Rețetă de șnițele de post! Cele mai gustoase preparate din soia

Mod de preparare pentru rețeta de ;nițele de post din soia

Mai înainte de toate ne vom ocupa de fierberea feliilor de soia. Le vom pune în doi litri de apă cu o linguriță de sare, o linguriță de piper și una de boia dulce, dar și doi căței de usturoi zdrobiți. Soia o vom lăsa la fierbere timp de 5-6 minute, iar apoi se pun feliile la scurs după ce s-au înmuiat.

După ce am scos feliile de soia din apă și le-am pus la scurs, punem uleiul pentru prăjit într-o tigaie. În timp ce acesta se încinge vom pregăti amestecul care va da forma de înveliș a șnițelelor.

Se va pune într-un castron două linguri de muștar, 100 ml de apă minerală, un praf de sare și 8 linguri de făină. Se amestecă bine toate ingredientele cu ajutorul unui tel până când se va obține un amestec omogen de consistența unei smântâni groase.

Se vor pune câteva felii de soia în amestecul de făină cu muștar, apoi se pun la prăjit în tigaie. Aveți grijă să nu vă stropiți cu uleiul încins în timp ce puneți șnițelele la prăjit.

Fiecare șnițel se prăjește timp de două minute pe fieare parte, apoi se scoate cu ajutorul unei spatule și se pune la scurt pe o hârtie care va absorbi uleiul.

Citește și: Salată de broccoli cu bacon. Rețeta aceasta este divină