Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de supă cremă de morcovi cu ricotta. Preparatul este simplu și delicios

Rețetă de supă cremă de morcovi cu ricotta. Preparatul este simplu și delicios

Andreea Stancescu

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 26.03.2024 la 09:05 Actualizat pe 26.03.2024 la 09:05

Dacă nu știi ce să mai gătești și nimic pare că nu mai este pe placul tău, rețeta de mai jos te poate ajuta. Supa crema de morcovi și ricotta va aduce un gust unic pentru tine și îți va bucura panilele gustative. Se prepară simplă, astfel că nu ai nevoie de multe cunoștințe în bucătărie.

supa crema

Rețeta de supă cremă este deliciosă și trebuie încercată

Pixabay

  • Rețetă de supă cremă de morcovi cu ricotta
  • Preparatul este simplu și delicios

Supa este un preparat care se poate găti în diferite moduri. Se pot folosi numeroase combinații de alimente, iar gusutl va fi mereu delicios. Rețeta de mai jos va satisface papilele gustative și ale celor mai pretențioși, astfel că este recomandată pentru mesele în familie.

Ingrediente

  • 1 lingură de ulei de măsline
  • 1 ceapă mare, tocată mărunt
  • 3 căței de usturoi, mărunțiți
  • 500g morcovi, curățați și tăiați rondele
  • 4 căni de supă de legume sau pui (sau suficient cât să acopere morcovii)
  • 1/2 cană de ricotta
  • Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
  • Opțional: smântână sau iaurt grecesc pentru servire
  • Opțional: chimen măcinat sau frunze proaspete de mărar pentru decor

Mod de preparare

Într-o oală mare, încingeți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul și căliți-le până devin moi și ușor aurii, aproximativ 5 minute. Adăugați morcovii tăiați în oală și gătiți-i timp de aproximativ 5 minute, amestecând din când în când.

Turnați supa de legume sau de pui peste morcovi în oală, aducând amestecul la fierbere. Reduceți focul și lăsați-l să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 20-25 de minute sau până când morcovii sunt complet moi.

Folosind un blender de mână sau un blender de banc, pisați amestecul de morcovi într-o supă fină și cremoasă. Întoarceți supa la foc mic. Adăugați ricotta în supa caldă și amestecați bine până când este complet încorporată și supa devine cremoasă.

Gustați și ajustați condimentele cu sare și piper după gust. Serviți supa caldă, cu o lingură de smântână sau iaurt grecesc deasupra, și cu un praf de chimen măcinat sau frunze proaspete de mărar pentru decor, dacă doriți.

Ce este ricotta

Ricotta este un tip de brânză moale, de obicei de origine italiană, fabricată din zer de lapte de vacă, oaie, capră sau bivolă. Procesul de fabricație implică colectarea zerului rămas după coagularea laptelui în timpul producției de brânză, apoi încălzirea și prelucrarea acestuia pentru a produce ricotta.

Ricotta are o consistență fină și cremoasă, cu un gust ușor dulceag și un profil de aromă delicat. Este folosită adesea în bucătăria italiană pentru a umple paste, lasagna, ravioli sau alte preparate de tipul asta, dar poate fi și un ingredient în alte feluri de mâncare, cum ar fi deserturile sau salatele. Fiind o brânză ușor dulceagă și versatilă, este apreciată pentru capacitatea sa de a se integra într-o gamă largă de rețete. De asemenea, este o sursă bună de proteine și calciu.

CITEȘTE ȘI: Știrile Antena Stars. Secretul rețetei de cozonac al Gabrielei Cristea. "Ca să îți iasă..." / VIDEO

