Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă pentru weekend. Ecler cu căpșuni. Cum să pregătești cel mai bun desert

Rețetă pentru weekend. Ecler cu căpșuni. Cum să pregătești cel mai bun desert

Publicat pe 29.01.2022 la 23:53 Actualizat pe 29.01.2022 la 23:55

Dacă vrei să-ți surprinzi familia și prietenii cu un desert delicios, dar și sofisticat, noi îți prezentăm cea mai simplă rețetă de ecler cu căpșuni. Pentru că e weekend, cu siguranță că te vei distra în bucătărie pregătind această delicatesă, dar vei primi și laude pe măsura așteptărilor.

Rețetă pentru weekend. Ecler cu căpșuni. Cum să pregătești cel mai bun desert

Rețetă pentru weekend. Ecler cu căpșuni. Cum să pregătești cel mai bun desert

Pinterest

  • Rețetă ecler cu căpșuni
  • Cel mai bun desert
  • Gata în doar câteva minute

Pentru că e weekend și cu siguranță că îți dorești să petreci timp de calitate alături de cei mai dragi oameni, noi îți prezentăm cea mai simplă rețetă de ecler cu căpșuni. Cel mai delicios desert, gata în doar câteva minute și cu care îți vei surprinde plăcut familia.

Rețetă ecler cu căpșuni

Ingrediente

Ingrediente pentru cremă

Modul de preparare

Pentru început, unem la fiert laptele, untul, apa și sarea, iar când începe să clocotească adăugăm și făina. Amestecăm cu un tel până desprindem aluatul de vas, apoi îl lăsăm la răcit, la temperatura camerei.

După ce am lăsat compoziția la răcit o desfacem, apoi adăugăm ouăle și amestecăm. Punem aluatul în tavă, la cuptor, la 250 de grade, pentru 20 de minute la foc mare, după care 10-15 minute la foc mediu, în jur de 180 de grade.

Scoatem eclerele de la tavă și le lăsăm la răcit. Pentru cremă punem gelatina în apă rece, spălăm căpșunile și le curățăm de cojițe. Le punem la fiert într-o crăticioară și adăgăm zahăr. Le lăsăm pe foc pentru câteva minute, până când se înmoaie căpșunile.

Amestecăm căpșunile până obținem o pastă și adăugăm și gelatina, după care repetăm procesul. Le lăsăm la răcit la temperatura camerei. Într-o altă crăticioară amestecăm zahărul cu amidonul și amestecăm continuu. Punem cratița la foc, dar în tot acest timp amestecăm compoziția, până se îngroașă. O lăsăm să se răcească la temperatura camerei.

Acoperim cu o folie alimentară și se lasă la răcit, iar apoi este gata de servit.

Citește și: Rețetă de prăjitură cu bulion a lui chef Cătălin Scărlătescu. Cel mai gustos și rapid desert

