Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețeta lui Horia Manea de rață pe varză călită cu untură. Cât se lasă pe foc mâncarea pentru a obține un preparat perfect

Rețeta lui Horia Manea de rață pe varză călită cu untură. Cât se lasă pe foc mâncarea pentru a obține un preparat perfect

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 20.02.2025 la 09:52 Actualizat pe 20.02.2025 la 11:50

În ediția de astăzi, 20 ianuarie, Horia Manea a pregătit un meniu complet, format dintr-un starter, cașcaval pane, un fel principal, rață pe varză călită cu untură, și un desert, găluște cu prune.

chef horia manea

Rețeta lui Horia Manea de rață pe varză călită cu untură, sparanghel şi brânză

captura Antena Stars

  • Rețeta lui Horia Manea de rață pe varză călită cu untură
  • Cât se lasă pe foc mâncarea pentru a obține un preparat perfect

Rețeta pentru cașcaval pane:

Cașcaval pane
Cașcaval
Făină
Ouă
Boia dulce
Pesmet
Ulei de floarea soarelui
Sare
Piper
Cașcavalul se trece prin făină, apoi printr-un amestec format din ouă, sare, piper, boia dulce, și, la final, prin pesment. Se pune la prăjit în ulei încins, până devine auriu.

Rețetă pentru rață pe varză călită cu untură

Varză albă
Rață
Ceapă
Morcov
Sare
Piper
Guanciale
Suc de roșii
Apă

Varza tocată se condimentează cu sare. Între timp, se călește guancialele. În sosul rezultat, se adaugă untură de rață. Când s-a încins, se călesc ceapa și morcovul. Apoi, se adaugă și varza, guancilalele, se condimentează cu sare și piper și se amestecă. Se lasă la fiert aproximativ 30 de minute. Varza se mută într-o tavă, se adaugă rața și se introduce la cuptor 15 minute.

Rețetă găluște cu prune
400 ml. apă
150 ml. ulei
250 gr. făină
3 ouă
Prune
Pesmet
Zahăr
Se prăjește pesmetul, până devine auriu. Se adaugă zahărul și se caramelizează împreună. Separat, într-o oală cu apă clocotită, se adaugă făina, se oprește focul și se amestecă energic. Acesta este aluatul opărit. Când s-a răcit, se adaugă ouăle. Se formează găluștele, în inetriorul cărora se adaugă prunele. Se prăjesc. La final, se trec prin pesmet și sunt gata de servit.

Citește și: Rețeta lui Horia Manea de lasagna cu zucchini și vinete. Secretul care transformă preparatul într-o delicatesă

