Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă pentru weekend. Ecler cu căpșuni. Cum să pregătești cel mai bun desert

Rețetă pentru weekend. Ecler cu căpșuni. Cum să pregătești cel mai bun desert

Publicat pe 29.01.2022 la 23:53 Actualizat pe 29.01.2022 la 23:55

Dacă vrei să-ți surprinzi familia și prietenii cu un desert delicios, dar și sofisticat, noi îți prezentăm cea mai simplă rețetă de ecler cu căpșuni. Pentru că e weekend, cu siguranță că te vei distra în bucătărie pregătind această delicatesă, dar vei primi și laude pe măsura așteptărilor.

Rețetă pentru weekend. Ecler cu căpșuni. Cum să pregătești cel mai bun desert

Rețetă pentru weekend. Ecler cu căpșuni. Cum să pregătești cel mai bun desert

Pinterest

  • Rețetă ecler cu căpșuni
  • Cel mai bun desert
  • Gata în doar câteva minute

Pentru că e weekend și cu siguranță că îți dorești să petreci timp de calitate alături de cei mai dragi oameni, noi îți prezentăm cea mai simplă rețetă de ecler cu căpșuni. Cel mai delicios desert, gata în doar câteva minute și cu care îți vei surprinde plăcut familia.

Rețetă ecler cu căpșuni

Ingrediente

Ingrediente pentru cremă

Modul de preparare

Pentru început, unem la fiert laptele, untul, apa și sarea, iar când începe să clocotească adăugăm și făina. Amestecăm cu un tel până desprindem aluatul de vas, apoi îl lăsăm la răcit, la temperatura camerei.

După ce am lăsat compoziția la răcit o desfacem, apoi adăugăm ouăle și amestecăm. Punem aluatul în tavă, la cuptor, la 250 de grade, pentru 20 de minute la foc mare, după care 10-15 minute la foc mediu, în jur de 180 de grade.

Scoatem eclerele de la tavă și le lăsăm la răcit. Pentru cremă punem gelatina în apă rece, spălăm căpșunile și le curățăm de cojițe. Le punem la fiert într-o crăticioară și adăgăm zahăr. Le lăsăm pe foc pentru câteva minute, până când se înmoaie căpșunile.

Amestecăm căpșunile până obținem o pastă și adăugăm și gelatina, după care repetăm procesul. Le lăsăm la răcit la temperatura camerei. Într-o altă crăticioară amestecăm zahărul cu amidonul și amestecăm continuu. Punem cratița la foc, dar în tot acest timp amestecăm compoziția, până se îngroașă. O lăsăm să se răcească la temperatura camerei.

Acoperim cu o folie alimentară și se lasă la răcit, iar apoi este gata de servit.

Citește și: Rețetă de prăjitură cu bulion a lui chef Cătălin Scărlătescu. Cel mai gustos și rapid desert

În articolul
Rețetă pentru weekend. Ecler cu căpșuni. Cum să pregătești cel mai bun desert
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Minodora, între viaţa de familie şi carieră. Povestea ei, dar şi altele, sâmbătă, la „Viaţa fără filtru-Infiltraţi în culise”
Emisiuni TV • la 14:05
Minodora, între viaţa de familie şi carieră. Povestea ei, dar şi altele, sâmbătă, la „Viaţa fără filtru-Infiltraţi în culise”
  • Minodora, între viaţa de familie şi carieră, la „Viaţa fără filtru-Infiltraţi în culise”
  • Emisiunea se vede în weekend, de la ora 17.00
Relația dintre Alex Bodi și Ancuța, tot mai serioasă! În compania cui s-au fotografiat cei doi îndrăgostiți | FOTO​
Showbiz intern • la 13:52
Relația dintre Alex Bodi și Ancuța, tot mai serioasă! În compania cui s-au fotografiat cei doi îndrăgostiți | FOTO​
  • Alex Bodi și Ancuța, tot mai apropiați
  • Cu cine s-au fotografiat recent cei doi
Mesaje de Ziua Educației 2025. Ce urări le poți trimite pe 5 octombrie elevilor și profesorilor
Stiri interne • la 13:50
Mesaje de Ziua Educației 2025. Ce urări le poți trimite pe 5 octombrie elevilor și profesorilor
  • Mesaje de mulțumire pentru profesori de Ziua Educației 2025
  • Este sărbătorită în fiecare an pe 5 octombrie
Cuza de la Neatza și iubita lui, în vacanță, de ziua ei de naștere. Cum a sărbătorit-o pe Alexandra de la primele ore: „E supărată”
Showbiz intern • la 13:13
Cuza de la Neatza și iubita lui, în vacanță, de ziua ei de naștere. Cum a sărbătorit-o pe Alexandra de la primele ore: „E supărată”
  • Cuza de la Neatza își sărbătorește iubita
  • Cei doi au plecat în vacanță
O româncă a fost prinsă cu 1,4 kg de droguri în stomac, pe un aeroport din Italia. Cum a fost descoperită
Stiri internationale • la 12:42
O româncă a fost prinsă cu 1,4 kg de droguri în stomac, pe un aeroport din Italia. Cum a fost descoperită
  • Româncă prinsă pe aeroport în Italia cu 1,4 kg de droguri ascunse în stomac
  • Cum a fost descoperită
Denis Roabeș, solistul de la The Motans, tată din nou! Soția lui a născut al doilea copil. Primele lui declarații
Showbiz intern • la 12:37
Denis Roabeș, solistul de la The Motans, tată din nou! Soția lui a născut al doilea copil. Primele lui declarații
  • Denis Roabeș a devenit tată din nou
  • Soția solistului de la The Motans a născut a doua oară
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Zonele lovite de ploi torențiale și vânt puternic. Fenomene extreme pun autoritățile pe jar
recomandare pe observatornews.ro
Zonele lovite de ploi torențiale și vânt puternic. Fenomene extreme pun autoritățile pe jar
Cât a ajuns să coste un sejur de Revelion 2026 la Hotelul Simona Halep
recomandare pe as.ro
Cât a ajuns să coste un sejur de Revelion 2026 la Hotelul Simona Halep
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Romania TV
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Romania TV
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
'Stau cu chirie de 16 ani. Am vreun drept la casă?'. Răspunsul avocatului, viral
recomandare pe playtech.ro
'Stau cu chirie de 16 ani. Am vreun drept la casă?'. Răspunsul avocatului, viral
Românii, furaţi la unul dintre cele mai mari hoteluri din Turcia. Cum operează cameristele: 'Seiful era blocat...
recomandare pe playtech.ro
Românii, furaţi la unul dintre cele mai mari hoteluri din Turcia. Cum operează cameristele: 'Seiful era blocat...
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele  👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
recomandare pe redactia.ro
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele 👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
recomandare pe redactia.ro
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
recomandare pe bzi.ro
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
recomandare pe dailybusiness.ro
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
recomandare pe dailybusiness.ro
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
Horoscop octombrie 2025. 4 zodii vor avea un nou început: schimbări majore în bani, relații, stil și casă
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop octombrie 2025. 4 zodii vor avea un nou început: schimbări majore în bani, relații, stil și casă
Când și de ce a renunțat Nicoleta Luciu la silicoane. Vedeta a slăbit, însă nu vrea să se oprească aici
recomandare pe a1.ro
Când și de ce a renunțat Nicoleta Luciu la silicoane. Vedeta a slăbit, însă nu vrea să se oprească aici
Close