Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de zarzavat pentru iarnă. De ce ingrediente ai nevoie și la ce îl poți folosi

Rețetă de zarzavat pentru iarnă. De ce ingrediente ai nevoie și la ce îl poți folosi

Ilinca Lunca

De Ilinca Lunca.
Publicat pe 12.08.2022 la 12:11 Actualizat pe 12.08.2022 la 12:11

Zarzavatul este un ingredient important pentru supe și ciorbe, așadar este recomandat să știm cum să îl preparăm corect pentru a ne bucura de el peste iarnă. În acest fel, vom avea supe și ciorbe cu miros și gust de vară.

Rețetă de zarzavat pentru iarnă. De ce ingrediente ai nevoie și la ce îl poți folosi

Unsplash

  • Cum se prepară zarzavatul la borcan
  • Se folosește la supe și ciorbe

Gospodinele știu că ciorbele și supele nu sunt la fel fără zarzavat și cât de importante sunt borcanele pregătite pentru iarnă. Pentru că acum este perioada cea mai favorabilă pentru a pregăți proviziile pentru iarnă, vă propunem una dintre cele mai lăudate rețete de zarzavat, pe care gospodinele îl adoră.

Ce este zarzavatul

Zarzavatul este cea mai eficientă metodă de a păstra legumele pentru ciorbe și supe pe timpul iernii. Acest amestec din legume poate să fie păstrat în borcane sau la congelator, pentru a adăuga mâncării tale legume proaspete pe timp de iarnă. Este, de asemenea, una dintre cele mai la îndemână preparate pentru gospodine, deoarece legumele fiind deja tocate, tot ce îți mai rămâne de făcut iarna este să deschzi borcanul și să pui amestecul în mâncare.

Acest amestec poate să fie folosit pentru supe, ciorbe sau tocană de legume și îi va da mâncării tale gustul și savoarea care îți va amintii de vară. Aceasta este o rețetă sănătoasă, fără conservanți. Haideți să vedem cum se prepară zarzavatul pentru o cantitate de 2 borcane.

Ingrediente

Mod de preparare

Legumele se curăță și se spală, se scoate cotorul, apoi se spală și frunzele de pătrunjel și țelina. La o cantitate, se pun 3 măsuri de morcov și cate o parte din celelalte legume. Se taie cubulețe mărunt, sau se pot rade pe o răzătoare mare. După ce se taie în modul în care doriți, se pun în borcane sterilizate și deasupra se pune o lingură de sare. Peste ele se toarnă apă rece și se scuturp borcanul pentru a se dizolva sarea și a ieși bulele de aer. Se pune inchid borcanele cu capace și se pun la fiert pentru 60 de minute.

În funcție de preferințe, puteți să puneți din acel amestec de legume și în pungi, pentru a le băga la congelator. Este recomandat să fie pungi speciale pentru congelator și să scoateți aerul din ele atunci când le depozitați la rece.

