Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețeta de sarmale a lui chef Florin Dumitrescu. Juratul de la Antena 1 a dezvăluit ingredientul secret pe care îl pune de fiecare dată în compoziție

Rețeta de sarmale a lui chef Florin Dumitrescu. Juratul de la Antena 1 a dezvăluit ingredientul secret pe care îl pune de fiecare dată în compoziție

Publicat pe 13.04.2023 la 08:27 Actualizat pe 13.04.2023 la 08:27

Florin Dumitrescu este unul dintre cei mai apreciați chefi bucătari de la noi din țară. Juratul show-lui culinar "Chefi la cuțite", emisiune prezentată la Antena 1, dezvăluie secretul unei rețete de sarmale de succes. Care este ingrdientul pe care chef Florin Dumitrescu îl pune pentru a face preparatul tradițional mai gustos.

Rețeta de sarmale a lui chef Florin Dumitrescu. Juratul de la Antena 1 a dezvăluit ingredientul secret pe care îl pune de fiecare dată în compoziție

Rețeta de sarmale a lui chef Florin Dumitrescu

arhiva

  • Rețeta de sarmale a lui chef Florin Dumitrescu
  • Juratul de la Antena 1 a dezvăluit ingredientul secret pe care îl pune de fiecare dată în compoziție

Nu există sărbători, fie de iarnă sau de Paște, fără sarmale. Acest preparat este mereu prezent pe masa românilor la ocaziile speciale, dar și de sărbători. Fiecare gospodină are propria rețetă pentru prepararea acestora, însă, cu ajutorul juratului de la "Chefi la cuțite" rețeta de sarmale va ieși mai gustoasă.

Rețeta de sarmale a lui chef Florin Dumitrescu

Sarmalele sunt preparatul preferat de milioane de români. Cu toate acestea, puțin sunt cei care ar refuza o porție caldă. Rețeta lor nu este deloc una complicată și sunt mai multe moduri de preparare, în funcție de fiecare regiune a țării.

Și, cum fiecare bucătar are secretele lui când vine vorba despre acest preparat, așa are și chef Florin Dumitrescu. Cum prepară bucătarul de la Antena 1 acest preparat tradițional.

Ingrediente

- carne tocată;

- 1 linguriță nucșoară;

- 1 linguriță scortișoară măcinată;

- 300 ml vin roșu;

- 1 ceapă;

- varză murată;

- 500 gr bacon;

- 1 legătura mărar;

- unt.

Mod de preparare

Pentru a prepara această rețetă îndrăgită de milioane de români trebuie să respecți câteva reguli de bază. Pentru început, se toacă ceapa mărunt și se călește în unt. Apoi, se adaugă carnea tocată și când începe să se prăjească se adaugă vinul roșu și se lasă la fiert până când se gătește, apoi se lasă să se răcească.

După ce s-a răcit se adaugă scorțișoara, nucșoara, legătura de mărar tocat și se amestecă bine și se condimentează compoziția cu sare și piper.

Se pune totul în foile de varză și se așază în vasul pentru cuptor, nu înainte ca peste sarmale să se pună baconul. După aceea, vasul se bagă în cuptorul încins la 160°C sau la foc mediu timp de o oră, acoperit cu folie de aluminiu.

CITEȘTE ȘI: Ingredientul secret pentru cozonacul de Paște folosit de Cătălin Scărlătescu. Rețeta pe care o vei folosi de acum înainte

