Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețeta lui Horia Manea de rață pe varză călită cu untură. Cât se lasă pe foc mâncarea pentru a obține un preparat perfect

Rețeta lui Horia Manea de rață pe varză călită cu untură. Cât se lasă pe foc mâncarea pentru a obține un preparat perfect

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 20.02.2025 la 09:52 Actualizat pe 20.02.2025 la 11:50

În ediția de astăzi, 20 ianuarie, Horia Manea a pregătit un meniu complet, format dintr-un starter, cașcaval pane, un fel principal, rață pe varză călită cu untură, și un desert, găluște cu prune.

chef horia manea

Rețeta lui Horia Manea de rață pe varză călită cu untură, sparanghel şi brânză

captura Antena Stars

  • Rețeta lui Horia Manea de rață pe varză călită cu untură
  • Cât se lasă pe foc mâncarea pentru a obține un preparat perfect

Rețeta pentru cașcaval pane:

Cașcaval pane
Cașcaval
Făină
Ouă
Boia dulce
Pesmet
Ulei de floarea soarelui
Sare
Piper
Cașcavalul se trece prin făină, apoi printr-un amestec format din ouă, sare, piper, boia dulce, și, la final, prin pesment. Se pune la prăjit în ulei încins, până devine auriu.

Rețetă pentru rață pe varză călită cu untură

Varză albă
Rață
Ceapă
Morcov
Sare
Piper
Guanciale
Suc de roșii
Apă

Varza tocată se condimentează cu sare. Între timp, se călește guancialele. În sosul rezultat, se adaugă untură de rață. Când s-a încins, se călesc ceapa și morcovul. Apoi, se adaugă și varza, guancilalele, se condimentează cu sare și piper și se amestecă. Se lasă la fiert aproximativ 30 de minute. Varza se mută într-o tavă, se adaugă rața și se introduce la cuptor 15 minute.

Rețetă găluște cu prune
400 ml. apă
150 ml. ulei
250 gr. făină
3 ouă
Prune
Pesmet
Zahăr
Se prăjește pesmetul, până devine auriu. Se adaugă zahărul și se caramelizează împreună. Separat, într-o oală cu apă clocotită, se adaugă făina, se oprește focul și se amestecă energic. Acesta este aluatul opărit. Când s-a răcit, se adaugă ouăle. Se formează găluștele, în inetriorul cărora se adaugă prunele. Se prăjesc. La final, se trec prin pesmet și sunt gata de servit.

Citește și: Rețeta lui Horia Manea de lasagna cu zucchini și vinete. Secretul care transformă preparatul într-o delicatesă

