Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de sarmale de post. Care e secretul măicuțelor de ies atât de bune

Rețetă de sarmale de post. Care e secretul măicuțelor de ies atât de bune

Razvan Paltin

De Razvan Paltin.
Publicat pe 31.03.2022 la 12:17 Actualizat pe 31.03.2022 la 12:17

Te-ai întrebat vreodată cum reușesc măicuțele de la mănăstiri să facă cele mai bune preparate?! Iată că îți prezentăm rețeta de sarmale de post făcută de către măicuțele de la Mănăstirea Prislop. De ce ingrediente ai nevoie și care e modul de preparare.

sarmale de post manastire

Cum poți să prepari sarmale de post ca la mănăstire

arhiva / a1

  • Sarmale de post ca la mănăstirea
  • Rețeta gustoasă a măicuțelor

Ne aflăm în perioada postului Paștelului, iar acum gospodinele încearcă să facă preparare care mai de care fără a conține carne, lapte sau ouă. Avem pentru tine o rețetă de sarmale de post ca la Mănăstirea Prislop.

Ingrediente

  • o varză murată mare
  • 450 de grame de ciuperci champignon
  • un morcov măricel ras pe răzătoarea fină
  • o felie mică de țelină rasă
  • o ceapă mare tocată fin
  • 130 de grame de orez
  • 300 de ml suc de roșii
  • 3 linguri pastă de roșii
  • 1-3 frunze de dafin
  • o linguriță de cimbru uscat
  • jumătate de legătură de pătrujel verde tocat mărunt
  • sare
  • piper măcinat
  • boabe de pipet
  • 2 crenguțe de cimbru
  • un praf de oregano
  • 2-3 linguri de ulei
  • apă fiartă

Mod de preparare rețetă de sarmale de post ca la mănăstire

Mai înainte de toată se călește ceapa tocată mărunt în 2-3 linguri de ulei până când devine sticloasă. Se pune ulterior jumătate din morcovul ras și se călește încă un minut. Se pun ciupercile tocate și se continuă să se călească până când se înmoaie puțin.

Acum se adaugă și orezul spălat bine și scurt, sarea, piperul, cimbrul și pătrunjelul tocat mărunt. Se ține pe foc 1-2 minute, după care luăm frunzele de varză și punem compoziția de ciuperci cu orez, cam o lingură, pe lățimea frunzei.

Se rulează sarmaua și se introduce capătul îngust înauntru pentru a nu se desface atunci când sunt puse la fiert. Câteva frunze de varză vor fi tăiate julien și se pun pe fundul oalei împreună cu morcovul ras rămas și țelina rasă.

Se amestecă sucul de pastă de roșii și se pune 1/3 din cantitate peste varza julien, apoi se aranjează sarmalele și se pune crenguțe de cimbru. Prăsăram oregano uscat, iar când terminăm de aranajat sarmalele turnăm și restul de suc de roșii.

La final se adaugă uleiul, apa fierbinte până la nivelul sarmalelor. Se fierbe aproximativ 30 de minute la foc mediu-mic cu capul pus și completăm cu apă dacă e nevoie. După acest interval se dau la cuptor timp de 45-50 de minute și le servim calde cu mămăliguță și ardei iute.

Citește și: Rețetă de cartofi la cuptor cu busuioc și gogoșari în sos de roșii. Secretul măicuțelor de la Mânăstirea Prislop