În articolul
Rețetă pentru weekend. Ecler cu căpșuni. Cum să pregătești cel mai bun desert
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
O oportunitate rară, oferită de Senatul Științific al FDVDR: Poți câștiga acces la conferința internațională a lui Dave Asprey, părintele biohacking-ului modern
Actualitate • la 16:59
O oportunitate rară, oferită de Senatul Științific al FDVDR: Poți câștiga acces la conferința internațională a lui Dave Asprey, părintele biohacking-ului modern
  • O oportunitate rară, oferită de Senatul Științific al FDVDR
  • Poți câștiga acces la conferința internațională a lui Dave Asprey, părintele biohacking-ului modern
Cea mai puternică rugăciune din Postul Mare 2025. De ce e bine să o spui
Stiri interne • la 16:58
Cea mai puternică rugăciune din Postul Mare 2025. De ce e bine să o spui
  • Cea mai puternică rugăciune din Postul Mare 2025
  • De ce e bine să o spui
(P) Reguli esențiale pentru a te bucura de jocuri de noroc într-un mod sănătos
Beauty & Lifestyle • la 16:38
(P) Reguli esențiale pentru a te bucura de jocuri de noroc într-un mod sănătos
  • Reguli esențiale pentru a te bucura de jocuri de noroc într-un mod sănătos
  • La ce trebuie să fii atent
Idei de farse de făcut în casă de 1 Aprilie. Ce păcăleli poți să le pregătești apropiaților
Beauty & Lifestyle • la 15:36
Idei de farse de făcut în casă de 1 Aprilie. Ce păcăleli poți să le pregătești apropiaților
  • Idei de farse amuzante
  • Cum să sărbătorești ziua de 1 Aprilie
David Pușcaș, noi acuzații la adresa Luminiței Anghel: "Mama minte. E geloasă pe mine." 
Showbiz intern • la 15:33
David Pușcaș, noi acuzații la adresa Luminiței Anghel: "Mama minte. E geloasă pe mine." 
  • Acuzatii noi din partea lui David Pușcaș la adresa Luminiței Anghel
  • Ce spune tânărul
Anda Călin își sărbătorește ziua de naștere! Ce declarație de dragoste i-a făcut Liviu Vârciu | FOTO
Showbiz intern • la 15:01
Anda Călin își sărbătorește ziua de naștere! Ce declarație de dragoste i-a făcut Liviu Vârciu | FOTO
  • Anda Călin își sărbătorește ziua de naștere
  • Liviu Vârciu i-a făcut o declarație de dragoste
Vezi toate știrile noi
Recomandări
O femeie de 42 de ani a murit după ce maşina s-a izbit de un camion parcat, în Dolj. Şoferul nu a văzut semnalizarea
recomandare pe observatornews.ro
O femeie de 42 de ani a murit după ce maşina s-a izbit de un camion parcat, în Dolj. Şoferul nu a văzut semnalizarea
Celebrul milionar care şi-a tocat întreaga avere de peste 20 de milioane de euro şi nu regretă deloc: „Aş face totul la fel. Sunt fericit”
recomandare pe as.ro
Celebrul milionar care şi-a tocat întreaga avere de peste 20 de milioane de euro şi nu regretă deloc: „Aş face totul la fel. Sunt fericit”
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Hetty Green, miliardara care a trăit ca o cerșetoare: avea o rochie și o spăla doar unde era mai murdară, ca să economisească săpun
recomandare pe antena3.ro
Hetty Green, miliardara care a trăit ca o cerșetoare: avea o rochie și o spăla doar unde era mai murdară, ca să economisească săpun
Un organism străvechi, dovedit iniţial a fi un tip de ciupercă, ar putea fi o formă necunoscută de viaţă, arată un nou studiu
recomandare pe antena3.ro
Un organism străvechi, dovedit iniţial a fi un tip de ciupercă, ar putea fi o formă necunoscută de viaţă, arată un nou studiu
Rotația Pământului încetinește și asta ar putea fi explicația pentru cantitatea de oxigen pe care o avem
recomandare pe antena3.ro
Rotația Pământului încetinește și asta ar putea fi explicația pentru cantitatea de oxigen pe care o avem
Momente grele pentru Lidia Buble! A trebuit să ia măsuri drastice, s-au implicat și surorile ei
recomandare pe playtech.ro
Momente grele pentru Lidia Buble! A trebuit să ia măsuri drastice, s-au implicat și surorile ei
Planta iubită de toţi românii pe care nu ai voie să o culegi în Germania. Deja s-au dat amenzi
recomandare pe playtech.ro
Planta iubită de toţi românii pe care nu ai voie să o culegi în Germania. Deja s-au dat amenzi
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
recomandare pe Ciao.ro
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Ora de vară 2025. Data exactă la care se trece la ora de vară. Ceasurile se vor da înainte cu o oră
recomandare pe dailybusiness.ro
Ora de vară 2025. Data exactă la care se trece la ora de vară. Ceasurile se vor da înainte cu o oră
Ciocolata care i-a fascinat pe români după căderea lui Nicolae Ceaușescu revine la raft în România
recomandare pe dailybusiness.ro
Ciocolata care i-a fascinat pe români după căderea lui Nicolae Ceaușescu revine la raft în România
Top cele mai norocoase zodii. Cine se află în fruntea clasamentului
recomandare pe Jurnalul.ro
Top cele mai norocoase zodii. Cine se află în fruntea clasamentului
Filmările pentru Insula Iubirii sezon9 s-au încheiat:„Emoțiile ating cele mai înalte cote, trăirile sunt mai puternice ca oricând”
recomandare pe a1.ro
Filmările pentru Insula Iubirii sezon9 s-au încheiat:„Emoțiile ating cele mai înalte cote, trăirile sunt mai puternice ca oricând”
Close