În articolul
Rețetă de supă cremă de morcovi cu ricotta. Preparatul este simplu și delicios
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Avocatul familiei Prigoană, primele declarații despre procesul cu Adriana Bahmuțeanu! A contrazis acuzațiile vedetei: ”Nu există nicio sumă de 45.000 euro”
Emisiuni TV • ieri la 23:51
Avocatul familiei Prigoană, primele declarații despre procesul cu Adriana Bahmuțeanu! A contrazis acuzațiile vedetei: ”Nu există nicio sumă de 45.000 euro”
  • Ce spune avocatul lui Honorius Prigoană despre procesul cu Adriana Bahmuțeanu
  • Cum ar sta lucrurile în acest conflict
Horoscop joi, 13 martie 2025: Balanțele vor avea parte de o zi aglomerată
Horoscop zilnic • ieri la 23:15
Horoscop joi, 13 martie 2025: Balanțele vor avea parte de o zi aglomerată
  • Horoscopul zilei de joi, 13 martie 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de joi
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Chefi la cuțite, 12 martie 2025. Cine a câștigat a treia amuletă. Preparatele au fost jurizate de Chef Vlad Pădurescu
Emisiuni TV • ieri la 23:09
Chefi la cuțite, 12 martie 2025. Cine a câștigat a treia amuletă. Preparatele au fost jurizate de Chef Vlad Pădurescu
  • Cine a câștigat a treia amuletă
  • Preparatele au fost jurizate de Chef Vlad Pădurescu
Primele imagini cu Ștefan Floroaica și Alexandru Ion de la filmările Asia Express! Cum se descurcă cei doi actori | FOTO
Showbiz intern • ieri la 22:55
Primele imagini cu Ștefan Floroaica și Alexandru Ion de la filmările Asia Express! Cum se descurcă cei doi actori | FOTO
  • Cum se descurcă concurentții de la Asia Express în noul sezon
  • Ștefan Floroaica și Alexandru Ioan au fost surprinși așa cum nu i-ai mai văzut
Gest sinistru făcut în pușcărie de criminalul care a îngrozit România / Familia victimei este în stare de șoc
Stiri interne • ieri la 22:54
Gest sinistru făcut în pușcărie de criminalul care a îngrozit România / Familia victimei este în stare de șoc
  • Criminalul care a șocat România a transmis niște mesaje sinistre, din pușcărie
  • Mama fetei care a fost ucisă de Alexandru Mavrichie nu își poate reveni
  • Conducerea penitenciarului a anunțat, în exclusivitate pentru SPYNEWS.ro, măsuri drastice
Oreste a scăpat definitiv, după ce a fost prins drogat la volan / Detalii exclusive
Stiri interne • ieri la 22:54
Oreste a scăpat definitiv, după ce a fost prins drogat la volan / Detalii exclusive
  • Oreste Teodorescu a scăpat definitiv de dosarul penal
  • El a fost condamnat, cu amânare, pentru că a șofat drogat
  • Săptămâna aceasta s-a împlinit termenul stabilit de judecători
  • Oreste nu mai are nicio interdicție
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Deţinut român, găsit mort într-o închisoare din Italia. Bărbatul şi-ar fi pus capăt zilelor în celulă
recomandare pe observatornews.ro
Deţinut român, găsit mort într-o închisoare din Italia. Bărbatul şi-ar fi pus capăt zilelor în celulă
Afacerea de zeci milioane de euro cu care Dan Şucu vrea să îi dea lovitura lui Gigi Becali chiar în Pipera
recomandare pe as.ro
Afacerea de zeci milioane de euro cu care Dan Şucu vrea să îi dea lovitura lui Gigi Becali chiar în Pipera
Anunțul MOMENTULUI de la ANM. Iarna se întoarce în România. NINSORI și ploi la București!
Romania TV
Anunțul MOMENTULUI de la ANM. Iarna se întoarce în România. NINSORI și ploi la București!
BREAKING NEWS! Veste proastă primită de Simona Halep!
Romania TV
BREAKING NEWS! Veste proastă primită de Simona Halep!
Un sat abandonat din Spania este scos la vânzare cu 89.000 de euro: „Dacă tăiați buruienile se vede marea”
recomandare pe antena3.ro
Un sat abandonat din Spania este scos la vânzare cu 89.000 de euro: „Dacă tăiați buruienile se vede marea”
Presupusul nepot al lui Nicolae Ceauşescu a fost prins la furat de brânză într-un supermarchet din Italia
recomandare pe antena3.ro
Presupusul nepot al lui Nicolae Ceauşescu a fost prins la furat de brânză într-un supermarchet din Italia
Oamenii dintr-un orășel englez au aflat că vecina lor era milionară abia după ce aceasta a murit. Surpriza uriașă a fost testamentul ei
recomandare pe antena3.ro
Oamenii dintr-un orășel englez au aflat că vecina lor era milionară abia după ce aceasta a murit. Surpriza uriașă a fost testamentul ei
Când se taie trandafirii. Întârzierea te poate lăsa fără flori abundente în această vară
recomandare pe playtech.ro
Când se taie trandafirii. Întârzierea te poate lăsa fără flori abundente în această vară
Soţia lui Gică Hagi, gafă de neimaginat la Palatul Cotroceni! A întors toate privirile când a…
recomandare pe playtech.ro
Soţia lui Gică Hagi, gafă de neimaginat la Palatul Cotroceni! A întors toate privirile când a…
Când sunt Rusaliile anul acesta. Românii vor avea trei zile libere
recomandare pe redactia.ro
Când sunt Rusaliile anul acesta. Românii vor avea trei zile libere
Când sunt Rusaliile anul acesta. Românii vor avea trei zile libere
recomandare pe redactia.ro
Când sunt Rusaliile anul acesta. Românii vor avea trei zile libere
A murit actrița iubită de toți românii! Doliu imens în lumea filmului
recomandare pe Ciao.ro
A murit actrița iubită de toți românii! Doliu imens în lumea filmului
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Reacția lui Gigi Becali pentru George Simion. Mesaj dur
recomandare pe ProSport.ro
Reacția lui Gigi Becali pentru George Simion. Mesaj dur
Minerva, mesaje din lumea de dincolo! Ce i-a cerut Gabrielei Lucuțar să-i pună în sicriu
recomandare pe bzi.ro
Minerva, mesaje din lumea de dincolo! Ce i-a cerut Gabrielei Lucuțar să-i pună în sicriu
Ce dramă a trăit Andi Moisescu! De ce nu l-a crescut mama sa în primii ani de viață
recomandare pe bzi.ro
Ce dramă a trăit Andi Moisescu! De ce nu l-a crescut mama sa în primii ani de viață
500 de lei de la stat pentru acești români. Banii ajung în cont din 2025
recomandare pe dailybusiness.ro
500 de lei de la stat pentru acești români. Banii ajung în cont din 2025
Iarna revine în forță! România, lovită de un nou val de ninsori în plină primăvară
recomandare pe dailybusiness.ro
Iarna revine în forță! România, lovită de un nou val de ninsori în plină primăvară
Reguli noi pentru angajații și angajatorii din România 
recomandare pe Jurnalul.ro
Reguli noi pentru angajații și angajatorii din România 
Reacția Corneliei, mama Cristinei Cioran, când a aflat de cea de-a doua sarcină a fiicei. „S-a întâmplat necazul, scandalul…”
recomandare pe a1.ro
Reacția Corneliei, mama Cristinei Cioran, când a aflat de cea de-a doua sarcină a fiicei. „S-a întâmplat necazul, scandalul…”
Close