În articolul
Rețeta lui Horia Manea de rață pe varză călită cu untură. Cât se lasă pe foc mâncarea pentru a obține un preparat perfect
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Iustin Petrescu a dat-o în judecată pe Marilu Dobrescu! Fostul iubit al influenceriței s-a ținut de promisiune: ”Se întâmplă niște lucruri”
Showbiz intern • la 15:10
Iustin Petrescu a dat-o în judecată pe Marilu Dobrescu! Fostul iubit al influenceriței s-a ținut de promisiune: ”Se întâmplă niște lucruri”
  • Iustin Petrescu ia atitudine
  • Fostul iubit al influenceriței nu se lasă doborât
Țara din lume cu cele mai mari influențe italiene! Este o destinație de vacanță fabuloasă pentru turiști
Beauty & Lifestyle • la 14:38
Țara din lume cu cele mai mari influențe italiene! Este o destinație de vacanță fabuloasă pentru turiști
  • O țară din lume care seamănă foarte bine cu Italia
  • Ce obiective nu trebuie să ratezi
Un nou caz Teodora Marcu: Ea este femeia însărcinată ucisă cu toporul de iubit | FOTO
Stiri interne • la 13:59
Un nou caz Teodora Marcu: Ea este femeia însărcinată ucisă cu toporul de iubit | FOTO
  • O femeie a fost ucisă cu cruzime de iubitul ei
  • Victima voia să pună punct relației
Imagini incendiare! Oana Marica, ”prinsă” de mână cu un celebru milionar român, în Monaco! | VIDEO
Showbiz intern • la 13:28
Imagini incendiare! Oana Marica, ”prinsă” de mână cu un celebru milionar român, în Monaco! | VIDEO
  • Cu cine se iubește Oana Marica
  • Cei doi au fost filmați printre bogații din Monaco
Insula grecească pe care să evadezi în vara anului 2025! Poate fi explorată pe jos și este situată în cel mai spectaculos loc din țara elenă
Beauty & Lifestyle • la 12:35
Insula grecească pe care să evadezi în vara anului 2025! Poate fi explorată pe jos și este situată în cel mai spectaculos loc din țara elenă
  • Insula superbă din Grecia care merită vizitată
  • Cum ajungi acolo
Andra Gogan, veste incredibilă! Anunțul pe care toți fanii influenceriței îl așteptau
Showbiz intern • la 12:01
Andra Gogan, veste incredibilă! Anunțul pe care toți fanii influenceriței îl așteptau
  • Andra Gogan a făcut anunțul pe care toți fanii îl așteptau
  • Ce se întâmplă începând de astăzi
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Accident dramatic între trei maşini, surprins de camere pe DN 65 Balş. Un vehicul a zburat pur şi simplu
recomandare pe observatornews.ro
Accident dramatic între trei maşini, surprins de camere pe DN 65 Balş. Un vehicul a zburat pur şi simplu
Milionarul român cu 3 pensii, dezvăluiri şoc! A scos pistolul şi a luat-o la fugă
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu 3 pensii, dezvăluiri şoc! A scos pistolul şi a luat-o la fugă
Nicuşor Dan a decis premierul România, SURPRIZĂ uriaşă
Romania TV
Nicuşor Dan a decis premierul România, SURPRIZĂ uriaşă
Aurelian Temișan a slăbit 17 kilograme în două luni. Ce dietă ușoară a ținut. NU a făcut foamea!
Romania TV
Aurelian Temișan a slăbit 17 kilograme în două luni. Ce dietă ușoară a ținut. NU a făcut foamea!
Jeff Bezos îşi amână nunta de la Veneţia din cauza protestelor. De ce sunt în stare localnicii pentru a-şi apăra oraşul
recomandare pe antena3.ro
Jeff Bezos îşi amână nunta de la Veneţia din cauza protestelor. De ce sunt în stare localnicii pentru a-şi apăra oraşul
Un ADN ciudat și nemaiîntâlnit pe Pământ a fost descoperit la 21 de schelete umane găsite în Columbia
recomandare pe antena3.ro
Un ADN ciudat și nemaiîntâlnit pe Pământ a fost descoperit la 21 de schelete umane găsite în Columbia
Răzvan, elevul român rănit grav în atacul din Austria, a fost împușcat de două ori în cap. Mama lui face declarații cutremurătoare
recomandare pe antena3.ro
Răzvan, elevul român rănit grav în atacul din Austria, a fost împușcat de două ori în cap. Mama lui face declarații cutremurătoare
Ordinea greșită a ingredientelor îți poate distruge salata de vinete. Ce trebuie pus mai întâi în bol și ce la final
recomandare pe playtech.ro
Ordinea greșită a ingredientelor îți poate distruge salata de vinete. Ce trebuie pus mai întâi în bol și ce la final
Secretul pentru salata de icre pufoasă. Ce trebuie adăugat înainte de ulei
recomandare pe playtech.ro
Secretul pentru salata de icre pufoasă. Ce trebuie adăugat înainte de ulei
O nouă crimă zguduie România. O tânără însărcinată a fost ucisă de iubit în fața celor doi copii
recomandare pe redactia.ro
O nouă crimă zguduie România. O tânără însărcinată a fost ucisă de iubit în fața celor doi copii
Cine e miliardarul care a murit la polo după ce a înghițit o albină
recomandare pe redactia.ro
Cine e miliardarul care a murit la polo după ce a înghițit o albină
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Cum arată acum Mariana Bitang, la 62 de ani! Apariție rarisimă a „Doamnei de Aur” a gimnasticii românești
recomandare pe ProSport.ro
Cum arată acum Mariana Bitang, la 62 de ani! Apariție rarisimă a „Doamnei de Aur” a gimnasticii românești
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
recomandare pe bzi.ro
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
Dani Oțil face bani la foc automat! Ce avere a ajuns să aibă prezentatorul TV
recomandare pe bzi.ro
Dani Oțil face bani la foc automat! Ce avere a ajuns să aibă prezentatorul TV
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
recomandare pe dailybusiness.ro
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
recomandare pe dailybusiness.ro
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Finalul unei etape dificile: 3 Zodii scapă de probleme înaintea Solstițiului de Vară
recomandare pe Jurnalul.ro
Finalul unei etape dificile: 3 Zodii scapă de probleme înaintea Solstițiului de Vară
Cine este Florian Ghimpu. Puțini știu că actrița Sara Maria Ghimpu din Iubire cu parfum de lavandă are un tată faimos
recomandare pe a1.ro
Cine este Florian Ghimpu. Puțini știu că actrița Sara Maria Ghimpu din Iubire cu parfum de lavandă are un tată faimos
Close