șocată: ”Nu există așa ceva!”
Wow sau Bau? Mike a uimit trecătorii după ce a apărut în colanţi la braţul Iuliei Albu. Criticul de modă şi-a dat OK-ul
recomandare pe Ciao.ro
Wow sau Bau? Mike a uimit trecătorii după ce a apărut în colanţi la braţul Iuliei Albu. Criticul de modă şi-a dat OK-ul
De ce evreii nu cred în Iisus Hristos? 'Nu este Mesia!' 5 motive pentru care nu-l recunosc ca pe Mesia
recomandare pe shtiu.ro
De ce evreii nu cred în Iisus Hristos? 'Nu este Mesia!' 5 motive pentru care nu-l recunosc ca pe Mesia
FOTO. Manechinul arată fabulos, dar face pușcărie pentru că a mințit că e gravidă!
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Manechinul arată fabulos, dar face pușcărie pentru că a mințit că e gravidă!
Ce se întâmplă cu Visarion Alexa: Soția acestuia l-a dat de gol
recomandare pe bzi.ro
Ce se întâmplă cu Visarion Alexa: Soția acestuia l-a dat de gol
Cât costă să petreci 1 Mai în complexul Andreei Esca! Vilele luxoase sunt în Valea Zânelor
recomandare pe bzi.ro
Cât costă să petreci 1 Mai în complexul Andreei Esca! Vilele luxoase sunt în Valea Zânelor
Din păcate, s-a confirmat! Milioane de pensionari vor rămâne fără o parte din venituri
recomandare pe dailybusiness.ro
Din păcate, s-a confirmat! Milioane de pensionari vor rămâne fără o parte din venituri
Lovitură pentru români! Dispar cele mai vândute ouă
recomandare pe dailybusiness.ro
Lovitură pentru români! Dispar cele mai vândute ouă
Ingineria ASF de plătit sume mici și raportat succese mari. Service-urile auto și firmele de transport, falimentate de stat
recomandare pe Jurnalul.ro
Ingineria ASF de plătit sume mici și raportat succese mari. Service-urile auto și firmele de transport, falimentate de stat
Fostul model celebru care a ajuns să se îmbrace din gunoaie! Imaginile recente când probează ținute din tomberoane sunt frapante
recomandare pe a1.ro
Fostul model celebru care a ajuns să se îmbrace din gunoaie! Imaginile recente când probează ținute din tomberoane sunt frapante
Close