Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de sarmale de post. Care e secretul măicuțelor de ies atât de bune

Rețetă de sarmale de post. Care e secretul măicuțelor de ies atât de bune

Razvan Paltin

De Razvan Paltin.
Publicat pe 31.03.2022 la 12:17 Actualizat pe 31.03.2022 la 12:17

Te-ai întrebat vreodată cum reușesc măicuțele de la mănăstiri să facă cele mai bune preparate?! Iată că îți prezentăm rețeta de sarmale de post făcută de către măicuțele de la Mănăstirea Prislop. De ce ingrediente ai nevoie și care e modul de preparare.

sarmale de post manastire

Cum poți să prepari sarmale de post ca la mănăstire

arhiva / a1

  • Sarmale de post ca la mănăstirea
  • Rețeta gustoasă a măicuțelor

Ne aflăm în perioada postului Paștelului, iar acum gospodinele încearcă să facă preparare care mai de care fără a conține carne, lapte sau ouă. Avem pentru tine o rețetă de sarmale de post ca la Mănăstirea Prislop.

Ingrediente

  • o varză murată mare
  • 450 de grame de ciuperci champignon
  • un morcov măricel ras pe răzătoarea fină
  • o felie mică de țelină rasă
  • o ceapă mare tocată fin
  • 130 de grame de orez
  • 300 de ml suc de roșii
  • 3 linguri pastă de roșii
  • 1-3 frunze de dafin
  • o linguriță de cimbru uscat
  • jumătate de legătură de pătrujel verde tocat mărunt
  • sare
  • piper măcinat
  • boabe de pipet
  • 2 crenguțe de cimbru
  • un praf de oregano
  • 2-3 linguri de ulei
  • apă fiartă

Mod de preparare rețetă de sarmale de post ca la mănăstire

Mai înainte de toată se călește ceapa tocată mărunt în 2-3 linguri de ulei până când devine sticloasă. Se pune ulterior jumătate din morcovul ras și se călește încă un minut. Se pun ciupercile tocate și se continuă să se călească până când se înmoaie puțin.

Acum se adaugă și orezul spălat bine și scurt, sarea, piperul, cimbrul și pătrunjelul tocat mărunt. Se ține pe foc 1-2 minute, după care luăm frunzele de varză și punem compoziția de ciuperci cu orez, cam o lingură, pe lățimea frunzei.

Se rulează sarmaua și se introduce capătul îngust înauntru pentru a nu se desface atunci când sunt puse la fiert. Câteva frunze de varză vor fi tăiate julien și se pun pe fundul oalei împreună cu morcovul ras rămas și țelina rasă.

Se amestecă sucul de pastă de roșii și se pune 1/3 din cantitate peste varza julien, apoi se aranjează sarmalele și se pune crenguțe de cimbru. Prăsăram oregano uscat, iar când terminăm de aranajat sarmalele turnăm și restul de suc de roșii.

La final se adaugă uleiul, apa fierbinte până la nivelul sarmalelor. Se fierbe aproximativ 30 de minute la foc mediu-mic cu capul pus și completăm cu apă dacă e nevoie. După acest interval se dau la cuptor timp de 45-50 de minute și le servim calde cu mămăliguță și ardei iute.

Citește și: Rețetă de cartofi la cuptor cu busuioc și gogoșari în sos de roșii. Secretul măicuțelor de la Mânăstirea Prislop