În articolul
Rețeta de sarmale a lui chef Florin Dumitrescu. Juratul de la Antena 1 a dezvăluit ingredientul secret pe care îl pune de fiecare dată în compoziție
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Horoscop vineri, 30 mai 2025: Balanțele ar putea să aibă întâlniri interesante
Horoscop zilnic • la 23:08
Horoscop vineri, 30 mai 2025: Balanțele ar putea să aibă întâlniri interesante
  • Horoscopul zilei de vineri, 30 mai 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de vineri
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Vrei să faci cununia civilă în interiorul Cazinoului Constanța? Cât de costă să îl închiriezi pentru o oră
Stiri interne • la 23:07
Vrei să faci cununia civilă în interiorul Cazinoului Constanța? Cât de costă să îl închiriezi pentru o oră
  • Vrei să faci cununia civilă în interiorul Cazinoului Constanța?
  • Cât de costă să îl închiriezi pentru o oră
Cum ar fi ajuns Iulia Sălăgean să ceară ordin de protecție împotriva lui Alex Bodi! Dezvăluiri noi la Un Show Păcătos
Showbiz intern • la 22:58
Cum ar fi ajuns Iulia Sălăgean să ceară ordin de protecție împotriva lui Alex Bodi! Dezvăluiri noi la Un Show Păcătos
  • Cum ar fi început scandalul între Alex Bodi și Iulia Sălăgean
  • De ce ar fi cerut fosta soție a afaceristului ordin de protecție
Marilu Dobrescu vine cu dovezi! A demonstrat că a fost vorba despre violență între ea și fostul iubit: ”M-a strâns de gât” | FOTO
Showbiz intern • la 22:12
Marilu Dobrescu vine cu dovezi! A demonstrat că a fost vorba despre violență între ea și fostul iubit: ”M-a strâns de gât” | FOTO
  • Marilu Dobrescu a făcut declarații tulburătoare
  • Cum ar putea demonstra că fostul iubit a bătut-o
Larisa Udilă, o nouă vacanță alături de soț și copil! Ce destinație au ales pentru relaxare / FOTO
Showbiz intern • la 21:54
Larisa Udilă, o nouă vacanță alături de soț și copil! Ce destinație au ales pentru relaxare / FOTO
  • Larisa Udilă, o nouă vacanță alături de soț și copil!
  • Ce destinație au ales pentru relaxare 
Cum arată Vulpița, la cinci ani de când nu mai apare la televizor! Este de nerecunoscut | FOTO
Showbiz intern • la 21:39
Cum arată Vulpița, la cinci ani de când nu mai apare la televizor! Este de nerecunoscut | FOTO
  • Vulpița a postat imagini noi cu ea
  • Cum arată în anul 2025
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Dezastru la Salina Praid, din cauza inundaţiilor. Debitul pârâului Corund a ajuns la un nivel nemaiîntâlnit în ultimii 30 de ani
recomandare pe observatornews.ro
Dezastru la Salina Praid, din cauza inundaţiilor. Debitul pârâului Corund a ajuns la un nivel nemaiîntâlnit în ultimii 30 de ani
Milionarul român care are 9 copii cu 4 femei a fost şofer pentru un bărbat celebru: „Îl luam de acasă”
recomandare pe as.ro
Milionarul român care are 9 copii cu 4 femei a fost şofer pentru un bărbat celebru: „Îl luam de acasă”
Mirabela NU a participat la învestirea lui Nicușor Dan. Doar fiica lui a fost prezentă. Ce s-a întâmplat în familia lor!
Romania TV
Mirabela NU a participat la învestirea lui Nicușor Dan. Doar fiica lui a fost prezentă. Ce s-a întâmplat în familia lor!
Nimeni nu scapă! Ce informare scrisă va primi toată lumea până cel târziu în 10 iunie
Romania TV
Nimeni nu scapă! Ce informare scrisă va primi toată lumea până cel târziu în 10 iunie
A fost model de succes și soția unui star din Baywatch, dar a ajuns să trăiască pe străzi și să mănânce din gunoaie
recomandare pe antena3.ro
A fost model de succes și soția unui star din Baywatch, dar a ajuns să trăiască pe străzi și să mănânce din gunoaie
Revoluția orizontului începe: Arabia Saudită construiește cel mai înalt turn de pe Pământ cu o viteză uimitoare
recomandare pe antena3.ro
Revoluția orizontului începe: Arabia Saudită construiește cel mai înalt turn de pe Pământ cu o viteză uimitoare
Imagini teribile din dronă cu localitatea Băcel unde totul a devenit o mare de apă și nu se mai vede nicio casă
recomandare pe antena3.ro
Imagini teribile din dronă cu localitatea Băcel unde totul a devenit o mare de apă și nu se mai vede nicio casă
Prin ce să dai chiftelele înainte de a le prăji pentru a fi crocante. Aşa fac şi bucătarii din restaurantele tradiţionale
recomandare pe playtech.ro
Prin ce să dai chiftelele înainte de a le prăji pentru a fi crocante. Aşa fac şi bucătarii din restaurantele tradiţionale
Zodiile protejate de divinitate de Înălțarea Domnului. Nativii aceştia sunt aleşii astrali
recomandare pe playtech.ro
Zodiile protejate de divinitate de Înălțarea Domnului. Nativii aceştia sunt aleşii astrali
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
recomandare pe redactia.ro
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
recomandare pe redactia.ro
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
Cum să îți faci propriul detergent de rufe acasă, natural și foarte rezistent
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum să îți faci propriul detergent de rufe acasă, natural și foarte rezistent
Cum să îți faci propriul detergent de rufe acasă, natural și foarte rezistent
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum să îți faci propriul detergent de rufe acasă, natural și foarte rezistent
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
recomandare pe Jurnalul.ro
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
De ce a lipsit Mirabela Grădinaru de la ceremonia de învestire a lui Nicușor Dan. A participat doar Aheea, fiica președintelui
recomandare pe a1.ro
De ce a lipsit Mirabela Grădinaru de la ceremonia de învestire a lui Nicușor Dan. A participat doar Aheea, fiica președintelui
Close