În articolul
Rețetă de zarzavat pentru iarnă. De ce ingrediente ai nevoie și la ce îl poți folosi
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Concurenții din Asia Express devin pionieri pe Drumul Eroilor, în Cursa pentru ultima  șansă, diseară, la Antena 1. Emisiunea, din nou lider de audiență
Emisiuni TV • la 14:54
Concurenții din Asia Express devin pionieri pe Drumul Eroilor, în Cursa pentru ultima șansă, diseară, la Antena 1. Emisiunea, din nou lider de audiență
  • Asia Express, din nou lider de audiență
  • Emil și Alejandro au câștigat jocul pentru amuletă
Laura Cosoi explică de ce mănâncă prima, înaintea copiilor. Regula crucială din familia ei
Showbiz intern • la 14:47
Laura Cosoi explică de ce mănâncă prima, înaintea copiilor. Regula crucială din familia ei
  • Laura Cosoi mănâncă înainte copiilor ei
  • De ce nu servește masa deodată cu ei
Incendiu devastator în Capitală! Un imobil din zona Pallady a ars ca o torță
Stiri interne • la 14:28
Incendiu devastator în Capitală! Un imobil din zona Pallady a ars ca o torță
  • Un incendiu devastator a izbucnit în Capitală
  • Pompierii au acționat de urgență
A fost Ioana Popescu sau nu în pericol, înainte de moarte? Ce știu apropiații despre posibile persoane care i-ar fi vrut răul
Emisiuni TV • la 14:17
A fost Ioana Popescu sau nu în pericol, înainte de moarte? Ce știu apropiații despre posibile persoane care i-ar fi vrut răul
  • Ce știu apropiații Ioanei Popescu despre problemele pe care le-ar fi avut
  • A fost sau nu hărțuită
Anamaria Ionescu află la MediCOOL la ce este alergică, de la 18:00, pe Antena 1 și AntenaPLAY. Rezultatul analizelor va fi dezvăluit de medici
Emisiuni TV • la 13:43
Anamaria Ionescu află la MediCOOL la ce este alergică, de la 18:00, pe Antena 1 și AntenaPLAY. Rezultatul analizelor va fi dezvăluit de medici
  • Anamaria Ionescu află la MediCOOL la ce este alergică
  • Rezultatul analizelor va fi dezvăluit de medici
De ce ar fi murit, de fapt, Ciprian Pian! Colegul său de celulă, declarații tulburătoare: ”Tricoul de pe el a fost rupt”
Showbiz intern • la 13:40
De ce ar fi murit, de fapt, Ciprian Pian! Colegul său de celulă, declarații tulburătoare: ”Tricoul de pe el a fost rupt”
  • Cum ar fi murit, de fapt, Ciprian Pian
  • Liderul clanului Duduianu s-a stins din viață în luna iunie
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Ciclonul Barbara mătură sud-estul României. Sfaturile autorităţilor: "Staţi în casă, închideţi ferestrele"
recomandare pe observatornews.ro
Ciclonul Barbara mătură sud-estul României. Sfaturile autorităţilor: "Staţi în casă, închideţi ferestrele"
Femeia celebră de 76 de ani care arată ca o adolescentă uimeşte din nou. Ce a mâncat în fiecare zi fără să se îngraşe deloc
recomandare pe as.ro
Femeia celebră de 76 de ani care arată ca o adolescentă uimeşte din nou. Ce a mâncat în fiecare zi fără să se îngraşe deloc
De ce se întorc ACASĂ românii din Diaspora!
Romania TV
De ce se întorc ACASĂ românii din Diaspora!
Trei zodii renasc din cenușa trecutului, la ora 10:10. Ies din labirintul provocărilor
Romania TV
Trei zodii renasc din cenușa trecutului, la ora 10:10. Ies din labirintul provocărilor
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Cât ține al doilea val al ciclonului. România, sub cod roșu de ploi torențiale și furtuni violente. Vești proaste de la ANM
recomandare pe playtech.ro
Cât ține al doilea val al ciclonului. România, sub cod roșu de ploi torențiale și furtuni violente. Vești proaste de la ANM
De ce nu mai pornește centrala termică și ce poți face înainte să chemi instalatorul. Cele mai comune erori
recomandare pe playtech.ro
De ce nu mai pornește centrala termică și ce poți face înainte să chemi instalatorul. Cele mai comune erori
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele  👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
recomandare pe redactia.ro
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele 👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
recomandare pe redactia.ro
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
Ce ar alege Irina Columbeanu între bani și iubire: „Sunt la fel de norocoasă precum mama mea!”
recomandare pe bzi.ro
Ce ar alege Irina Columbeanu între bani și iubire: „Sunt la fel de norocoasă precum mama mea!”
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
recomandare pe dailybusiness.ro
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
recomandare pe dailybusiness.ro
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
Cele 5 zodii norocoase ale săptămânii 6–12 octombrie 2025: putere, iubire și transformare
recomandare pe Jurnalul.ro
Cele 5 zodii norocoase ale săptămânii 6–12 octombrie 2025: putere, iubire și transformare
Cine este Liviu Bora. S-a alăturat distribuției Iubire cu parfum de lavandă
recomandare pe a1.ro
Cine este Liviu Bora. S-a alăturat distribuției Iubire cu parfum de lavandă
Close