Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de supă cremă de morcovi cu ricotta. Preparatul este simplu și delicios

Rețetă de supă cremă de morcovi cu ricotta. Preparatul este simplu și delicios

Andreea Stancescu

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 26.03.2024 la 09:05 Actualizat pe 26.03.2024 la 09:05

Dacă nu știi ce să mai gătești și nimic pare că nu mai este pe placul tău, rețeta de mai jos te poate ajuta. Supa crema de morcovi și ricotta va aduce un gust unic pentru tine și îți va bucura panilele gustative. Se prepară simplă, astfel că nu ai nevoie de multe cunoștințe în bucătărie.

supa crema

Rețeta de supă cremă este deliciosă și trebuie încercată

Pixabay

  • Rețetă de supă cremă de morcovi cu ricotta
  • Preparatul este simplu și delicios

Supa este un preparat care se poate găti în diferite moduri. Se pot folosi numeroase combinații de alimente, iar gusutl va fi mereu delicios. Rețeta de mai jos va satisface papilele gustative și ale celor mai pretențioși, astfel că este recomandată pentru mesele în familie.

Ingrediente

  • 1 lingură de ulei de măsline
  • 1 ceapă mare, tocată mărunt
  • 3 căței de usturoi, mărunțiți
  • 500g morcovi, curățați și tăiați rondele
  • 4 căni de supă de legume sau pui (sau suficient cât să acopere morcovii)
  • 1/2 cană de ricotta
  • Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
  • Opțional: smântână sau iaurt grecesc pentru servire
  • Opțional: chimen măcinat sau frunze proaspete de mărar pentru decor

Mod de preparare

Într-o oală mare, încingeți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul și căliți-le până devin moi și ușor aurii, aproximativ 5 minute. Adăugați morcovii tăiați în oală și gătiți-i timp de aproximativ 5 minute, amestecând din când în când.

Turnați supa de legume sau de pui peste morcovi în oală, aducând amestecul la fierbere. Reduceți focul și lăsați-l să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 20-25 de minute sau până când morcovii sunt complet moi.

Folosind un blender de mână sau un blender de banc, pisați amestecul de morcovi într-o supă fină și cremoasă. Întoarceți supa la foc mic. Adăugați ricotta în supa caldă și amestecați bine până când este complet încorporată și supa devine cremoasă.

Gustați și ajustați condimentele cu sare și piper după gust. Serviți supa caldă, cu o lingură de smântână sau iaurt grecesc deasupra, și cu un praf de chimen măcinat sau frunze proaspete de mărar pentru decor, dacă doriți.

Ce este ricotta

Ricotta este un tip de brânză moale, de obicei de origine italiană, fabricată din zer de lapte de vacă, oaie, capră sau bivolă. Procesul de fabricație implică colectarea zerului rămas după coagularea laptelui în timpul producției de brânză, apoi încălzirea și prelucrarea acestuia pentru a produce ricotta.

Ricotta are o consistență fină și cremoasă, cu un gust ușor dulceag și un profil de aromă delicat. Este folosită adesea în bucătăria italiană pentru a umple paste, lasagna, ravioli sau alte preparate de tipul asta, dar poate fi și un ingredient în alte feluri de mâncare, cum ar fi deserturile sau salatele. Fiind o brânză ușor dulceagă și versatilă, este apreciată pentru capacitatea sa de a se integra într-o gamă largă de rețete. De asemenea, este o sursă bună de proteine și calciu.

CITEȘTE ȘI: Știrile Antena Stars. Secretul rețetei de cozonac al Gabrielei Cristea. "Ca să îți iasă..." / VIDEO