În articolul
Rețeta lui Horia Manea de rață pe varză călită cu untură. Cât se lasă pe foc mâncarea pentru a obține un preparat perfect
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Influencer celebru din New York, apel disperat în lacrimi. Problema care l-a făcut să izbucnească în plâns pe TikTok
Showbiz international • la 10:29
Influencer celebru din New York, apel disperat în lacrimi. Problema care l-a făcut să izbucnească în plâns pe TikTok
  • Problema cu care se confruntă Haley Kalil
  • Influencerița din New York a trecut prin momente grele
Alertă în Buzău! O femeie a ajuns pe mâna medicilor după ce a fost mușcată de un arici
Stiri interne • la 09:49
Alertă în Buzău! O femeie a ajuns pe mâna medicilor după ce a fost mușcată de un arici
  • Femeie din Buzău, mușcată de un arici
  • Ce recomandare i-au făcut medicii
Momente de panică pentru Maria Constantin! Ce i s-a întâmplat artistei: “Nu pot…”
Showbiz intern • la 09:23
Momente de panică pentru Maria Constantin! Ce i s-a întâmplat artistei: “Nu pot…”
  • Maria Constantin, atac de panică
  • De ce s-a speriat vedeta
  • Maria Constantin este în vacanță alături de soț
Iubitul Ioanei Popescu, mesaj sfâșietor după moartea brunetei. Ce a transmis Mihai Ștefan Lungu: "Înainte să te cer de soție..." | FOTO
Showbiz intern • ieri la 23:35
Iubitul Ioanei Popescu, mesaj sfâșietor după moartea brunetei. Ce a transmis Mihai Ștefan Lungu: "Înainte să te cer de soție..." | FOTO
  • Durere fără margini!
  • Iubitul Ioanei Popescu, distrus de durere
  • Ce mesaj a transmis acesta după moartea brunetei
Carmen Șerban, dezvăluiri despre viața ei personală. Există sau nu cineva în viața cântăreței
Emisiuni TV • ieri la 23:16
Carmen Șerban, dezvăluiri despre viața ei personală. Există sau nu cineva în viața cântăreței
  • Carmen Șerban vorbește despre viața ei personală
  • Există sau nu cineva în viața ei
Băiatul acuzat că a transmis mesaje de amenințare către școli și spitale, arestat preventiv pentru 30 de zile. E acuzat de DIICOT de săvârşirea infracţiunii de ameninţare în scop terorist
Stiri interne • ieri la 23:01
Băiatul acuzat că a transmis mesaje de amenințare către școli și spitale, arestat preventiv pentru 30 de zile. E acuzat de DIICOT de săvârşirea infracţiunii de ameninţare în scop terorist
  • Tânărul de 17 ani care a trimis mesaje de amenințare, arestat preventiv
  • E acuzat de DIICOT de săvârşirea infracţiunii de ameninţare în scop terorist
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Un criminal din Tulcea a fost prins după 26 de ani. Ce l-a dat de gol
recomandare pe observatornews.ro
Un criminal din Tulcea a fost prins după 26 de ani. Ce l-a dat de gol
La ce a renunţat femeia celebră de 76 de ani care arată ca o adolescentă pentru a se menţine în forma de vis
recomandare pe as.ro
La ce a renunţat femeia celebră de 76 de ani care arată ca o adolescentă pentru a se menţine în forma de vis
Vouchere energie 2025. Marţi se alimentează cardurile. Cine poate pierde banii!
Romania TV
Vouchere energie 2025. Marţi se alimentează cardurile. Cine poate pierde banii!
Simona Halep, cină romatică în compania fiului unui bancher cu o avere de 100 de milioane de euro. Fanii s-au bucurat pentru ei!
Romania TV
Simona Halep, cină romatică în compania fiului unui bancher cu o avere de 100 de milioane de euro. Fanii s-au bucurat pentru ei!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Cum se calculează pensia pentru cei care au lucrat ani întregi în ture de 12 sau 24 de ore
recomandare pe playtech.ro
Cum se calculează pensia pentru cei care au lucrat ani întregi în ture de 12 sau 24 de ore
Indicator rutier cu un pentagon galben pe el. Ce trebuie să facă şoferii când îl văd
recomandare pe playtech.ro
Indicator rutier cu un pentagon galben pe el. Ce trebuie să facă şoferii când îl văd
Doliu în lumea filmului. A murit marele actor Robert Redford
recomandare pe redactia.ro
Doliu în lumea filmului. A murit marele actor Robert Redford
Furtuna „Zack” va lovi România. Se anunță vreme severă în multe zone din țară. Ploile fac deja ravagii în Europa
recomandare pe redactia.ro
Furtuna „Zack” va lovi România. Se anunță vreme severă în multe zone din țară. Ploile fac deja ravagii în Europa
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
recomandare pe bzi.ro
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
O femeie a zburat 3.800 de km pentru a-și cumpăra o ciocolată din Cluj-Napoca: „Sunt fericită, aș face-o din nou”
recomandare pe dailybusiness.ro
O femeie a zburat 3.800 de km pentru a-și cumpăra o ciocolată din Cluj-Napoca: „Sunt fericită, aș face-o din nou”
Apetitul românilor pentru croaziere a crescut cu 30%. Unde merg turiștii şi cât cheltuiesc
recomandare pe dailybusiness.ro
Apetitul românilor pentru croaziere a crescut cu 30%. Unde merg turiștii şi cât cheltuiesc
Horoscop săptămânal, 29 septembrie - 5 octombrie 2025. Este timpul pentru introspecție
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 29 septembrie - 5 octombrie 2025. Este timpul pentru introspecție
Cine este Dilinca și cum a devenit celebră pe internet. Va participa la Power Couple 2026 alături de logodnicul ei
recomandare pe a1.ro
Cine este Dilinca și cum a devenit celebră pe internet. Va participa la Power Couple 2026 alături de logodnicul ei
Close