În articolul
Rețetă de sarmale de post. Care e secretul măicuțelor de ies atât de bune
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Monica Gabor, declarații rare despre Irina Columbeanu! Cum a reacționat, după ce și-a văzut fiica pe podiumul de modă: ”A pășit cu grație” | FOTO
Showbiz intern • la 20:39
Monica Gabor, declarații rare despre Irina Columbeanu! Cum a reacționat, după ce și-a văzut fiica pe podiumul de modă: ”A pășit cu grație” | FOTO
  • Monica Gabor este foarte mândră de fiica ei
  • Ce mesaj a transmis, după ce Irina Columbeanu s-a lansat în modelling
Lege nouă valabilă pentru șoferii începători! Ce trebuie să știe cei care abia au obținut permisul
Stiri interne • la 20:06
Lege nouă valabilă pentru șoferii începători! Ce trebuie să știe cei care abia au obținut permisul
  • Lege nouă pentru începători
  • Nu vor mai putea conduce mașini puternice
Meteorologii au făcut anunțul! Va ninge sau nu în România, în iarna anului 2025. Cum ne afectează vortextul polar
Meteo • la 19:48
Meteorologii au făcut anunțul! Va ninge sau nu în România, în iarna anului 2025. Cum ne afectează vortextul polar
  • Cum va fi iarna anului 2025 îmn România
  • Ce spun meteorolgii despre ninsori
Acces Direct. Mamă și fiică, moarte suspectă la naștere! Familia caută răspunsuri, după tragedie
Emisiuni TV • la 19:05
Acces Direct. Mamă și fiică, moarte suspectă la naștere! Familia caută răspunsuri, după tragedie
  • O mamă și fiică au avut parte de o moarte suspectă în maternitate
  • Familia trece prin momente foarte grele
Francesca Sarao de la Insula Iubirii le arată cârcotașilor că muncește! Cum le-a răspuns celor care au acuzat-o că nu are un job: “Spăl WC-uri”
Showbiz intern • la 19:04
Francesca Sarao de la Insula Iubirii le arată cârcotașilor că muncește! Cum le-a răspuns celor care au acuzat-o că nu are un job: “Spăl WC-uri”
  • Ce job are Francesca Sarao
  • Cum le răspunde celor care o acuză că nu muncește
O fostă concurentă de la Insula Iubirii își sărbătorește ziua de naștere! A împlinit 28 de ani | FOTO
Showbiz intern • la 18:25
O fostă concurentă de la Insula Iubirii își sărbătorește ziua de naștere! A împlinit 28 de ani | FOTO
  • Cine este blondina care își sărbătorește ziua de naștere astăzi
  • A participat la Insula Iubirii
Vezi toate știrile noi
Recomandări
"Un coşmar!" Vecini îngroziţi de o chiriaşă care creştea 27 de câini într-o casă de 80 de mp, la Braşov
recomandare pe observatornews.ro
"Un coşmar!" Vecini îngroziţi de o chiriaşă care creştea 27 de câini într-o casă de 80 de mp, la Braşov
Gabi Tamaş şi Dan Alexa, luaţi cu maşina de poliţie în Asia Express. Ce li s-a putut întâmpla celor doi pe “Drumul Eroilor”
recomandare pe as.ro
Gabi Tamaş şi Dan Alexa, luaţi cu maşina de poliţie în Asia Express. Ce li s-a putut întâmpla celor doi pe “Drumul Eroilor”
David Popovici și iubita lui, în culmea fericirii! Au dat marea veste chiar de ziua lui de naștere. Wooooow! Au doar 21 de ani. Fanii i-au felicitat: Fericiți pentru noi
Romania TV
David Popovici și iubita lui, în culmea fericirii! Au dat marea veste chiar de ziua lui de naștere. Wooooow! Au doar 21 de ani. Fanii i-au felicitat: Fericiți pentru noi
Ministerul Muncii, anunţ important pentru angajaţi şi angajatori, se aplică până la finalul anului. Amenzi de 5-10.000 de lei!
Romania TV
Ministerul Muncii, anunţ important pentru angajaţi şi angajatori, se aplică până la finalul anului. Amenzi de 5-10.000 de lei!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Melania şi Donald Trump, apariţie surprinzătoare în Marea Britanie! Gestul i-a lăsat pe toţi fără cuvinte, nu au mai fost văzuţi aşa
recomandare pe playtech.ro
Melania şi Donald Trump, apariţie surprinzătoare în Marea Britanie! Gestul i-a lăsat pe toţi fără cuvinte, nu au mai fost văzuţi aşa
Planta pe care nu ai voie să o rupi toamna, în România. Amenzile sunt halucinante, nici nu ştii că este protejată
recomandare pe playtech.ro
Planta pe care nu ai voie să o rupi toamna, în România. Amenzile sunt halucinante, nici nu ştii că este protejată
Doliu în lumea filmului. A murit marele actor Robert Redford
recomandare pe redactia.ro
Doliu în lumea filmului. A murit marele actor Robert Redford
Furtuna „Zack” va lovi România. Se anunță vreme severă în multe zone din țară. Ploile fac deja ravagii în Europa
recomandare pe redactia.ro
Furtuna „Zack” va lovi România. Se anunță vreme severă în multe zone din țară. Ploile fac deja ravagii în Europa
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
recomandare pe bzi.ro
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
Dorian Popa, condamnat la închisoare cu suspendare după ce a fost prins drogat la volan în 2023
recomandare pe dailybusiness.ro
Dorian Popa, condamnat la închisoare cu suspendare după ce a fost prins drogat la volan în 2023
Cum putem evita o nouă explozie a prețurilor la energie. Anunțul de ultimă oră făcut de ministru
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum putem evita o nouă explozie a prețurilor la energie. Anunțul de ultimă oră făcut de ministru
Horoscop săptămânal, 15 - 21 septembrie 2025. Adevărul iese la iveală, indiferent dacă suntem sau nu pregătiți
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 15 - 21 septembrie 2025. Adevărul iese la iveală, indiferent dacă suntem sau nu pregătiți
Rocsana Marcu, pe masa de operație în Dubai! Descoperirea medicilor în timp ce o tratau: „Ferească Dumnezeu”
recomandare pe a1.ro
Rocsana Marcu, pe masa de operație în Dubai! Descoperirea medicilor în timp ce o tratau: „Ferească Dumnezeu”
Close