Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de sarmale de post. Care e secretul măicuțelor de ies atât de bune

Rețetă de sarmale de post. Care e secretul măicuțelor de ies atât de bune

De Razvan Paltin.
Publicat pe 31.03.2022 la 12:17 Actualizat pe 31.03.2022 la 12:17

Te-ai întrebat vreodată cum reușesc măicuțele de la mănăstiri să facă cele mai bune preparate?! Iată că îți prezentăm rețeta de sarmale de post făcută de către măicuțele de la Mănăstirea Prislop. De ce ingrediente ai nevoie și care e modul de preparare.

sarmale de post manastire

Cum poți să prepari sarmale de post ca la mănăstire

arhiva / a1

  • Sarmale de post ca la mănăstirea
  • Rețeta gustoasă a măicuțelor

Ne aflăm în perioada postului Paștelului, iar acum gospodinele încearcă să facă preparare care mai de care fără a conține carne, lapte sau ouă. Avem pentru tine o rețetă de sarmale de post ca la Mănăstirea Prislop.

Ingrediente

  • o varză murată mare
  • 450 de grame de ciuperci champignon
  • un morcov măricel ras pe răzătoarea fină
  • o felie mică de țelină rasă
  • o ceapă mare tocată fin
  • 130 de grame de orez
  • 300 de ml suc de roșii
  • 3 linguri pastă de roșii
  • 1-3 frunze de dafin
  • o linguriță de cimbru uscat
  • jumătate de legătură de pătrujel verde tocat mărunt
  • sare
  • piper măcinat
  • boabe de pipet
  • 2 crenguțe de cimbru
  • un praf de oregano
  • 2-3 linguri de ulei
  • apă fiartă

Mod de preparare rețetă de sarmale de post ca la mănăstire

Mai înainte de toată se călește ceapa tocată mărunt în 2-3 linguri de ulei până când devine sticloasă. Se pune ulterior jumătate din morcovul ras și se călește încă un minut. Se pun ciupercile tocate și se continuă să se călească până când se înmoaie puțin.

Acum se adaugă și orezul spălat bine și scurt, sarea, piperul, cimbrul și pătrunjelul tocat mărunt. Se ține pe foc 1-2 minute, după care luăm frunzele de varză și punem compoziția de ciuperci cu orez, cam o lingură, pe lățimea frunzei.

Se rulează sarmaua și se introduce capătul îngust înauntru pentru a nu se desface atunci când sunt puse la fiert. Câteva frunze de varză vor fi tăiate julien și se pun pe fundul oalei împreună cu morcovul ras rămas și țelina rasă.

Se amestecă sucul de pastă de roșii și se pune 1/3 din cantitate peste varza julien, apoi se aranjează sarmalele și se pune crenguțe de cimbru. Prăsăram oregano uscat, iar când terminăm de aranajat sarmalele turnăm și restul de suc de roșii.

La final se adaugă uleiul, apa fierbinte până la nivelul sarmalelor. Se fierbe aproximativ 30 de minute la foc mediu-mic cu capul pus și completăm cu apă dacă e nevoie. După acest interval se dau la cuptor timp de 45-50 de minute și le servim calde cu mămăliguță și ardei iute.

Citește și: Rețetă de cartofi la cuptor cu busuioc și gogoșari în sos de roșii. Secretul măicuțelor de la Mânăstirea Prislop