În articolul
Rețetă de sarmale de post. Care e secretul măicuțelor de ies atât de bune
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Adriana Bahmuțeanu, în proces cu Honorius Prigoană pentru custodia copiilor. Care ar fi motivul pentru deschiderea dosarului: „Am ajuns la limită”
Emisiuni TV • la 00:29
Adriana Bahmuțeanu, în proces cu Honorius Prigoană pentru custodia copiilor. Care ar fi motivul pentru deschiderea dosarului: „Am ajuns la limită”
  • Adriana Bahmuțeanu, în proces cu Honorius Prigoană pentru custodia copiilor
  • Care ar fi motivul pentru deschiderea dosarului
Cine este marele câștigător al sezonului 15, la Chefi la cuțite! Irina Fodor a anunțat cine primește premiul de 30.000 euro
Emisiuni TV • ieri la 23:53
Cine este marele câștigător al sezonului 15, la Chefi la cuțite! Irina Fodor a anunțat cine primește premiul de 30.000 euro
  • A fost anunțat marele câștigător al sezonului 15 la Chefi la cuțite
  • Irina Fodor a făcut anunțul emoționant
Cele mai independente zodii. Nu au nevoie de nimeni pentru a reuși
Horoscop zilnic • ieri la 23:22
Cele mai independente zodii. Nu au nevoie de nimeni pentru a reuși
  • Cele mai independente zodii
  • Nu au nevoie de nimeni pentru a reuși
Chefi la cuțite, 28 mai 2025. Tensiuni în echipa lui Bogdan Iancu! Preparatul său, la un pas de a fi distrus: ”Încep sabotajele”
Emisiuni TV • ieri la 23:15
Chefi la cuțite, 28 mai 2025. Tensiuni în echipa lui Bogdan Iancu! Preparatul său, la un pas de a fi distrus: ”Încep sabotajele”
  • Bogdan Iancu a avut probleme la Chefi la cuțite
  • Ce s-a întâmplat în finală
Un show păcătos. Robert Lele, noi dezvăluiri despre scandalul cu soția sa, Andra Volos. Cine crede că le-ar dori răul: „Nu aș da cu piciorul”
Emisiuni TV • ieri la 23:01
Un show păcătos. Robert Lele, noi dezvăluiri despre scandalul cu soția sa, Andra Volos. Cine crede că le-ar dori răul: „Nu aș da cu piciorul”
  • Robert Lele, noi dezvăluiri despre scandalul cu soția sa, Andra Volos
  • Cine crede că le-ar dori răul
Codul roșu de inundații s-a extins în România, miercuri seară! Alertă de ultimă oră pentru șoferi. Ce zone sunt în pericol
Stiri interne • ieri la 22:44
Codul roșu de inundații s-a extins în România, miercuri seară! Alertă de ultimă oră pentru șoferi. Ce zone sunt în pericol
  • Codul roșu de inundații a fost extins
  • Ce zone sunt vizate
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Locuri de muncă bine plătite pe care nu le vrea nimeni. Unele salarii pot ajunge până la 100.000 de euro pe an
recomandare pe observatornews.ro
Locuri de muncă bine plătite pe care nu le vrea nimeni. Unele salarii pot ajunge până la 100.000 de euro pe an
Celebrul milionar român care a ajuns de nerecunoscut, după ce a slăbit 40 de kilograme! „Am făcut slim gastric”
recomandare pe as.ro
Celebrul milionar român care a ajuns de nerecunoscut, după ce a slăbit 40 de kilograme! „Am făcut slim gastric”
Mirabela NU a participat la învestirea lui Nicușor Dan. Doar fiica lui a fost prezentă. Ce s-a întâmplat în familia lor!
Romania TV
Mirabela NU a participat la învestirea lui Nicușor Dan. Doar fiica lui a fost prezentă. Ce s-a întâmplat în familia lor!
Nimeni nu scapă! Ce informare scrisă va primi toată lumea până cel târziu în 10 iunie
Romania TV
Nimeni nu scapă! Ce informare scrisă va primi toată lumea până cel târziu în 10 iunie
Prințesa Ingrid Alexandra a Norvegiei se mută în Australia. Anunțul Casei Regale
recomandare pe antena3.ro
Prințesa Ingrid Alexandra a Norvegiei se mută în Australia. Anunțul Casei Regale
Mai mulți muncitori au găsit o comoară ascunsă pe un șantier și au primit fiecare o recompensă de 15.000 de dolari
recomandare pe antena3.ro
Mai mulți muncitori au găsit o comoară ascunsă pe un șantier și au primit fiecare o recompensă de 15.000 de dolari
Cea mai recentă descoperire de pe șantierul Neom pune lumea în alertă. Ar putea crea un dezechilibru pe Pământ
recomandare pe antena3.ro
Cea mai recentă descoperire de pe șantierul Neom pune lumea în alertă. Ar putea crea un dezechilibru pe Pământ
Zodiile care strălucesc în iunie 2025. Cine începe vara cu noroc în toate planurile
recomandare pe playtech.ro
Zodiile care strălucesc în iunie 2025. Cine începe vara cu noroc în toate planurile
Fetița lui Nicușor Dan a atras toate privirile la ceremonia de învestire a tatălui său. Gesturile cu care Aheea a cucerit sala Parlamentului
recomandare pe playtech.ro
Fetița lui Nicușor Dan a atras toate privirile la ceremonia de învestire a tatălui său. Gesturile cu care Aheea a cucerit sala Parlamentului
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
recomandare pe redactia.ro
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
Ce ocupație are soția lui Ionel Ganea și cum a început povestea de dragoste dintre ei. Cei doi trec prin momente cumplite
recomandare pe redactia.ro
Ce ocupație are soția lui Ionel Ganea și cum a început povestea de dragoste dintre ei. Cei doi trec prin momente cumplite
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
Ce a făcut Irinel Columbeanu cu ultimii bani. Pe ce a cheltuit fostul milionar 600.000 de euro: ”Știam că e ultima sursă, dar nu mi-a păsat”
recomandare pe dailybusiness.ro
Ce a făcut Irinel Columbeanu cu ultimii bani. Pe ce a cheltuit fostul milionar 600.000 de euro: ”Știam că e ultima sursă, dar nu mi-a păsat”
Concediu plătit de 45 de zile despre care puţini români ştiu. Orice angajator este obligat să-l achite!
recomandare pe dailybusiness.ro
Concediu plătit de 45 de zile despre care puţini români ştiu. Orice angajator este obligat să-l achite!
5 zodii predispuse să ia decizii proaste
recomandare pe Jurnalul.ro
5 zodii predispuse să ia decizii proaste
De ce a lipsit Mirabela Grădinaru de la ceremonia de învestire a lui Nicușor Dan. A participat doar Aheea, fiica președintelui
recomandare pe a1.ro
De ce a lipsit Mirabela Grădinaru de la ceremonia de învestire a lui Nicușor Dan. A participat doar Aheea, fiica președintelui
Close