În articolul
Rețetă de supă cremă de morcovi cu ricotta. Preparatul este simplu și delicios
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Giulia de la Power Couple, mesaj dureros. Ce a pățit vedeta: "Am trecut printr-o durere care..." | FOTO 
Showbiz intern • ieri la 23:53
Giulia de la Power Couple, mesaj dureros. Ce a pățit vedeta: "Am trecut printr-o durere care..." | FOTO 
  • Ce mesaj dureros a transmis Giulia de la Power Couple
  • Ce a pățit vedeta
Cum arată o zi din viața lui Tzancă Uraganu. Ce dietă ține cântărețul și cum se menține în formă: "Aș vrea să renunț la carne..."
Emisiuni TV • ieri la 23:37
Cum arată o zi din viața lui Tzancă Uraganu. Ce dietă ține cântărețul și cum se menține în formă: "Aș vrea să renunț la carne..."
  • Tzancă Uraganu, despre cum arată o zi din viața lui
  • Ce dietă ține cântărețul și cum se menține în formă
Cum se simte Ilona Brezoianu însărcinată în cinci luni. Actrița nu plănuiește să ia o pauză lungă după ce va deveni mamă
Showbiz intern • ieri la 23:06
Cum se simte Ilona Brezoianu însărcinată în cinci luni. Actrița nu plănuiește să ia o pauză lungă după ce va deveni mamă
  • Ilona Brezoianu este însărcinată în cinci luni
  • Cum se simte actrița
Gestul emoționant făcut de Larisa Iordache la botezul fiicei sale, Amira. Nu a mai vorbit despre asta până acum: "A fost gândit..."
Emisiuni TV • ieri la 22:52
Gestul emoționant făcut de Larisa Iordache la botezul fiicei sale, Amira. Nu a mai vorbit despre asta până acum: "A fost gândit..."
  • Gestul care i-a emoționat pe toți
  • Larisa Iordache a făcut un gest care a impresionat pe toată lumea
Dorian Popa și-a schimbat look-ul! Cum arată acum celebrul vlogger | VIDEO
Showbiz intern • ieri la 22:34
Dorian Popa și-a schimbat look-ul! Cum arată acum celebrul vlogger | VIDEO
  • Schimbare totală de look pentru Dorian Popa
  • Cum arată acum celebrul vlogger
Iubita lui Alex Bodi, apariție incendiară, pe o plajă! Afaceristul și Anca se află în vacanță, la Monaco | FOTO
Showbiz intern • ieri la 22:27
Iubita lui Alex Bodi, apariție incendiară, pe o plajă! Afaceristul și Anca se află în vacanță, la Monaco | FOTO
  • Alex Bodi și iubita sunt plecați în vacanță, la Monaco
  • Ancuța, apariție incendiară, pe o plajă
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Trucul prin care putem face răcoare în locuinţă, fără aer condiţionat
recomandare pe observatornews.ro
Trucul prin care putem face răcoare în locuinţă, fără aer condiţionat
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
recomandare pe as.ro
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
Vlăduța Lupău este în culmea fericirii! Cât de frumos a dat vestea! Fanii au sărit imediat să o felicite!
Romania TV
Vlăduța Lupău este în culmea fericirii! Cât de frumos a dat vestea! Fanii au sărit imediat să o felicite!
Cum pot românii să obțină ajutorul pentru energie de la Guvern. Câți bani pot primi pe lună și ce pași trebuie să urmeze
Romania TV
Cum pot românii să obțină ajutorul pentru energie de la Guvern. Câți bani pot primi pe lună și ce pași trebuie să urmeze
O femeie a primit sute de colete de la Amazon, timp de un an, pe care nici măcar nu le comandase: „Este ca un Iad”
recomandare pe antena3.ro
O femeie a primit sute de colete de la Amazon, timp de un an, pe care nici măcar nu le comandase: „Este ca un Iad”
O femeie cu un copil de 2 ani spune cum e să locuiești pe un vas de croazieră, cu totul gratuit. Există, totuși, un dezavantaj
recomandare pe antena3.ro
O femeie cu un copil de 2 ani spune cum e să locuiești pe un vas de croazieră, cu totul gratuit. Există, totuși, un dezavantaj
Furie în Bulgaria din cauza panterei negre. Oamenii spun că au pierdut bani din cauza ei și cer despăgubiri
recomandare pe antena3.ro
Furie în Bulgaria din cauza panterei negre. Oamenii spun că au pierdut bani din cauza ei și cer despăgubiri
Cea mai frumoasă plajă din Europa se află în Grecia. Puţini români ştiu de ea, panorama dramatică te cucereşte pe loc
recomandare pe playtech.ro
Cea mai frumoasă plajă din Europa se află în Grecia. Puţini români ştiu de ea, panorama dramatică te cucereşte pe loc
Cum şi cât se udă trandafirii din grădină când e caniculă. Detaliul care distruge bobocii
recomandare pe playtech.ro
Cum şi cât se udă trandafirii din grădină când e caniculă. Detaliul care distruge bobocii
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
recomandare pe redactia.ro
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
recomandare pe redactia.ro
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
recomandare pe bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
Cât costă o cameră la hotelul din Mamaia al lui Gică Hagi în vara lui 2025. Tocmai a fost renovat!
recomandare pe dailybusiness.ro
Cât costă o cameră la hotelul din Mamaia al lui Gică Hagi în vara lui 2025. Tocmai a fost renovat!
Adolescenții români care învață să fie responsabili și se angajează pe timpul verii. Ce vor să-și cumpere cu banii câștigați
recomandare pe dailybusiness.ro
Adolescenții români care învață să fie responsabili și se angajează pe timpul verii. Ce vor să-și cumpere cu banii câștigați
România a pierdut jumătate de miliard de euro de când a interzis vânătoarea. Atacurile urșilor s-au înmulțit
recomandare pe Jurnalul.ro
România a pierdut jumătate de miliard de euro de când a interzis vânătoarea. Atacurile urșilor s-au înmulțit
Artist celebru din România a sărit la bătaie în timpul concertului său. Ce s-a întâmplat între el și un fan
recomandare pe a1.ro
Artist celebru din România a sărit la bătaie în timpul concertului său. Ce s-a întâmplat între el și un fan
Close