În articolul
Rețetă de sarmale de post. Care e secretul măicuțelor de ies atât de bune
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Jador, în lacrimi! A recunoscut că suferă din dragoste: ”Stai și plângi și nu dormi nopțile...” / FOTO
Showbiz intern • la 11:45
Jador, în lacrimi! A recunoscut că suferă din dragoste: ”Stai și plângi și nu dormi nopțile...” / FOTO
  • Jador, în lacrimi
  • A recunoscut că suferă din dragoste
Cătălin Cazacu, vals cu mireasa lui! Imagini spectaculoase cu prezentorul TV / VIDEO
Emisiuni TV • la 11:38
Cătălin Cazacu, vals cu mireasa lui! Imagini spectaculoase cu prezentorul TV / VIDEO
  • Cătălin Cazacu a dansat cu mireasa lui
  • Avem imagini spectaculoase cu prezentatorul de la Showbiz Report
Cum se menține în formă Jojo. Cât de atentă este actrița la mesele zilnice: „Așa sunt programată de când eram mică” / VIDEO
Showbiz international • la 11:34
Cum se menține în formă Jojo. Cât de atentă este actrița la mesele zilnice: „Așa sunt programată de când eram mică” / VIDEO
  • Jojo, despre cum se menține în formă
  • Ce a mărturisit actrița
Cât trebuie să plătească românii ca să mănânce pește la masă, de Buna Vestire din 25 martie. Prețul a crescut cu 30%
Stiri interne • la 11:27
Cât trebuie să plătească românii ca să mănânce pește la masă, de Buna Vestire din 25 martie. Prețul a crescut cu 30%
  • Cât trebuie să plătească românii pentru peștele de Buna Vestire
  • Credincioșii vor scoate mai mulți bani în anul 2023
Cum gestionează Adela Popescu certurile cu soțul ei. Vedeta a mărturisit secretul relației lor: „Împreună până la moarte” / VIDEO
Emisiuni TV • la 11:14
Cum gestionează Adela Popescu certurile cu soțul ei. Vedeta a mărturisit secretul relației lor: „Împreună până la moarte” / VIDEO
  • Adela Popescu, despre cum gestionează certurile cu soțul
  • Care este secretul relației lor
O mașină Google Street View a fost implicată într-un grav accident, în Constanța. Autoturismul nu ar fi acordat prioritate
Stiri interne • la 10:58
O mașină Google Street View a fost implicată într-un grav accident, în Constanța. Autoturismul nu ar fi acordat prioritate
  • O mașină Google Street View a fost implicată într-un grav accident, în Constanța
  • Autoturismul nu ar fi acordat prioritate
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
"De două zile tot umbla să se arunce în faţa trenului". Tragedie în București, un bărbat a murit spulberat de tren pe Şoseaua Industriilor
recomandare pe as.ro
Cătălin Scărlătescu a dezvăluit câte kilograme a slăbit la America Express: "Mi-am dat sufletul. Uitaţi-vă la mine cum sunt!"
Romania TV
Secretul pe care Oana Lis i l-a ascuns lui Viorel timp de două decenii. Fostul primar a aflat întâmplător 😟 Cum s-a justificat Oana în fața lui
Romania TV
Anamaria Prodan: „Pentru noi a fost un vis urât, s-a terminat. Domnul Reghecampf a cerut și acest lucru judecătorilor”
recomandare pe antena3.ro
Recunoşti băieţelul cu guleraş alb din dantelă? "Mamă, pot să le spun că sunt român? Să nu creadă că mă laud!"
recomandare pe antena3.ro
Trucul cu care românii pot scăpa mai repede de credite, fără să plătească dobânda la bancă
recomandare pe antena3.ro
Horoscop 24 martie 2023. Vărsătorii întorc pagina, Taurii trag lozul câştigător
recomandare pe playtech.ro
Anunţul făcut de mama Antoniei după debutul fiicei sale în filme de acţiune! Nu te aşteptai la aşa ceva, clar
recomandare pe playtech.ro
Anamaria Prodan, detalii importante despre noul iubit. Cum au reacționat copiii când l-au cunoscut
recomandare pe redactia.ro
Ce înseamnă acest simbol ca un pește pe care îl vedem tot mai des pe maşini
recomandare pe redactia.ro
Anamaria Prodan a ajuns la 56 de kg după despărțirea de Reghecampf. Vedeta s-a uscat pe picioare: „M-am consumat” FOTO
recomandare pe Ciao.ro
Poze interzise cu Laurette de pe OnlyFans! Aici o vezi gratis fără haine + ce tarif are
recomandare pe shtiu.ro
Conducătorul României a vrut o femeie măritată! Ce i-a promis soțului că-i dă în schimbul femeii!
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Mama copilului „Prințului” Cristea arată incredibil la 39 de ani!
recomandare pe bzi.ro
Catinca Roman, dezvăluiri tulburătoare despre Petre Roman! Ce i-a făcut tatăl vitreg, în copilărie
recomandare pe bzi.ro
Bula imobiliară din Iași s-a spart. Cât mai costă un apartament cu 2 camere în Iași
recomandare pe dailybusiness.ro
Alertă cu bombă într-un avion plin de români! Mesajul companiei
recomandare pe dailybusiness.ro
BOMBĂ! Milioane de români primesc noi vouchere de la Guvern!
recomandare pe Jurnalul.ro
„Părintele” județului Giurgiu, într-o legătură stranie cu minora A. de la casa de copii
recomandare pe a1.ro
Femeia care nu și-a spălat bebelușul mai bine de o lună după ce l-a născut natural. Care e motivul uluitor